Penyerapan Fe

• besi diserap tubuh dalam jumlah sangat kecil.

• Sebagian besar zat besi yang kita makan dibuang dengan feses.
• Sebagian besar zat besi dalam makanan adalah ion ferri sehingga harus reduksi terlebih dahulu
sebelum diserap oleh duodenum.
 Fe reduktase mereduksi ion besi ke ferro kemudian diserap melalui bantuan protein ferroportin
dan hephaestin jika kadarnya berlebih akan disimpan dalam sel menjadi feritin.

Distribusi Fe
• Sebagian besar di sel darah merah sebagai pigmen hemoglobin.
• Fe sangat penting dalam membawa oksigen dalam banyak proses biokimia.
• Dalam kondisi fisiologis, besi hadir dalam bentuk hemeprotein dan nonhemeprotein. Tidak ada zat
besi bebas dalam serum, kecuali jika ada kelebihan zat besi

Fe Plasma
• Besi diangkut dalam darah (seperti Fe3 +) dengan apotransferin yang akan membentuk kompleks
menjadi transferin.

• Oleh karena itu, seruloplasmin (mengandung enzim ferroksidase) diperlukan untuk

mengoksidasi Fe2 + menjadi Fe3 +

Pengaturan Penyimpanan Fe
• Pengaturan zat besi tingkat molekul dilakukan oleh protein reseptor ferritin dan transferrin.

• Kontrol memudahkan kemampuan zat besi untuk mengubah kestabilan mRNA. Hal ini terjadi
melalui interaksi / kemampuan non-interaksi protein Protein Pengikat Protein Responses
(IREP) Besi yang mempengaruhi protein reseptor feritin dan transferin.
• Jika kadar zat besi dalam sel menurun, jumlah protein reseptor transferrin akan meningkat dan
penurunan feritin.
• Jika IREP tidak besi, IREP akan mengikat mRNA reseptor feritin 5% untuk menghambat
translasi.

• Pada saat yang sama, IREP bebas besi juga mengikat ujung 3 'dari mRNA reseptor transferrin
untuk mencegah degradasi reseptor transferin.
• Sebaliknya, jika besi intraselular tinggi, besi akan mengikat IREP agar tidak mengikat mRNA
protein keduanya.
• Biasanya ekskresi besi hanya melalui pengelupasan jaringan jika tidak digunakan lagi, yaitu; sel
mukosa epidermal dan gastrointestinal.