ES CREAM OREO

Bahan :

1. Oreo Secukupnya
2. 250 gr Gula Pasir
3. 3 sdm Tepung Maizena
4. Sejumput Garam (1 sdt )
5. Essence Vanila (optional)
6. 800 ml Susu Murni
7. Susu Bubuk (2 Bungkus)
8. 1 sdm SP

Cara Pembuatan :

1. Masukkan 250 gr Gula Pasir kedalam Panci

2. Dilanjutkan Dengan 500 ml Susu Murni
3. Lalu masukkan essence vanilla secukupnya (1 sdm )
4. Dilanjut garam 1 sdt
5. Sebelumnya pisahkan biscuit oreo dengan krim vanilanya, lalu masukkan crim vanilla
orea ke dalam panci yang sebelumnya sudah berisi gula, susu murni, dan bahan-bahan
sebelumnya tadi
6. Aduk perlahan di atas kompor dengan api kecil
7. Pastikan campuran didalam panci larut dengan sempurna, sampai adonan mendidih dan
permukaanya naik.
8. Setelah permukaan adonan naik dan mendidih matikan kompor dan diamkan sampai
adonan menjadi dingin (suhu ruangan)
9. Setelah dingi masukkan adonan setengah matang ke dalam freser
10. Bekukan dan diamkan didalam freser ± 8 jam
11. Klau sudah beku, siapkan wadah, keluarkan adonan tadi,
12. Setelah itu masukkan Susu Bubuk dan 1 sdm SP kedalam adonan, lalu mixer dengan
kecepatan tinggi sampai adonan mengembang (10-15 mnit)
13. Hancurkan (kasar) biscuit oreo yang sebelumnya tadi lalu masukkan ke dalam adonan
yang sudah mengembang dan aduk hingga merata
14. Siapkan cup kecil/ cup es cream lalu masukkan adonan tadi ke cup
15. Dinginkan es cream yang sudah di cup ke dalam freser ± 8 jam
16. Setelah membeku es cream oreo siap untuk dinikmati