STANDAR PEMAKAIAN BUMBU

1. Bawang merah :

 40 - 45 org = 400 gr x 3

 46 - 55 org = 500 gr x 3

 56 - 65 org = 600 gr x 3

 65 - 75 org = 700 gr x 3

2. Bawang putih

 40 - 45 org = 400 gr/hari

 46 - 55 org = 500 gr/hari

 56 - 75 org = 600 gr/hari

3. Tomat untuk bumbu tomat

 25 - 30 org = 1 kg/ kali masak

 31 - 40 org = 1,5 kg/ kali masak

4. Cabe bulat merah untuk makanan biasa

 15 org = 0,25 kg/ kali masak

 25 - 30 org = 0,5 kg/ kali masak