PENERIMAAN BAHAN MAKANAN

PROSEDUR No.Dokumen : No. Revisi : Tanggal Terbit :

TETAP
INSTALASI GIZI
Tanggal Terbit Ditetapkan
Direktur,
Pengertian Meliputi pemeriksaan, meneliti, mencatat, memutuskan dan melaporkan tentang
macam dan jumlah bahan makanan sesuai dengan pesanan dan spesifikasi yang telah
di tetapkan serta waktu penerimaannya
Tujuan Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk proses penerimaan bahan makanan
sesuai dengan daftar pesanan, waktu pesan dan spesifikasi yang ditetapkan
Kebijakan
Prosedur 1. Petugas pengadaan bahan makanan memeriksa bahan makanan dari suplayer,
sesuai dengan pesanan dan ketentuan spesifikasi bahan makanan yang
dipesan
2. Petugas pengadaan bahan makanan menimbang bahan makanan sesuai
dengan pemesanan, Jika bahan makanan tidak sesuai, bahan makanan
dikembalikan Jika sesuai dengan pemesanan bahan makanan disimpan di
gudang penyimpanan sesuai dengan jenis bahan makanan atau barang.

Unit Terkait Petugas pengadaan bahan makanan dan suplayer bahan makanan
Dokumen Form spesifikasi bahan makanan dan nota permintaan bahan makanan
Terkait