7/11/2019 Resep 17.

5~ Ayam Kuah Santan oleh Juni DwiAnggiani - Cookpad

17.5~ Ayam Kuah Santan

Ayam diolah seperti ini gurih dan nikmat. Favorit bocahku.. Alhamdulillah
#AhlinyaAyam #SiapRamadan #Ber...

Juni DwiAnggiani

Bahan-bahan Langkah
6 potong ayam
1 Siapkan semua bahannya. Ayam setelah
5 buah Bawang merah
dibersihkan, rendam sebentar dengan air panas.
3 buah Bawang putih Tiriskan.
2 butir Kemiri

1 sdt Ketumbar

1 ruas Kunyit

1 ruas Jahe

2 ruas Lengkuas, geprek

1 batang Serai
2 Haluskan semua bahan bumbu halus.
4 lembar daun salam

600 ml Santan

200 ml air

1 sdm Garam, sesuai selera

20 g gula merah

1 sdt lada
3 Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai,
daun salam dan lengkuas geprek. Masak hingga
harum. Beri sedikit air tambahan gula merah.
Masak hingga gula larut.

4 Masukkan ayam. Masak hingga matang.

https://cookpad.com/id/resep/8441462-175-ayam-kuah-santan 1/2
7/11/2019 Resep 17.5~ Ayam Kuah Santan oleh Juni DwiAnggiani - Cookpad

5 Masukkan santan dan koreksi rasa. Masak hingga

mendidih sambil diaduk.

https://cookpad.com/id/resep/8441462-175-ayam-kuah-santan 2/2