Moringa, uma planta com imensos benefícios

Se ainda não ouviu falar da moringa, vai, neste artigo ficar a conhecer uma planta com bastantes
benefícios para a saúde e o bem-estar do corpo.

Moringa (Moringa oleifera) é uma planta de origem tropical ainda pouca conhecida na Europa,
embora o seu uso como suplemento dietético comece pouco a pouco a estender-se. Um número
cada vez maior de estudos científicos associam a ingestão de moringa em pó com inúmeros
benefícios para a saúde, como a melhoria da pressão arterial, da glicose, a redução do colesterol,
entre os outros.

A árvore da Moringa Oleifera atinge uma altura de 7-12 metros é, originária das zonas próximo do
Himalaia (Índia e Paquistão), e muito popular em países tropicais e subtropicais da África, Ásia
(Filipinas, Camboja), América do Sul e Central e no Havaí, onde também é cultivada.

Moringa – um potencial suplemento dietético

A árvore de Moringa vem sendo usada ao longo dos tempos como uma planta medicinal. Sendo por
isso conhecida como árvore milagrosa. Todas as partes da planta são aproveitadas: folhas, raízes,
sementes, cascas, frutas, flores e vagens. Todas contém propriedades medicinais.

Benefícios nutricionais da Moringa Oleifera

As folhas são extremamente ricos em proteínas, em vitaminas A, B e C e minerais como cálcio,

magnésio, potássio, sódio, fósforo, ferro. Para se ter uma ideia melhor, comparando as suas
propriedades nutritivas com as de outros alimentos:

 A mesma quantidade de proteínas que o ovo e o dobro que o leite

 4 vezes mais cálcio que o leite,
 3 vezes mais potássio que a banana,
 4 vezes mais vitamina A que as cenouras,
 7 vezes mais vitamina C que a laranja.

Propriedades medicinais da Moringa oleifera

Os benefícios desta árvore vão muito mais além do seu mero uso como alimento, como mais a frente
veremos. Apresenta também uma grande quantidade de propriedades curativas:

 Baixa os níveis de glicose

 Reduz o colesterol
 Reduz a pressão arterial elevada
 Melhora as articulações devido ao seu efeito anti-inflamatório
 Combate a asma
 Combate a anemia pelo seu alto teor em ferro
  Fortalece o sistema imunológico, o que faz aumentar as defesas naturais do corpo
 Fortalece os músculos e ossos
 Melhora certas funções mentais, como memória e capacidade de aprendizagem
 Estimula o crescimento do cabelo
 Protege o fígado e os rins
 Proporciona energia
 Embeleza e regenera a pele

Como consumir a moringa?

Todas as partes da planta são comestíveis: as vagens verdes, as folhas, as flores, as sementes (pretas,
arredondadas) e as raízes são muito nutritivos e podem ser utilizados para o consumo devido ao seu
elevado teor de proteínas, vitaminas e minerais. Nos países de origem a Moringa Oleifera é
consumida como uma verdura qualquer. Além das suas propriedades benéficas, tem também um
sabor agradável.

Todas as partes da planta

As diversas partes da planta podem ser consumidas: as folhas verdes podem ser usadas em saladas
ou cozidas de várias maneiras para preparar sopas, têm um sabor levemente picante, entre o agrião
e o rabanete. As vagens verdes são consumidos cozidas e tem um sabor muito parecido ao feijão
verde; as vagens são cozidas em água com um pouco de sal, e depois de abertas retira-se as sementes
e come-se, o sabor é parecido ao grão de bico, podendo também ser consumidas torradas; as raízes
tem a forma de uma cenoura pequena e o sabor é picante; as flores também são comestíveis e
utilizados em saladas.

Das sementes é obtido um tipo de óleo de muito boa qualidade, que não se torna rançoso, ao
contrário dos outros, e é rico em ómega 6, 3 e 9, como o azeite. Este óleo é muito apreciado pela
industria cosmética que o incorpora em muitos produtos de beleza. A partir das folhas secas é obtido
um pó que pode ser usado diariamente na cozinha quando adicionado a pães, bolos, purés… para
obter um maior valor nutricional. O pó de Moringa também é muito útil no cuidado dos animais de
estimação ou para as pessoas que sofrem de deficiências vitamínicas e minerais.

A raiz e a casca da Moringa concentram muito mais nutrientes do que em outras partes da planta.
Os nativos usam-na como um medicamento para prolemas do coração e circulação. No Senegal e
na Índia, as raízes são trituradas e misturadas com sal. A papa resultante é utilizada para o
tratamento do reumatismo e dor nas articulações devido ao efeito anti-inflamatório. Além de ser um
bom tónico para os nervos, as raízes e a casca estimulam o apetite e digestão. O sumo obtido das
raízes pode ser útil para a dor de garganta.

No mercado, existem cápsulas que contêm o pó das folhas, o extrato, que é feito a partir da casca e
raízes e mel feito da flores e pó.