PABRIK PEMURNIAN GARAM DARI GARAM

RAKYAT MENJADI GARAM INDUSTRI DENGAN

METODE VACUUM PAN CRYSTALLIZATION
Nama Mahasiswa : Maulana Adi w. (2313 030 025)
: Eva Setyaningrum (2313 030 088)
Jurusan : D3 Teknik Kimia FTI – ITS
Dosen Pembimbing : Ir. Imam Syafril, MT.

Abstrak
Garam yang banyak diproduksi di Indonesia memiliki
kandungan NaCl sebesar 80,12% dan masyarakat menyebutnya dengan
garam rakyat. Garam ini diolah agar menghasilkan kadar NaCl sebesar
99,87% dengan kandungan impurities yang sangat kecil. Garam
industri memiliki peranan penting dalam industri, seperti industri
pembuatan caustic soda, soda ash, pengawetan, farmasi, dan tekstil.
Pembuatan garam dengan proses vacuum pan crystallization
terdiri dari 3 tahap, yaitu tahap pemurnian bahan baku, tahap
penguapan dan pengeringan, dan tahap pengendalian. produk. Tahap
pemurnian bahan baku dimulai dengan melarutkan NaCl 80,12% dalam
tangki pelarut dengan menambahkan air proses menjai larutan brine.
Memompa brine ke reactor untuk direaksikan dengan Caustic soda,
Barium Chloride, dan Soda Ash. Kemudian mengalirkan ke clarifier
untuk pemisahan sludge dan filtrat dengan proses sedimentasi.
Selanjutnya tahap penguapan dan pengeringan, yaitu proses evaporasi
dan pembentukan kristal. Mengeringkan kristal garam yang terbentuk
dalam rotary dryer. Tahap pengolahan produk diawali dengan
penggerusan kristal dengan menggunakan crusher. Sebelumnya, garam
didistribusikan melalui screw conveyor dan diseleksi dengan
menggunakan vibrator screen dengan ukuran 80 mesh, kemudian
menampungnya di tangki penyimpanan.
Kapasitas produksi pabrik garam industri ini sebesar 400000
ton/tahun dan bahan baku yang dibutuhkan sebanyak 58484,6054
kg/hari. Pabrik beroperasi secara kontinyu selama 24 jam/hari, 330
hari operasi/tahun. Bahan pembantunya berupa air sebanyak
856.961,9029 m3/jam, NaOH 4742,0413 kg/jam, Na2CO3 4236,1201
kg/jam, BaCl2 43070,8202 kg/jam, dan udara 14631, 4 kg/jam.

Kata kunci: Garam industri, Metode Vacuum Pan Crystallization,

Pemurnian Garam