LK-1 KajiandanReviu

Tujuan : setelah mengerjakan Lembar Kerja ini diharapakan peserta mampu

mengalisis unit materi pembelajaran berorientasi HOTS

Langkah-langkah:

1. Cermatilah materi pada Unit Materi Pembelajaran, kemudian telaah kesesuaian

materi tersebut dengan jenjang, kelas, semester, serta KD yang disajikan,
2. Cermatilah kesesuaian KD, IPK dan materi yang terdapat pada Unit Materi
pembelajaran, kemudian telaah unsur HOTS yang terkandung dalam materi,
3. Cermatilah kesesuaian KD, IPK dan materi yang terdapat pada Unit Materi
pembelajaran, kemudian telaah unsur Keterampilan Abad 21 yang terkandung
dalam materi,
4. Cermatilah kesesuaian KD, IPK dan materi serta penilaian yang terdapat pada Unit
Materi pembelajaran
5. Buatlah reviu unit materi pembelajaran

1 1
LK-1aFormat KajianUnit Pembelajaran

Mata Pelajaran/PaketKeahlian/Layanan/Kelas :
Judul Unit Pembelajaran :

1) Analisis Materi

KD Jenjang Kelas Semester Materi Sub Materi

KD Pengetahuan: SMP VIII GANJIL Sistem pencernaan pada 1. Zat makanan

manusia dan memahami
3.5 Menganalisis sistem gangguan yang berhubungan 2. Sistem pencernaan makanan
pencernaan pada manusia dengan sistem pencernaan,
dan memahami gangguan serta upaya menjaga 3. Organ-organ sistem pencernaan makanan
yang berhubungan dengan kesehatan sistem pencernaan
sistem pencernaan, serta 4. Proses pencernaan makanan di dalam tubuh
upaya menjaga kesehatan
sistem pencernaan 5. Gangguan /kelainan/penyakit pada sistem
pencernaan makanan

6. Upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan

KD Keterampilan: SMP VIII GANJIL pencernaan mekanis dan 1. Pencernaan mekanis

kimiawi 2. Pencernaan kimiawi
4.5 Menyajikan hasil
penyelidikan tentang
pencernaan mekanis dan
kimiawi
Catatan : pasangan KD dapat lebih dari 1 pasang sesuai dengan sebaran materi yang ada

2
LK-1bFormat KajianKegiatan Pembelajaran dalam Unit Pembelajaran

1) Unsur HOTS pada Kegiatan Pembelajaran

Kegiatan Pembelajaran
KD IPK Materi HOTS
Critical thinking,
Transfer Knowledge Problem Solving
Creativity
3.5 1.Mengidentifikasi zat Halaman 4-18 <diisi dengan aktivitas <diisi dengan aktivitas <diisi dengan aktivitas
Menganal makanan yang dibutuhkan dalam pembelajaran yang dalam pembelajaran yang dalam pembelajaran yang
isis oleh tubuh (S) menggambarkan transfer menggambarkan critical menggambarkan problem
sistem 2. Menjelaskan fungsi zat knowledge dari ranah thinking, creativity> solving)
pencerna makanan bagi tubuh manusia kognitif, apektif dan
an pada (S) psikomotor) Mengajukan pertanyaan:
manusia 3. Menguji kandungan zat Apa yang anda makan
dan makanan yang terdapat pada Menunjukkan gambar sehari-hari
memaha makanan (S) tumpeng gizi seimbang,
mi 4. Menjelaskan struktur kemudian meminta siswa Mengapa kita harus
gangguan organ organ dalam sistem mengamatinya. makan makanan yang
yang pencernaan (S) mengandung zat
berhubun 5. Menjelaskan fungsi sistem karbohidrat, protein, lemak,
gan pencernaan (S) vitamin dan mineral
dengan 6. Membedakan proses
sistem pencernaan secara mekanis Dalam bentuk apa zat-
pencerna dan kimiawi (S) zat makanan diserap oleh
an, serta 7. Menganalisis proses tubuh.
upaya pencernaan yang terjadi di
menjaga rongga mulut (S) Menunjukkan contoh Mengajukan pertanyaan:
kesehata 8. Menganalisis proses model/carta sistem Organ apa saja pada
n sistem pencernaan yang terjadi di pencernaan makanan, sistem pencernaan yang
pencerna lambung (S) kemudian meminta siswa bisa kalian amati.
an 9. Menganalisis proses mengamati bagian-bagian Bagaimana ciri-ciri dari
pencernaan pada usus halus organ tersebut beserta ciri organ-organ tersebut
(S) utamanya.
10. Memerinci fungsi setiap Mengajukan Pertanyaan
organ pencernaan dalam Dengan cara apa makanan
proses pencernaan secara dicerna di dalam mulut, zat

3
 mekanis dan kimiawi (S) apa yang dirubah di dalam
11. Memerinci fungsi setiap mulut, dan berupa apa zat
enzim pencernaan dalam yang dihasilkan? Kelenjar
proses pencernaan secara yang mana yang
kimiawi (S) menghasilkan enzim
12. Menyimpulkan hubungan tersebut
antara proses pencernaan
secara mekanik dan kimiawi Demonstrasi
(S) Mensimulasikan salah satu
siswa melakukan kegiatan
13. Menjabarkan gangguan makan dari mulai
dan penyakit pada sistem memasukkan makanan
pencernaan (S) marie ke dalam mulut
14. Menjelaskan upaya
menjaga kesehatan sistem Mengajukan pertanyaan: sehingga siswa dapat
pencernaan (S) mengapa nasi harus menjelaskan bahwa
dihancurkan? amilum sudah berubah
Dengan cara apa menjadi zat yang lebih
makanan sederhana maltosa/glukosa
dihancurkan/dihaluskan di . Akhirnya,
mulut? siswa dapat menjelaskan
Apa fungsi saliva? definisi proses pencernaan
Dengan cara apa dimulut.
makanan dicerna?
Apa kesimpulan dari
pengamatan ini?

4.5 10. Memerinci fungsi setiap Halaman 15-17 Mengajak siswa Mengajukan pertanyaan
Menyajik organ pencernaan dalam mengamati demonstrasi arahan. Apa warna
an hasil proses pencernaan secara uji iodin terhadap larutan larutan sebelum ditetesi
penyelidik mekanis dan kimiawi (S) kanji/amilum; uji benedict iodin? Apa warna larutan
an 11. Memerinci fungsi setiap terhadap glukosa dan uji
tentang enzim pencernaan dalam biuret terhadap putih telur setelah ditetesi larutan
pencerna proses pencernaan secara iodin? Apa warna larutan
an kimiawi (S) sebelum ditetesi benedict?
mekanis 12. Menyimpulkan hubungan Apa warna larutan
dan antara proses pencernaan setelah ditetesi larutan
kimiawi secara mekanik dan kimiawi benedict? Apa warna
(S) larutan sebelum ditetesi
biuret?

4
15. Memanipulasi uji fungsi
enzim amylase (S)
16. Memanipulasi uji fungsi
organ usus pada pencernaan
(TS)
17. Menyajikan laporan hasil
uji fungsi enzim amilase (S)
18. Menyajikan laporan hasil
uji fungsi kerja usus (TS)
Mengajak siswa
mengamati hasil uji
Larutan nasi + lugol →
biru tua/hitam Larutan
nasi + saliva (2 tetes) +
lugol →biru muda Larutan
nasi + saliva (5 tetes) +
lugol →biru muda
mendekati warna bening
Larutan nasi + saliva +
benedict→ kuning dengan
menunjukkan tabung
reaksi yang sudah
berubah warna.
Mengajak siswa
mengamati hasil uji saliva
untuk membuat hubungan
antara jumlah saliva yang
diteteskan ke iodoamilum
dan dihasilkannya
glukosa.
Pertanyaan arahan;
Bagaimana banyaknya
glukosa yang dihasilkan
jika saliva yang diteteskan
ke iodoamilum lebih
banyak?
Meminta siswa mengajak siswa
memprediksi hasil jika menyimpulkan uji benedict
larutan iodin dilakukan terhadap larutan amilum
pada larutan amilum yang yang sudah ditambahkan
ditambahkan saliva.
saliva.
Mengajukan pertanyaan
arahan. Apa yang akan
terjadi jika larutan amilum
yang ditambahkan saliva
ditetesi iodin? Apa yang
akan terjadi jika larutan
amilum yang ditambahkan
saliva ditetesi benedict
Apa yang akan terjadi jika
larutan amilum yang
ditambahkan saliva ditetesi
biuret
Melakukan demonstrasi uji
iodin terhadap larutan
amilum yang sudah
ditambahkan saliva; uji
benedict terhadap larutan
amilum yang sudah
ditambahkan saliva; uji
biuret terhadap larutan
amilum yang sudah
ditambahkan saliva
Guru membagikan Memfasilitasi siswa
melakukan praktikum uji
peralatan serta bahan
lainnya untuk praktikum kerja enzim.
berkelompok; Larutan
amilum + lugol Larutan Mengajak siswa
amilum + saliva + lugol menyimpulkan kerja enzim
Larutan amilum + saliva + amilase dengan uji
benedict benedict.
5
Guru mengajak siswa
memprediksi fenomena
yang akan terjadi pada
kegiatan praktikum

Pertanyaan arahan;
Jelaskan yang kamu lihat
pada tabung reaksi ini.
Mengapa hal tersebut bisa
terjadi?

Meminta membuat
hubungan antara
keberadaan saliva dan
dihasilkannya glukosa.

Pertanyaan arahan;
Jelaskan hubungan saliva
dan proses pencernaan di
mulut.

Mengajak siswa
menyimpulkan variabel
yang mempengaruhi hasill
banyaknya glukosa
berdasarkan pertanyaan
arahan sebelumnya;

Pertanyaan arahan;
Berdasarkan diskusi kita,
jadi apa yang dapat
mempengaruhi produksi zat
hasil pencernaan di mulut?

Mengajak siswa Meminta siswa melaporkan

mengidentifikasi dan rencana percobaan kerja
enzim amilase.
mengendalikan variabel

6
 percobaan pengaruh suhu
terhadap kerja enzim
amilase.

Pertanyaan arahan;
Bagaimana kita bisa
mengetahui bahwa kerja
enzim amilase
mempengaruhi oleh suhu?

Meminta siswa
merencanakan percobaan
dengan perlakuan
membandingkan
perbedaan suhu yang
dikenakan pada saliva +
iodoamilum.

Petunjuk arahan; Ayo

kita rencanakan
percobaannya? Silahkan
kalian rancang percobaan
untuk pertemuan
berikutnya.

Menayangkan/ Mengajak siswa Memfasilitasi siswa

menyampaikan rencana memprediksi hasil menyiapkan percobaan
masing-masing kelompok percobaan kelompok lain. yang akan dilakukan.
(judul, variabel bebas,
dan variabel terikat). Pertanyaan arahan; Apa Memfasilitasi siswa
prediksi hasil percobaan melaksanakan, mencatat,
kelompok temanmu? mengolah, dan
menafsirkan data hasil
percobaan. Selanjutnya di
hasilnya di tempel di
dinding kelas

7

Memfasilitasi siswa untuk Memfasilitasi siswa untuk
mengamati hasil mendiskusikan faktor-faktor
percobaan kelompok lain yang mempengaruhi
lainnya (walking Galery). kerja enzim ptialin/amilase.
Membagikan Mengajak siswa
informasi/pernyataan menyampaikan solusi yang
bagaimana cara telah ditemukan dan
memberikan solusi dengan cara apa solusi itu
mengenai cara yang tepat disampaikan agar efektif.
dan baik untuk menjaga
pola makan dan
kesehatan tubuh Memfasilitasi siswa untuk
mengamati hasil kegiatan
kelompok lainnya (walking
Galery).
Mengajak siswa di masing-
masing kelompok
merumuskan kesimpulan
pengaruh suhu terhadap
kerja enzim ptialin/amilase
Pertanyaan arahan; Apa
kesimpulan percobaan
kalian berdasarkan data?
Mengajak siswa
menyimpulkan keseluruhan
hasil percobaan melalui
diskusi kelas.
Pertanyaan arahan; Apa
kesimpulan dari
keseluruhan percobaan
yang telah kalian lakukan?
Bagaimana jika suhu
semakin besar diberikan
pada pada saliva?
Mengajak siswa
menyampaikan solusi yang
telah ditemukan dan
dengan cara apa solusi itu
disampaikan agar efektif.
Mengajak siswa
memberikan solusi melalui
leflet/kampanye/janji diri
mengenai cara yang tepat
dan baik untuk menjaga
pola makan dan kesehatan
tubuh dan meminta
penjelasannya.
Mengajak siswa membuat
8
rangkuman dalam
keseluruhan pembelajaran
tentang sistem pencernaan
di mulut dalam bentuk peta
pikiran (mindmap).

9
 2) Unsur Keterampilan Abad 21 pada Kegiatan Pembelajaran

Kegiatan Pembelajaran
KD IPK Materi Keterampilan abad 21
PPK Literasi 4C
3.5 1.Mengid Halaman <diisi dengan aktivitas dalam diisi dengan aktivitas dalam diisi dengan aktivitas dalam pembelajaran
Mengan entifikasi 4-18 pembelajaran yang pembelajaran yang menggambarkan yang menggambarkan integrasi
alisis zat menggambarkan integrasi PPK integrasi Literasi dalam pembelajaran keterampilan abad 21 (Creativity, critical
sistem makanan dalam pembelajaran> thinking, collaboration dan
pencern yang communication) dalam pembelajaran
aan dibutuhka Mengamati gambar tumpeng gizi
pada n oleh seimbang (kemandirian, rasa
manusi tubuh (S) ingin tahu) siswa mengamati peraga, carta, dan siswa mengidentifikasi keberadaan
a dan 2. model siswa yang sedang makanan
memah Menjelask Mengamati bagian-bagian model memasukkan kue marie makanan ke
ami an fungsi sistem pencernaan makanan dalam mulutnya. siswa mengonseptualisasi bahwa
ganggu zat makanan tersebut dicerna dengan
an yang makanan Mengamati temannya yang dikunyah sampai halus dan tercampur
berhubu bagi sedang melakukan kegiatan dengan saliva selanjutnya ditelan
ngan tubuh makan. masuk ke organ pencernaan selanjutnya
dengan manusia yaitu kerongkongan, lambung, usus
sistem (S) Mengajukan pertanyaan: halus, usus besar dan anus
pencern 3.
aan, Menguji Siswa dapat juga mengkonseptualisasi
serta kandunga bahwa makanan dicerna secara
upaya n zat kimiawi.
menjag makanan
a yang siswa mendikusikan kelenjar-kelenjar
kesehat terdapat pencernaan yang membantu terjadinya
an pada proses pencernaan
sistem makanan
pencern (S) siswa juga dapat mengonseptualisasi
aan 4. bahwa pencernaan dalam prosesnya
Menjelask dilakukan secara mekanik dan kimiawi.
an
struktur siswa mengamati guru melakukan siswa memprediksi dan mengamati hasil
organ demonstrasi uji lugol terhadap larutan jika larutan benedict diteteskan pada nasi
organ kanji, uji benedict terhadap larutan yang sudah ditambah saliva sehingga

10
dalam glukosa, uji biuret terhadap putih telur dapat menjelaskan bahwa
sistem (albumin) amilum sudah berubah menjadi zat yang
pencerna lebih sederhana maltosa/glukosa
an (S)
5. siswa dapat menjelaskan definisi proses
Menjelask pencernaan dimulut.
an fungsi
sistem Siswa bersama guru melakukan memprediksi hasil jika larutan iodin
pencerna Siswa bersama guru melakukan demonstrasi uji iodin terhadap larutan dilakukan pada larutan amilum yang
an (S) demonstrasi uji iodin terhadap amilum, uji benedict terhadap glukosa ditambahkan saliva.
6. larutan amilum, uji benedict dan uji biuret terhadap putih telur
Membeda terhadap glukosa dan uji biuret kemudian mengisikan hasilnya di kolom
kan terhadap putih telur kemudian pada LKS.
proses mengisikan hasilnya di kolom
pencerna pada LKS.
an secara Melakukan demonstrasi uji iodin Mengajak siswa membuat rangkuman
mekanis Melakukan demonstrasi uji iodin terhadap larutan amilum yang sudah dalam keseluruhan pembelajaran tentang
dan terhadap larutan amilum yang ditambahkan saliva; uji benedict sistem pencernaan di mulut dalam bentuk
kimiawi sudah ditambahkan saliva; uji terhadap larutan amilum yang sudah peta pikiran (mindmap).
(S) benedict terhadap larutan amilum
7. ditambahkan saliva; uji biuret terhadap
yang sudah ditambahkan saliva; larutan amilum yang sudah ditambahkan
Menganal
isis uji biuret terhadap larutan amilum saliva
proses yang sudah ditambahkan saliva kemudian mengisikan hasilnya di kolom mengajak siswa menyimpulkan uji
pencerna pada LKS. benedict terhadap larutan amilum yang
an yang mengajak siswa menyimpulkan uji sudah ditambahkan saliva.
terjadi di benedict terhadap larutan amilum
rongga yang sudah ditambahkan saliva.
mulut (S) Siswa secara berkelompok Siswa secara berkelompok
8. mempersiapkan peralatan praktik kerja mempersiapkan peralatan praktik kerja
Menganal Siswa secara berkelompok enzim ptialin/amilase yang dibagikan enzim ptialin/amilase yang dibagikan guru
isis mempersiapkan peralatan praktik guru
proses kerja enzim ptialin/amilase yang
pencerna dibagikan guru Guru mengajak siswa memprediksi
an yang fenomena yang akan terjadi pada
terjadi di Guru mengajak siswa kegiatan praktikum
lambung memprediksi fenomena yang
(S) akan terjadi pada kegiatan
9. praktikum
Menganal Mengajak siswa menyimpulkan kerja Mengajak siswa menyimpulkan kerja
Mengajak siswa menyimpulkan

11
isis kerja enzim amilase dengan uji enzim amilase dengan uji benedict enzim amilase dengan uji benedict
proses benedict
pencerna
an pada Mengajak siswa mengamati hasil uji Mengamati hasil lugol dengan
usus Mengajak siswa mengamati hasil Larutan nasi + lugol → biru tua/hitam menunjukkan tabung reaksi.
halus (S) uji Larutan nasi + lugol → biru Larutan nasi + saliva (2 tetes) + lugol
10. tua/hitam Larutan nasi + saliva (2 →biru muda Larutan nasi + saliva (5
Memerinc tetes) + lugol →biru muda Larutan
i fungsi tetes) + lugol →biru muda mendekati
nasi + saliva (5 tetes) + lugol warna bening Larutan nasi + saliva +
setiap
organ →biru muda mendekati warna benedict→ kuning dengan menunjukkan
pencerna bening Larutan nasi + saliva + tabung reaksi yang sudah berubah
an dalam benedict→ kuning dengan warna.
proses menunjukkan tabung reaksi yang
pencerna sudah berubah warna.
an secara Membuat hubungan antara keberadaan Membuat hubungan antara keberadaan
mekanis Membuat hubungan antara saliva dan dihasilkannya glukosa. saliva dan dihasilkannya glukosa.
dan keberadaan saliva dan
kimiawi dihasilkannya glukosa.
(S) Mengajak siswa mengamati hasil uji Membuat hubungan antara saliva dan
11. Mengajak siswa mengamati hasil saliva untuk membuat hubungan antara dihasilkannya glukosa.
Memerinc uji saliva untuk membuat jumlah saliva yang diteteskan ke
i fungsi hubungan antara jumlah saliva iodoamilum dan dihasilkannya glukosa.
setiap yang diteteskan ke iodoamilum
enzim dan dihasilkannya glukosa.
pencerna
an dalam
proses
pencerna
an secara
kimiawi
(S)
12.
Menyimp
ulkan
hubungan
antara
proses
pencerna
an secara

12
 mekanik
dan
kimiawi
(TS)

13.
Menjabar
kan
gangguan
dan
penyakit
pada
sistem
pencerna
an (S)
14.
Menjelask
an upaya
menjaga
kesehata
n sistem
pencerna
an (S)
4.5 15. Halaman
Menyaji Memanip 15-17
kan ulasi uji
hasil fungsi
penyelid enzim
ikan amylase
tentang (S)
pencern 16.
aan Memanip
mekanis ulasi uji
dan fungsi
kimiawi organ
usus
pada
pencerna
an (TS)
17.

13
Menyajika
n laporan
hasil uji
fungsi
enzim
amilase
(S)
18.
Menyajika
n laporan
hasil uji
fungsi
kerja usus
(TS)

14
 3).Penilaian

Kesesuaian Penilaian

Pengembangan Penilaian HOTS

IPK Materi

PENGETAHUAN 7.Menganalisis proses pencernaan yang

Pencernaan di rongga mulut Soal no 1 hal 32 termasuk
terjadi di rongga mulut soal hots
Pencernaan di lambung
8. Menganalisis proses pencernaan yang
terjadi di lambung Soal no 2 hal 33 termasuk
hots

9. Menganalisis proses pencernaan pada

usus halus Pencernaan di usus halus
Soal no 5 hal 33 termasuk
hots

KETERAMPILAN 3. Menguji kandungan zat makanan yang Laporan uji kandungan zat makanan Pada halaman 36 s/d 37
terdapat pada makanan terdapat format penilaian
keterampilan presentasi dan
unjuk kerja

17. Menyajikan laporan hasil uji fungsi Laporan hasil uji fungsi enzim
enzim amilase amylase

18. Menyajikan laporan hasil uji fungsi kerja Laporan hasil uji fungsi kerja usus
usus
- - Pada halaman 34 s/d 36
SIKAP terdapat penilaian sikap
berupa penilaian diri dan
penilaian antar teman

15
16
 LK-1c.Reviu Materi

Reviu Oleh :
Judul : Penulis :

Jenjang : Mata Pelajaran : Semester:

KD Pengetahuan <diisi dengan KD yang teradapat dalam unit dan KD Keterampilan <diisi dengan KD yang teradapat dalam unit dan
kesesuaian dengan permendikbud no.24 tahun 2016> kesesuaian dengan permendikbud no.24 tahun 2016>

IPK <diisi dengan IPK yang terdapat dalam unit dan kesesuaian
dengan KD dan Materi >
Rangkuman
<diisi dengan rangkuman yang menggambarkan
keseluruhan unit>

Bagian/hal Favorit pada unit yang menggambarkan

pembelajaran berorientasi HOTS

Penilaian yang Favorit pada unit yang menggambarkan

pembelajaran berorientasi HOTS
Kegiatan Pembelajaran Favorit pada unit yang
menggambarkan pembelajaran berorientasi HOTS

Rating untuk hasil review Kelompok

Rekomendasi <diisi dengan temuan/saran dan

rekomendasi terkait unit>

17 17