Anda di halaman 1dari 1

ara Membuat Cendol Tepung Beras ala Rumahan,

Kenyal dan Menyegarkan

Rizky Mandasari
12 Nov 2018, 16:34 WIB

12

(sumber: pixabay)
Liputan6.com, Jakarta Cendol merupakan minuman khas Sunda yang dahulunya terbuat dari tepung hunkwe (tepung dari
kacang hijau), namun kini cendol terbuat dari tepung beras, disajikan dengan es parut serta gula merah cair dan santan.
Rasa minuman ini manis dan gurih. Di daerah Sunda minuman ini dikenal dengan nama cendol sedangkan di Jawa Tengah
dikenal dengan nama es dawet. Berkembang kepercayaan populer dalam masyarakat Indonesia bahwa istilah ‘cendol’
mungkin sekali berasal dari kata ‘tjendol’, yang ditemukan dalam bahasa Sunda, Jawa, dan Indonesia. Rupanya hal ini
merujuk sensasi jendolan yang dirasakan ketika butiran cendol melalui mulut kala meminum es cendol.