Kekurangan yodium merupakan faktor paling penting pada kejadian GAKY, namun pada beb

erapa observasi diketahui bahwa faktor lingkungan mempunyai pengaruh yang bermakna terh
adap menetap dan berkembangnya kasus GAKY baru. Faktor lingkungan itu antara lain adan
ya senyawa goitrogen (zat yang dapat menghambat pengambilan yodium oleh kelenjar gondo
k, sehingga kandungan yodium dalam kelenjar menjadi rendah, berakibat pada kekurangan yo
dium), seperti kelompok tiosianat pada ubi kayu, jagung, rebung, ubi jalar, dan buncis besar.
Selain senyawa goitrogen, juga didapati adanya berbagai zat yang berpengaruh terhadap meta
bolisme yodium, yang juga berpengaruh terhadap kejadian, kegawatan, dan prognosis GAKY
. Zat gizi yang menyebabkan timbulnya GAKY antara lain: selenium (Se), seng (Zn), vitamin
A, tembaga (Cu), besi (Fe), dan adanya polusi logam berat (Pb, Hg dan Cd).

https://www.researchgate.net/publication/307531848_Faktor-faktor_pada_kejadian_GAKY_i
bu_hamil_di_Tabunganen_Barito_Kuala_Kalimantan_Selatan/fulltext/57c78f3a08aec24de04
2b270/307531848_Faktor-faktor_pada_kejadian_GAKY_ibu_hamil_di_Tabunganen_Barito_
Kuala_Kalimantan_Selatan.pdf?origin=publication_detail