Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Dokumentasi

    Diunggah oleh

    emilda agustina
    5 tayangan1 halaman
    dokumentasi praktikum teknologi pengolahan hasil perikanan

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    dokumentasi praktikum teknologi pengolahan hasil perikanan

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    5 tayangan1 halaman

    Dokumentasi

    Diunggah oleh

    emilda agustina
    dokumentasi praktikum teknologi pengolahan hasil perikanan

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    Dokumentasi

    No Gambar Keterangan

    1. Ikan nila digiling dengan blender

    2. Penimbangan bumbu

    3. Penghalusan bumbu

    4. Melarutkan asam jawa dengan air

    5. Mencampurkan bumbu dengan


    ikan nila giling

    6. Meratakan adonan dengan


    membentuknya menjadi lembaran
    tipis

    7. Adonan dendeng ikan di potong

    8. Setelah dioven T= 40-60 C, dan


    t=4-6 jam

    Anda mungkin juga menyukai