LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

DI SALAK TOWER HOTEL BOGOR

Kompetensi Keahlian
Akomodasi Perhotelan

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

WILADATIKA
BOGOR

Jl. Raya Wangun Atas Km.09

i
 LAPORAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

DI SALAK TOWER HOTEL

Disusun Oleh :

Ketua Sekretaris

Eneng S.N.A Siti Nur A'isyah

Anggota :

1. Niva Riani
2. Vina Yuniar
3. Putri Wulan

ii
PENGESAHAN KEPALA SMK NEGERI 3

BOGOR

PRAKTIK KERJA INDUSTRI

DI SALAK TOWER HOTEL

MENGESAHKAN:

KEPALA SMK WILADATIK BOGOR

Zella Fitri Nurdiani, SH, M.pd

iii
 PERSETUJUAN INDUSTRI
PRAKTIK KERJA INDUSTRI
DI
SALAK TOWER HOTEL BOGOR

MENYETUJUI
OPERATIONAL MANAGER

Lukman Nul Hakim

LEARNING OFFICER LEARNING

COACH

ADE ITANG SOPIAN HADI

iv
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat dan rahmat-Nya
penulis dapat menyelesaikan laporan praktik kerja Industri di hotel Salak Tower.
Praktik kerja Industri Prakerin merupakan bagian dari kurikulum dan berfungsi
sebagai sarana lebih trampil yang telah dipraktikkan di sekolah dalam
mengembangkan dan meningkatkan sumber daya manusia, khususnya di bidang
pariwisata yang bertujuan untuk menumbuh kembangkan sikap profesionalisme
dan untuk memupuk sikap mental yang lebih baik dalam melaksanakan kewajiban
sebagai penerus bangsa sehingga mampu dan siap bekerja di dunia industri.

Penyusunan laporan praktik kerja Lapangan ini merupakan salah satu

persyaraan Naik Kelas XII dan laporan ini juga sebagai bukti Fisik bahwa penulis
telah melaksanakan dan menyelesaikan praktik kerja lapangan di Hotel Salak
Tower.

Penulis mengucapkan terima kasih atas bantuan dan dorongan dari semua
pihak baik moril maupun materil.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa di dalam penulisan laporan ini

masih banyak kekurangan.Maka, penulis mengharapkan kritik dan saran yang
membangun dari pembaca demi kesempurnaan laporan ini. Penulis berharap
semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya, dan para pembaca
pada umumnya.

Bogor, Agustus 2017

Penulis

v
 DAFTAR ISI
Lembar Judul……………………...……………..…………………………...........i
Lembar Penyusun……………….......…………….……………..…………..........ii
Lembar Pengesahan Kepala Sekolah…..………….………….…….…….…........iii
Lembar Persetujuan Industri……………......…….………….………..…….........iv
Lembar Persetujuan Pembimbing dan Ketua Paket Keahlian.….…..............….....v
Kata Pengantar……………………………………..……………………………..vi
Daftar Isi………………………………………………………....………………vii

BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Praktik Kerja Industri2
B. Tujuan Praktik Kerja Industri3
C. Tujuan Penulisan Laporan3

BAB II PELAKSANAAN PRAKTIK KERJA INDUSTRI

A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan Prakerin4
B. Kegiatan Praktik Kerja Industri24

BAB III PENUTUP

A. Masalah Yang Dihadapi Selama Prakerin..........................................................27
B. Kesimpulan27
C. Saran28

vi