LAPORAN AKHIR PRAKTIKUM BIOLOGI PERIKANAN

ANALISIS ASPEK BIOLOGI (PERTUMBUHAN,

REPRODUKSI, DAN KEBIASAAN MAKAN)
IKAN KEMBUNG BETINA (Rastrelliger brachysoma)

Disusun sebagai salah satu syarat untuk memenuhi tugas laporan akhir praktikum
mata kuliah Biologi Perikanan semester genap

Disusun oleh:
Kelompok 13 / Perikanan B
Nabilah Putri Komara 230110150080
Andhika Priyandini 230110150098
Nadya Putri 230110150109

UNIVERSITAS PADJADJARAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
PROGRAM STUDI PERIKANAN
JATINANGOR

2017
 i

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penyusun panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas
segala rahmat dan karunia-Nya, sehingga penyusunan “ Laporan Praktikum
Biologi Perikanan dalam kaitannya dengan Praktikum Biologi Perikanan
Analisis Aspek Biologi (Pertumbuhan, Reproduksi, dan Kebiasaan Makan)
Ikan Kembung betina (Rastrelliger brachysoma)” telah terselesaikan dengan
tepat waktu.
Melalui penyusunan laporan ini diharapkan penyusun sebagai mahasiswa
yang mengambil mata kuliah Biologi Perikanan mempunyai bahan rujukan
sebagai bahan acuan dalam perkuliahan dan pembelajaran mengenai
pertumbuhan, reproduksi, dan kebiasaan makan ikan Kembung yang sangat
bermanfaat dalam bidang perikanan dan kelautan.
Kritik dan saran dari pembaca sangat penyusun harapkan untuk
penyempurnaan laporan praktikum selanjutnya. Akhir kata semoga laporan
praktikum ini dapat memberikan manfaat kepada kita sekalian.

Jatinangor, Maret 2017

Penyusun

i
 ii

DAFTAR ISI

BAB Halaman
DAFTAR TABEL ................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR ............................................................................ v
DAFTAR LAMPIRAN ......................................................................... v
I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ............................................................................ 1
1.2 Identifikasi Masalah .................................................................... 1
1.3 Tujuan ......................................................................................... 2
1.4 Kegunaan .................................................................................... 2

II KAJIAN PUSTAKA
2.1 Letak Geografis Habitat Ikan Kembung ..................................... 3
2.2 Biologi Ikan Kembung................................................................ 4
2.3 Pertumbuhan ............................................................................... 5
2.4 Reproduksi .................................................................................. 7
2.5 Kebiasaan Makan ........................................................................ 9
2.6 Parameter Penunjang Fisik dan Kimiawi Kualitas Air ............... 11
2.6.1 Suhu ............................................................................................ 13
2.6.2 Penetrasi Cahaya ......................................................................... 14
2.6.3 Derajat Keasaman (pH) .............................................................. 15
2.6.4 Dissolved Oxygen (DO) .............................................................. 16

III BAHAN DAN METODE

3.1 Tempat dan Waktu ...................................................................... 18
3.2 Alat dan Bahan............................................................................ 18
3.2.1 Alat-alat Praktikum ..................................................................... 18
3.2.2 Bahan-bahan Praktikum .............................................................. 18
3.3 Metode Praktikum....................................................................... 19
3.4 Prosedur Praktikum..................................................................... 19
3.5 Analisis Data ............................................................................... 21

IV HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Morfometrik Ikan Uji ................................................................. 24
4.2 Pertumbuhan ............................................................................... 27
4.2.1 Pengelompokan Kelas Ukuran.................................................... 27
4.2.2 Pola Pertumbuhan ....................................................................... 30
4.2.3 Faktor Kondisi ............................................................................ 33
4.3 Reproduksi .................................................................................. 35
4.3.1 Rasio Kelamin............................................................................. 37
4.3.2 Tingkat Kematangan Gonad ....................................................... 38
4.3.3 Indeks Kematangan Gonad ......................................................... 39

ii
 iii

4.3.4 Hepatosomatik Indeks................................................................. 40

4.3.5 Tingkat Kematangan Telur ......................................................... 41
4.3.6 Diameter Telur ............................................................................ 43
4.3.7 Fekunditas ................................................................................... 45
4.4 Kebiasaan Makan dan Cara Makan Ikan .................................... 47
4.4.1 Jenis Pakan yang Terdapat Di Perairan ...................................... 48
4.4.2 Indeks Preponderan..................................................................... 50
4.4.3 Tingkat Trofik ............................................................................. 53

V KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ................................................................................. 56
5.2 Saran ........................................................................................... 56

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................... 57

LAMPIRAN .......................................................................................... 60

iii
 iv

DAFTAR TABEL

Nomor Judul Halaman

1. Tingkat Klasifikasi Kematangan Gonad ....................................... 52
2. Hasil Pengamatan Morfometrik Ikan Lalawak Kelompok 13 .... 52
3. Data Hasil Pengukuran Perikanan 2015 ...................................... 53
4. Distribusi Panjang Total Dan Banjang Bobot .............................. 53
5. Regresi Hubungan Panjang Bobot ............................................... 54
6. Faktor Kondisi Ikan Mas ............................................................. 54
7. Reproduksi .................................................................................. 55
8. Rasio Kelamin dan Uji Chi-Square ............................................. 55
9. Tingkat Kematangan Gonad ........................................................ 56
10. Indeks Kematangan Gonad ........................................................ 56
11. Hepatosomatik Indeks ................................................................ 56
12. Indeks Propenderan ..................................................................... 43
13. Indeks Pilihan ............................................................................. 57
14. Tingkat Trofik ............................................................................ 57

iv
 v

DAFTAR GAMBAR

Nomor Judul Halaman

1. Ikan Kembung ............................................................................... 10
2. Prosedur Pertumbuhan Ikan Kembung ......................................... 23
3. Prosedur Reproduksi Ikan Kembung ............................................ 24
4. Prosedur Kebiasaan Makanan ....................................................... 25
5. Regresi Hubungan Panjang dan Bobot Ikan Kembung................. 32
6. Faktor Kondisi Ikan Kembung ...................................................... 34
7. Rasio Kelamin Ikan Kembung ...................................................... 35
8. Grafik Tingkat Kematangan Gonad .............................................. 36
9. Grafik Indeks Kematangan Gonad ................................................ 37
10. Grafik Hepatosomatik ................................................................... 38
11. Grafik Indeks Preponderan ........................................................... 39

v
 vi

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Judul Halaman

1. Ikan Kembung ............................................................................... 4
2. Distribusi Panjang Ikan Kembung ................................................ 28
3. Distribusi Bobot Ikan Kembung ................................................... 29
4. Regresi Hubungan Panjang dan Bobot Ikan Kembung................. 34
5. Faktor Kondisi Ikan Kembung ...................................................... 38
6. Cacing yang Berada di Usus Ikan ................................................. 50
7. Contoh Tumpang tindih makan dalam suatu perairan .................. 54

vi
 7

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kebutuhan pangan, khususnya protein hewani sebagai konsekuensi
meningkatnya jumlah penduduk menyebabkan eksploitasi atau pemanfaatan
sumberdaya ikan telah sampai pada batas yang mengancam kelestarian populasi.
Salah satu upaya untuk mempertahankan keberadaan suatu populasi ikan di alam
adalah dengan memacu kegiatan budidaya ikan tersebut sehingga pemenuhan
kebutuhan ikan bagi masyarakat tidak lagi hanya mengandalkan hasil tangkapan
dari parairan. Dengan berkurangnya tekanan penangkapan di perairan, maka
kelestarian ikan dapat dipertahankan. Budidaya memiliki berbagai keunggulan,
yaitu: tidak membutuhkan lahan yang sangat luas, produksi dapat dikontrol dan
menyediakan lapangan kerja bagi tenaga kerja baik yang memilki keterampilan
khusus ataupun tidak (Nash and Shehadeh 1972).
Ikan Kembung Betina (Rastrelliger brachysoma) merupakan salah satu
ikan pelagis kecil yang sangat potensial di Indonesia. Ikan Kembung Betina
(Rastrelliger brachysoma). Ikan Kembung Betina merupakan kelompok ikan
epipelagis dan neritik di daerah pantai dan laut. Penyebaran Ikan Kembung dapat
dibagi menjadi dua bagian, yaitu penyebaran secara vertikal dan horizontal.
Atas dasar praktikum biologi perikanan dilaksanakan dengan komposisi
materi meliputi analisa morfometri, analisa pola kebiasaan makanan ikan (food
habits), tingkat kematangan gonad, analisa hubungan panjang berat. Ikan yang
digunakan adalah ikan lalawak dan ikan seren (Effendie 1979).

1.2 Identifikasi Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka terdapat masalah yang dapat
diidentifikasi adalah :
1. Bagaimana aspek pertumbuhan Ikan kembung
2. Bagaimana aspek reproduksi Ikan kembung
3. Bagaimana aspek food and feeding habits ikan Kembung

7
 8

1.3 Tujuan Praktikum

Seperti telah dikemukakan pada latar belakang dan identifikasi masalah,
tujuan praktikum ini adalah untuk :
1. Mengetahui bagaimana aspek pertumbuhan Ikan Kembung
2. Mengetahui bagaimana aspek reproduksi Ikan Kembung
3. Mengetahui bagaimana aspek food and feeding habits Ikan Kembung

1.4 Kegunaan Praktikum

Adapun kegunaan yang dapat diperoleh setelah melaksanakan praktikum
ini yang dapat digunakan yaitu praktikan dapat mengetahui bagaimana aspek
pertumbuhan Ikan Kembung, praktikan dapat mengetahui bagaimana aspek
reproduksi Ikan Kembung, praktikan dapat mengetahui bagaimana aspek food
habits Ikan Kembung.

8
 9

BAB II
KAJIAN PUSTAKA

2.1 Letak Geografis Habitat Ikan Kembung Betina

Ikan Kembung Betina merupakan kelompok ikan epipelagis dan neritik di
daerah pantai dan laut. Penyebaran Ikan Kembung dapat dibagi menjadi dua
bagian, yaitu penyebaran secara vertikal dan horizontal. Penyebaran secara
vertikal dipengaruhi oleh suhu dan gerakan harian plankton, sedangkan
penyebaran secara horizontal dipengaruhi oleh arus laut. Penyebaran ikan ini
meliputi Samudra Pasifik, Laut Andaman, Thailand, Filipina, Papua New Guinea,
Pulau Solomon, dan Fiji. Daerah penyebaran di perairan pantai Indonesia dengan
konsentrasi terbesar di Kalimantan, Sumatra Barat, Laut Jawa, Selat Malaka,
Muna-Buton, arafuru, TL Siam (Nikolsky 1963).
Ada tiga alasan utama yang menyebabkan beberapa spesies ikan
melakukan migrasi, antara lain usaha untuk mencari daerah yang banyak
makanannya (feeding), usaha untuk mencari daerah tempat berpijah (spawning),
dan adanya perubahan beberapa faktor lingkungan seperti temperatur, salinitas,
dan suhu. Ikan kembung perempuan (Rastrelliger brachysoma) hidup
berkelompok dalam jumlah yang besar pada perairan pantai dengan kedalaman
antara 10-50 meter. Ikan ini melakukan ruaya pemijahan yang bersifat
oceanodromus yaitu ikan menghabiskan siklus hidupnya di daerah pantai dan
memijah di daerah laut lepas. Ikan kembung perempuan yang sudah matang
gonad beruaya dari daerah pantai ke laut lepas sedangkan ikan juvenil beruaya
dari laut lepas ke daerah pantai untuk membesar (Nikolsky 1963).

2.2 Biologi Ikan Kembung Betina (Rastrelliger brachysoma)

Ikan Kembung Betina (Rastrelliger brachysoma) merupakan salah satu
ikan pelagis kecil yang sangat potensial di Indonesia. Ikan Kembung Betina
(Rastrelliger brachysoma) memiliki genus yang sama dengan Ikan Kembung
Jantan (Rastrelliger kanagurta). Ciri yang membedakannya adalah adanya satu
bintik atau totol hitam dekat sirip dada pada Ikan Kembung Jantan. Selain itu,

9
 10

Ikan Kembung betina memiliki perut yang lebih lebar dibandingkan Ikan
Kembung Jantan. Ikan Kembung Betina memiliki bentuk tubuh pipih dengan
bagian pectoral lebih besar daripada bagian tubuh yang lain dan ditutupi oleh sisik
yang berukuran kecil dan tidak mudah lepas. Warna tubuh biru kehijauan di
bagian punggung dengan titik gelap atau totol-totol hitam di atas garis rusuk
sedangkan bagian bawah tubuh berwarna putih perak. Sirip punggung (dorsal)
terpisah nyata menjadi dua buah sirip, masing-masing terdiri atas 10 hingga 11
jari-jari keras dan 12 hingga 13 jari-jari lemah (Direktorat Jendral Perikanan
1979).
Sirip dubur (anal) terdiri dari 12 jari-jari lemah. Di belakang sirip
punggung kedua dan sirip dubur terdapat 5 sampai 6 sirip tambahan yang disebut
finlet. Sirip perut (ventral) terdiri dari 1 jari-jari keras dan 5 jari-jari lemah. Sirip
ekor (caudal) bercagak dalam dan sirip dada (pectoral) lebar dan meruncing. Mata
mempunyai selaput yang berlemak, gigi yang kecil pada tulang rahang. Tapis
insang halus berjumlah 29-34 buah, pada bagian bawah busur insang pertama
tapis insang panjang dan banyak terlihat seolah-olah bulu jika mulutnya dibuka
(Direktorat Jendral Perikanan 1979).
Klasifikasi Ikan Kembung Betina (Rastrelliger brachysoma) menurut
Saanin (1984) adalah sebagai berikut :

Gambar 1. Ikan Kembung Betina

10
 11

Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Pisces
Sub kelas : Teleostei
Ordo : Parcomorphy
Sub ordo : Scombroidea
Famili : Scombridae
Genus : Rastrelliger
Spesies : Rastrelliger brachysoma
Nama umum : Short Mackerel
Nama Lokal : Kembung betina

2.3 Pertumbuhan Ikan Kembung Betina

2.3.1 Definisi Pertumbuhan
Pertumbuhan dalam arti sederhana dapat dirumuskan sebagai pertambahan
panjang atau bobot dalam suatu waktu, sedangkan pertumbuhan bagi populasi
sebagai pertambahan jumlah. Pertumbuhan pada individu adalah pertambahan
jaringan akibat dari pembelahan sel secara mitosis. Hal tersebut terjadi apabila ada
kelebihan input energi dan asam amino (protein) yang berasal dari makanan
(Effendi 2002).
Pertumbuhan ikan merupakan perubahan dimensi (panjang, bobot,
volume, jumlah dan ukuran) persatuan waktu baik itu individu, stok maupun
komunitas, sehingga pertumbuhan banyak di pengaruhi oleh beberapa faktor
(Effendie 2002).

2.3.2 Tipe Pertumbuhan

Pada umumnya perubahan/pertumbuhan hanya merupakan perubahan
kecil saja seperti panjang sirip dan kemontokan tubuh. Selain itu terdapt pula
perubahan yang bersifat sementara misalnya perubahan yang berhubungan dengan
kematangan gonad. Perubahan-perubahan ini dinamakan pertumbuhan allometrik
atau heterogenic. Apabila pada ikan terdapat perubahan terus menerus secara
proposonil dalam tubuhnya dinamakan pertumbuhan isometric atau isogenik
(Effendi 1997).

11
 12

2.3.3 Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan

Pada dasarnya pertumbuhan di pengaruhi oleh dua faktor yaitu faktor
intrinsik dan faktor ekstrinsik. Faktor intrinsik meliputi sifat keturunan, umur atau
ukuran, ketahanan terhadap penyakit, dan kemampuan untuk mendapatkan
makanan serta faktor ekstrinsik meliputi makanan, kondisi lingkungan, dan
kompetisi. Tanpa menghilangkan efek faktor intrinsik pertumbuhan, faktor
ekstrinsik pada dasarnya yang sangat mempengaruhi laju pertumbuhan dari ikan
(Rahardjo 2011).
Faktor ekstrinsik utama yang mempengaruhi pertumbuhan adalah suhu
dan makanan, tetapi untuk daerah tropic makanan merupakan faktor yang lebih
penting dari pada suhu (Effendie 1997). Disebutkan oleh Haryanti dan Khalik
(1994), bahwa kombinasi pakan yang tepat akan mendukung pertumbuhan,
pencegahan infeksi, dan dapat meningatkan tingkat kelangsungan hidup.
Pertumbuhan yang cepat dapat mengindikasikan kelimpahan makanan dan
kondisi lingkungan yang sesuai (Moyle dan Cech 2004 dalam Herawati 2017).
Panjang dan bobot ikan merupakan faktor yang harus di analisis dalam
menentukan tipe pertumbuhan dari ikan (Moyle dan Cech 2004 dalam Herawati
2017).

2.3.4 Hasil Penelitian Sebelumnya

Berdasarkan hasil penelitian Vanichkul dan Hongskul (1963) di perairan
Teluk Thailand, menunjukkan bahwa pertumbuhan berat pada ikan kembung
perempuan (Rastrelliger brachysoma) lebih cepat daripada pertumbuhan
panjangnya sehingga mengindikasikan bahwa ikan kembung perempuan memiliki
pola pertumbuhan allometrik positif menunjukkan bahwa famili Scombridae
memiliki sifat pertumbuhan alometrik negatif dimana pertumbuhan panjang lebih
cepat dibandingkan bobot. Menurut Nugraha dan Mardlijah (2006), famili
Scombridae, memiliki hubungan panjang–bobot W = 0.0003L2.4703 untuk jantan dan

12
 13

W = 0.0002L2,5671 untuk betina serta bersifat alometrik negatif dimana pertumbuhan

bobot lebih cepat dibandingkan panjang (Andamari et al. 2012).
Perbedaan ukuran ikan antar wilayah dan waktu yang berbeda, diduga
dipengaruhi oleh kondisi lingkungan perairan terutama suhu dan ketersediaan
serta kualitas makanan yang berbeda. Hal ini disebabkan ikan kembung hidup
scholling di perairan dangkal dari sekitar estuari dan sepanjang pantai. Perubahan-
perubahan kondisi lingkungan (suhu, salinitas, kelimpahan plankton dan lain-lain)
di perairan pantai yang dangkal, terjadi sangat cepat karena sangat dipengaruhi
oleh daratan (Moazzam et al., 2005).

2.4 Reproduksi Ikan Kembung

2.4.1 Definisi Reproduksi
Reproduksi adalah kemampuan individu untuk menghasilkan keturunan
sebagai upaya untuk melestarikan jenisnya atau kelompoknya. Reproduksi
merupakan cara dasar mempertahankan hidup yang dilakukan oleh semua bentuk
kehidupan oleh pendahulu setiap individu organisme untuk menghasilkan suatu
generasi selanjutnya. Siklus reproduksi ikan bersifat teratur dan berkala, ada yang
terjadi satu kali memijah dalam hidupnya (contohnya : salmon, lamprey) dan ada
yang lebih dari satu kali dalam setahun (contohnya : ikan mas dan ikan nila)
(Fujaya 2004).
Fertilisasi adalah proses penyatuan ovum (sel telur) dengan spermatozoa,
dimana proses ini merupakan tahap awal pembentukan embrio. Fertilisasi
merupakan suatu proses yang sangat penting dan merupakan titik puncak dari
serangkaian proses yang terjadi sebelumnya. Fertilisasi juga mempunyai
pengertian suatu proses penyatuan atau fusi dari dua sel gamet yang berbeda,
yaitu sel gamet jantan dan betina, yang akan membentuk zygote yang
mengandung satu sel. Fertilisasi ikan ada dua jenis ada fertilisasi eksternal dan
fertilisasi internal. Fertilisasi eksternal merupakan fertilisasi yang dilakukan ikan
pada umumnya termasuk ikan mas, pada fertilisasi ini sel telur bersatu dengan
sperma di luar tubuh induknya. Fertilisasi internal merupakan fertilisasi yang
dilakukan ikan di dalam tubuh induknya dengan menggunakan organ tambahan

13
 14

pada ikan seperti gonopodium, myxopterigium (clasper) dan tenaculum. Contoh

ikan yang berfertilisasi internal adalah Lebistes sp (Puja et al., 2010).
Nisbah kelamin adalah salah satu aspek biologi reproduksi yang
berhubungan dengan kondisi populasi ikan dalam suatu perairan. Perbandingan
antara jumlah jantan dan jumlah betina dalam suatu populasi dengan rasio 1 : 1
(ikan jantan dan ikan betina masing-masing 50%) merupakan kondisi yang ideal
(Ball and Rao 1984). Nikolsky (1969) dalam Hermawansyah (2007) menyatakan
bahwa perbandingan kelamin dapat berubah menjelang dan selama pemijahan.
Perubahan rasio kelamin secara teratur dapat terjadi dalam pergerakan ikan untuk
memijah, pada awalnya ikan jantan lebih dominan daripada ikan betina dan
kemudian rasio kelamin berubah menjadi 1:1, diikuti oleh dominasi ikan betina.
Penyimpangan seringkali terjadi pada pola perbandingan 1:1, antara lain karena
adanya perbedaan pola tingkah laku bergerombol, perbedaan laju mortalitas, dan
pertumbuhan antara jantan dan betina (Febianto 2007).

2.4.2 Tipe Pemijahan

Berdasarkan habitat ikan memijah, ikan dibedakan menjadi lithophil
(memijah di dasar perairan berbatu), psamophil (memijah di pasir), pelagophil
(memijah di perairan terbuka) dan ostracophil (memijah pada cangkang hewan
mati). Berdasarkan tempat embrio berkembang dan tempat terjadinya pembuahan
ikan dibedakan menjadi ovipar (ikan mengeluarkan telur saat memijah), Vivipar
(ikan yang melahirkan anak-anaknya) dan ovovivipar (ikan bertelur dan
melahirkan anaknya).
Menurut Effendie (1997), pola pemijahan dapat dibedakan menjadi empat
macam pola yakni:
a. Pemijahan yang berlangsung satu kali dalam satu tahun dalam waktu
yang pendek.
b. Pemijahan berlangsung satu kali satu tahun tetapi dalam waktu yang
lama, lebih lama dari tipe pemijahan A.
c. Pemijahan berlangsung dua kali dalam setahun
d. Pemijahan sepanjang tahun, tetapi terputus-putus.

14
 15

2.4.3 Faktor yang Mempengaruhi Pemijahan

Pemijahan setiap spesies ikan mempunyai kebiasaan yang berbeda,
tergantung pada habitat dari pemijahan itu untuk melangsungkan pemijahan
minimum satu kali dalam satu siklus hidupnya. Faktor-faktor yang mempengaruhi
pemijahan ada faktor eksternal dan faktor internal. Faktor eksternal meliputi curah
hujan, cahaya matahari, suhu, kualitas air, dan waktu memijah.Umumnya ikan-
ikan diperairan alami akan memijah pada awal atau akhir musim hujan, karena
pada waktu tersebut akan terjadi suatu perubahan kondisi perairan yang dapat
merangsang ikan berpijah. Faktor Internal yang berperan adalah kematangan
gonad, ketersediaan hormon kelamin, dan hormon gonadotopin. Pemijahan terjadi
ketika adanya stimuli (rangsangan lingkungan) yang ditangkap oleh alat indera
(kulit, mata, dan alat olfaktory), lalu diteruskan ke hipothalmus malalui sarabut
saraf. Hipothalmus memporoduksi releasing hormon gonadotropin yang dapat
merangsang kelenjar hipofisa untuk memproduksi hormon gonadotropin melalui
serabut saraf lalu melalui aliran darah akan menuju ke testis dan ovarium dan
merangsang gonad untuk memproduksi hormon steroid yang menjadi mediator
langsung untuk pemijahan (Effendie 1997).
Pencatatan perubahan atau tahap-tahap kematangan gonad diperlukan
dalam biologi perikanan untuk mengetahui perbandingan ikan-ikan yang akan
melakukan reproduksi dan yang tidak. Perkembangan gonad yang semakin
matang merupakan bagian dari reproduksi ikan sebelum terjadi pemijahan, selama
itu sebagian hasil metabolisme tertuju pada perkembangan gonad. Berdasarkan
pengetahuan tahap perkembangan gonad akan didapatkan keterangan bilamana
ikan itu memijah, baru memijah, atau telah selesai memijah. Ukuran ikan saat
pertama kali gonadnya menjadi masak berhubungan dengan pertumbuhan ikan itu
sendiri dan faktor-faktor yang mempengaruhinya (Effendie 1997).
Terdapat dua faktor yang mempengaruhi saat pertama kali ikan mencapai
matang gonad yaitu faktor dalam dan faktor luar. Faktor dalam antara lain adalah
perbedaan spesies, kebiasaan makanan, umur dan ukuran, serta kondisi fisiologis
dari ikan tersebut, sedangkan faktor luar antara lain adalah hubungan antara

15
 16

lamanya terang dan gelap, suhu, arus, dan keberadaan dari jenis kelamin yang
berbeda (Lagler et al. 1962).

2.4.4 Hasil Penelitian Sebelumnya

Fischer dan Whitehead (1974) dalam Zen (2006) menyatakan bahwa ikan
kembung perempuan (Rastrelliger brachysoma) hidup berkelompok dalam jumlah
yang besar pada perairan pantai dengan kedalaman antara 10-50 meter. Ikan ini
melakukan ruaya pemijahan yang bersifat oceanodromus yaitu ikan
menghabiskan siklus hidupnya di daerah pantai dan memijah di daerah laut lepasn
(McKeown 1984). Chirastit (1962) menduga bahwa Ikan kembung perempuan
yang sudah matang gonad beruaya dari daerah pantai ke laut lepas sedangkan ikan
juvenil beruaya dari laut lepas ke daerah pantai untuk membesar (Chirastit 1962).
Estimasi fekunditas pada ikan kembung perempuan (Rastrelliger
brachysoma) dengan panjang 190 hingga 208 cm sebesar 200.000 dan 500.000
telur, namun jumlah telur ikan kembung pada umumnya berkisar antara 100.000
hingga 166.000 butir. Menurut penelitian yang dilakukan Suwarso (2015), ikan
kembung mencapai kematangan gonad pertama kali (length-at-first-maturity, Lm)
diperoleh pada ukuran 16,4 cm (Boonprakop 1965).
Ikan kembung perempuan (Rastrelliger brachysoma) memiliki musim
pemijahan dari bulan Maret sampai dengan bulan Oktober (Ochavillo et al. 1991;
Froese and Pauly 2006 in Lachita 2006). Menurut penelitian Boonprakop (1965)
di Teluk Thailand yang menyatakan bahwa ikan kembung (Rastrelliger spp.)
memijah lebih dari satu kali selama musim pemijahan. Pemijahan yang terjadi
pada ikan kembung yaitu sekumpulan telur dilepaskan terlebih dahulu, berikutnya
sekumpulan telur akan dilepaskan kembali dengan interval yang pendek. Ikan
kembung memiliki sebaran diameter telur yang luas. Kelompok ukuran diameter
telur yang besar merupakan perkembangan dari kelompok ukuran diameter telur
sebelumnya dan mungkin merupakan sekumpulan telur yang terakhir dilepaskan
setelah pemijahan pertama selama musim pemijahan (Ochavillo et al. 1991;
Froese and Pauly 2006 in Lachita 2006).
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Larasati (2011),
R.brochysoma berjenis kelamin jantan berjumlah 124 ekor ikan (56,9%), 44 ekor

16
 17

ikan (20,2%) berjenis kelarmin betina dan 50 ekor ikan (22,9%) tidak dapat
teridentifikasi jenis kelaminnya. Ikan dengan panjang 16,0-18,0 sebagian dapat
teridentifikasi jenis kelarminnya dan sebagian lagi tidak. Tidak semua ikan
kembung dapat ditentukan jenis kelarninnya terutama jenis kelamin ikan muda
(Burnahuddin et al 1984).
Data nisbah kelamin dan ’batch fecundity’ bermanfaat dalam pendugaan
’spawning biomass’dari stok alam serta diharapkan dapat diperoleh suatu
refference points sebagai bahan masukan bagi pengelolaan sumberdaya ikan.
Variasi nisbah kelamin sering terjadi baik menurut musim maupun lokasi. Hasil
penelitian di perairan Pekalongan tentang nisbah kelamin ikan kembung jantan
dan betina diperoleh perbandingan 1:1.086 (Zamroni et al., 2008).
Variasi nisbah kelamin terjadi di setiap musim dan di setiap lokasi diduga
karena pengaruh perubahan fishing ground kegiatan penangkapan nelayan yang
bergantung pada kondisi cuaca dan musim sehingga menyebabkan bias dalam
pengambilan sampling. R.brachysoma di Laut Jawa pertama kali matang kelamin
pada ukuran 17,3 (17,0-17,5) cm atau pada umur 7,5 bulan (Sudjastani 1976).
Sebaran diameter telur ikan membentuk dua puncak yaitu pada selang diameter
0,45 – 0,48mm dan 0,69 –0,72mm, sehingga dapat ditetapkan bahwa pola
pemijahan ikan kembung perempuan adalah bertahap (partial spawning). Artinya
pemijahan ikan kembung perempuan dilakukan dengan mengeluarkan telur masak
secara bertahap dalam beberapa waktu pemijahan (siklus reproduksi). Selain itu
ikan hasil tangkapan di utara Pekalongan memiliki GSI antara 0,13–11,24 dengan
kisaran masing-masingTKG I antara 0,11–2,69,TKG II antara 0,28–4,75; TKG III
antara 0,59–7,19;TKG IV antara 2,59–11,24 dan TKGV antara 0,53–7,73
(Zamroni et al., 2008).
Perbedaan dari ukuran pertama kali matang gonad juga ditemukan pada
jenis ikan kembung lain yaitu Rastrelliger kanagurta, seperti di laut Jawa
diperoleh 20,2 cm untuk betina dan jantan sebesar 21,7 cm. Diperairan Flores
diperoleh ukuran pertama kali matang gonad sebesar 19,1 cm untuk betina dan
jantan sebesar 20,0 cm (Musbir et al. 2006). Penurunan ukuran (Lm) diperkirakan
sebagai akibat dari tekanan penangkapan yang semakin tinggi (Nurhakim 1993).

17
 18

2.5 Kebiasaan Makan dan Cara Makan Ikan Kembung

2.5.1 Definisi Kebiasaan Makan dan Cara Makan Ikan
Cara makan (feeding habits) adalah tingkah laku ikan dalam mendapatkan
makanan hingga masuk ke dalam mulut. Tingkah laku ikan berbeda-beda yang
sering dihubungkan dengan bentuk tubuh yang khusus dan fungsional morfologis
(Effendie 1997). Adaptasi morfologis dan tingkah laku ikan berkaitan erat dengan
makanan yang dikonsumsinya (Malcolm 1995 dalam Herawati 2017). Kebiasaan
makan dan cara makan ikan secara alami bergantung kepada lingkungan tempat
ikan itu hidup. Kebiasaan makanan ikan (food habits) mencakup jenis, kualitas
dan kuantitas makanan yang dimakan oleh ikan. Kebiasaan makanan dan cara
makan ikan secara alami bergantung kepada lingkungan tempat ikan itu hidup
(Effendi 1997).

2.5.2 Tipe-tipe Kebiasaan Makan dan Cara Makan Ikan

Berdasarkan jumlah variasi dari macam-macam makanan dapat dibagi
menjadi euryphagic yaitu ikan pemakan macam-macam makanan, stenophagic
yakni ikan pemakan makan yang macamnya sedikit atau sempit dan monophagic
ikan yang makannya terdiri dari satu macam makanan saja (Effendie 1997).

2.5.3 Faktor yang Mempengaruhi Kebiasaan Makan dan Cara Makan Ikan
Kebiasaan makan ikan dipengaruhi oleh ukuran tubuh ikan, bentuk organ
pencernaan, umur, lingkungan hidup ikan, dan penyebaran organisme pakan.
Tingkat kesukaan makanan mencakup jenis, kualitas dan kuantitas makanan yang
dimakan oleh ikan. Umumnya makanan pertama semua ikan pada fase juvenile
adalah plankton (Effendie 1997).

2.5.4 Hasil Penelitian Sebelumnya

Ikan kembung termasuk ikan pemakan plankton. Kebiasaan makanan ikan
kembung yaitu memangsa plankton, copepod, atau crustacea (Kriswantoro dan
Sunyoto 1986 dalam Sari 2004). Plankton tersebut disaring dengan tapis insang.
Tapis insang pada ikan kembung lelaki lebih besar karena plankton yang
dimakannya memilki ukuran yang lebih besar, sedangkan pada kembung

18
 19

perempuan (R.brachysoma) memiliki tapis insang yang halus karena plankton

yang di makannya berukuran kecil (Nontji 2005 dalam Astuti 2007).

2.6 Parameter Penunjang Fisik dan Kimiawi Kualitas Air

Air adalah kehidupan, boleh dikatakan semua kehidupan dijagad raya ini
bergantung pada ketersediaan air. Oleh karena itu air menjadi indikasi utama
adanya kehidupan di suatu tempat di jagat raya. Air merupakan sumber daya alam
yang diperlukan untuk hajat hidup orang banyak, bahkan oleh semua makhluk
hidup. Oleh karena itu, sumber daya air harus dilindungi agar tetap dapat
dimanfaatkan dengan baik oleh manusia dan makhluk hidup yang lain
(Bharus 1989).
Air adalah substansi kimia dengan rumus kimia H2O : satu molekul
tersusun atas dua atom hidrogen yang terikat secara kovalen air pada satu
atom oksigen. Beberapa parameter fisik yang digunakan untuk menentukan
kualitas air meliputi suhu, penetrasi cahaya, derajat keasaman (pH) dan Dissolved
Oxygen (DO) (www.wikipedia.org, 2002).

2.6.1 Suhu
Beberapa hal yang harus dipertimbangkan dalam melakukan kegiatan
budidaya adalah tentang ketinggian tempat. Ketinggian tempat merupakan letak
suatu tempat atau daerah yang diukur dari permukaan laut sebagai titik nolnya.
Ketinggian suatu tempat erat hubungannya dengan suhu karena semakin tinggi
letak suatu daerah, maka suhunya semakin rendah. Suhu sangat berpengaruh
terhadap makhluk hidup, terutama dalam proses metabolisme (Effendi 2003).
Suhu merupakan pengatur utama dalam lingkungan perairan. Suhu dapat
mempengaruhi aktifitas ikan seperti bernafas, tumbuh dan bereproduksi. Suhu
mempengaruhi pertumbuhan dan nafsu makan ikan (Effendi 2003).
Peningkatan suhu mengakibatkan peningkatan viskositas, reaksi kimia,
evaporasi, volatilisasi, serta menyebabkan penurunan kelarutan gas dalam air (gas
O2, CO2, N2, CH4, dan sebagainya). Peningkatan suhu juga menyebabkan
terjadinya peningkatan dekomposisi bahan organik oleh mikroba. Kisaran suhu

19
 20

optimum bagi pertumbuhan fitoplankton di perairan adalah 20 oC – 30 oC

(Haslam, 1995 dalam Effendi, 2003).

2.6.2 Penetrasi Cahaya

Cahaya merupakan faktor yang penting karena berdampak secara langsung
maupun tidak langsung terhadap distribusi dan jumlah organisme, khusunya
plankton pada badan air (Brown, 1987). Effendi (2000) menyatakan bahwa
kecerahan adalah ukuran transparansi perairan yang nilainya sangat dipengaruhi
oleh keadaan cuaca, waktu pengukuran, kekeruhan, kepadatan tersuspensi dan
ketelitian pengukuran (Effendi 2000).
Air sebaiknya tidak berwarna untuk alasan estetika dan untuk mencegah
keracunan dari berbagai zat kimia maupun mikroorganisme yang berwarna.
Warna dapat menghambat penetrasi cahaya ke dalam air. Warna pada air
disebabkan oleh adanya partikel hasil pembusukan bahan organik, ion-ion
metalalam (besi dan mangan), plankton, humus, buangan industri, dan tanaman
air. Adanya oksida besi menyebabkan air berwarna kemerahan, sedangkan oksida
mangan menyebabkan air berwarna kecoklatan atau kehitaman. Kadar besi
sebanyak 0,3 mg/l dan kadar mangan sebanyak 0,05 mg/l sudah cukup dapat
menimbulkan warna pada perairan (peavy et al., 1985 dalam Effendi, 2003).
Kalsium karbonat yang berasal dari daerah berkapur menimbulkan warna
kehijauan pada perairan. Bahan-bahan organik, misalnya tanin, lignin, dan asam
humus yang berasal dari dekomposisi tumbuhan yang telah mati menimbulkan
warna kecoklatan (peavy et al., 1985 dalam Effendi, 2003).

2.6.3 Derajat Keasaman (pH)

pH merupakan suatu parameter penting untuk menentukan kadar
asam/basa dalam air. Penentuan pH merupakan tes yang paling penting dan paling
sering digunakan pada kimia air. pH digunakan pada penentuan alkalinitas, CO2,
serta dalam kesetimbangan asam basa. Pada temperatur yang diberikan, intensitas
asam atau karakter dasar suatu larutan diindikasikan oleh pH dan aktivitas ion
hidrogen. Perubahan pH air dapat menyebabkan berubahnya bau, rasa, dan warna.
Pada proses pengolahan air seperti koagulasi, desinfeksi, dan pelunakan air, nilai

20
 21

pH harus dijaga sampai rentang dimana organisme partikulat terlibat

(peavy et al., 1985 dalam Effendi, 2003).
Batas toleransi organisme air terhadap pH bervariasi tergantung pada suhu,
kandungan Oksigen terlarut, alkalinitas, adanya ion dan kation dan siklus hidup
organisme tersebut (Pescod, 1973).

2.6.4 Dissolved Oxygen (DO)

Oksigen terlarut (DO) adalah kandungan gas oksigen yang terlarut dalam
air. Sumber utama O2 terlarut adalah proses fotosintesa autotrof dan difusi dari
udara. Kelarutan oksigen di perairan dipengaruhi faktor-faktor kimia dan fisika.
Temperatur, kandungan garam dan gas juga berpengaruh pada kelarutan oksigen.
Sedangkan perombakan organik dan respirasi organisme akan menrunkan kadar
O2 terlarut dalam air (Boyd 1979).
Air tanah dan air dari lapisan hypolimnion di danau dan reservoir biasanya
mengandung CO2 dalam jumlah yang cukup banyak. Konsentrasi ini dihasilkan
dari oksidasi materi organik oleh bakteri dimana materi organik ini mengalami
kontak dengan air dan pada kondisi ini CO2tidak bebas untuk keluar ke atmosfer.
CO2 merupakan produk akhir dari oksidasi bakteri secara anaerobik dan aerobik.
Oleh karena itu konsentrasi CO2 tidak dibatasi oleh jumlah oksigen terlarut
(Boyd 1979).

21
 22

BAB III
BAHAN DAN METODE

3.1 Waktu dan Tempat

Praktikum mengenai Analisis Aspek Biologi (Pertumbuhan, Reproduksi,
Dan Kebiasaan Makan) Ikan Kembung ini dilaksanakan pada hari Senin, 20
Maret, 2017 pukul 13.00 WIB s.d. selesai bertempat di Laboratorium Fisiologi
Hewan Air, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Padjadjaran.

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat – Alat Praktikum
 Timbangan analitik untuk mengukur berat ikan, gonad, dan hati ikan
 Pinset untuk membantu proses pembedahan dan pengambilan organ dari
perut
 Pisau untuk melakukan pembedahan
 Gunting untuk melakukan pembedahan
 Cawan petri untuk menyimpan gonad, hati dan isi usus
 Mikroskop untuk melihat telur ataupun melihat isi usus
 Gelas ukur untuk mengukur volume air
 Mistar / penggaris untuk mengukur panjang ikan
 Sterofoam untuk alas ikan dan tempat untuk membantu pengukuran ikan
 Jarum Sonde untuk menusuk bagian kepala ikan

22
 23

 Benang Kasur untuk mengukur diameter kepala dan badan ikan

 Cover glass untuk memerisa objek pada mikroskop
 Milimeter blok untuk mengukur morfometrik ikan

3.2.2 Bahan - Bahan Praktikum

 Ikan Kembung
 Larutan Asetokarmin
 Larutan Serra

3.3 Metode Praktikum

Metode Observasi ialah pengamatan langsung menggunakan alat indera
atau alat bantu untuk penginderaan suatu subjek atau objek. Observasi juga
merupakan basis sains yang dilakukan dengan menggunakan panca indera atau
instrument sebagai alat bantu penginderaan. Studi literatur adalah mencari
referensi teori yang relefan dengan kasus atau permasalahan yang ditemukan.
(Purnomo 2008).

3.4 Prosedur Kerja

A. Pertumbuhan
Prosedur menentukan pertumbuhan pada ikan kembung adalah sebagai
berikut:

Diambil ikan

Diukur panjang ikan, baik TL (Total Length), SL (Standart Length), dan

FL (Fork Length) dengan menggunakan millimeter blok

23
 24

Diukur bobot ikan dengan menggunakan neraca

Dicatat dalam tabel pengamatan

Diambil ikan
Gambar 2. Pertumbuhan

B. Reproduksi
Prosedur menentukan pertumbuhan pada ikan kembung adalah sebagai
berikut:

Diambil ikan dan dimatikan mengguunakan jarum pada bagian kepala

depan,dan dibedah ikan

Diambil ikan

Diamati ciri – ciri seksual sekunder menurut literatur

Dimbil ikan

Diamati gonad dan ditentukan ciri –ciri seksual primer

Diambil ikan

Ditimbang Gonad dan hati

Diambil ikan

Dihitung nilai IKG dan HSI

Diambil ikan

Jika betina diamati lagi dengan menghitung fekunditas, diameter telur,

dan TKT

24 Diambil ikan
 25

Dicatat pada tabel pengamatan

Diambil ikan
Gambar 3. Reproduksi

C. Kebiasaan Makan Ikan

Prosedur menentukan Kebiasaan Makanan Ikan pada ikan kembung adalah
sebagai berikut:

Diambil usus Ikan,keluarkan isi dari usus ikan

Diamati usus dibawah Mikroskop

Dimasukkan isi usus ikan ke dalam petri dish dan dicampurkan dengan
air

Diambil ikan

Dicatat pada tabel pegamatan

Gambar 4. Kebiasaan Makanan dan Cara Makan Ikan

3.5 Parameter Pengamatan

Parameter yang digunakan dalam praktikum Biologi Perikanan ini
meengenai aspek pertumbuhan, Reproduksi, dan Kebiasaan Makanan dan Cara
Makan Ikan Kembung betina sebagai berikut :

3.5.1 Pertumbuhan
A. Hubungan Panjang Bobot

25
 26

Menurut Blackweel ( 2000) dan Ritcher ( 2007) Pengukuran panjang

bobot ikan bertujuan untuk mengetahui variasi bobot dan panjang tertentu dari
ikan secara individual atau kelompok sebagai suatu petunjuk tentang kegemukan,
kesehatan, produktivitas, dan kondisi fisiologis termasuk perkembangan
gonad.Analisa hubungan panjang bobot juga dapat mengestimasi faktor kondisi,
yang merupakan salah satu hal penting dari pertumbuhan untuk membandingkan
kondisi atau keadaan kesehatan relatif populasi ikan atau individu tertentu
(Evehart & Young 1981).
Menurut Saputra (2009), analsa hubungan panjang bobot menggunakan
metode yang dikemukakan Effendie (2002), adalah sebagai berikut :
W = a.Lb
Keterangan :
W = Berat (gram)
L = Panjang total ikan (cm)
a = Nilai intersep
b = Nilai slope atau sudut tangensial
Persamaan tersebut dapat digambarkan dalam bentuk linier dengan
logaritma digunakan persamaan log W = log a+b log L. Yang arus ditentukan dari
persamaan tersebut ialah nilai a dan b , sedangkan nilai W dan L diketahui.
Teknik perhitungan panjang berat menurut Rousefell dan Evehart (1960) secara
langsung adalah dengan membuat daftar tersusun dari nilai L,log L,W log L x Log
W dan ( Log L)2..Apabila N = Jumlah Ikan yang sedang diitung maka untuk
mencari a :

Log a = Σ log W x Σ (log L)2 - Σ log L x Σ (log L x log W)

N x Σ (log L)2 - Σ (log L)2

Untuk mencari b digunakan rumus

b = Σ log W – ( N x log a)
Σ log L
Kemudian nilai log a dan b dimasukkan ke dalam rumus :

26
 27

Log W = log a + b log L

B. Hubungan panjang bobot

Hubungan panjang bobot:
B = 3 (isometrik) menunjukkan pertambahan panjangnya seimbang dengan
pertambahan berat.
B ≠ 3 = (allometrik) menunjukkan pertambahan panjang tidak seimbang dengan
pertambahan beratnya.
(b > 3) = pertumbuhan allometrik positif.
(b < 3) = pertumbuhan allometrik negative.
C. Faktor Kondisi
Perhitungan factor kondisi atau indeks poderal menggunakan system
metric ( K) mencari nilai K digunakkan rumus :

K = W
a .Lb
Keterangan :
K = Faktor Kondisi
W= Bobot Ikan (gram)
L = Panjang total (mm)
a = Intercept
b = Slope

3.5.2 Reproduksi
A. Rasio Kelamin
Rasio kelamin adalah perbandingan antara jantan dan betina dalam suatu
populasi. Melalui rasio kelamin dapat diketahui kemampuan induk ikan jantan
untuk membuahi induk betina sehingga deiperoleh larva yang optimal. Komposisi
jantan dan betina dapat memberikan perilaku pe,ijahan yang berbeda (Musrin,
2014).Rasio kelamin dihitung dengan cara membandingkan jumlah ikan jantan
dan betina yang diperoleh sesuai dengan Haryani (1998),adalah sebagai berikut :
Rasio Kelamin = J

27
 28

B
Keterangan
J = Jumlah Ikan Jantan (ekor)
I = Jumlah Ikan Betina (ekor)

B. Uji Chi - square

Uji Chi – Square merupakan perhitungan untuk menghitung rasio kelamin
dengan frekuensi harapan yang didasarkan pada sebaran yang akan di
hipotesiskan. Uji Chi kuadrat dapat dilihat sebagai berikut :
Ho : tidak terdapat perbedaan rasio pada ikan jantan dan betina
H1 : terdapat perbedaan rasio pada ikan jantan dan ikan betina
Kriteria pengujian :
Jika X2 hitung < X2 tabel, maka Ho diterima (tidak ada perbedaan antara rasio
jantan dan betina) .
Jika X2 hitung > X2 tabel, maka Ho ditolak (terjadinya perbedaan antara rasio
jantan dan betina) .
C. Indeks Kematangan Gonad
Menurut Nikolsky (1969) tanda utama untuk membedakan kematangan
gonad berdasarkan bobot gonad. Perbadningan antara bobot gonad demgan bobot
tubuh dinamakan koefisien kematangan yang dinyatakan dalam persen.Johnson
(1971) menyatakan bahwa perbandingan tersebut iala Gonado Somatic Index
(GSI).Untuk menghitung Indeks Kematangan Gonad (IKG) mengacu kepada
Effendie (1992) dengan Rumus :
IKG = BG x 100 %
BT
Keterangan :
IKG = Indeks Kematangan Gonad
Bg = Bobot gonad (gram)
Bt = Bobot tubuh ikan (gram)
D. Hepatosomatik Indeks
Hepatosomatik Indeks merupakan indeks yang menunjukan perbandingan
berat tubuh dan berat hati dan dinyatakan dalam persen.Hepatosomatik indeks

28
 29

pada saat perkembangan kematangan gonad menjadi salah satu aspek penting,
karena menggambarkan cadangan energy yang ada pada tubuh ikan sewaktu ika
mengalamin perkembangan kematangan gonad. Hepatosomatik Indeks (HIS)
ikan dapat dihitung berdasarkan Effendie (1997) sebagai berikut :
HSI = Bh x 100%
Bt
Keterangan :
Bh = Berat Hati
Bt = Bobot tubuh ikan
E. Diameter Telur
Diameter telur dihitung dengan menggunakan rumus (Rodriquez et.al
1995) dalam Effendie(1979), yaitu :
DS =  D x d

Keterangan :
Ds = Diameter telur sebenarnya (mm)
D = Panjang diameter telur (mm)
d = Lebar diameter telur (mm)
F. Fekunditas
Menurut Bagenal (1987) dalam Effendie (1997) fekunditas yaitu jumlah
telur matang yang akan dikeluarkan.Menurut Nikolsky (1963) jumlah telur yang
terdapat dalam ovari ikan terbagi menjadi fekunditas individu,fekunditas mutlak
atau fekunditas tota.Frekuensi individu dihitung berdasarkan metode gravimetrik
(Effendie 1992) dengan bentuk rumus :

F = (𝐺𝑔) x n

Keterangan :
F = Jumlah total telur dalam gonad (Fekunditas)
G = Bobot gonad tiap satu ekor ikan
g = Bobot sebagian gonad ( sampel) satu ekor ikan
n = Jumlah telur dari sampel gonad

29
 30

Fekunditas ikan juga dapat dihitung berdasarkan metode volumetric

(Effendie 1997) dengan bentuk rumus :
X:x=V:v
Keterangan :
X = Jumlah telur di dalam gonad yang akan dicari ( fekunditas)
x = Jumlah telur dari sebagian gonad
V = Volume seluruh gonad
V = Volume sebagian gonad contoh

3.5.3 Kebiasaan makanan dan cara makan Ikan

A. Indeks Preponderan
Kebiasaan makanan dianalisis dengan menggunakan indeks preponderan
( Effendie 1979). Indeks preponderan adalah gabungan metode frekuensi kejadian
dan volumetric dengan rumus sebagai berikut :

IPi = Vi x Oi x 100%
∑𝑛1 = 1
Keterangan:
IPi = Indeks preponderan
Vi = Presentase volume satu macam makanan
Oi = Presentase frekuensi kejadian satu macam makanan
 (Vi x Oi) = JumlH Vi x Oi dari semua jenis makanan

3.6 Analisa Data

Pola pertumbuhan dapat dilihat dengan menghubungkan pertumbuhan
panjang dan pertumbuhan berat. Analisis hubungan panjang dan berat bertujuan
mengetahui pola pertumbuhan dengan menggunakan parameter panang dan berat
ikan. Hasil analisis pertumbuhan panjang berat akan menghasilkan suatu nilai
konstanta (b), yang akan menunjukkan laju pertumbuhan parameter panjang dan
berat. Ikan yang memiliki nilai b=3 (isometrik) menunjukkan pertambahan
panjangnya seimbang dengan pertambahan berat. Sebaliknya jika nilai b≠3

30
 31

(allometrik) menunjukkan pertambahan panjang tidak seimbang dengan

pertambahan beratnya. Jika pertambahan berat lebih cepat dibandingkan dengan
pertambahan panjang (b>3) maka disebut sebagai pertumbuhan allometrik positif.
Sedangkan apabila pertambahan panjang lebih cepat dibandingkan dengan
pertambahan berat (b<3) maka disebut sebagai pertumbuhan allometrik negative.
Uji Chi - square merupakan perhitungan untuk menghitung rasio kelamin
dengan frekuensi harapan yang didasarkan pada sebaran yang akan di
hipotesiskan. Uji Chi kuadrat dapat dilihat sebagai berikut :
Ho : tidak terdapat perbedaan rasio pada ikan jantan dan betina
H1 : terdapat perbedaan rasio pada ikan jantan dan ikan betina
Kriteria pengujian :
Jika X2 hitung < X2 tabel, maka Ho diterima (tidak ada perbedaan antara
rasio jantan dan betina)
Jika X2 hitung > X2 tabel, maka Ho ditolak (terjadinya perbedaan antara rasio
jantan dan betina)

31
 32

BAB IV
HASIL DAN PEMBAHSAN

4.1 Morfometrik Ikan Uji

Berdasarkan data, kelompok 13 memperoleh hasil pengamatan
morfometrik ikan kembung betina dengan SL (Standard Length) sejumlah 160
mm, FL (Fork Length) 180 mm, TL (Total Length) 190 mm, LK (Lingkar Kepala)
90 mm, LT (Lingkar Tubuh) 130 mm, dan bobot ikan itu sendiri 91 gram.
Hasil data morfometrik yang telah dilakukan berbeda dengan hasil
morfometrik kelompok lain, baik itu dari kelompok laboratorium, kelas, maupun
angkatan. Dikarenakan ikan yang digunakan berbeda – beda meliputi ukuran dan
jenis kelamin ikan yang didapat. Bentuk tubuh ikan kembung yaitu torpedo, tipe
mulut terminal, letak mulut subterminal, dan bentuk mulut biasa.

4.2 Pertumbuhan
Dalam pengamatan praktikum yang telah dilakukan dapat ditinjau aspek
pertumbuhan yang akan dianalisis meliputi pengelompokan kelas ukuran, pola
pertumbuhan, dan faktor kondisi dari ikan kembung yang dijadikan sebagai
sampel.

4.2.1 Pengelompokkan Kelas Ukuran

Gambar 5. Distribusi Panjang dan Bobot Ikan Kembung

Pengelompokan ikan dilakukan untuk membagi suatu kelompok ikan ke
dalam kelas ukuran yang memiliki rentang ukuran yang relatif sama. Grafik diatas
merupakan tahapan pengelompokan ikan dengan menggunakan distribusi

32
 33

frekuensi, sehingga ikan dapat dikelompokan berdasarkan interval panjang dan

bobot.
Jumlah persentase yang dihasilkan dari kategori interval menggambarkan
jumlah seluruh ikan yang digunakan sebagai sampel praktikum. Terdapat ikan
yang paling panjang ukurannya yaitu pada interval 201 – 106 mm dan yang paling
pendek pada 171 – 175 mm, berat bobotnya yaitu sebesar 106,28 – 111,28 gram
dan yang paling kecil bobotnya yaitu 70,28 – 75,28 gram. Ada pula contoh pada
distribusi panjang ikan kembung paling banyak di dapatkan interval 186 – 190
mm dengan persentase 33% ikan sebanyak 80 ekor ikan kembung. Selanjutnya
contoh distribusi bobot ikan kembung didapatkan interval 82,28 – 87,28 gram
dengan persentase 33% dari jumlah 80 ekor ikan kembung. Interval ukuran
panjang ikan yang paling sedikit yaitu 171 – 175 mm dan 201 – 205 mm dengan
3%, pada bobot interval terkecil yaitu 100,28 – 105,28 gram dan 106,28 – 111,28
gram dengan interval 1%.
Berdasarkan grafik diatas dapat dilihat semakin besar persentase yang
didapat maka, semakin besar jumlah ikan yang masuk dalam kategori interval dan
grafiknya pun semakin meningkat.

4.2.2 Pola Pertumbuhan

Pengukuran panjang bobot ikan bertujuan untuk mengetahui variasi bobot
dan panjang tertentu dari ikan secara individual atau kelompok – kelompok
individu sebagai suatu petunjuk tentang kegemukan, kesehatan, produktivitas dan
kondisi fisiologis termasuk perkembangan gonad. Analisa hubungan – bobot juga
dapat mengestimasi faktor kondisi, yang merupakan salah satu hal penting dari
pertumbuhan untuk membandingkan kondisi atau keadaan kesehatan relatif
populasi ikan atau individu tertentu.

33
 34

Gambar 6. Regresi Hubungan Panjang dan Bobot Ikan Kembung

Analisis regresi (R2) dalam statistika adalah salah satu metode untuk
menentukan hubungan sebab-akibat antara satu variabel dengan variable (-
variabel) yang lain. Terdapat variable v.b dan v.t dimana v.b adalah variabel bebas
yaitu panjang dan v.t adalah variabel terikat yaitu bobot. Nilai korelasi digunakan
untuk mengukur seberapa besar keeratan hubungan antara panjang dan bobot yang
mengacu pedoman interpretasi korelasi.
Setelah diperoleh data diatas maka diketahui, nilai b yang digunakan
sebagai hubungan panjang berat bernilai 1,30. Sehingga ikan kembung yang
digunakan dalam praktikum termasuk ke dalam golongan b < 3 = alometrik
negatif. Ikan kembung mengalami pertumbuhan panjang yang lebih banyak dari
pertumbuhan berat sehingga ikan-ikan yang digunakan dalam praktikum
cenderung memiliki tubuh yang ramping. Hasil plot panjang dan bobot ikan
dalam suatu grafik akan didapatkan bentuk kurva yang menyatakan jika tubuh
ikan panjang maka bobot ikan ringan dan begitu pula sebaliknya jika tubuh ikan
pendek mkaa bobot ikan lebih berat. Didapatkan pula nilai regresi yaitu sebesar
0,32 dan nilai korelasi sebesar 0,56.

34
 35

4.2.3 Faktor Kondisi

Gambar 7. Faktor Kondisi Ikan Kembung

Faktor kondisi merupakan faktor yang menunjukan keadaan ikan dilihat
dari segi kapasitas fisik untuk survival dan reproduksi. Penggunaan secara
kormesil, faktor kondisi mempunyai arti kualitas dan kuantitas daging ikan.
Faktor kondisi memiliki arti dapat me.mberikan keterangan baik secara biologis
maupun secara kormersial. Apabila terdapat perubahan bobot tanpa diikuti oleh
perubahan panjang atau sebaliknya, akan menyebabkan nilai perbandingan
tersebut (Effendi 2002).
Faktor kondisi yang tinggi menunjukan ikan dalam perkembangan gonad,
sedangkan faktor kondisi rendah menunjukan ikan kurang mendapat asupan
makanan. Faktor kondisi juga akan berbeda tergantung jenis kelamin ikan, musim
atau lokasi penangkapan, serta faktor kondisi juga dipengaruhi oleh tingkat
kematangan gonad dan kelimpahan makanan (King 1995).
Terdapat interval yang menunjukkan dimana saat ikan mencapai faktor
kondisi yang maksimal yaitu pada interval 201 – 205 mm, dan terdapat pula ikan
pada faktor kondisi menurun untuk pertama kalinya, namun pada hasil yang
didapat ikan menunjukkan faktor kondisi yang terus meningkat dan yang paling
kecil pada interval 171 – 175 mm merupakan faktor kondisi yang paling rendah.
Hal tersebut terjadi karena ikan kembung memiliki panjang maksimum sebesar
350 mm dan pertama kali panjang matang gonad yaitu sebesar 200,4 mm
sehingga menunjukkan faktor kondisi yang paling tinggi.

35
 36

4.3 Reproduksi
Reproduksi merupakan suatu siklus hidup ikan untuk melakukan
pemijahan. Aspek hasil reproduksi secara keseluruhan mulai dari rasio kelamin,
bobot gonad, bobot hati, tingkat kematangan gonad, indeks kematangan gonad,
hepatosomatik indeks, diameter telur, fekunditas, dan tingkat kematangan telur.
Rata – rata gonad yang diperoleh adalah jantan, tetapi tingkat kematangan
gonadnya bervariasi, mulai dari TKG I hingga TKG V.
4.3.1 Rasio Kelamin

Gambar 8. Rasio kelamin Ikan Kembung

Berdasarkan rasio kelamin ikan kembung adalah perbandingan antara
jantan dan betina dalam suatu populasi. Rasio kelamin dapat diketahui
kemampuan induk ikan jantan untuk membuahi induk ikan betina, sehingga
diperoleh larva yang optimal. Hasil kelamin yang dihasilkan jantan berjumlah 38
ekor dengan presentase 54%. Jenis kelamin betina yang dihasilkan berjumlah 32
ekor dengan presentase 46%. Ikan kembung pada data diatas termasuk ikan yang
poligami karena jumlah ikan kembing jantan lebih banyak dibandingkan dengan
ikan kembung betinanya.
Berdasarkan data diatas diketahui bahwa chi kuadrat dihitung lebih besar
dari tabel (0,73 < 3,84) maka Ho diterima. Sehingga dapat disimpulkan bahwa
terdapat perbedaan rasio antara kelamin jantan dan betina.

36
 37

4.3.2 Tingkat Kematamangan Gonad

Gambar 9. Grafik Tingkat Kematangan Gonad

Penentuan tingkat kematangan gonad dilakukan pengamatan secara
morfologi dengan mengacu pada kriteria tingkat kematangan gonad
(Effendie 1979).
Gafik diatas menunjukan dari berbagai tingkat kematangan gonad. Pada
jumlah kelas terdapat banyak ikan yang memiliki tingkat kematangan gonad IV
pada kelamin betina yang berarti ovari makin membesar, telur berwarna kuning,
muda dipisahkan, butir minyak tidak tampak, mengisi ½-2/3 rongga perut, usus
tersedak. Jika tingkat kematangan gonad IV pada jantan bercirikan seperti pada
tingkat III tampak lebih jelas dan testis semakin pejal.
Seperti yang telah diketahui, pada hasil tingkat kematangan gonad, gonad
jantan lebih mendominasi dibandingkan dengan gonad betina dikarenakan rasio
kelamin yang lebih mendominasi pada ikan kembung yang berkelamin jantan.
Kelompok 13 mendapatkan ikan kembung berkelamin betina yang memiliki
tingkat kematangan gonad IV yaitu dengan ciri yang sudah disebutkan pada
pembahasan diatas. Grafik diatas juga menunjukan pada TKG IV terdapat
beberapa macam interval diantaranya interval 181-185, 186-190, 191-195, 196-
200 untuk TKG IV jantan. Dan untuk TKG IV betina terdapat berbagai macam
interval diantaranya 176-180, 181-185, 186-190, 191-195, 196-200, 201-205.

37
 38

4.3.3 Indeks Kematangan Gonad

Gambar 10. Grafik Indeks Kematangan Gonad

Indeks kematangan gonad adalah tanda utama untuk membedakan
kematangan gonad berdasarkan bobot gonad. Perbandingan antara bobot gonad
dengan bobot tubuh dinamakan koefisien kematangan yang dinyatakan dalam
persen. Kelompok 13 memperoleh IKG sebesar 2,82% pada TKG IV berjenis
kelamin betina.
Hasil IKG setiap kelompoknya akan berbeda – beda sebab ikan kembung
yang digunakannya pun berbeda – beda, karena ukuran berat gonad dan bobot
ikan mas yang berbeda – beda pula dan IKG rata – rata satu angkatan adalah
3,56%. Grafik diatas menunjukan IKG maksimal pada TKG II untuk betina
sedangkan yang jantan IKG maksimalnya terdapat pada TKG IV, IKG betina >
IKG jantan.

38
 39

4.3.4 Heptosomatik Indeks

Grafik 11. Grafik HSI

Hepatosomatik Indeks merupakan indeks yang menunjukan perbandingan
berat tubuh dan berat hati yang dinyatakan dalam persen. Hepatosomatik indeks
pada saat perkembangan kematangan gonad menjadi salah satu aspek penting
karena menggambarkan cadangan energi yang ada pada tubuh ikan sewaktu ikan
mengalami perkembangan kematangan gonad. Kelompok kami mendapatkan nilai
HIS yaitu sebesar 1,54%.
Hasil HSI setiap kelompoknya akan berbeda – beda sebab ikan kembung
yang digunakannya pun berbeda – beda, karena ukuran berat gonad dan hati ikan
kembung yang berbeda – beda pula. Di dapatkan rata – rata HSI satu angkatan
pada ikan lalawak adalah 0,87 %.. HSI memiliki hubungan yang berbanding lurus
dengan IKG dan TKG karena adanya perhitungan yang digunakan berhubungan
dengan bobot ikan dan tingkat kematangan gonad, bobot hati merupakan 5% dari
bobot tubuh. HSI dapat membantu untuk proses kuning telur mulai dari TKG I
sampai TKG III.

4.3.5 Fekunditas
Fekunditas yaitu jumlah telur matang yang akan dikeluarkan. Tujuan dari
fekunditas merupakan untuk mengetahui jumlah anak ikan yang akan dihasilkan
dan akan menentukan pula jumlah ikan dalam kelas umum yang bersangkutan.

39
 40

Fekunditas hanya ada pada ikan yang berjenis kelamin betina, karena
fekunditas menghitung jumlah telur yang matang. Hasil fekunditas yang didapat
merupakan gonad ikan yang sudah mencapai tingkat kematangan gonad IV karena
sudah terlihat jelas dan tingkat kematangan telur sudah cukup dan akan siap
melebur. Namun, banyaknya telur yang dihasilkan oleh seekor ikan tidak
menentukan bahwa ikan tersebut memiliki fekunditas yang besar.
Diameter telur berhubungan dengan fekunditas, semakin banyak telur
yang dipijahkan maka semakin kecil diameternya, sama dengan bobot gonad yang
mempengaruhi fekunditas semakin berat bobot gonad maka semakin banyak
fekunditas. Seperti pada kelompok 3 memiliki bobot yang tehitung berat dan
mamiliki fekunditas yang besar pula yaitu sebanyak 13306 dan telah mencapai
TKG IV yang sudah siap untuk melebur. Dapat disebabkan pada fase tingkat
kematangan telur, telur yang ada pada tingkat melebur lebih banyak dibandingkan
dengan tingkat kutub dan tingkat tengah, sehingga kemungkinan telur bertahan
hidup berkurang. Kelompok 13 sama seperti tidak memilikinya diameter telur ,
maka fekunditas pun tidak dihasilkan.

4.4 Kebiasan Makanan

Kebiasaan makan secara alami bergantung kepada lingkungan tempat itu
hidup. Kebiasaan makan ikan (food habits) mencakup jenis, kualitas dan kuantitas
makanan yang dimakan oleh ikan. Kebiasaan makanan dan cara makan ikan
secara alami bergantung kepada lingkungan tempat ikan itu hidup (Effendie
1997).
Kebiasaan makan ikan dipengaruhi antara lain oleh ukuran tubuh ikan,
bentuk organ pencernaan, umur, lingkungan hidup ikan, dan penyebaran
organisme pakan. Tingkat kesukaan makanan mencakup jenis, kualitas dan
kuantitas makanan yang dimakan oleh ikan. Umumnya makanan pertama semua
ikan pada fase juvenile adalah plankton (Effendie 1997).
Cara makan (feeding habits) adalah tingkah laku ikan mendapatkan
makanan hingga masuk kedalam mulut. Tingkah laku ikan berbeda – beda yang
sering dihibungkan dengan bentuk tubuh yang khusus dan fungsional morfologis.

40
 41

Adaptasi morfologis dan tingkah laku ikan berkaitan erat dengan makanan yang
dikonsumsinya (Malcolm 1995 dalam Sadiah 2006).
Ikan kembung memiliki kebiasaan makan dengan memakan detritus,
zooplankton dan fitoplankton yang ada di perairan ikan tersebut hidup. Hal ini
disebabkan karena bentuk mulutnya yang biasa dan juga letak mulutnya yang
subterminal.

4.4.1 Jenis Pakan Yang Terdapat di Perairan

Pakan alami merupakan makanan ikan yang tumbuh dialam tanpa campur
tangan manusia secara langsung. Jenis – jenis pakan alami yang dimakan oleh
ikan sangat bermacam – macam, tergantung pada jenis ikan dan tingkat umurnya.
Pakan alami ikan terdiri dari organisme renik berukuran mikro dan organisme
makro yang sangat jelas bila dilihat secara kasar mata. Organisme renik dapat
terlihat jelas jika dilihat menggunakan alat bantu, seperti mikroskop dan lup.
Pakan alami yang terdapat diperairan terdiri dari plankton, benthos, tumbuhan air
(Nugraha 2011).
Pakan buatan adalah pakan yang dibuat oleh manusia untuk ikan/biota air
peliharaan yang berasal dari berbagai macam bahan baku yang mempunyai
kandungan gizi yang baik sesuai dengan kebutuhan ikan dan dalam pembuatannya
sangat memperhatikan sifat dan ukuran ikan (Mudjiman 2008).
Jenis ikan yang mampu menyesuaikan diri adalah ikan yang mampu
memanfaatkan pakan alami yang tersedia dan bersifat generalis dalam
memanfaatkannya. Ketersedian pakan alami dapat diketahui dengan cara
menganalisis pakan alami yang terdapat di organ pencernaan ikan hasil tangkapan
(Mudjiman 1989).

41
 42

4.2.2 Indeks Preponderan

Gambar 12. Grafik Indeks Preponderan

Indeks Preponderan merupakan gabungan metode frekuensi kejadian dan
volumetrik. Pada analisis kebiasaan makanan ikan pakan, dikelompokan menjadi
5 kelompok pakan, yaitu fitoplankton, zooplankton, bagian tumbuhan, bagian
hewan dan detritus.
Berdasarkan tabel hasil pengamatan didapatkan bahwa ikan kembung
memiliki kebiasaan memakan bagian tumbuhan atau fitoplankton dan detritus
sebagai pakan utamanya karena didapatkan hasil IP lebih besar dari 37,66 %.
Pakan pelengkap yaitu copepod dan juga bagian tumbuhan karena nilai IP kurang
dari 25 %. Adapula pakan tambahan yang juga di makan oleh ikan lalawak
Jatigede yaitu, cyanophycae, chlorophycae, bacilliariophycae, rhizopoda,
nemata, Platyhelminthes, benthos, dan bagian hewan yang memiliki IP kurang
dari 5 % (Nikolsky 1963).
Pakan utama merupakan pakan yang digemari oleh ikan hingga ikan
sering memakannya, jika pakan pelengkap yaitu pakan yang melengkapi dari
pakan utama yang dimakan oleh ikan karena pakan utama lenih terpenuhi
terpenuhi, sedangkan pakan tambahan merupakan tambahan yang dimakan oleh
ikan apabila pakan utama tidak terpenuhi.

4.4.4 Tingkat Trofik

42
 43

Tingkat trofik merupakan urutan – urutan tingkat pemanfaatan makanan

atau material dan energi seperti yang tergambarkan oleh rantai makanan. Untuk
mengetahui tingklat trofik ikan, ditentukan berdasarkan pada hubungan antar
tingkat trofik organisme pakan dan kebiasaan makan.
Berdasarkan hasil perhitungan tingkat trofik, ikan kembung perempuan
termasuk kategori omnivor cenderung karnivor, karena tingkat trofik ikan
dikategorikan menjadi tingkat trofik 2,6.

BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN

43
 44

5.1 Kesimpulan
Dari praktikum dalam aspek pertumbuhan, reproduksi dan food and
feeding habits yang telah dilakukan dapat diambil kesimpulan bahwa :
1. Aspek pertumbuhan ikan meliputi morfometrik, pengelompokan ras dan
ukuran, pola pertumbuhan, dan faktor kondisi ikan.
2. Adapun aspek reproduksi ikan meliputi rasio kelamin, tingkat kematangan
gonad, indeks kematangan gonad, hepatosomatik indeks, dan fekunditas.
3. Aspek food and feeding habits ikan meliputi jenis pakan yang terdapat di
perairan, indeks propenderan, dan tingkat trofik.

5.2 Saran
Sebaiknya praktikan lebih teliti mengenai data yang telah didapat agar
tidak terjadi kesalahan pada saat data disebarkan dan pada saat praktikum pula.
Semua praktikan diharapkan aktif dalam kegiatan praktikum, agar laporan yang
akan dikerjakan sesuai dengan kegiatan yang telah dilakukan.

DAFTAR PUSTAKA

44
 45

Andamari R, Hutapea JH, & Prisantoso BI. 2012. Aspek reproduksi ikan tuna
sirip kuning (Thunnus albacores). Jurnal Ilmu dan Teknologi Kelautan.
4(1) : 89–96.
Astuti DP. 2007. Analisis tangkapan per satuan upaya (tpsu) ikan kembung di
Kepulauan Seribu skripsi. Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan,
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Bogor
Bal DV & Rao KV. 1984. Marine fisheries. Tata Mc Graw-Hill Publishing
Company Limited. New Delhi. 470 p.
Ruswahyuni, 1979. Makanan alami ikan kembung perempuan berdasarkan kelas
ukuran panjang total dan tingkat kematangan gonad di sekitar perairan
Jepara. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor.
Bogor. 16-17 p.
Boonprakop U. 1965. Study on the fecundity of the indo-pasifik mackerel,
Rastrelliger SPP. In the gulf of Thailand. Proc. Indo-Pasific Fish.Coun. 12
(2) : 124-138
Burhanuddin, Martosewojo S, Adrim M, Hutomo M. 1984. Sumberdaya ikan
kembung. Proyek Studi Potensi Sumber Daya Alam Indonesia, Studi
Potensi Sumber Daya Hayati Ikan. Jakarta (ID) : Lembaga Oseanologi
Nasional (LIPI).
Chee PE. 2000. Fish code management: SlIppiement to the report of a workshop
on the fishery and management of a short mackerel (Rastrellige r spp.) on
the lVest Coast of Peninslliar Malaysia. FAO,Rome. pp 6-19
Chirastit C. 1962. Progress report on tagging experiment of chub mackerel
(Rastrelliger spp) in The Gulf of Thailand in The Year 1961.
IPFC.Proceedeing 10th Session Section II. 1962: 22-23p.
Direktorat Jendral Perikanan. 1979. Buku pedoman pengenalan sumber perikanan
laut bagian 1 (Jenis-jenis ikan ekonomis penting). Direktorat Jendral
Perikanan. Departemen Pertanian. Jakarta.
Effendie MI. 1997. Biologi perikanan. Yayasan Pustaka Nusatama. Yogyakarta.
63 p.
Effendie MI. 2002. Biologi Perikanan. Yogyakarta (ID) : Yayasan Pustaka
Nusantara.
Food and Agriculrural Organization (FAO). 2000. Report: workshop on the
Fishery and Management of Short Mackerel (Rastrelliger spp.) on the
rJ7e st Coast of Peninslliar Malaysia. Food and Agriculrural
Organization. Rome
Febianto S. 2007. Aspek biologi reproduksi ikan lidah pasir (Cynoglossus lingua
Hamilton-Buchanan, 1822) di perairan Ujung Pangkah, kabupaten Gresik,

45
 46

Jawa Timur [skripsi]. Departemen Manajemen Sumberdaya Perairan,

Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Fujaya, Yushinta. 2004. ”Fisiologi Ikan (Dasar Pengembangan Teknik
Perikanan)”. PT. Rineka Cipta : Jakarta.
Ganga U. 2010. Investigations on the biology of Indian Mackerel Rastrelliger
kanagurta (Cuvier) along the Central Kerala coast with special reference to
maruration, feeding and lipid dynamics. [Thesis]. Cochin University Of
Science And Technology
Ghazali AF, Abidin DHZ, Nor SAM, Nairn DM. 2012. Genetic Variation of
Indian Mackerel (Rastrelliger kanagllrta) (C uvier, 1816) of Sabah Water
Based on Mitochondrial D-loop region: A Preliminary Study. Asian
JOllrnal of Biology and Biotechnology 1(1): 1-10
Haryanti, S. Ismi, & A. Khalik, 1994. Studi Penggunaan Pakan Mikro dan Alami
dengan Perbandingan Berbeda dalam Pemeliharaan Larva Udang Windu,
Penaeus monodon. J. Penelitian Budidaya pantai. 10 (1) : 35 – 42
Herawati, Titin. 2017. Metode Biologi Perikanan. Unpad Press. Jatinangor
Lachita RB. 2006. Using life-history, surplus production, and individual-based
population models for stock assessment of data-poor stocks: an application
to small pelagic fisheries of the Lingayen Gulf,Philippines. [tesis].
Departement of Oceanography and Coaltal Sciences. Don Mariano Marcos
Memorial State University. 13p.
Lagler KF, Bardach JE, & Miller RR. 1962. Ichtyology. John Wiley and Sons,
Inc. New York. 505 p.
Larasati, Dara Anjani. Kajian Biolohi Reproduksi Ikan Kembung Perempuan
(Rastrelliger brachysoma) di Perairan Teluk Jakarta. skripsi. Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor
McKeown BA. 1984. Fish migration. Croom Helm Ltd, Australia. 11p.
Moyle, P. B, & J. J. Cech, Jr. 2004. Fishes An Introduction to Ichthyology .
Prentice Hall, Upper Saddle River.
Nikolsky, G.V. 1993. The Ecology of Fishes. Academic Press. New York. 325
hal.
Nugraha B, Mardlijah S. 2006. Hubungan panjang bobot, perbandingan jenis
kelamin dan tingkat kematangan gonad tuna mata besar (Thunnus obesus)
di perairan Laut Banda. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. 12(3) :
195–202.
Puja, I K., Suatha, I K., Heryani, S.S., Susari, N.N. W., Setiasih, N. L.E.,2010.
Embryologi Modern. Udayana University Press. Denpasar.

46
 47

Rahardjo, M. F. dan D. S. Sjafei. 2011. Iktiology. Bringing Native Fish Back the
Rivers. Bandung Lubuk Agung, Bandung: 336-339 hlm.
Saanin H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan 1 dan 2. Bina Cipta.
Badung. Viii + 508h.
Sudjastani T. 1976. The Species of Rastrelliger in The Jawa Sea, Their Taxonomy
And Morphometry (perciforrnes, Scornbridae). Manlle fusearcb ill
Illdollesia 16: 1-29
Sari MR. 2004. Pendugaan potensi lestari dan musim penangkapan ikan kembung
di perairan Lampung Timur [skripsi]. Fakultas Perikanan dan Ilmu
Kelautan. Institut Pertanian Bogor. Bogor. 61 p.
Suwarso, Hariati T, Ernawati T. 2010. Biologi reproduksi, prefferensi habitat
pemijahan dan dugaan stok pemijahan ikan kembung (Rastrelliger
brachysoma, Fam. Scombridae) di pantai utara Jawa.[Laporan penelitian].
Balai Rise t Perikanan Laut KKP. 32p
Vanichkul P & Hongskul V. 1963. Length-weight relationship of chub mackerel
(Rastrelliger sp.) in the Gulf of Thailand. Indo-Pacific Fish. Cour. 11 (2) :
20-33.
Zamroni A, Suwarso, Mukhlis NA. 2008. Biologi reproduksi dan generik populasi
ikan kembung di pantai utara Jawa. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia
14(2): 215-226
Zen M. 2006. Pengkajian zona potensial penangkapan ikan kembung (rastrelliger
spp) di kabupaten asahan, sumatra utara. [tesis]. Fakultas Perikanan dan
Ilmu Kelautan. Institut Pertanian Bogor
www.fishbase.org. Rastrelliger brachysoma (blkr). [terhubung berkala]
http://www.fishbase

47
 48

LAMPIRAN

48
 49

Lampiran 1. Alat Praktikum

Gunting Benang Cawan Petri

Pisau Bedah Jarum Sonde Timbangan Analitik

Pipet Tetes

Mikroskop Gelas ukur Pipet tetes

49
 50

Milimeter Blok

Lampiran 2. Bahan Praktikum

Ikan Kembung betina

Lampiran 3. Kegiatan Praktikum

Ikan ditimbang Ikan Dibedah Ikan

Diambil organ dalam

50
 51

Pengukuran usus Ikan Uji Food habits

Hasil Uji Food habits Ikan kembung Bagian Gonad Ikan

Gonad dimasukan ke gelas ukur Gonad dalam gelas ukur

51
 52

Lampiran 4. Tabel
Tabel 1. Klasifikasi Tingkat Kematangan Gonad Ikan

No TKG Betina Jantan

1 I Ovari seperti benang, panjang Testes seperti benang, lebih

sampai ke depan tubuh, warna
jernih, permukaan licin
2 II Ukuran lebih besar, pewarnaan
gelap kekuning-kuningan, telur
belum terlihat jelas
3 III Ovari berwarna kuning, secara
morfologi telur sudah kelihatan
butirnya dengan mata
4 IV Ovari makin besar, telur berwarna
kuning, mudah dipisahkan butir
minyak tak tampak, mengisi ½-
2/3 rongga tubuh, usus terdesak
bagian rongga tubuh
5 V Ovari berkerut, dinding tebal,
butuir telur sisa terdapat di dekat
pelepasan
pendek, ujungnya di rongga
tubuh, warna jernih
Ukuran testes lebih besar,
pewarnaan putih susu, bentuk
lebih jelas dari TKG I
Permukaan testes nampak
bergerigi, warna makin putih,
dalam keadaan diawetkan
mudah putus
Seperti TKG III tampak lebih
jelas testes makin pejal dan
rongga tubuh mulai penuh,
warna putih susu
Testes bagian belakang
kempis dan bagian dekat
pelepasan masih terisi

Tabel 2. Hasil Pengamatan Morfometrik Ikan Kembung Kelompok 13

Data Hasil Pengukuran
Panjang (mm)
No.
Bobot (gram)
SL FL TL LK LT

13 160 180 190 90 130 91

52
 53

Tabel 3. Hasil Pengamatan Morfometrik Ikan Kembung Perikanan 2015

DATA HASIL PENGUKURAN PERIKANAN 2015

Data Hasil Pengukuran

Kel. Panjang (mm) Bobot
SL FL TL LK LT (gram)
1 158 177 191 120 134 84

2 165 168 180 76

90 120
3 155 170 185 115 140 82
4 147 167 185 114 137 72.93
5 160 175 195 120 160 93
6 145 155 180 140 143 75
7 165 180 200 87
140 120
8 160 175 195 100 120 84
9 160 175 195 135 110 79
10 155 180 205 110 125 100
11 167 174 193 110 122 90
12 155 170 188 130 140 88
13 155 170 180 110 120 81
14 185 175 200 130 115 99
15 171 177 177 134 124 88
16 155 166 188 105 125 75
17 175 169 192 140 145 86.79

18 160 170 180 110 120 80.06

19 165 180 195 125 130 85.55
20 154 170 190 105 150 96.73
21 155 170 183 109 127 85
22 150 170 190 130 100 83.97
23 155 172 189 102 130 80.92
24 166 180 192 125 150 106.13

53
 54

1 150 165 175 110 130 82

2 160 177 195 120 133 90
3 155 165 190 105 120 75.4
4 159 165 185 108 113 76
5 165 173 188 114 129 90
6 158 174 196 127 135 86
7 155 180 200 100 135 95
8 155 170 188 110 130 86
9 158 170 193 109 127 87
10 175 165 190 90 130 91
11 157 170 190 120 130 86
12 160 175 195 140 180 90
13 160 180 190 90 130 91
14 160 168 188 105 120 82
15 167 174 195 123 137 91
16 150 165 180 115 125 80
17 145 170 190 135 140 82.95
18 155 165 185 125 135 81.96
19 150 170 190 80 125 80.01
20 155 170 190 110 130 78.48
21 145 169 190 105 117 81.68
22 167 172 193 124 131 90.15
23 160 170 185 65 70 80.78
1 161 173 198 105 126 94
2 145 165 185 100 120 77
3 146 162 185 104 126 79
4 165 168 187 105 138 90
5
149 164 177 111 124 75
6 153 167 186 106 120 83
7 148 172 195 95 125 87
8 152 165 183 91 124 76
9 158 175 189 100 122 90
10 172 183 192 119 128 91
11 162 167 190 120 126 78
12 150 172 194 125 127 93
13 155 171 193 116 125 87
14 164 182 205 116 131 94
15
160 175 200 98 120 90
16 165 173 190 103 130 86
17 159 168 185 104 121 84.85
18 148 163 184 98 125 79.17
19 150 154 171 126 137 84.78
20 157 173 190 120 133 87.55
21 150 163 185 110 130 70.28
22 152 161 54
184 130 133 90
23 152 167 189 110 125 80.43
 55

Tabel 4. Regresi Hubungan Panjang Bobot Ikan Kembung

REGRESI HUBUNGAN PANJANG BOBOT

Panjang log W log L ×

No. Bobot (W) log L (X) (Log L)2 (Log W)2
Total (L) (Y) log W
1 191 84 2.28 1.92 5.20 3.70 4.39
2 180 76 2.26 1.88 5.09 3.54 4.24
3 185 82 2.27 1.91 5.14 3.66 4.34
4 185 72.93 2.27 1.86 5.14 3.47 4.22

5 195 93 2.29 1.97 5.24 3.87 4.51

6 180 75 2.26 1.88 5.09 3.52 4.23

7 200 87 2.30 1.94 5.29 3.76 4.46
8 195 84 2.29 1.92 5.24 3.70 4.41
9 195 79 2.29 1.90 5.24 3.60 4.35
10 205 100 2.31 2.00 5.34 4.00 4.62
11 193 90 2.29 1.95 5.22 3.82 4.47
12 188 88 2.27 1.94 5.17 3.78 4.42
13 180 81 2.26 1.91 5.09 3.64 4.30
14 200 99 2.30 2.00 5.29 3.98 4.59

15 177 88 2.25 1.94 5.05 3.78 4.37

16 188 75 2.27 1.88 5.17 3.52 4.26

17 192 86.79 2.28 1.94 5.21 3.76 4.43
18 180 80.06 2.26 1.90 5.09 3.62 4.29
19 195 85.55 2.29 1.93 5.24 3.73 4.42
20 190 96.73 2.28 1.99 5.19 3.94 4.52
21 183 85 2.26 1.93 5.12 3.72 4.37
22 190 83.97 2.28 1.92 5.19 3.70 4.38
23 189 80.92 2.28 1.91 5.18 3.64 4.34
24 192 106.13 2.28 2.03 5.21 4.10 4.63
25 175 82 2.24 1.91 5.03 3.66 4.29
26 195 90 2.29 1.95 5.24 3.82 4.48
27 190 75.4 2.28 1.88 5.19 3.52 4.28
28 185 76 2.27 1.88 5.14 3.54 4.26
29 188 90 2.27 1.95 5.17 3.82 4.44
30 196 86 2.29 1.93 5.25 3.74 4.43
31 200 95 2.30 1.98 5.29 3.91 4.55
32 188 86 2.27 1.93 5.17 3.74 4.40
33 193 87 2.29 1.94 5.22 3.76 4.43
34 190 91 2.28 1.96 5.19 3.84 4.46
35 190 86 2.28 1.93 5.19 3.74 4.41
55
 56

36 195 90 2.29 1.95 5.24 3.82 4.48

37 190 91 2.28 1.96 5.19 3.84 4.46
38 188 82 2.27 1.91 5.17 3.66 4.35
39 195 91 2.29 1.96 5.24 3.84 4.49
40 180 80 2.26 1.90 5.09 3.62 4.29
41 190 82.95 2.28 1.92 5.19 3.68 4.37
42 185 81.96 2.27 1.91 5.14 3.66 4.34
43 190 80.01 2.28 1.90 5.19 3.62 4.34
44 190 78.48 2.28 1.89 5.19 3.59 4.32
45 190 81.68 2.28 1.91 5.19 3.66 4.36
46 193 90.15 2.29 1.95 5.22 3.82 4.47
47 185 80.78 2.27 1.91 5.14 3.64 4.32
48 198 94 2.30 1.97 5.27 3.89 4.53
49 185 77 2.27 1.89 5.14 3.56 4.28

2.27 1.90 5.14 3.60 4.30

50 185 79
51 187 90 2.27 1.95 5.16 3.82 4.44
52 177 75 2.25 1.88 5.05 3.52 4.22
53 186 83 2.27 1.92 5.15 3.68 4.36
54 195 87 2.29 1.94 5.24 3.76 4.44
55 183 76 2.26 1.88 5.12 3.54 4.26
56 189 90 2.28 1.95 5.18 3.82 4.45
57 192 91 2.28 1.96 5.21 3.84 4.47
58 190 78 2.28 1.89 5.19 3.58 4.31
59 194 93 2.29 1.97 5.23 3.87 4.50

2.29 1.94 5.22 3.76 4.43

60 193 87
61 205 94 2.31 1.97 5.34 3.89 4.56
62 200 90 2.30 1.95 5.29 3.82 4.50
63 190 86 2.28 1.93 5.19 3.74 4.41
64 185 84.85 2.27 1.93 5.14 3.72 4.37
65 184 79.17 2.26 1.90 5.13 3.60 4.30
66 171 84.78 2.23 1.93 4.99 3.72 4.31
67 190 87.55 2.28 1.94 5.19 3.77 4.43
68 185 70.28 2.27 1.85 5.14 3.41 4.19
69 184 90 2.26 1.95 5.13 3.82 4.43
70 189 80.43 2.28 1.91 5.18 3.63 4.34
159.37 135.02 362.86 260.50 307.41

56
 57

Tabel 5. Faktor Kondisi

Interval
L W a b K
TL (mm)
171-175 173 72.875 0.96
176-180 178 78.075 1.00
181-185 183 83.275 1.02
186-190 188 88.475 1.05
0.0903 1.3059
191-195 193 93.675 1.07
196-200 198 98.875 1.10
201-205 203 104.075 1.12

Interval TL (mm) L W K
171-175 173 72.875 0.96
176-180 178 78.075 1.00
181-185 183 83.275 1.04
186-190 188 88.475 1.08
191-195 193 93.675 1.11
196-200 198 98.875 1.14
201-205 203 104.075 1.17

Tabel 6. Reproduksi
Diameter (µ m) TKT
KELOMPOK TL (mm) Bobot (g) B.Gonad (g) B. Hati (g) J. Kelamin TKG Fekunditas IKG(%) HSI(%)
Kecil Sedang Besar Tengah Kutub Melebur
1 191 84 2.53 JANTAN IV - 3.01% 0.00% 0 - - - - -
2 180 76 2.72 0.92 BETINA II 2063 3.58% 1.21% 0 - - - - -
3 185 82 2.49 JANTAN IV 3.04% 0.00% 0 - - - - -
4 185 72.93 1.78 0.66 BETINA III 15660 2.44% 0.90% 10 18 20 979 2936 11745
5 195 93 3.39 1.43 BETINA IV 16235 3.65% 1.54% 14 16 26 4 4 21
6 180 75 0.69 0.01 BETINA III 48097 0.92% 0.01% 29 34 49.5 0 13 17
7 200 87 2.03 JANTAN IV - 2.33% 0.00% 0 - - - - -
8 195 84 3.19 JANTAN II 3.80% 0.00% 0 - - - - -
9 195 79 1.89 JANTAN II - 2.39% 0.00% 0 - - - - -
10 205 100 4.41 1.32 BETINA IV 22480 4.41% 1.32% 31.25 55.25 83.25 29 0 1
11 193 90 3.42 JANTAN II - 3.80% 0.00% 0 - - - - -
12 188 88 5.27 1.39 BETINA IV 26832 5.99% 1.58% 13.3 21.1 18.6 27 0 3
13 180 81 2.9 1.18 BETINA IV 1 3.58% 1.46% 11 19 26 12 0 17
14 200 99 2.43 JANTAN IV - 2.45% 0.00% 0 - - - - -
15 177 88 6.01 1.13 BETINA IV 16569 6.83% 1.28% 31.5 55.25 83.25 29 0 1
16 188 75 2.78 JANTAN II - 3.71% 0.00% 0 - - - - -
17 192 86.79 3.21 0.83 BETINA IV 44366 3.70% 0.96% 20 30.5 40.9 10 12 8
18 180 80.06 0.8 JANTAN I - 1.00% 0.00% 0 - - - - -
19 195 85.55 3.1 1.51 BETINA IV 4931 3.62% 1.77% 30 35 52.5 0 13 17
20 190 96.73 4.91 1.45 BETINA II 2752 5.08% 1.50% 9 12 17 9 11 7
21 183 85 2.9 1.11 BETINA IV 1956 3.41% 1.31% 50 27.5 2.5 8 11 8
22 190 83.97 2.64 JANTAN IV 3.14% 0.00%
23 189 80.92 22.9 1.01 BETINA III 45540 28.30% 1.25% 1.75 2.5 4.25 10 10 10
24 192 106.13 1.76 JANTAN III 1.66% 0.00%
25 175 82 1.86 Jantan II 2.27%
26 195 90 22:48 Jantan IV 5.50%
27 190 75.4 2.99 0.83 Betina IV 15948 3.90% 1.10% 38 49 56 5 7 18
28 185 76 2.62 Jantan IV 3.45%
29 188 90 4 1.18 Betina IV 145326 4.44% 1.31% 8 13 18 8 9 13
30 196 86 3.36 1.19 Betina IV 95815 3.90% 1.30% 8 13 18 4 10 16
31 200 95 3.49 Jantan III 3.67%
32 188 86 3.64 1.69 Betina IV 96930 4.23% 1.96% 8 12 17 7 8 15
33 193 87 2.46 1.34 Betina IV
57
29650 2.82% 1.54% 20 19 17 8 13 9
34 190 91 3.99 1.24 Betina IV 101912 0.04% 0.01% 17 32 58 9 1 11
35 190 86 2.77 1.2 Betina IV 120237 3.22% 1.39% 10 30 65 9 6 16
 58

36 195 90 4.6 Jantan III 5.10%

37 190 91 3.16 0.47 Betina IV 29875 3.47% 0.51% 8 10 15 10 5 15
38 188 82 1.16 Jantan V 1.35%
39 195 91 1.66 Jantan V 1.82%
40 180 80 2.06 Jantan III 2.57%
41 190 82.95 1.25 0.57 Betina III 155400 1.51% 0.69% 45.8 60 70.8 7 5 18
42 185 81.96 3.1 0.83 Betina IV 145440 3.78% 1.01% 45 52.5 60 15 9 6
43 190 80.01 1.36 0.67 Betina III 158404 1.70% 0.84% 8 20 31 8 6 15
44 190 78.48 2.46 Jantan III 3.13%
45 190 81.68 2.71 1.04 Betina III 73300 3.32% 1.27% 14 20 26 17 8 5
46 193 90.15 4.18 1.27 Betina IV 15127 4.63% 1.41% 20 45 75 7 13 10
47 185 80.78 2.16 Jantan III 2.67%
48 198 94 5.19 0.74 Jantan IV 5.52% 0.78%
49 185 77 2.2 0.99 betina IV 54720 2.86% 1.28% 1 15 14
50 185 79 2 Jantan V 2.55%
51 187 90 2.34 0.13 Jantan IV 2.60%
52 177 75 2.16 0.69 Betina IV 1813 2.88% 0.92% 10 17 19 0 13 17
53 186 83 2.42 1.65 Betina IV 5360 2.91% 1.98% 10 15 18 1 16 10
54 195 87 3.19 Jantan II 3.67%
55 183 76 1.57 0.95 Betina III 112300 2.06% 1.25% 10 12 15
56 189 90 2.61 Jantan III 2.90%
57 192 91 3.69 1.03 Betina IV 45638 4.05% 1.13% 7 16 29 13 1 10
58 190 78 1.83 Jantan III 2.34%
59 194 93 2.17 0.19 Jantan III 2.34% 0.20%
60 193 87 3.02 Jantan III 3.40%
61 205 94 2.73 1.24 Betina III 30528 2.90% 1.32% 13 16 18 16 9
62 200 90 2.49 Jantan V 2.00%
63 190 86 4 Jantan V 0.05%
64 185 84.85 4.18 Jantan IV 4.92%
65 184 79.17 1.45 Jantan III 1.83%
66 171 84.78 3.76 Jantan II 4.00%
67 190 87.55 91:26:24 Jantan IV 4.35%
68 185 79.28 4.25 Jantan IV 5.36%
69 184 90 3.12 Jantan III 3.47%
70 189 80.43 2.68 jantan III 3.33%

Tabel 7. Kebiasaan Makanan

DATA ISI PERUT
Fitoplankton Zooplankton
Kelompok Cyanophycae Chlorophycae Bacillariophycae Desmidiacae Chrysophycae Rhizopoda Rotatoria Entomostraca Copepoda Tardigrada Nemata Platyhelmintes Benthos Bagian hewan Bagian tumbuhan Detritus Ikan
1 4 3
2 7 5
3
4 2 2 1
5 2 3
6 5
7 2 6 6 9 64
8 5
9 1
10 65
11 5
12 2 6
13
14
15 20
16 1
17 2 3 2
18 5 15 5
19 36
20 4 4 9
21 8 80
22 3 5 10
23 22
24 8 12 5
25
26 10 8
27 2 2
28 2 5 4
29 1 7
30 1 1 2 1 2 1 1
31 3 1
32 2 3
33 40
34
35 72

58
 59

36 25 14 39 55
37 16
38 1 11 21
39 1 1 1
40 26 18 1 6 2
41 2 6 8 148
42 1 100
43 96
44 3 10
45 132
46 5
47 11 4 11
48 3 57
49 28 30
50
51 36 5 43
52
53 46 3 51
54 3 1 11 18
55 51 5 21 62
56 1 1
57 18
58
59 70 1
60
61 6 7
62 3 6 1
63 12 1
64 2 8
65 7 3
66 223
67 7
68 3 20
69 1 1
70

59