Bahan untuk membuat tempe bacem :

 1 papan tempe kemudian potong menjadi 10 buah

 5 siung bawang merah beserta kulitnya

 3 siung bawang putih beserta kulitnya

 1 sendok makan ketumbar kemudian dihaluskan

 200 gram gula merah

 2 sendok makan asam jawa

 Garam sesuai selera

 Air secukupnya

 Lengkuas dan daun salam

Cara membuat tempe bacem :

 Masukan tempe kedalam panci atau wajan.
 Tuangkan bumbu halus dan tambahkan air secukupnya dan berikan garam sesuai selera

 Tambahkan lengkuas dan daun salam kemudian rebus sampai air saat.

 Angkat dari api dan dinginkan.

 Goreng dalam api sedang dan minyak banyak sampai kecoklatan.

 Siap untuk disajikan

Resep Telur Pindang Enak

Porsi : 6

Bahan :

 Telur Ayam : 6 buah

 Bawang Putih : 1 siung

 Bawang Merah : 2 buah

 Air : 300 ml

 Teh Celup : 1 buah

 Daun Salam : 1 lembar

 Serai : 1/4 batang

 Daun Jeruk : 2 lembar

 Kecap Manis : 2 sendok teh

 Gula Pasir : 1 sendok teh

  Garam : 1 1/2 sendok teh

Cara Membuat Telur Pindang Enak :

1. Rebus telur dengan air mendidih secukupnya selama7 menit. Buang airnya kemudian siram telur dengan air dingin. Kupas telur di
dalam air dingin agar tidak panas dan mudah
2. Tumbuk halus garam, bawang merah, bawang putih

3. Masukkan300 ml air, bumbu halus, telur rebus kupas, daun salam, serai, daun jeruk, kecap manis, gula pasir, kedalam panci dan ikat
teh celup ke kuping panci agar tidak lepas.

4. Didihkan air hingga habis. Jangan lupa bolak-balik telur agar warna hitamnya tercampur merata.

5. Telur Pindang Siap disajikan

Bahan dan Bumbu Resep CHAWAN MUSHI Spesial

Bahan dan bumbu CHAWAN MUSHI spesial adalah sebagai berikut :
Bahan Utama : Ikan & Seafood
100 gram udang jerbung kecil, kupas, sisakan ekor
1 buah jamur shitake kering, rendam, iris tipis
13 buah ginkgo nuts, rebus, kupas
2 butir telur, kocok lepas
300 ml kaldu, dari 10 gram bonito flake dan 350 ml air, rebus
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh light soy sauce
1/2 sendok teh mirin

Cara Masak CHAWAN MUSHI Spesial

Cara membuat CHAWAN MUSHI ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah praktis masak CHAWAN MUSHI berikut ini:

1. Rebus udang bersama 1 sendok teh sake, 100 ml air, 1/4 sendok teh garam sampai berubah warna. Kupas kulitnya dan
sisakan ekor.
2. Kocok lepas telur. Masukkan kaldu, garam, light soy sauce, dan mirin. Aduk rata. Saring.
3. Tuang campuran telur ke dalam cucing keramik sampai 3/4 tinggi cucing.
4. Kukus 10 menit diatas api kecil sekali sampai 3/4 matang.
5. Letakkan jamur, udang, ginkgo nuts. Tuang lagi dengan sisa campuran telur.
6. Kukus lagi 10 menit sampai matang diatas api kecil sampai matang.