Se alimenta la Biomasa la cual se mezcla con azúcar y esta mezcla se debe diluir con agua para ajustar
la cantidad de azúcar, seguidamente se lleva a un proceso de conversión del almidón/celulosa en
azucares fermentables, esto se lograr a partir extractos de enzimas contenidas en la malta o con un
tratamiento del almidón/celulosa por hidrolisis acida. Posteriormente se lleva a un Bioreactor donde
allí se lleva a cabo la fermentación anaeróbica por levaduras, por la corriente superior sale el CO2 y
por la parte inferior el etanol diluido con agua, se hace necesario para evitar obtener una concentración
muy alta de alcohol ya que las levaduras no lo resistirían y produciría la muerte de estos
microrganismos. De la corriente de salida se obtiene etanol hidratado, el cual se purifica por un
proceso de destilación o deshidratación para obtener como producto final Bioetanol.
El etanol se produce por fermentación de azucares contenidos en la materia orgánica de las plantas.
En general se utilizan tres familias como Biomasa para la obtención del alcohol:
Azucares, procedentes de la caña o la remolacha, por ejemplo.
Cereales, mediante la fermentación de los azúcares del almidón.
Biomasa, por la fermentación de los azúcares contenidos en la celulosa y hemicelulosa.
En el articulo nos indica la simulación o modelamiento de un proceso de obtención de bioetanol a
partir de residuos de arroz, para obtener un máximo rendimiento el cual se simula en un estado
estacionario esto se realiza en el software Aspen Hysys. Donde se determinó que al tener
Temperaturas muy altas en el proceso de fermentación va disminuir la pureza del bioetanol
Condiciones
Levaduras necesitan condiciones de temperatura 32-35 °c, ya que por debajo de 26 °C no actúan,
por encima de 35 se debilitan y a una temperatura de 60 °C mueren.
Basándonos en el articulo la Temperatura con mejor pureza de bioetanol es de 33 °C.
Rendimiento: 65,45% p/p de bioetanol
Subproductos:
Materiales alimenticios: pulpa y granos de destilería de maíz desecados con solubles (DDGS), que
son los restos energéticos de la planta después de la fermentación y destilación del bioetanol.
Tienen interés para el mercado de piensos animales por su riqueza en proteína y valor energético.
La caña de azúcar es la planta más aprovechable por el bagazo generado para su combustión y
generación energética. La remolacha azucarera genera, por su parte, unas 0,75 ton de pulpa por
tonelada de bioetanol producido.