PEMERINTAH KABUPATEN ROTE NDAO

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS BAA
JL. Bhayangkara Baa

Baa, 16 Juli 2019

Nomor :445/ 0880 b /PKM/VII/2019

Lampiran : 1 (satu) Jepitan
Perihal : Pemberitahuan Hasil
Inspeksi Sanitasi TPM

Kepada Yth : Pengusaha/Penanggung Jawab

Rumah Makan Aprilia
di Tempat

Dengan Hormat

Berdasarkan hasil pemeriksaan terhadap Rumah Makan Aprilia pada tanggal 16 Juli 2019
yang dilaksanakan oleh petugas Sanitarian Puskesmas Baa dengan ini kami beritahukan
bahwa hasil pemeriksaan fisik dari rumah makan Aprilia adalah Memenuhi Syarat
Kesehatan

Beberapa hal yang perlu di perbaiki adalah sebagai berikut :

NO Uraian Masalah Solusi

1 Lokasi Berada pada arah angin dan
jarak ± 5 meter (jalan raya)
dari sumber pencemaran
debu,asap,bau dan cemaran
lainnya.
Dianjurkan untuk memasang
tirai seperti bambu,dsb untuk
menahan debu, asap.

2 Pembuangan air Tidak terdapat saluran Dianjurkan untuk membuat

limbah pembuangan air limbah
yang kedap air dan tertutup
saluran pembuangan air
limbah yang tertutup agar air
limbah tidak menimbulkan
pencemaran yang
mengganggu dan tidak
menjadi tempat berkembang
biaknya vektor penyakit
(lalat,kecoa,dll)
3 Tempat sampah Tidak tersedia tempat
sampah yang dilengkapi
penutup di setiap ruang
penghasil sampah
4 Tempat cuci tangan Tidak tersedia fasilitas
tempat cuci tangan
Mengetahui
PLT. Kepala Puskesmas Baa
dr. Nelly F Riwu
NIP. 19750201 200904 2 005
Dianjurkan untuk
menyediakan tempat sampah
di ruang penghasil sampah
yang tertutup, sehingga
sampah tidak menjadi tempat
berkembang biaknya vektor
penyakit (lalat,kecoa,dll)
Dianjurkan untuk
menyediakan fasilitas tempat
cuci tangan dengan air yang
mengalir yang di lengkapi
sabun cuci tangan dan
lap/pengering agar
pengunjung dapat mencuci
tangan dengan bersih
Pemeriksa
Notrida D. Suek,ST
NIP.19831126 201001 2 025
Jhon F D Mbone, SKM
NIP.19831223 200904 1 003
 PEMERINTAH KABUPATEN ROTE NDAO
DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS BAA
JL. Bhayangkara Baa

Baa 06 April 2018

Nomor :445/0355a/PKM/III/2018
Lampiran : 1 (satu) Jepitan
Perihal : Pemberitahuan Hasil
Inspeksi Sanitasi TPM
Kepada Yth : Pengusaha/Penanggung Jawab
Rumah Makan
di Tempat

Dengan Hormat

: Berdasarkan hasil pemeriksaan terhadap Rumah Makan Arema Lelain pada tanggal
12 Februari 2018 yang dilaksanakan oleh petugas Puskesmas Baa
dengan ini kami beritahukan bahwa berdasarkan hasil pemeriksaan
fisik dari rumah makan Arema Lelain adalah memenuhi syarat
sehingga perlu di pertahankan mutu dan di tingkatkan agar mutu
hygiene sanitasi rumah makan tetap terjaga.

Adapun Beberapa hal yang perlu di perbaiki adalah sebagai berikut :

NO Uraian Masalah Solusi

1 Lokasi Berada pada arah angin dan
jarak ± 5 meter (jalan raya)
dari sumber pencemaran
debu,asap,bau dan cemaran
lainnya.
Dianjurkan untuk memasang
tirai seperti bambu,dsb untuk
menahan debu, asap.

2 Pembuangan air Tidak terdapat bak Dianjurkan untuk membuat

limbah resapan/bak tampungan air
limbah sehingga limbah
yang disalurkan dibuang
diatas permukaan tanah.
bak tampungan air limbah
yang tertutup dan memiliki
penyaringan agar air limbah
tidak menimbulkan cemaran,
bau yang mengganggu dan
terhindar dari
serangga/binatang
pengganggu lainnya
2 Toilet Tidak terdapat closet untuk
pembuangan baik air besar
maupun air kecil
3 Tempat sampah Tidak tersedia tempat
sampah di setiap ruang
penghasil sampah dan tidak
tertutup
4 Tempat cuci tangan Tidak tersedia tempat cuci
tangan
5 Tempat mencuci Bak pencuci tersedia tapi
peralatan hanya dua bilik
6 Dapur Tidak ada pesan- pesan
Hygiene
7 Penyimpanan bahan Bahan makanan (daging)
makanan tidak disusun dalam aturan
sejenis tetapi digabung
dengan bahan makanan lain
(ikan)
Mengetahui
Kepala Puskesmas Baa
Serlien A Luik A.Md.Kl
NIP.19851201 200904 2 007
Dianjurkan untuk membuat
saluran pembuangan (kloset)
sehingga tidak menimbulkan
cemaran, bau yang
mengganggu dan terhindar
dari serangga/binatang
pengganggu lainnya
Dianjurkan untuk
menyediakan tempat sampah
di ruang penghasil sampah
dan memiliki tutup serta
terbuat dari bahan yang kedap
air agar sampah tidak
berhamburan dan dapat
terhindar lalat,kecoa serta
binatang lainnya
Dianjurkan untuk selalu
menyediakan air,sabun cuci
tangan dan lap/pengering agar
pengunjung dapat mencuci
tangan dengan bersih
Dianjurkan untuk menambah
1 bilik pencuci yang
berfungsi untuk melepaskan
makanan sisa dan selalu
mengganti air cician bila air
sudah keruh/kotor
Dianjurkan untuk memasang
pesan-pesan Hygiene di
tempat yang mudah dilihat
oleh karyawan misalnya:cuci
tangan sebelum mengolah
makanan
Dianjurkan untuk mengatur
bahan makanan dalam aturan
sejenis/ makanan dimasukan
dalam wadah tertutup dan
disimpan dengan rapi.
(Pisahkan wadah daging dan
ikan)
Pemeriksa
 Sitti Harapiah S.KM Jhon F D Mbone
NIP. 19670715 199603 2 005 NIP.19831223 200904 1 003

Tembusan :

1. Camat Lobalain
2. Lurah Mokdale