Nama : Kaspianoor

NIM : P07133216011

Matkul : K3 Pertambangan dan Perkebunan

Use of headspace - gas

chromatography - ion mobility
spectrometry to detect volatile
Judul Jurnal
fngerprints of palm fbre oil
and sludge palm oil in samples
of crude palm oil
Tahun 2019
Abrizah Othman, Kirstie A. Goggin1,
Noor Idayu Tahir, Emma Brodrick,
Rajinder Singh, Ravigadevi
Penulis Sambanthamurthi, Ghulam K.
A.Parveez, Antony N. Davies, Abdul
J. Murad, Nor H. Muhammad, Umi
S. Ramli dan Denis J. Murphy
Faculty of Computing, Engineering
Penerbit and Science, University of South
Wales

A. PENDAHULUAN

Minyak kelapa sawit adalah minyak nabati yang paling banyak

dikonsumsi di Indonesia dunia dan merupakan unsur utama dalam banyak sektor

keduanya industri makanan dan oleokimia. Orang Malaysia industri minyak

kelapa sawit sangat diatur dan internasional minyak kelapa sawit yang

diperdagangkan secara tradisional harus mematuhi kualitas yang ketat standar,

yang di antara ketentuan lainnya menentukan pemalsuan nol. Namun, yang

penting komersial nilai minyak sawit juga cocok dengan risiko pezina dengan

minyak residu tertentu dalam pasokan internasional rantai.

 PFO dan SPO adalah minyak residu yang kadang-kadang ditambahkan ke

CPO di pabrik atau di sepanjang rantai pasokan, bersekutu untuk meningkatkan

volume minyak. PFO adalah vitamin yang kaya minyak yang diekstraksi dari

buah kelapa sawit, sekutu melalui ekstraksi pelarut. Terkadang ditambahkan ke

meningkatkan tingkat ekstraksi minyak, meskipun praktik ini tidak

direkomendasikan karena dapat memperparah akumulasi dari monochloropropane

diol (MCPDs), yaitu karsinogen dalam CPO. SPO adalah by- sangat asam produk

dari industri minyak sawit dan bukan ft untuk konsumsi manusia. Sekali lagi,

kadang-kadang ditambahkan di berbagai poin dalam rantai pasokan, misalnya, di

mana CPO memiliki telah disedot secara ilegal, untuk meningkatkan volume

minyak. Penambahan SPO ke CPO untuk penggunaan dalam makanan dapat

membahayakan kualitas, dan dengan hak-hak konsumen itu.

Karena penipuan makanan dapat menjadi bidang sulit kejahatan bagi

polisi, penting agar kuat dan hemat biaya analitis metode dikembangkan untuk

mendeteksi insiden tersebut. Teknik analitik yang ditargetkan seperti kromatografi

gas spektrometri phy-mass (GC-MS) adalah yang paling umum digunakan untuk

mendeteksi pemalsuan; Namun demikian tekniknya mahal, membutuhkan tenaga

yang sangat terlatih dan persiapan sampel yang kompleks, ditambah laboratorium

yang bersih lingkungan Hidup. GC – IMS adalah teknik yang muncul mendeteksi

VOC yang ada dalam ruang kepala sampel hingga ke bagian-bagiannya per miliar

(ppb) atau bahkan bagian per triliun (ppt). GC – IMS mudah digunakan,

membutuhkan persiapan sampel minimal atau tidak sama sekali ransum,

beroperasi pada tekanan atmosfer dan tidak membutuhkan vakum sangat tinggi di
 dalam detektor, memuaskan ing mayoritas kriteria yang sekarang ditetapkan

industry.

Dalam penelitian ini kami menilai penggunaan GC-IMS untuk cepat

analisis penyaringan CPO, khususnya untuk mendeteksi kehadiran PFO dan SPO

melalui karakteristik volatile fn- gerprints. Beberapa teknik sebelumnya telah

digunakan oleh peneliti lain untuk menganalisis konten VOC dari CPO. Ini

termasuk reaksi transfer proton-spektroma massa etry (PTR-MS), kromatografi

gas-spektrometri massa dan ekstraksi mikro fase padat headspace (HS-SPME).

Pertama menggunakan pendekatan fngerprinting untuk membedakan minyak

sawit berdasarkan asal geografis yang kedua dimaksudkan untuk mengidentifikasi

VOC tertentu yang berkontribusi mendukung minyak sawit, sementara yang

terakhir dioptimalkan untuk mendeteksi konten furfural dalam CPO.

B. METODE

PFO murni yang diekstraksi heksana dan SPO murni disediakan untuk

menentukan penanda VOC yang khas, CPO hasil pengepresan laboratorium

(bebas minyak residu) disediakan untuk aktifkan eksperimen spiking komparatif.

Untuk menentukan apakah penanda PFO dan SPO yang terkenal bisa digunakan

dalam kondisi pabrik nyata, 40 sampel CPO diperoleh dari empat pabrik yang

berbeda secara geografis. Semua sampel CPO secara manual. Sebelum dianalisis,

sampel dilebur dalam bak air yang diaduk selama 15 menit pada 50 ° C dan 275

rpm untuk memungkinkan aliquot diambil. 1 g sampel CPO ditimbang menjadi

botol kaca headspace 20 mL. Karena tinggi Konsentrasi VOC, pengenceran

headspace dari SPO murni adalah dilakukan, dimana 500 μL headspace SPO
 murni diambil dan disuntikkan ke dalam botol headspace kaca kosong 20 mL.

Setiap botol ditutup dengan polytetrafuorethylene (PTFE) tutup sekrup magnetik

septa. Sampelnya adalah disimpan pada suhu 4 ° C sampai analisis.

C. HASIL

Tampilan reporter menunjukkan wilayah 4 dari sidik jari SPO di berbagai

sampel. 10% SPO + CPO yang ditekan lab dan 10% SPO + Pabrik 2 Tangki

Pengiriman (M2DT) paling mirip dengan sidik jari SPO murni. 1% SPO + M2DT

CPO dan 1% SPO + lab-pressed CPO kesamaan dengan SPO murni dan SPO

encer headspace. Tren ini diulangi untuk semua wilayah sidik jari SPO di semua

CPO yang ditekan lab dan CPO DT.

D. KESIMPULAN

Berdasarkan penelitian tersebut kami percaya bahwa GC-IMS adalah teknik yang

cocok untuk penyaringan awal CPO untuk mendeteksi keberadaan yang tidak
diinginkan minyak residu. Deteksi sidik jari PFO yang andal disampel DT berduri

tidak mungkin berpotensi karena sampel kontrol DT sudah mengandung PFO.

Namun, sidik jari SPO yang signifikan terdeteksi pada semua yang berduri sampel

DT dan CPO tekan lab berduri (turun ke 1% (berat / berat) SPO). Jejak SPO

ditandai dengan 21 VOC dan membentang empat wilayah spectral.