Most Probable Number (MPN) adalah metode yang digunakan untuk memperkirakan

konsentrasi mikroorganisme dalam sampel dengan cara mereplikasi pertumbuhan liquid broth
dalam pengenceran. Metode ini biasanya digunakan untuk memperkirakan populasi Mikroba
di tanah, perairan, dan produk pertanian (Rijal, 2018).
IMViC adalah akronim yang merupakan singkatan dari empat tes yang berbeda.
Masing-masing huruf dalam "IMViC" adalah singkatan dari salah satu tes tersebut. "I" adalah
untuk indole; "M" adalah untuk methyl red; "V" adalah untuk Voges-Proskauer, dan "C" untuk
citrate, huruf kecil "i" ditambahkan untuk mempermudah pengucapan. Tes indole digunakan
untuk menentukan kemampuan suatu organisme untuk memecah asam amino triptofan untuk
membentuk senyawa indol. Tryptophan dihidrolisis oleh tryptophanase untuk menghasilkan
tiga produk akhir yang memungkinkan - salah satunya adalah indole. Tes Methyl Red (MR)
digunakan untuk menentukan apakah mikroba melakukan fermentasi asam campuran ketika
diberi glukosa. Jenis dan proporsi produk fermentasi yang dihasilkan oleh fermentasi glukosa
anaerob adalah salah satu karakteristik taksonomi utama yang membantu membedakan
berbagai genus bakteri enterik. Voges-Proskauer adalah eponim ganda, dinamai dari dua ahli
mikrobiologi pada awal abad ke-20. Mereka pertama mengamati reaksi warna merah yang
dihasilkan oleh media kultur yang tepat setelah perawatan dengan kalium hidroksida.
Kemudian ditemukan bahwa produk aktif dalam medium yang dibentuk oleh metabolisme
bakteri adalah asetil metil karbinol, produk butilena glikol. Tes citrate digunakan untuk
menentukan kemampuan bakteri untuk memanfaatkan natrium sitrat sebagai satu-satunya
sumber karbon dan anorganik (NH4H2PO4) adalah satu-satunya sumber nitrogen tetap (Shwar,
2017).

Gambar 3.1 Hasil Presumptive Test 0.1 ml

Gambar 3.2 Hasil Presumptive Test 1 ml

 Gambar 3.3 Hasil Presumptive Test 5 ml

Gambar 3.4 Media EMBA

Rijal, N. (2018). Most Probable Number (MPN) Test: Principle, Procedure and Results.
Retrieved from MicrobeOnline: https://microbeonline.com/probable-number-mpn-
test-principle-procedure-results/
Shwar, T. (2017). IMViC Tests: Principle, Procedure and results. Retrieved from
MicrobeOnline: https://microbeonline.com/imvic-tests-principle-procedure-and-
results/