Jason Lopez Flores

Administración II

EBA
PLANTA DE DERIVADOS FRUTOS AMAZONICOS

EL ALTO

EBA - Empresa Boliviana de Almendra y Derivados

La Empresa Boliviana de Almendra y Derivados, EBA, es la entidad estratégica de la Amazonia Boliviana creada
mediante Decreto Supremo N° 225 el 29 de julio de 2009, con la responsabilidad de liderar el proceso de acopio,
producción y comercialización de la castaña.

El SEDEM tiene como finalidad apoyar la puesta en marcha de las Empresas Públicas Productivas: Lácteos de
Bolivia – LACTEOSBOL, Papeles de Bolivia – PAPELBOL, Cartones de Bolivia – CARTONBOL, Cementos de Bolivia –
ECEBOL, y la Empresa Boliviana de Almendra y Derivados – EBA, y acompañar las etapas posteriores de desarrollo
de las mismas, bajo los principios de generación de valor agregado y su articulación a la matriz productiva.
 Nuestro grupo integrado por nueve estudiantes y
la nuestra docente Evelyn flores partió a las 6:30

INFORME DE LA am del día 22 de octubre de 2019 de las

inmediaciones de la nueva terminal de Oruro

VISITA A EBA rumbo a La Paz y acudimos a visitar a la empresa

EBA - Empresa Boliviana de Almendra y
Derivados

LLEGADA Y UNA GRAN BIENVENIDA

Llegamos a la empresa y nos acogieron a los ambientes
de trabajo, pero sin antes proporcionarnos implementos
de seguridad y salud empresarial como ser, el barbijo y
cofias más los guardapolvos que nosotros nos llevamos
AMBIENTES
La empresa EBA presenta con una infraestructura un poco
reducida produce una gran cantidad de productos al día y
consta de un almacén en la cual se puede observar y constatar
que les hace falta más espacio porque vimos que algunas
máquinas no están en funcionamiento por causa del espacio
reducido q tiene la empresa.
PRODUCTOS
En cuanto a sus productos nos mencionaron una gran cantidad de
variedad siendo su producto estrella las galletas de almendra la
cual así es como la mencionaron:
EBA comercializa en Bolivia, la misma calidad de almendra que es
exportada para la elaboración de los derivados y se fraccionada
para la
venta de almendra.
Los derivados de almendra son muy variados tenemos galletas,
chocolates y el único cereal con harina de Almendra del país.
La Almendra conocida internacionalmente como Nuez Amazónica,
es la única Nuez completamente silvestre, su principal
característica es el no uso de fertilizantes, ni de componentes
químicos, al ser silvestre el árbol de la almendra obtiene todos los
nutrientes del suelo amazónico convirtiendo a la almendra en un
súper alimento, altamente consumido internacionalmente.
Con orgullo Bolivia es el proveedor del 70% de toda la producción
mundial de esta nuez, almendra desde hace varios años.

La Almendra o Nuez Amazónica contiene vitaminas: A, E, B1, B2, B6, C, ácido fólico.
Y Minerales: Calcio, Hierro, Potasio, Magnesio, Selenio.
Las almendras son el alimento con alto contenido de Selenio, mineral antioxidante, que junto con la vitamina E
evita el daño celular y ayuda a regular la función tiroidea.
Nuestra Misión
Somos una empresa estatal que produce y distribuye alimentos saludables con calidad y responsabilidad social.

Nuestra Visión
Ser reconocida como una empresa estatal de alimentos saludables en el mercado nacional
e internacional, contribuyendo a mejorar la calidad de vida de su entorno.