2018
UKBM BIOLOGI
UNIT KEGIATAN BELAJAR MANDIRI
SMAN 3 BANDUNG
SEL
1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Biologi XI (Peminatan)
b. Semester :1
c. Kompetensi Dasar :
3.1 Memahami tentang komponen kimiawi penyusun sel, ciri hidup pada sel yang
ditunjukkan oleh struktur, fungsi dan proses yang berlangsung di dalam sel sebagai
unit terkecil kehidupan
3.2 Menganalisis berbagai proses pada sel yang meliputi: mekanisme transpor
pada membran, difusi, osmosis, transpor aktif, endositosis, dan eksositosis,
reproduksi, dan sintesis protein sebagai dasar pemahaman bioproses dalam
sistem hidup.
4.2 Membuat model proses dengan menggunakan berbagai macam media melalui
analisis hasil studi literatur, pengamatan mikroskopis, percobaan, dan
simulasi tentang bioproses yang berlangsung di dalam sel.
g. Tujuan Pembelajaran :
Melalui pembelajaran dengan Model Discovery Learning tentang Sel sebagai unit
terkecil kehidupan, dan bioproses pada sel, maka siswa mampu menyebutkan
komponen kimiawi penyusun sel, mengidentifikasi berbagai jenis organel sel,
struktur dan fungsinya, membedakan sel hewan dan sel tumbuhan, menganalisis
perbedaan transportasi zat yang meliputi transport secara difusi, osmosis,
transportasi aktif, endositosis, dan eksositosis, menjelaskan proses sintesis protein
sebagai dasar pemahaman bioproses dalam sistem kehidupan, menjelaskan
reproduksi sel berdasarkan bagan/ gambar yang ditampilkan, mengembangkan
kejujuran, kedisiplinan, ketelitian, kerjasama dan santun.
Melakukan praktikum pengamatan mikroskopis sesuai aturan keselamatan
kerja
2. Peta Konsep
3. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di bawah
ini.
b. Kegiatan Inti
1) Petunjuk Umum UKB
a) Baca dan pahami materi pada buku Endah, Sulistyowati, dkk. 2013. Buku Siswa
Biologi XI Peminatan. Klaten: Intan Pariwara, hal 151 sd 174.
Baca dan pahami materi pada buku Irnaningtyas, 2014. Biologi untuk
SMA/MA. Jakarta:Penerbit Erlangga
2) Kegiatan Belajar
Ayo……ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan konsentrasi !!!
Daun
sel
Pohon
Jaringan
Molek
ul
Berikanlah deskripsi pada gambar tersebut berdasarkan analisismu
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………….
Apakah molekul merupakan komponen kimia terkecil penyusun sel?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………
Sebutkan jenis-jenis komponen kimia yang berada di dalam sel beserta fungsinya!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
Definisi
Bacalah uraian singkat materi dan contoh berikut dengan penuh konsentrasi !
Sel eukariotik memiliki membran internal yang merupakan pelengkap dari membran plasma
pada permukaan terluar sel. Membran internal sangat besar, tertata dengan teratur dan
mempartisi (membagi-bagi) bagian dalam sel menjadi banyak sekali ruangan. Banyak ruangan
dengan lingkungan lokal berbeda memungkinkan terjadinya proses metabolik yang berbeda-
beda dapat berlangsung pada saat yang sama, hal inilah yang membuat sel eukariotik sangat
kompleks dan rumit. Beberapa sel dalam tubuh kita menjalankan fungsi khusus. Dimana sel
mengambil makanan, mencerna, menyimpan dalam bentuk molekul organik, memecahnya untuk
menghasilkan energi kemudian membuang sisanya yang tidak berguna, sel melakukan aktifitas
penuh selama dua puluh empat jam sepanjang hidupnya
Apabila kalian telah mampu menyelesaikan soal di atas, maka kalian bisa melanjutkan pada
kegiatan belajar 2 berikut :
Setelah kalian memahami komponen kimia penyusun sel pada kegiatan belajar 1, sekarang kalian
cermati dan lengkapi gambar berikut ini !
NOTE!
Dengan mempelajari organel sel maka kita akan dapat memahami
bagaimana sel bekerja.
Paraf
Nilai
Orang
Guru
tua
Ayoo belajar!!
Apabila kalian sudah mampu menyelesaikan soal ini, maka kalian bisa melanjutkan pada
kegiatan belajar 3 berikut:
Ayo…sekarang membuat Model sitoplasma perhatikan gambar berikut ini dengan baik !
Alat Bahan
Cara Kerja :
Masukkan 100 ml air ke dalam gelas kaca, masukkan gelatin ke dalamnya dan aduk. Setelah itu ambilah
lampu senter dan sorotkan ke dalam campuran air dan gelatin tersebut!
Jelaskan apa yang kalian lihat!
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………........
Bagaimana model yang kalian lihat dapat membantu memahami sitoplasma yang sebenarnya?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………....
Buatlah kesimpulan dari kegiatan yang sudah kalian lakukan
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………........
2. Cara kerja
Siapkan kaca objek, ambillah umbi bawang merah. Letakkan irisan umbi bawang tersebut di atas
kaca objek yang sebelumnya telah ditetesi air, kemudian tutup dengan kaca penutup. Amati sel-sel
bawang merah dengan mikroskop pada perbesaran lemah. Fokuskan pada lapisan atas dari sel.
Fokuskan pada satu sel. Jelaskan apa yang kalian lihat melalui gambar dan penjelasan deskriptif.
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
................................................................................................................
3. Pusatkan pengamatan pada sebuah sel bawang merah dengan perbesaran kuat. Amati dan
identifikasi bagian-bagian yang tampak dalam sel. Ambillah kertas dan gambar sel bawang merah
tersebut. Berilah nama untuk setiap bagian yang kalian lihat, serta tulislah alasan yang menjadi
dasar untuk mengidentifikasi struktur tersebut.
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
................................................................................................................
4. Ambillah satu tetes larutan methylen biru dan letakkan pada kaca objek. Kerok permukaan dalam pipi
dengan menggunakan sendok es krim. Oleskan pada kaca objek yang sudah ditetesi dengan dengan
methylen, kemudian tutup dengan kaca penutup. Fokuskan dalam satu sel dengan perbesaran lemah,
kemudian ubahlah pada perbesaran kuat. Amati dan identifikasi bagian-bagian yang tampak dalam sel.
Ambillah kertas dan gambar sel epitel pipi tersebut. Gambarlah dan berilah nama bagian-bagian yang
kalian lihat, kemudian tulislah dasar dari identifikasi yang kalian lakukan.
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
...........................................................................................................................................
.......................
5. Dari hasil pengamatan yang kalian lakukan, coba bandingkan antara sel hewan yang diwakili oleh sel
epitel dan sel tumbuhan yang diwakili oleh umbi bawang merah. Tulislah persamaan dan
perbedaannya
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………….
6. Buatlah table pengamatan yang dapat merepresentasikan hasil pengamatan kalian secara lengkap
dan detail
7. Buatlah kesimpulan dari kegiatan yang kalian lakukan!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………….
Kegiatan 1.6. Membandingkan hasil pengamatan sel hewan dan sel tumbuhan dengan gambar dari
mikroskop electron
1. Carilah gambar pengamatan sel hewan dan sel tumbuhan yang menggunakan mikroskop
electron dari literature.
2. Bandingkan gambar hasil pengamatan pada kegiatan 1.5. dengan gambar dari mikroskop
electron
3. Identifikasi organel apa saja yang tampak pada gambar mikroskop electron tetapi tidak tampak
pada hasil pengamatan mikroskop cahaya
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………
4. Karena resolusi mikroskop electron berkali-kali lebih tinggi dibanding mikroskop cahaya, maka
organel yang dapat teramati mikroskop cahaya kita golongkan sebagai struktur mikroskopis dan
yang tidak terlihat oleh mikroskop cahaya tetapi teramati oleh mikroskop electron kita sebut
sebagai struktur ultramikroskopi. Tulislah struktur apa saja yang bersifat mikroskopi dan yang
ultramikroskopi pada sel hewan maupun tumbuhan.
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
5. Buatlah kesimpulan dari kegiatan yang telah kita lakukan
Paraf
Nilai
Guru Orang tua
PANAS DINGIN
3. Isilah gelas yang bertuliskan panas dengan air panas setengah penuh dan yang bertuliskan dingin
dengan air dingin setengah penuh.
PANAS DINGIN
4. Teteskan zat pewarna makanan secara perlahan di permukaan kedua gelas tersebut, kemudian
amati apa yang terjadi dan gunakan stopwatch untuk menghitung waktu penyebaran pewarna
kedalam air
PANAS DINGIN
5. Buatlah deskripsi mengenai peristiwa yang terjadi saat air diberi zat pewarna!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………….
6. Dalam percobaan yang telah kalian lakukan apa yang bererak, air atau zat pewarna makanan?
jelaskan
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………....
7. Apakah suhu air mempengaruhi kecepatan penyebaran zat warna di dalam air? Jelaskan
analismu.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
8. Buatlah kesimpulan dari kegiatan yang sudah kalian lakukan dan buatlah deskripsi mengenai
konsep difusi.
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………
Paraf
Nilai
Guru Orang tua
Wortel direndam
NaCl 10%
Wortel direndam
air biasa
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………..
6. Apakah terjadi pengurangan atau penambahan berat pada wortel?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………
7. Apakah terjadi perubahan tekstur pada wortel atau tidak? Jika iya, seperti apa perubahannya.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................
8. Buatlah kesimpulan mengenai konsep osmosis dari kegiatan yang telah kalian lakukan.
.........................................................................................................................................................
.........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................
Diskusikan hasil pengamaatanmu dengan teman-temanmu dan jawablah pertanyaan pada bagian
Ayoo belajar berikut!
Ayoo belajar !
Kegiatan 1.9. Mengamati mitosis pada sel bawang bombai (Allium cepa)
2. Cara Kerja
o Rendam bawang bombai diatas gelas plastic berisi air selama kurang lebih 5-6 hari
o Potong ujung akar sepanjang 3-4 cm, letakkan di gelas arloji yang sudah diberi asam asetat 1 M
selama 30 menit
o Kemudian larutan asam asetat diganti dengan larutan acetocarmine yang sudah dipanaskan
diatas nyala lampu spiritus kurang lebih mencapai suhu 60ºC dan jangan sampai mendidih.
o Setelah itu pindahkan potongan akar ke atas kaca obyek yang telah ditetesi acetocarmin
o Potong-potong akar menjadi potongan kecil dengan menggunakan silet atau cutter
o Tutup sediaan dengan kaca penutup
o Membalik dan memegang di antara ibu jari dan telunjuk, kemudian tekan sambil sedikit
didorong (squash).
o Memeriksa sediaan tersebut menggunakan mikroskop dengan perbesaran lemah
(10x10).
3. Gambarlah hasil pengamatan yang kalian lakukan dan sebutkan fase-fase mitosis yang tampak
dalam pengamatan kalian!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
4. Buatlah deskripsi mengenai perilaku kromosom pada fase yang kalian amati!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
5. Perhatikan gambar hasil pengamatan dengan mikrograf akar bawang dibawah ini!
Bandingkan gambar hasil pengamatanmu dengan gambar diatas, apakah kalian mendapatkan
kelima fase seperti gambar diatas? Kalau tidak, cermatilah fase yang mana yang dapat kalian
temukan?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………
6. Jelaskan apa yang terjadi pada fasa profase, prometafase, metaphase, anaphase dan telofase!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………
7. Mengapa sel harus melakukan mitosis?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
8. Mengapa akar bawang seringkali digunakan untuk mengamati mitosis?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
9. Apa yang membedakan pembelahan mitosis pada sel hewan dengan sel tumbuhan?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………………………………
10. Pada bagian mana dari tumbuhan yang dapat ditemukan banyak sekali peristiwa mitosis?
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………..
11. Buatlah kesimpulan dari serangkaian kegiatan yang telah kalian lakukan
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………..
12. Susunlah hasil pengamatan ini dalam bentuk laporan praktikum.
c. Penutup
Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah
kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang
kegiatan belajar 1, 2,3 atau 4 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan
Guru atau teman sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!.Dan apabila
kalian menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut.
Dimana posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi tentang SEL dalam rentang 0 – 100,
tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.
Agar dapat dipastikan bahwa kalian telah menguasi materi tentang tumbuhan, maka kerjakan
soal berikut secara mandiri di buku kerja kalian masing-masing.
1. Lengkapilah peta konsep dibawah ini berkaitan dengan fungsi sel sebagai satuan terkecil penyusun
makhluk hidup!
ORGANEL SEL
LISOSOM RIBOSOM
3. Apa yang akan terjadi jika sel hewan tidak memiliki ribosom?
4. Apa yang terjadi jika sel tumbuhan kehilangan kloroplas?
5. Jika kamu mengamati preparat sel yang tidak diketahui jenisnya, bagaimana kamu bisa
mengenali apakah itu sel hewan, tumbuhan atau bakteri? Bagaimana cara membedakannya?
6. Apa yang terjadi jika sel darah ditempatkan dalam cawan petri yang berisi air murni, jelaskan!
7. Mengapa gula lebih cepat larut jika dimasukkan kedalam air panas dibandingkan dengan air
dingin.
8. Jika sel melakukan pembelahan biner setiap 5 menit sekali, berapa jumlah sel yang akan
dihasilkan dalam satu jam
9. Mengapa membrane inti sel pecah sebelum pembelahan terjadi?
10. Lengkapilah diagram dibawah ini dengan fungsi mitosis bagi organisme
MITOSIS
11. Bagaimana caranya mitosis dapat menghasilkan sel baru yang sama persis dengan induknya?
12. Bagaimana jika mitosis menghasilkan sel yang tidak sama dengan induknya? Jelaskan
13. Amoeba menghasilkan keturunan dengan cara membelah dirinya secara mitosis, jelaskan apa
perbedaan antara organism yang bereproduksi dengan membelah diri dibandingkan dengan
yang bereproduksi secara seksual