No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.

3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 1 dari 9

I. STANDAR BAHAN KEMASAN

1.1. BOTOL PET

No Parameter Satuan Standar PT Apel Mas

fD 1 Test Botol Botol Botol
fC
Anatomi 1500 ml 600 ml 500 ml
fA mm 25,50 25,65 25,40
fB fB mm 29,40 29,35 29,30
fA fC mm 30,20 30,15 30,15
F fD mm 34,10 34,00 34,00
fE mm 25,15 25,20 25,20
fE F mm 17,40 17,40 17,35
2 Tinggi mm 215,00 189,00
3 Keliling mm 214,00 210,00
4 Volume mm 1500 625 500
5 Ketebalan mm 0,015 0,01 0,025
6 Berat gr 36,80 18,38 18,40
8 Material Polyethylene Terepthalate (PET)
9 Cacat Rupa Tidak ada goresan, mata
ikan, kelebihan bahan, dll
10 Bau Tidak berbau minyak,
asam, dll
11 Warna Biru transparan
12 Drop Test Botol berisi dijatuhkan dari
ketinggian 3 m tidak pecah
13 Test Koloni/ TCC (48 H) : < 10
Mikrobiologi ml
Y & M (120H) : 0
PA (48H) :-
Coli (48H) :-
14 Kemasan Plastik dan karton
 No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 2 dari 9

1.2. CAP SEGEL BOTOL PET

No Parameter Satuan Standar PT Apel Mas

1 Material
2 Test Anatomi
fA mm 24,15
fB mm 23,70
fC mm 24,75
fD mm 30,90
H1 mm 32,00
H mm 17,10
G1 mm 0,05
G mm 0,04
3 Berat gr 2,17
4 Warna Biru tua
5 Bau Tidak bau minyak, asam, dll
6 Pembukaan Tidak liat, tidak sulit
8 Penutupan Tidak bocor, dan sempurna
9 Cacat Rupa Tidak cacat, tidak ada sisa bahan dan kotor
10 Plastisitas Tidak keras
11 Test Mesin % 98 – 100%, lancar tidak ada hambatan
12 Test Drop Botol dijatuhkan dari ketinggian 4 m, cap
segel tidak lepas/bocor
 No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 3 dari 9

1.3. NECK SEAL BOTOL

No Parameter Satuan Standar (PT Apel Mas)

1 Ukuran (0.5k x t) mm2 6.5 x 8.5
2 Berat mg 0.02
3 Warna dasar Bening
4 Thermoforming Rapi, mengikuti bentuk cap
5 Suhu pengerutan C
o
180o C – 200o C
6 Printing Merata, rapi, tidak pudar
8 Cacat Rupa Tidak sobek dan kusut
9 Sambungan Rekatan rapih dan kuat
10 Elektromagnetifitas Rendah (tidak merekat satu sama lain)

fA
 No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 4 dari 9

1.4. LABEL BOTOL

No Parameter Satuan Standar (PT Apel Mas)

Botol Botol Botol Botol
1500 ml 600 ml 500 ml 350 ml
1 Ukuran (0.5k x t) mm2 137 x 64 107 x 45 104 x 38 92 x 35
2 Berat gr 0.90 0.51 0.43 0.32
3 Warna dasar Biru tua
4 Thermoforming Rapi, mengikuti bentuk botol
5 Suhu pengerutan C
o
180o C – 200o C
6 Printing Merata, rapi, tidak pudar
8 Cacat Rupa Tidak sobek dan kusut
9 Sambungan Rekatan rapih dan kuat
10 Elektromagnetifita Rendah (tidak merekat satu sama lain)
s
fA
 No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 5 dari 9

1.5. CUP

No Parameter Satuan Standar (PT Apel

Mas)
fB 1 Material
fC 2 Test Anatomi 240 ml
fA mm 62,15
fA fB mm 73,00
fC mm 66,10
H mm 97,75
H1 mm 0,075
H1 3 Berat
H 4 Ketebalan 0,015
5 Warna Putih
6 Bau Tidak berbau minyak,
asam, dll
7 Cacat Fisik Tidak bergores, bintik
hitam, dll
8 Elektronegati- Tidak merekat satu
vitas sama lain
9 Drop Test Dijatuhkan dari
ketinggian 1 m, cup
berisi air tidak pecah
10 Test Koloni TCC (48 H) : < 10
Mikrobiologi /ml
Y & M (120H) : 0
PA (48H) :-
Coli (48H) :-
11 Kemasan Rapi, plastik dan box
kondisi baik
 No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 6 dari 9

1.6. CAP GALLON

No Parameter Satuan Standar (PT Apel Mas)

1 Bahan
2 Test Anatomi
fA mm 40,10
fB mm 44,20
fC mm 50,00
fC1 mm 52,00
fD mm 51,50
fE mm 53,70
G mm 0,07
G1 Mm 0,15
H Mm 50,40
H1 Mm 56,70
3 Berat gr 12,00
4 Warna Biru muda
5 Bau Tidak bau minyak, asam, dll
6 Pembukaan Tidak liat, tidak sulit
8 Penutupan Tidak mudah sobek, dan mudah
9 Cacat Rupa Tidak sisa bahan, dll
10 Plastisitas Tidak keras dan regas
11 Test Mesin % 98 – 100%, lancar tidak ada hambatan
12 Kebocoran 50 ml/3 jam
13 Kemasan Plastik
14 Type Jumlah lekukan 4 buah (fA,fB,fC,fC1)
15 Test Mikrobiologi Koloni/ TCC (48 jam) : < 10
ml Y&M (120 jam): 0
PA (48 jam) :-
Coli (48 jam) : -
 No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 7 dari 9

1.7. KARTON AMDK

No Parameter Satuan Standar PT Apel Mas

1 Ukuran (p x l x t) mm 1500 ml : 304 x 207 x 301
625 ml : 400 x 207 x 201
500 ml : 400 x 206 x 200
240 ml : 307 x 206 x 201
2 Berat Bahan Baku Lokal : 150 : 125 : 125
Ekspor: 150 : 150 : 150
3 Warna Lokal : Coklat
Ekspor : putih
4 Cutting Rata & Rapi
5 Cacat fisik Tidak sobek dan tidak kusut
6 Sistem sambungan Lem
7 Printing Rata, rapi dan tidak pudar
8 Test kekuatan Tidak rusak dengan tekanan
9 Kelembutan serat Halus
 No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 8 dari 9

II. STANDAR BAHAN KIMIA/SANITASI

2.1. ALKOHOL

- Konsentrasi 70% untuk sanitasi mesin dan tangan personel

- Konsentrasi 90% untuk injeksi angin pada capper
- Cara pemeriksaan: dengan alcoholmeter

2.2. PUROGEN (chlorine dioxide 2 %)

- Bentuk: cairan
- Warna : kekuningan

Konsentrasi Penggunaan Cara pembuatan

20 ppm Sanitasi tutup 50 ml purogen dalam 50 ml air

20 ppm Rendaman kain saringan cup 2 ml purogen dalam 2 l air

40 ppm Rendaman tanki filling 100 ml purogen dalam 50 ml air
100 ppm Semprotan ruangan/kontainer 250 ml purogen dalam 50 ml air

- Cara pemeriksaan: test kadar khlorin dalam setiap kemasan purogen dari
supplier menggunakan alat komparator

2.3. H2O2: 35%

- Bentuk: cairan
- Warna: kuning
- Konsentrasi penggunaan: 2% untuk sanitasi bagian dalam gallon; dan
perendaman filter cartridge sebelum dibacjkwash dan rinser

2.4. AC – 01

- Bentuk: cairan
- Warna: kuning kehijauan
- PH (0.1%): 2.7 – 2.9
- Konsentrasi penggunaan: 1% - 2%: untuk membersihkan permukaan stainless
steel (mesin) dari kerak air

2.5. KHLORIN

- Khlorin yang digunakan bentuk padat calcium hypochlorite 70%

 No. Dokumen AM/QCP/DOK/001.3
DOKUMEN STANDAR No. Revisi 00
BARANG DAN PRODUK Tanggal Revisi 05/07/2018
Halaman 9 dari 9

- Mudah larut dalam air (tidak terdapat residu endapan bila dilarutkan dalam
air)
- Untuk 0.01 gr chlorin yang dilarutkan dalam 100 ml air (aquades) dan
dilakukan pengenceran hingga 25 kali akan menghasilkan kadar khlorin 2
ppm (diperiksa menggunakan alat comparator)

2.6. CARBON AKTIF

- Tidak rapuh (mudah pecah menjadi serbuk kecil), sehingga dapat lolos
melalui saringan pada tanki
- Untuk karbon baru cepat dalam pencuciannya, air cepat jernih (tidak hitam).
Cara pemeriksaan: karbon aktif ditambah air kemudian dikocok dan air
dibuang dilakukan sebanyak 3 kali. Air akan kelihatan jernih (maks. 15 NTU)
- Dengan menggunakan karbon tersebut pH air tidak berubah (6.8 – 7.5)
- Daya serap terhadap khlorin cepat. Cara pemeriksaan: 50 gr karbon aktif
yang telah dicuci sebanyak 3 kali dengan aquades ditambahkan 250 ml
larutan khlorin 3 ppm. Kocok dan diamkan ± 5 menit. Periksa kadar khlorin
air = 0 ppm

2.7. SAND FILTER

- Ukuran pasir : 30 – 40 mesh

- Pasir tidak kotor (dalam 3 kali pencuciannya air cucian mulai jernih, tidak
kotor)
- pH air yang melalui pasir tidak berubah (6.8 – 7.5)