BOLU KUKUS GULA MERAH

Tintin Rayner

1. 200 gr Gula Merah sisir halus

2. 200 ml Air
3. 3 helai Daun pandan
4. 1/4 sdt Garam
5. 1/4 sdt Vanilla bubuk
6. 2 butir Kuning Telor
7. 1/2 sdt Soda Kue
8. 50 gr Gula Pasir
9. 1/4 sdt Baking Powder
10. 250 gr Tepung segitiga/kunci
11. 100 ml Minyak Goreng
Langkah
20 menit
1. Didihkan air,gula merah,daun pandan+garam+vanilli bubuk sampai larut.
--- Saring ya,sisihkan sampai suhu ruang.

2. Mixer kuning telor+gula pasir+BP+Sodakue sampai pucat mengembang pake

speed tinggi
3. Masukkan secara berurutan :
Air gula merah lalu campuran terigu sampai rata aja yahh dengan mixer speed
paling rendah,matikan mixer
-- Lasttt masukkan masukkan minyak aduk pake Spatula aja.

4. Tuang dalam cup bolu kukus yah

1 resep tadi jadi 9 cup ya:)
5. Kukus selama 20 menit dengan api besar :) sebaiknya tutup dandang dilapisi
serbet supaya ga netes2,tadi aku ndak pake krn malas.
----waktu menit ke 5 uda mekrokk #joged2depankompor

6. Taraaa.. mekroknya kebangetan semuaa..senangnyaa..

bener2 antigagal resep ini,sekali bikin langsung suksess xixixixi

7. Lembuttnya khas bolu kukus,harum gula merah+pandannya amboi banget!

sukaa
8. Kalo bikin lagi kelak mau 2 resep sekalian! :)

9. Bolu Kukus Gula Merah Mekar Sumringah xixixi

10. Plastikkin satu2 biar awet lembab+empuknya,ato masukkan toples kedap
udara yaa

11. Yummiiii:) empuk bangett menul2 sesuai harapan,soale kurang suka

bolu2 yang keras kayak kue mangkok xixi..

12. Bolu Kukus Gula Merah antigagal:)

maybe kalo dicampur santan makin wangii ya?next time mau cuba
--update : 28 april,temen kukpad mba Tiny ngrecook resep ini pake santan
bahkan pake cetakkan muffin teteup berhasilll,senengnyaa:) makin gurihh
malah :D horeee
13. NOTE:
# Panaskan dandang sampe full uap sebelum adonan masuk ya
# Jangan buka tutup dandang sebelum mateng,Big NO!
bisa mingkem bolkusnya
# Aduk Minyak pake spatula yang rata supaya minyak nda ngendap di bawah
yaa..
# tutup kukusan sebaiknya dibungkus serbet biar air ndak netes2 ke bolkus
# Air kukusan jangan terlalu tinggi supaya ndak nyiprat2 ke pantat bolkus
menyebabkan basah bantet bawahnya
# Warna Gula merah yang dipake mempengaruhi warna akhir yaa
Enjoyyyyy :) mudah bangett..

14. Recook!! 2nd trial hahhaa.. tanggal 29 April jam 7 pagiii.. suksess lagii:)
adonan terlalu penuh,mekarnya kebangetan sampe kelopak2 nya pada
berjatuhan di dandang hiks2..
empuk lembut cenderung rapuh abis mateng jadinya pada jatuh kelopak2nya
bbrp..
yang difoto yang masi selamat bodynya yaa