Anatomi Lidah dan Fungsinya

Dalam bahasa kedokteran, lidah (dan semua yang menyangkut lidah) disebut Lingual. Lidah sebetulnya
adalah kumpulan dari banyak otot. Dilihat dari ukurannya, otot lidah termasuk otot yang paling kuat pada
tubuh kita. Otot-otot ini memiliki arah yang berbeda-beda, itu sebabnya lidah kita sangat fleksibel dalam
bergerak ke segala arah.

Otot lidah ada 2 jenis, otot intrinsik dan ekstrinsik. Otot intrinsik membuat kita mampu mengubah-ubah
bentuk lidah (memanjang, memendek, membulat), sedangkan otot ekstrinsik lidah membuat lidah dapat
bergerak mengelilingi rongga mulut dan faring.

Bagian-Bagian Lidah dan Fungsinya

Secara garis besar lidah dapat terbagi menjadi 2 bagian yaitu 2/3 depan (yang disebut apeks) dan 1/3
belakang (yang disebut dorsum).

 Bagian depan lidah: Bagian ini sangat fleksibel dan bekerja sama dengan gigi dalam
pengucapan huruf-huruf. bagian tersebut juga membantu untuk menggerakkan makanan ke segala
arah saat sedang mengunyah. Lidah juga mendorong makanan kembali ke permukaan kunyah
 gigi sehingga gigi dapat menggilasnya. Pada bagian ini terdapat saraf-saraf sensorik yang
mendeteksi rasa manis.
 Bagian pangkal lidah: Bagian ini juga penting untuk pengunyahan. Fungsinya adalah untuk
mengangkat dan mendorong makanan memasuki esophagus. Pada bagian ini lidah dapat
merasakan rasa pahit.

 Frenulum: Selapis tipis jaringan yang berguna untuk menghubungkan lidah ke dasar mulut.

 Papillae: Selapis tonjol-tonjol yang terdapat di permukaan lidah.

Ada 4 jenis papillae, yaitu :

 Filiform
 Fungiform
 Foliata
 Vallatae --> papillae terbesar, ada di
cekungan berbentuk V di 1/3 lidah bagian
belakang.

 Tunas Pengecap: Manusia terlahir dengan Kurang lebih 10.000 kuncup pengecap. Tunas
pengecap adalah bagian pengecap yang ada di pinggir papila, terdiri dari dua sel yaitu sel
penyokong dan sel pengecap. Sel pengecap berfungsi sebagai reseptor, sedangkan sel penyokong
berfungsi untuk menopang.
 Rasa manis dapat di rasakan oleh indra pengecap yang terletak di bagian depan lidah
 Rasa Asin dirasakan pada sepanjang bagian isi depan lidah
 Rasa asam di rasakan di sepanjang sisi bagian belakang lidah
 Rasa pahit di kecap pada bagian belakang lidah
Tiap kuncup pengecap tersusun dari sel-sel yang memiliki rambut berukuran mikro yang sensitif,
disebut mikrovilli. Rambut-rambut super mini ini pada saat berkontak dengan makanan akan
mengirimkan pesan ke otak, lalu otak akan menerjemahkan sinyal yang diberikan tersebut dan
menentukan rasa dari makanan yang kita makan.