LAPORAN PRAKTIKUM

PERCOBAAN SACHS

Kelas : XII IPA 7

Anggota :
Azhripa Nurul P.
Dadan Ramdhani
Evangeline K.A.
Fenika Diani K.
Jason Christopher D.K.
Rossa Widiarti

SMA NEGERI 1 BANJAR

Jalan K.H. Mustofa No. 1 Kota Banjar Kode Pos 46311
Telp. (0265) 741192
1) Tujuan
Membuktikan bahwa fotosintesis memerlukan cahaya dan
menghasilkan amilum.

2) Alat dan bahan

Alat :
No. Alat Jumlah
1. Beaker glass 2 buah
2. Solasiban hitam 1 buah
3. Pinset 1 buah
4. Cawan Petri 1 buah
5. Pembakar Bunsen 1 buah
6. Kaki tiga 1 buah
7. Kasa 1 buah
8. Pipet tetes 1 buah

Bahan :
No. Bahan Jumlah
1. Alkohol 96% Secukupnya
2. Larutan yodium (lugol) Secukupnya
3. Daun Singkong yang 1 lembar
telah diberi perlakuan

3) Langkah Kerja
1) Menutupi sebagian permukaan daun singkong dengan solasiban
hitam selama 2 hari.
2) Memetik daun yang telah ditutup dengan solasiban hitam.
3) Membuka solasiban hitam yang menutupi daun singkong.
4) Melakukan uji amilum
a) Merebus satu helai daun singkong yang telah diberi perlakuan
dalam air mendidih selama beberapa menit hingga daun
menjadi layu.
 b) Memasukkan daun singkong yang sudah layu ke dalam beaker
glass lalu menambahkan alkohol 96% ke dalamnya.
c) Menggoyang-goyangkan beaker glass hingga daun berubah
sepenuhnya menjadi warna putih, dan warna alkohol berubah
menjadi hijau.
d) Mencuci daun di bawah air mengalir
e) Meletakkan daun di atas cawan petri
f) Menetesi daun dengan larutan yodium (lugol) dan
meletakannya di depan sumber cahaya (jendela)
g) Mengamati perbedaan warna yang terjadi pada daun
5) Mencatat dan mendokumentasikan hasil percobaan

4) Hasil Pengamatan
Warna Daun
No. Pengamatan
Ditutupi Tidak Ditutupi

1. Sebelum direbus Hijau Hijau

2. Setelah direbus Hijau Pucat Hijau Pucat

Ditambahkan
3. Putih Pucat Putih Pucat
alkohol

4. Ditetesi lugol Biru tua agak terang Biru tua gelap

5) Analisis Data
 Pada saat sebelum di rebus kedua sisi pada permukaan daun
berwarna hijau segar khas daun.
 Setelah direbus, kedua sisi pada permukaan daun tersebut
berubah warna menjadi hijau pucat karena sebagian klorofil
yang terdapat dalam daun terlarut di air.
 Ketika ditambahkan alkohol kemudian daun di goyang-
goyangkan bersama dengan alkohol di dalam beaker glass,
kedua sisi pada permukaan daun mengalami perubahan warna
menjadi putih pucat karena seluruh klorofil yang terdapat pada
daun sudah terlarut di dalam alkohol
 Ketika ditetesi lugol kemudian diamati warnanya saat terpapar
cahaya, terdapat perbedaan warna antara permukaan daun
yang ditutupi solasiban hitam dengan permukaan daun yang
 tidak ditutup solasiban hitam. Setelah ditetesi larutan yodium,
pada bagian permukaan daun yang terbuka tampak berubah
menjadi biru kehitaman (lebih gelap). Ini menandakan pada
bagian tersebut terdapat amilum yang merupakan hasil
fotosintesis. Sedangkan bagian permukaan yang tertutup
tampak berwarna lebih terang. Ini menandakan pada bagian
tersebut tidak terdapat amilum karena tidak berlangsung
fotosintesis.

1) Mengapa sebelum dilakukan tes amilum, tanaman harus

diletakkan di tempat gelap selama beberapa hari?
Supaya tidak terkena sinar matahari dan proses fotosintesis
tidak berlangsung supaya lebih mudah diamati.
2) Mengapa hanya sebagian permukaan daun yang ditutup
dengan solasiban hitam?
Untuk mengetahui bahwa cahaya matahari diperlukan dalam
proses fotosintesis. Karena Fotosintesis memerlukan cahaya
matahari dan apabila ada bagian daun yang terbuka (terkena
cahaya matahari langsung) terbentuk amilum dari hasil
fotosintesis, sedangkan bagian yang ditutupi solasiban hitam
tidak akan terbentuk amilum karena tidak terjadi fotosintesis.
Buktinya bagian daun yang ditutup solasiban hitam (tidak terkena
cahaya) berwarna lebih terang atau tidak mengandung amilum
karena tidak berlangsung proses fotosintesis pada bagian tersebut.
3) Apa tujuan daun dibuat layu dengan cara dimasukkan ke
dalam air mendidih?
Tujuan dari dimasukkannya daun ke dalam air mendidih
adalah agar daun tersebut sel-selnya mati dan sebagian klorofil
menjadi larut di dalam air sehingga kandungan klorofil dalam
daun berkurang.
4) Mengapa daun dimasukkan ke dalam alkohol setelah direbus
dalam air mendidih?
Tujuan dari dimasukkannya daun ke dalam alkohol adalah
untuk melarutkan seluruh klorofil yang terdapat dalam daun
sehingga daun tersebut tidak lagi mengandung klorofil.
5) Apa kesimpulan dari percobaan ini?
Fotosintesis adalah proses sintesis untuk menghasilkan
makanan yang dilakukan oleh tumbuhan hijau dengan bantuan
cahaya matahari. Dari percobaan ini juga dibuktikan bahwa hanya
pada daun yang berklorofil dan terkena cahaya yang dapat
melakukan ”memasak” atau fotosintesis. Cahaya matahari
merupakan sumber energi yang diperlukan tumbuhan untuk
proses tersebut. Tanpa adanya cahaya matahari tumbuhan tidak
akan mampu melakukan proses fotosintesis, hal ini disebabkan
klorofil yang berada di dalam daun tidak dapat menggunakan
cahaya matahari karena klorofil hanya akan berfungsi bila ada
cahaya matahari.
Dalam proses fotosintesis, dihasilkan amilum/ karbohidrat.
Daun yang sebagian dibungkus solasiban hitam dan sebagian
dibiarkan terkena cahaya matahari selama dua hari dan dipetik di
hari ketiga. Daun tersebut kemudian direbus untuk mematikan
sel-selnya, selanjutnya daun tersebut dimasukkan ke dalam
alkohol agar klorofilnya larut sehingga daun tersebut menjadi
pucat. Saat itu daun ditetesi lugol, bagian yang sebelumnya
tertutup oleh solasiban hitam berwarna biru tua terang, sedangkan
yang tidak tertutup warnanya menjadi biru kehitaman. Warna biru
kehitaman menandakan bahwa di daun tersebut terdapat amilum,
karena iodin/ lugol adalah indikator suatu zat mengandung
amilum atau tidak. Bagian daun yang ditutupi tidak menjadi biru
kehitaman sebab pada siang harinya tidak terjadi proses
fotosintesis sehingga otomatis bagian tersebut tidak menghasilkan
amilum.
 LAMPIRAN

Daun sebelum direbus Daun ketika direbus Daun ditambah alkohol

Daun setelah ditambah Daun setelah ditetesi lugol

alkohol