127

Lampiran I. Data produksi tanaman pangan menurut jenis dan Kabupaten/Kota Provinsi
Riau Tahun 2015
No Kabupaten Padi Sawah Padi Ladang Jagung Ubi Kayu
(kota) (ton) (ton) (ton) (ton)
1 Kuantan Singingi 50,125 20 465 10,434
2 Indragiri Hulu 9,236 3,585 2,711 7,456
3 Indragiri Hilir 11,1315 949 5,210 4,100
4 Pelalawan 17,955 81 15,874 3,993
5 Siak 30,306 - 526 9,580
6 Kampar 23,277 5,758 2,773 17,017
7 Rokan Hulu 18,715 31,077 1,345 9,743
8 Bengkalis 23,031 3,648 399 13,492
9 Rokan Hilir 50,056 - 1,013 6,231
10 Kepulauan 10,115 - 132 5,239
Meranti
11 Pekanbaru 16 - 406 12,674
12 Dumai 1,294 3,358 16 3,640
Jumlah 345,441 48,476 30,870 103,599
Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Siak, 2016

Luas Tanam Luas Panen Produktivitas Produksi

No Kecamatan
(ha) (ha) (kw/ha) (ton)
1 Siak - - - -
2 Bunga Raya 4.408 4.020 54,26 21.814
3 Sungai Apit 553 587 43,99 2.580
4 Dayun - - - -
5 Koto Gasib - - - -
6 Kandis 91 68 41,65 284
7 Minas - - - -
8 Kerinci Kanan - - - -
9 Tualang - - - -
10 Sungai Mandau 1.188 1.136 45,60 5.180
11 Lubuk Dalam - - - -
12 Mempura - - - -
13 Sabak Auh 1.380 1.895 44,50 8.433
14 Pusako 30 - - -
TOTAL KABUPATEN 7.650 7.706 49.69 38.292
 128

Lampiran 2. Data luas tanam, luas panen, produktivitas dan produksi padi sawah
Kabupaten Siak Tahun 2014

Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Siak 2015

 129

Lampiran 3. Data luas tanam, luas panen, produktivitas dan produksi padi sawah
Kabupaten Siak Tahun 2015
Luas Luas Panen Produktivitas Produksi
No Kecamatan
Tanam (ha) (ha) (kw/ha) (ton)
1 Siak - - - -
2 Bunga Raya 4.404 2.957 60,96 18.029
3 Sungai Apit 518 564 45,66 2.576
4 Dayun - - - -
5 Koto Gasib - - - -
6 Kandis 33 106 43,63 461
7 Minas - - - -
8 Kerinci Kanan - - - -
9 Tualang - - - -
10 Sungai Mandau 1.187 814 48,84 3.974
11 Lubuk Dalam - - - -
12 Mempura - - - -
13 Sabak Auh 1.380 1.055 47,37 5.000
14 Pusako 60 58 46,31 267
TOTAL KABUPATEN 7.582 5.554 54,57 30.306
Sumber: Badan Pusat Statistik Kabupaten Siak 2016
 130

Lampiran 4. Luas tanam, luas panen, produktivitas dan produksi padi Kecamatan
Bungaraya Tahun 2006-2015
Luas Tanam Panen Produktifitas Produksi
No Tahun
(ha) (ton) (kw/ha) (ton)
1 2006 4.088,0 4.062,0 35,00 14.217,00
2 2007 4.429,0 4.157,0 39,00 16.214,00
3 2008 5.553,0 5.428,0 38,47 20.882,00
4 2009 5.083,0 5.495,0 42,81 23.528,00
5 2010 5.737,0 6.204,0 37,57 23.312,00
6 2011 4.740,0 4.253,0 38,41 16.336,00
7 2012 5.639,0 5.274,0 41,83 22.059,00
8 2013 4.341,0 4.683,0 45,06 21.101,00
9 2014 4.408,0 4.020,0 54,26 21.814,17
10 2015 4.404,0 2.957,0 60,97 18.029,00
Jumlah 48.422,0 46.533,0 42,44 197.492,2
Sumber : UPT Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kecamatan Bungaraya, 2015

Lampiran 5. Luas tanam, produktivitas dan produksi padi Kecamatan Bungaraya Tahun 2014-2015

No Nama Desa Luas Tanam Luas Panen Produksi Produktifitas

(ha) (ha) (ton) (kw/ha)
 131

2014 2015 2014 2015 2014 2015 2014 2015

1 Jaya Pura 657,0 657,0 631,0 352,5 3.314,8 2.041,0 54,75 57,90
2 Bungaraya 987,0 928,0 875,0 711,0 4.508,5 4.115,3 53,70 57,88
3 Jati Baru 210,0 212,0 210,0 82,0 1.009,7 466,4 50,11 56,88
4 Buantan Lestari 448,0 446,0 385,0 233,0 2.172,1 1.484,0 58,80 63,69
5 Tuah Indrapura 725,0 780,0 652,0 560,0 4.262,2 3.987,2 68,13 71,20
6 Kemuning Muda 998,0 998,0 895,0 774,0 4.690,5 4.508,6 54,62 58,25
7 Langsat Permai 300,0 300,0 289,0 203,0 1.439,2 1.195,7 51,90 58,90
8 Suak Merambai - - - - - - -
9 Dayang Suri 83,0 83,0 83,0 41,5 417,3 231,1 52,40 55,68
10 Temusai - - - - - - - -
Jumlah 4.408,0 4.404,0 4.020,0 2.957,0 21.814,2 18.029,1 54,26 60,97

Sumber : UPT Dinas Tanaman Pangan dan Hortikultura Kecamatan Bungaraya, 2015

Lampiran 6. Kelompok tani dan anggota kelompok tani padi Kecamatan Bungaraya

Nama Kelompok Tani Desa Jayapura, Desa

Populasi
Buantan Lestari, Desa Tuah Indrapura

Jaya Pura: Trijaya 43

Sumberjaya 38
 132

Mekarjaya 39

Sukamaju 36

Sri jaya 29

IndrajayaI 29

IndrajayaII 26

Sukamakmur 23

Tintajaya 21

Pelitajaya 6

Budi usaha 9

Jumlah: 299

Buantan Lestari: Sri Tanjung Mulya 19

Tuah Indrapura: Sumber Rezeki 60

Langgengjaya 45

Wanamukhti 39

Tani subur 28

Tuahmakmur 28

Pelita Mulya 30

Sri mekarsari 20

Sukatani 7

Jumlah : 586
 133

Lampiran 7. Karakteristik responden petani padi sawah Kecamatan Bungaraya

Jumlah Luas
Umur Pendidikan Pengalaman
Sampel Nama Tanggungan Lahan
(Th) Terakhir UT (tahun)
Keluarga (Ha)
Suwari 25 SMP 5 2 1
Nahrul 29 SMP 7 2 1
Slamat 31 - 10 3 2.5
Maimun 34 SMP 11 4 1
Purwono 36 - 12 4 1
Jayapura
Kaimun 41 SD 15 5 2
Ngatman 44 SD 18 2 2
Sahir 48 SD 20 6 1.5
Giyanto 55 SD 23 2 1
Juwitno 56 SD 28 2 1
Jasudi 27 SMA 5 2 1.5
Sukirman 30 SMA 8 3 1
Bagong 32 - 10 3 1
Wagiman 33 SMP 12 4 2
Tuah Rusdiono 37 SMP 14 5 2.5
Indrapura Suratman 42 SMP 15 2 2
Syafrijal 43 SD 17 4 2
Yanto 44 SD 19 6 1
Jasman 53 SD 20 2 1
Sudirjo 56 SD 27 2 1.5
Rusnanto 24 SMA 5 2 1
Bonasir 29 SMP 9 3 1
Suwito 38 SMP 11 3 1
M. Lukman 42 SMP 13 5 1.5
Buantan Hasnan 48 SMP 14 5 1
Lestari Jamik Udin 50 - 16 6 2
Suseno 52 SD 20 2 2
Suranda 53 SD 21 4 1
Kasmizan 56 SD 25 3 1
Sunjoyo 58 SD 29 4 2
 134

Lampiran 8. Karakteristik responden pedagang pengumpul dan pedagang besar

(tauke penggilingan padi) Kecamatan Bungaraya
Responden Nama Umur Pengalaman Jumlah
Berdagang (Tahun) Tanggungan
Pedagang Gitok 25 6 3
Pengumpul
Beras
Pedagang Sahrul 35 17 5
Pengumpul
Beras
Pedagang Rendi 28 9 3
Pengumpul
Beras
Tauke Giok 40 18 6
Penggilingan
Padi
Tauke Budi 38 16 4
Penggilingan
Padi
 135

Lampiran 9. Penggunaan benih usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya per luas
garapan musim rendengan 2015

Sampel Varietas Status Satuan (Kg) Harga/kg Jumlah

1 Logawa Benih Berlabel 24 15.000,00 360,000

2 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
3 Logawa Benih Berlabel 62 15.000,00 930,000
4 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
5 Logawa Benih Berlabel 24 15.000,00 360,000
6 Logawa Benih Berlabel 48 15.000,00 720,000
7 Logawa Benih Berlabel 50 15.000,00 750,000
8 Logawa Benih Berlabel 36 15.000,00 540,000
9 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
10 Logawa Benih Berlabel 24 15.000,00 360,000
11 Logawa Benih Berlabel 37 15.000,00 555,000
12 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
13 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
14 Logawa Benih Berlabel 48 15.000,00 720,000
15 Logawa Benih Berlabel 62 15.000,00 930,000
16 Logawa Benih Berlabel 50 15.000,00 750,000
17 Logawa Benih Berlabel 50 15.000,00 750,000
18 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
19 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
20 Logawa Benih Berlabel 37 15.000,00 555,000
21 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
22 Logawa Benih Berlabel 24 15.000,00 360,000
23 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
24 Logawa Benih Berlabel 35 15.000,00 525,000
25 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
26 Logawa Benih Berlabel 50 15.000,00 750,000
27 Logawa Benih Berlabel 49 15.000,00 735,000
28 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
29 Logawa Benih Berlabel 25 15.000,00 375,000
30 Logawa Benih Berlabel 49 15.000,00 735,000
Total 1.059 450.000,00 15,885,000
Rata-rata/Ha 24.63 369,418.60
Rata-rata/Luas Garapan 35.30 529,500.00
 136

Lampiran 10. Penggunaan pupuk dan biaya pemupukan bibit padi sawah
Kecamatan Bungaraya musim rendengan 2015

Pemupukan Pada Bibit

Sampel (ha)
Harga/ NPK Harga/
Urea (Kg) Jumlah Jumlah
(Kg) (Kg) (Kg)
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
2.5 13 2,300 28,750 13 5,700 71,250
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
2 10 2,300 23,000 10 5,700 57,000
2 10 2,300 23,000 10 5,700 57,000
1.5 8 2,300 17,250 8 5,700 42,750
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1.5 8 2,300 17,250 8 5,700 42,750
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
2 10 2,300 23,000 10 5,700 57,000
2.5 13 2,300 28,750 13 5,700 71,250
2 10 2,300 23,000 10 5,700 57,000
2 10 2,300 23,000 10 5,700 57,000
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1.5 8 2,300 17,250 8 5,700 42,750
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1.5 8 2,300 17,250 8 5,700 42,750
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
2 10 2,300 23,000 10 5,700 57,000
2 10 2,300 23,000 10 5,700 57,000
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
1 5 2,300 11,500 5 5,700 28,500
2 10 2,300 23,000 10 5,700 57,000
Total 215 2,300 494,500 215 5,700 1,225,500
rata-
rata/Ha 5.00 11,500.00 5.00 28,500.00
rata-
rata/luas 7.17 16,483.33 7.17 40,850.00
garapan
Lampiran 11. Penggunaan pupuk dan biaya pemupukan setelah tanam usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya
musim rendengan 2015

141
 138

Lampiran 12. Penggunaan dan biaya pestisida (herbisida, insektisida dan fungisida)
usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya

141
 139

Lampiran 12. Lanjutan

141
 140

Lampiran 12. Lanjutan

141
 141

Lampiran 13. Rata-rata penggunaan dan biaya pestisida (herbisida, insektisida,

redontisida dan fungisida) usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya
Jenis Obat- Rata- Harga/Satuan Biaya Rata- Persentase
No
Obatan rata/Ha (Rp) rata/Ha (%)
1. Herbisida

a. Lindamin (L) 0.40 85,000 34,000 6.14

b. Basmilang (L) 1.00 45,000 45,000 8.12

c Ally (Kg) 0.05 300,000 15,000 2.71

2. Insektisida

a. Regent (L) 0.25 350,000 87,500 15.79

b. Belador (Kg) 0.20 250,000 50,000 9.03

c. Plenum (Kg) 0.10 1,400,000 140,000 25.27

3. Fungisida

a. Amistartop (L) 0.25 730,000 182,500 32.94

Jumlah 554,000 100.00

141
Lampiran 14. Penyusutan alat pertanian usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya musim rendengan 2015

147
Lampiran 14 Lanjutan

147
Lampiran 14 Lanjutan

147
Lampiran 14 Lanjutan

147
Lampiran 14 Lanjutan

147
Lampiran 14 Lanjutan

147
Lampiran 14 Lanjutan

147
 149

Lampiran 15, Biaya operasional penyedotan air pengairan usahatani padi sawah
Kecamatan Bungaraya musim rendengan 2015

147
 150

Lampiran 16. Luas lahan sewa dan non sewa usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya
musim rendengan 2015
luas
no luas lahan biaya sewa biaya lahan biaya lahan total biaya
responden lahan yang semusim/ha sewa pribadi lahan
disewa
1 1 - - - - -
2 1 1 5,000,000 5,000,000 - 5,000,000
3 2.5 - - - - -
4 1 - - - - -
5 1 - - - - -
6 2 2 5,000,000 10,000,000 - 10,000,000
7 2 1 5,000,000 5,000,000 - 5,000,000
8 1.5 - - - - -
9 1 - - - - -
10 1 - - - - -
11 1.5 - - - - -
12 1 - - - - -
13 1 - - - - -
14 2 - - - - -
15 2.5 - - - - -
16 2 - - - - -
17 2 1 5,000,000 5,000,000 - 5,000,000
18 1 - - - - -
19 1 - - - - -
20 1.5 - - - - -
21 1 - - - - -
22 1 - - - - -
23 1 1 5,000,000 5,000,000 - 5,000,000
24 1.5 - - - - -
25 1 - - - - -
26 2 1 5,000,000 5,000,000 - 5,000,000
27 2 - - - - -
28 1 1 5,000,000 5,000,000 - 5,000,000
29 1 - - - - -
30 2 - - - - -
Total 43 8 40,000,000 - 40,000,000
rata-rata/ha 5,000,000 - 5,000,000
rata-rata luas garapan 1,333,333 - 1,333,333
147
Lampiran 17. Penggunaan tenaga kerja usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya musim rendengan 2015

151
 152

Lampiran 18. Upah tenaga kerja usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya musim rendengan 2015

162
 153

Lampiran 19. Biaya tetap usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya musim
tanam rendengan 2015

162
 154

Lampiran 20. Biaya tidak tetap usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya musim
rendengan 2015

162
 155

Lampiran 21.Total produksi beras setelah dipotong biaya penggilingan beras (Kg)

162
 156

Lampiran 22. Total biaya penggilingan beras, biaya pengemasan dan

biaya pengeringan

162
 157

Lampiran 23. Total biaya bongkar muat, biaya transportasi, biaya pemilahan
dan biaya gudang

162
 158

Lampiran 24. Total pendapatan bersih luas areal tanam dan per musim tanam

162
 159

Lampiran 25. Nilai R/C Ratio serta total biaya produksi padi per luas areal tanam
dan per musim tanam

162
Lampiran 26. Luas lahan, total biaya produksi, total produksi, pendapatan kotor, pendapatan bersih, r/c ratio Kecamatan Bungaraya
musim rendengan 2015

160
 161

Lampiran 27. Harga jual GBP petani, pedagang pengumpul dan harga jual beras
tauke Kecamatan Bungaraya minggu ke empat bulan Januari
2016-minggu ke dua bulan Maret 2016

162
 162

Lampiran 28 Saluran pemasaran dan rata-rata biaya pemasaran, margin

pemasaran, keuntungan pemasaran, dan efisiensi pemasaran beras
per Kg periode minggu empat bulan Januari 2016-minggu ke dua
bulan Maret 2016
Saluran Saluran
Pelaku Pasar Uraian
Pemasaran I Pemasaran II
Rp/Kg Persen Rp/Kg Persen
PETANI 1. Harga Jual 4.300,00 100,00 4.300,00 100,00
2. Biaya Pemasaran 100,00 2,33 100,00 2,33
a. Pengeringan 0,00 0,00 0,00 0,00
b. Pengemasan 100,00 2,33 100,00 2,33
c. Penggilingan 0,00 0,00 0,00 0,00
d. Bongkar Muat 0,00 0,00 0,00 0,00
e. Transportasi 0,00 0,00 0,00 0,00
f. Pemilahan 0,00 0,00 0,00 0,00
g. Gudang 0,00 0,00 0,00 0,00
3. Keuntungan 4.200,00 97,67 4.200,00 97,67
PEDAGANG
1. Harga Beli 4.300,00 95,56 0,00 0,00
PENGUMPUL
2. Harga jual 4.500,00 100,00 0,00 0,00
3. Margin Pemasaran 200,00 4,44 0,00 0,00
4. Keuntungan 50,00 1,11 0,00 0,00
5. Biaya Pemasaran 150,00 3,33 0,00 0,00
a. Pengeringan 0,00 0,00 0,00 0,00
b. Pengemasan 0,00 0,00 0,00 0,00
c. Penggilingan 0,00 0,00 0,00 0,00
d. Bongkar Muat 100,00 2,22 0,00 0,00
e. Transportasi 50,00 1,11 0,00 0,00
f. Pemilahan 0,00 0,00 0,00 0,00
g. Gudang 0,00 0,00 0,00 0,00
TAUKE
1. Harga Beli 4.500,00 48,91 4.500,00 48,91
PENGILINGAN PADI
2. Keuntungan 4.138,52 44,98 4.138,52 44,98
3. Harga jual 9.200,00 100,00 9.200,00 100,00
4. Margin Pemasaran 4.700,00 51,09 4.700,00 51,09
5. Biaya pemasaran 561,48 6,10 561,48 6,10
a. Pengeringan 100,00 1,09 100,00 1,09
b. Pengemasan 61,48 0,67 61,48 0,67
c. Penggilingan 150,00 1,63 150,00 1,63
d. Bongkar Muat 100,00 1,09 100,00 1,09
e. Transportasi 50,00 0,54 50,00 0,54
f. Pemilahan 100,00 1,09 100,00 1,09
g. Gudang 0,00 0,00 0,00 0,00
EFISIENSI 1. Total Biaya Pemasaran 811,48 4,51 661,48 4,90
2. Bagian yang diterima
4.200,00 23,33 4.200,00 31,11
petani
3. Bagian yang diterima
4.350,00 24,17 0,00 0,00
pedagang pengumpul
4. Bagian yang diterima
8.638,52 47,99 8.638,52 63,99
tauke penggilingan padi
5. Total bagian yang
17.188,52 95,49 12.838,52 95,10
diterima
6. Efisiensi Pemasaran 4,72 5,15
Keterangan :
1. Margin pemasaran (Rp) = Harga Jual (Rp)-Harga Beli (Rp)
2. Bagian yang diterima (Rp) = Harga Jual (Rp) - Biaya Pemasaran (Rp)
3. Total Bagian yang diterima (Rp) = Bagian yang diterima petani (Rp)+ Bagian yang diterima pedagang
pengumpul (Rp)+ Bagian yang diterima tauke penggilingan padi (Rp)
4. Total Biaya Pemasaran (Rp) = Biaya pemasaran petani (Rp) + Biaya pemasaran pedagang pengumpul
(Rp)+ Biaya pemasaran tauke penggilingan padi (Rp)
5. Total Biaya Pemasaran (%) = Total Biaya Pemasaran (Rp)/ (Total Biaya Pemasaran (Rp) + Total bagian
yang diterima(Rp)) x 100
6. Efisiensi Pemasaran (%) = Total Biaya Pemasaran (Rp)/ Total Bagian yang diterima (Rp) x 100
162
Lampiran 29. Biaya pemasaran beras usahatani padi sawah Kecamatan Bungaraya per Kg periode minggu keempat bulan
Januari 2016- minggu ke dua bulan Maret 2016

163
Lampiran 30. Biaya pemasaran beras tauke penggilingan dan pedagang pengumpul Kecamatan Bungaraya per 1.000 kg periode minggu
keempat bulan Januari 2016-minggu ke dua bulan Maret 2016

163
164
164