Anda di halaman 1dari 14

PROPOSAL KEWIRAUSAHAAN

TOMATO SCRUB (LULUR TOMAT)

Kelompok 5

I Ketut Gunawan Kusuma 11194761920050

Nurlisani 11194761920063

Shofia Maulidza 11194761920071

Thalita Cresentia Rahma 11194761920074

Raihanah 11194761920171

Rina Amalia 11194761920173

PROGRAM STUDI FARMASI


FAKULTAS KESEHATAN
UNIVERSITAS SARI MULIA
BANJARMASIN
2019
DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL ..................................................................................... i


BAB I. PENDAHULUAN .........................................................................1
A. Latar Belakang .........................................................................1
B. Tujuan ......................................................................................2

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................3


A. Lulur .........................................................................................3
B. Tomat .......................................................................................3
C. Beras .........................................................................................5

BAB III. POSEDUR KERJA ........................................................................7


A. Alat ...........................................................................................7
B. Bahan........................................................................................7
C. Cara Kerja ................................................................................7
BAB IV. ANGGARAN BIAYA ...................................................................9
DAFTAR PUSTAKA .....................................................................................10
LAMPIRAN ....................................................................................................11

ii
BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Saat ini bisnis kosmetik sangat banyak di pasaran dan memiliki peminat
yang tinggi dikalangan masyarakat terutama perempuan. Kosmetik yang
sering digunakan oleh masyarakat salah satunya adalah lulur. Lulur oleh
masyarakat digunakan sebagai perawatan kulit tubuh memelihara dan
merawat kehalusan kulit, tidak jarang lulur juga dapat digunakan untuk
mencerahkan kulit.
Banyaknya manfaat lulur dan tingginya peminat lulur untuk perawatan
kulit ini dapat menjadikan lulur sebagai ladang usaha. Salah satu contoh
bahan yang secara turun-temurun digunakan sebagai lulur oleh masayarakat
adalah beras dan bahan yang sedang marak sekarang untuk dijadikan bahan
perawatan kulit adalah tomat.
Beras dapat digunakan sebagai lulur karena secara turun-temurun beras
dipercaya oleh msayarakat sebagi perawatan kulit, selain itu menurut
penelitian Nirmala 2012, beras sangat baik untuk kulit kulit karena
menganndung amilosa, amilopektin, hydrolyzed amylum/dekstrin dan asam
kojik yang dapat melembabkan dan mencerahkan kulit. Tomat juga dapat
digunakan sebagai bahan lulur karena tomat mengandung suatu senyawa
yaitu likopen, β-karoten dan vitamin C yang dapat memperlambat fotoaging
akibat radiasi UVB. (wahyono dkk, 2011).
Metode usaha yang akan kami digunakan adalah analisis SWOT
(Strength, Weakness, Opportunity and Threat). Strength (Kekuatan) dari lulur
toat tidak mengandung bahan pengawet dan memiliki manfaat untuk
kesehatan kulit, Weakness (Kelemahan)dari lulur tomat produk tidak tahan
lama karena tanpa bahan pengawet, opportunity (peluang) dari usaha lulur
tomat ini karena banyaknya perempuan dilingkungan sekitar, dan

1
2

Threat (Ancaman) dari usaha lulur tomat ini adalahkemungkinan adanya


pesaing usaha.
Menurut observasi yang telah dilakukan dari 63 partisipan 74,6%
mendukung untuk dilakukannya usaha pembuatan lulur beras tomat ini dan
mereka juga tertarik untuk membelinya. Salah satu responden mengatakan
“saya mendukung usaha kalian ini, karena memiliki manfaat yang bagus dan
memang dibutuhkan apalagi sekarang matahari sedang terik-teriknya”.
Berdasarkan analisis SWOT dan observasi yang telah kamilakukan,
maka kami yakin dapat membuat usaha pembuatan lulur alami yaitu lulur
yang terbuat dari bahan beras tomat.
B. Tujuan
1. Memberikan manfaat dari adanya suatu bentuk produk kepada
masyarakat.
2. Memberikan pengalaman kepada mahasiswa dalam berwirausaha.
3. Melatih para mahasiswa untuk berpikir inovatif dan kreatif.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Lulur
Lulur adalah sediaan kosmetik tradisional yang diresepkan turun-
temurun yang digunakan untuk mengangkat sel kulit mati, kotoran dan
membuka pori-pori sehingga pertukaran udara bebas dan kulit menjadi lebih
cerah dan putih. Perawatan kulit tubuh seperti lulur digunakan untuk tujuan
memelihara dan merawat kehalusan kulit serta mencerahkan kulit agar tidak
kusam.
Lulur biasanya digosokkan dengan lembut dan rata pada kulit tubuh.
Proses luluran bisa diselingi dengan proses pemijatan menggunakan minyak
pijat. Manfaat lulur, selain mengangkat sel kulit mati juga akan membuat
tubuh makin rileks karena aliran darah semakin lancar, dan juga membuat
kulit tubuh menjadi halus dan bersih (Arbarini, 2015).

B. Buah Tomat
Buah tomat (Lycopersicum Exculentum) merupakan salah satu produk
holtikultura yang berpotensi menyehatkan dan mempunyai prospek pasa
cukup menjanjikan. Tomat, baik dalam bentuk segar maupun olahan,
memiliki komposisi zat gizi yang cukup lengkap dan baik. Buah tomat terdiri
dari 5-10% berat kering tanpa air dan 1 persen kulit dan biji.
Tomat termasuk tanaman setahun (annual) yang berarti umumnya
hanya untuk satu kali periode panen. Tanaman ini berbentuk perdu atau
semak dengan panjang bisa mencapai 2 meter.

Gambar 1. Buah Tomat (Lycopersicum Exculentum)

3
4

Secara taksonomi, tanaman tomat diklasifikasikan sebagai berikut:


Kingdom : Plantae
Sub Kingdom : Trachebionta
Divisio : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae
Genus : Solanum L
Spesies : Solanum lycopercium L.
Nama binominal : lycopersicon esculentum L. (Jones, 2008)

Buah tomat memiliki morfologi yaitu bentuk, warna, rasa dan tekstur
buah tomat sangat beragam. Ada yang bulat, bulat pipih, keriting atau seperti
bola lampu. Warna buah masak bervariasi dari kuning, orange sampai merah
tergantung dari jenis pigmen yang dominan. Rasanya pun bervariasi dari
masam hingga manis. Buahnya tersusun dalam tandan-tandan. Keseluruhan
buahnya berdaging dan banyak mengandung air.
Buah tomat memiliki beragam kandungan yang berguna untuk
memelihara organ tubuh dan memperlancar segala sistem yang berjalan,
kandungan yang paling banyak adalah vitamin C dan air, apabila keduanya
berkolaborasi di dalam tubuh, maka akan timbul manfaat tomat untuk kult
dan kecantikan. Manfaat kandungan buah tomat untuk kulit antara lain:
1. Mengecilkan pori-pori terbuka
2. Menunda penuaan dini
3. Untuk meredakan jerawat
4. Mengatasi permasalahan kulit berminyak
5. Mengobati kulit yang terbakar matahari
6. Pengelupasan sel kulit mati
7. Membuat kulit berkilau
8. Membersihkan kulit
9. Mencegah kerusakan sel
10. Memutihkan kulit tubuh
11. Menghaluskan kulit
5

C. Tepung Beras (Amylum oryzae)


Beras merupakan salah satu bahan dasar yang sudah terbukti mampu
mempercantik kulit. Pengolahan beras untuk kecantikan salah satunya adalah
menjadikannya bentuk tepung yang kemudian dibalurkan keseluruh tubuh

Gambar 2. Tepung Beras (Amylum Oryzae)

Secara taksonomi, Tanaman Beras diklasifikasikan sebagai berikut:


Nama Simplisia : Amylum Oryzae
Tanaman Asal : Oryzae sativa
Divisi : Magnoliophyta
Sub Divisi : Spermatophyta
Kelas : Liliopsida
Ordo : Poales
Famili : Poace
Genus : Oryzae
Spesies : Oryzae sativa L.

Pati beras atau tepung beras adalah pati yang diperoleh dari biji Oryza
sativa L yang berupa butir bersegi banyak, tunggal atau majemuk bentuk
bulat telur, terdapat butir telur dan hilus yang tidak terlihat jelas dan tidak
terdapat lamella. Tanaman semak semusim ini berbatang basah, tingginya
50cm-1,5m. Batang tegak, lunak, bertuas, berongga, kasar dan berwarna
hijau. Daun tunggal berbentuk pita yang panjangnya mencapai 15-30cm,
lebar mencapai 2cm, perabaan kasar, ujung runcing, tepi rata, berpelepah.
(Dalimartha, 1999).
6

Tepung beras telah digunakan selama berabad-abad lamanya sebagai


bahan perawatan kecantikan alami oleh para wanita di berbagai negara Asia,
hal tersebut dikarenakan tepung beras memiliki berbagai manfaat untuk kulit.
Manfaat tepung beras untuk kulit dan kecantikan antara lain:
1. Mengurangi jerawat
2. Mencerahkan kulit
3. Menghaluskan kulit
4. Menghilangkan flek hitam
5. Mencegah penuaan dini
BAB III
PROSEDUR KERJA

A. Alat
Alat- alat yang digunakn dlam pembuatan produk ini, yaitu:

1. Pisau
2. Talenan
3. Oven
4. Loyang alumunium
5. Alumunium foil
6. Neraca
7. Blender
8. Sendok
9. Wadah pelastik
10. alu

B. Bahan
Bahan-bahan yang digunakn dlam pembuatan produk ini, yaitu:
1. Beras
2. Buah tomat
3. Air bersih

C. Cara Kerja
1. Penyiapan Bahan
a. Pembuatan tepung beras

cuci bersih beras

Setelah itu rendam beras selama 1 malam agar beras melunak


dan mudah untuk dihaluskan

Setelah direndam beras dikeringkan untuk mengurangi kadar


airnya

Selanjutnya haluskan beras dengan di blender

7
8

b. Pembuatan sari tomat

Timbang tomat sesuai kebutuhan, kemudian cuci bersih

Setelah itu potong tomat menjadi bagian yang lebih kecil

Haluskan tomat

c. Pembuatan lulur
Masukkan tepung beras yang telah dibuat kedalam wadah

Tambahkan tomat yang telah dihaluskan kemudian aduk


hingga tercampur rata

Keringkan tepung beras dan tomat yang telah dicampur di


dalam oven hingga kering

haluskan bahan jadi yang sudah kerung dengan alu


BAB IV
ANGGARAN DANA
A. Anggaran Biaya
Usaha produk kosmetik ini, selain menggunakan beras dan tomat sebagai
bahan utamanya juga diperlukan alat-alat dalam proses pembuatannya.
Berikut ini adalah biaya yang diperlukan dalam proses pembuatan masker
beras dan tomat :
Tabel 1. Anggaran Biaya
No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1. Peralatan Penunjang 136.000
2. Bahan Habis Pakai 57.000
3. Biaya lainnya 15.000
Jumlah 208.000

Adapun perhitungan laba/rugi selama proses produksi hinga pemasaran


kosmetik ini yaitu sebagai berikut :
Harga jual lulur : Rp. 12.000/kemasan
Pembuatan lulur sebanyak 20 kemasan
Hasil penjualan : 20 x Rp. 12.000 = Rp. 240.000
Jadi labanya = harga jual – harga modal
= Rp. 250.000 – Rp. 208.000 = Rp. 32.000

B. Jadwal Kegiatan
Jadwal kegiatan usaha lulur tomat yang akan dilakukan, yaitu
sebagai berikut:
Tabel 2. Jadwal Kegiatan
Minggu
No Kegiatan
I II III IV
1 Observasi
2 Pembuatan proposal
3 Pengumpulan Bahan
4 Pembuatan produk
5 Pemasaran
6 Pembuatan laporan

9
10

DAFTAR PUSTAKA

Arbarini, A. 2015. Pengaruh Penambahan Ekstrak rimpang kencur pada tepung


beras terhadap sifat fisik kosmetik lulur tradisional.
Dalimartha, setiawan. 1999. Atlas Tumbuhan Obat jilid 1. Jakarta: Trubus
Agriwidya
Jones, B Jr. 2008. Tomato Plant Culture. In the field, Greenhouse and Home
Garden. CRC Press. New York.
Wahyono, P., dkk. 2011. Efek Jus Buah Tomat (Lycopersium pyriforme) terhadap
Pencegahan Fotoaging Kulit Akibat Radiasi Sinar Ultraviolet. JBP Vol.13
No.3.
11

LAMPIRAN

Lampiran 1. Justifikasi Biaya

Peralatan Penunjang
Harga Satuan
No Jenis Jumlah Harga (Rp)
(Rp)
1 Loyang alumunium 3
20.000 60.000
(untuk pengeringan)
2 Alumunium foil 2 10.000 20.000
3 Lumping alu (cobek) 1 20.000 20.000
4 Wadah pelastik 2 10.000 20.000
5 Sendok 2 3.000 6.000
6 Mika untuk kemasan 2 5.000 10.000
Jumlah (Rp) 136.000
Bahan Habis Pakai
Harga Satuan
No Jenis Jumlah Harga (Rp)
(Rp)
1 Beras 2 Kg 10.000 20.000
2 Tomat 4 Kg 8.000 32.000
3 Air Bersih 500 Ml 5.000 5.000
Jumlah (Rp) 57.000
Biaya Lainnya
Harga Satuan
No Jenis Jumlah Harga (Rp)
(Rp)
1 Cetak stiker 1 15.000 15.000
Jumlah (Rp) 15.000
Jumlah Total (Rp) 208.000
12

Lampiran 2. Presentase Hasil Observasi

Setuju

Tidak Setuju