UKB PKWU X.3.

02

UNIT KEGIATAN BELAJAR MANDIRI

(UKBM PKWU X.3.02)

1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Prakarya dan Kewirausahaan X
b. Semester :2
c. Kompetensi Dasar : 3.7 dan 4.7

3.7. memahami perencanaan usaha yang meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
administrasi, dan pemasaran untuk produksi tanaman pangan berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah setempat
4.7 menyusun perencanaan usaha yang meliputi ide dan peluang usaha, sumber daya,
administrasi, dan pemasaran untuk tanaman pangan dan hias berdasarkan daya dukung
yang dimiliki oleh daerah setempat

d. Indikator Pencapaian Kompetensi :

Indikator kd 3.2
3.2.1. Memahami sumberdaya perusahaan dikenal dengan istilah 6M, yakni Man, Money ,
Material, Machine, Method dan Market.
3.2.2. Menjabarkan tentang sumber Daya yang dibutuhkan
3.2.3. Memahami cara budidaya tanaman pangan berdasarkan kebutuhan sumber daya
(bahan, peralatan, keterampilan bekerja & pasar) dan prosedur yang ditetapkannya
(jenis, manfaat, kandungan, teknik pengolahan, dan penyajian/pengemasan)
3.2.4. Memahami prosedur K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja)
Indikator kd 4.2
4.2.1. Menerapkan sumberdaya perusahaan dikenal dengan istilah 6M.
4.2.2. Menggunakan dengan tepat sumber daya yang dibutuhkan
4.2.3. Membuat karya/produk budidaya tanaman pangan dan pengemasannya.
4.2.4. Melaksanakan prosedur K3 (Kesehatan dan Keselamatan Kerja)

e. Materi Pokok : Perencanaan Budidaya Tanaman Pangan

f. Alokasi Waktu : 3 x 90 menit (3 Pertemuan)
g. Tujuan Pembelajaran :
Melalui pemahaman materi dan praktik yang akan dijalani dalam bab ini,
peserta didik dapat memahami dan menerapkan bagaimana merancang dan
melaksanakan produksi Budidaya Tanaman Pangan, sehingga peserta didik
dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya melalui
belajar merancang produksi Budidaya Tanaman Pangan , mengembangakan
sikap jujur, peduli, dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan
kemampuan berpikir kritis, komunikasi, kolaborasi, kreativitas (4C).

h. Materi Pembelajaran

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

 UKB PKWU X.3.02

o Lihat dan baca pada Buku Teks Pelajaran (BTP): Prakarya dan
Kewirausahaan kelas X Bab 3

2. Peta Konsep

Kebutuhan tanaman pangan yang sehat semakin meningkat sehingga

diperlukan pemenuhan kebutuhan tersebut dengan Budidaya Tanaman
Pangan

3. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami
cerita di bawah ini.

Pak Santoso tinggal di sebuah rumah dengan pekarangan yang sempit.

Beliau dihadapkan dengan suatu masalah terkait program pemerintah
membuat lahan terbuka hijau yang produktif di pekarangan rumah. Pemerintah
Desa setempat memberi waktu dalam 1 bulan ke depan lahan terbuka hijau
yang produktif tersebut harus sudah ada dan menghasilkan. Keterbatasan dana
dan pengetahuan yang Pak Santoso miliki membuatnya semakin kebingungan.
Pertanyaan:
Menurut kalian apa langkah yang harus dilakukan Pak Santoso untuk
mendapatkan informasi /masukkan terkait masalahnya tersebut
dengan memanfaatkan teknologi ?
Mencari referensi melalui internet
Apa ide kalian untuk membuat lahan terbuka hijau, sementara
pekarangan rumah Pak Santoso sempit, dana terbatas. ?
Dengan menggunakan bidang tanam lainnya seperti hidroponik, dan
cara menananmya dengan cara bertingkat yang dibuat dari pipa
Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan
Berfikir Kritis ke kegiatan belajar berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKBM
PKWU X.02 ini.

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

 UKB PKWU X.3.02

b. Kegiatan Inti
1) Petunjuk Umum UKBM
a) Baca dan pahami materi pada Buku Teks Pelajaran Prakarya
dan Kewirausahaan X Kemendikbud 2016 hal 100-137
b) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk
berfikir tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM ini
baik bekerja sendiri maupun bersama teman sebangku atau
teman lainnya.
c) Kerjakan UKBM ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada
bagian yang telah disediakan.
d) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan
ayo berlatih, apabila kalian yakin sudah paham dan mampu
menyelesaikan permasalahan-permasalahan dalam kegiatan
belajar PKWU. kalian boleh sendiri atau mengajak teman lain
yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian
dapat belajar ke UKBM berikutnya.

2) Kegiatan Belajar
Ayo……ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan
konsentrasi !!!

Kegiatan Belajar 1

Bacalah uraian singkat materi dan berikan contoh kasus berkaitan

dengan kebutuhan tanaman pangan yang sehat. Lakukan dengan
penuh konsentrasi !

Contoh

………………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………..
……………………………………………………………………………………………………………..

Ayoo berlatih!
Setelah kalian memahami uraian singkat materi dan membuat contoh
kasus di atas, maka :
Kalian cari dan kaji berbagai cara budidaya tanaman pangan
keanekaragaman tanaman pangan dan macam-macam bentuk
pengolahannya.

1. Mengamati dan mendapatkan informasi tentang Budidaya tanaman pangan yang ada
di sekitar kita dan memikirkan bagaimana cara penanamannya
Siswa berdiskusi dan browsing. Guru juga menampilkan PPT dan video tentang contoh
Budidaya tanaman pangan

Berpikir kritis dan pemecahan masalah, Kreatif, dan HOTS

Identifikasi Masalah Critical Thinking

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019
 UKB PKWU X.3.02

Perhatikan pada video dan PPT yang sudah ditayangkan, serta menyimak hasil diskusi
dan browsing kelompok. Temukan permasalahan dan tantangan yang ada pada
kewirausahaan produk budidaya tanaman pangan saat ini. Berdiskusilah dengan rekan
sekelompok berkaitan dengan permasalahan tersebut, dan bertanya dengan guru
seandainya ada yang belum dipahami
2. Mencari bahan referensi dari buku paket maupun internet untuk dapat menjawab
permasalahan yang berkaitan dengan konsep, teknik, prosedur
3. Membuat kesimpulan sementara dari hasil diskusi kelompok;
4. Membuat contoh permasalahan dan penyelesaiannya yang berkaitan dengan konsep,
Pengumpulan data teknik, prosedur dengan menganalisa hasil diskusi kelompok maupun teori yang adaCollaboration
pada sumber referensi (buku paket atau internet).

Latihan soal Kegiatan Belajar 1

1 Sebutkan macam-macam tanaman pangan yang biasa digunakan untuk keperluan
berikut ini :
a. Makanan pokok
 Padi
 Jagung
 Gandung
 Singkong / Qetela
 Ubi
a. Rempah atau bumbu di dapur
 Jahe
 Kunyit
 Cengkeh
 Lada
 Serai
b. Salad, rujak
 Timun
 Jambu air
 Mangga
 Pepaya
 Bengkuang
 Mengkudu
c. Obat herbal
 Kunyit
 Jahe
 Kencur
 Temulawak
2 Buatlah tabel yang berisi nama macam tanaman pangan dan cara-cara budidayanya,
minimal 10 tanaman !
NO Nama Tanaman Cara Budidaya
1) Padi Menggunakan perairan untuk mengairi dan
menggunakan bibit tanaman dengann kualitas
unggul
2)

3)

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

UKB PKWU X.3.02

4)

5)

6)

7)

8)

9)

10)

3 Sebutkan 10 contoh tanaman pangan yang tahan lama !

 Padi

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

 UKB PKWU X.3.02

 Kentang
 Ubi
 Singkong
 Kacang Tanah
 Kacang hijau
 Ubi Jalar
 Sorgum
 Talas
4 Sebutkan nama tanaman pangan yang dijadikan lambing !

5 Sebutkan macam-macam cara budidaya tanaman pangan !

 Pengolahan Lahan
 Persiapan benih dan varietas tanaman
 Penanaman
 Pemupukan
 Perlindungan makanan
 Pengairan
 Pengelolaan / pemeliharaan tanaman
 Panen
 Penanganan pasca panen
 Alat dan mesin pertanian
 Pelestarian lingkungan’
 Tenaga kerja
 Fasilitas tenaga kerja
 Pengawasan, pencatatan, penulusuran balik
6 Buatlah tabel yang berisi nama budidaya tanaman pangan, cara dan macam tanamannya
7 Sebutkan 10 contoh budidaya tanaman pangan.

Nama budidaya
No. Cara Macam tanaman
tanaman pangan

Apabila kalian telah mampu menjawab pertanyaan diatas, jika telah

memahami, maka kalian bisa melanjutkan pada kegiatan belajar 2 berikut.

Kegiatan Belajar 2

Setelah kalian belajar tentang budidaya tanaman pangan pada contoh

kegiatan belajar 1, selanjutnya lakukan kegiatan berikut!

Membuat kesimpulan bersama tentang konsep, teknik, prosedur Budidaya tanaman

pangan berdasarkan hasil diskusi kelompok dan pengamatan terhadap beberapa
sumber informasi yang diperoleh.
Menyimpulkan
MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019
UKB PKWU X.3.02

Jika sudah memahami, lanjutkan pada kegiatan ayo berlatih berikut.

Ayo berlatih!!

Setelah memahami contoh di atas, maka selesaikanlah latihan soal berikut

di buku kerja kalian di UKBM ini!

1. a. Apakah yang dimaksud dengan tanaman pangan ?

Tanaman Pangan merupakan tanaman segala jenis tanaman yang
didalamnya terdapat karbohidrat dan protein yang digunakan sebagai
sumber energi manusia
b. Beri contoh produk tanaman pangan yang merupakan hasil budidaya
tanaman hias

2. Pengelolaan sumberdaya usaha dikenal dengan istilah 6M. Jelaskan !

 Man ( Manusia) Manusia mrupakan unsur manajemen paling penting
dalam mencapai tujuan
 Money ( Uang ) uang merupakan unsur yang tak bisa diabaikan
karena digunakan untuk mencapai tujuan secara rasional. Uang
digunakan sebagai besar kecilnya kegiatan yg dilakukan di industri ata
perusahaan tersebut
 Material ( Fisik )Material sangat dibutuhkan oleh perusahaan untuk
menghasilkan seseatu yang bernilai guna tinggi. Perusahaan pu
membeli material dengan harga yang semurah mungkin dan
pengantaran yang murah dan aman
 Machine ( Teknologi ) Machine mempunyai peranan penting yaitu
untuk membantu meningkatkan hasil produksi semenjak revolusi
industri
 Method( Metode ) metode dipergunakan untuk mengatur mekanisme
kerja yang efektif dan efisiensi
 Market ( Pasar ) penguasaan pasar diperlukan agar barang yang
diperjualkan laku. Agar pasar dikuasai, kita harus menyetarakan antara
harga dengan kualitas yang ditawarkan
3. Apakah manfaat dilakukannya perencanaan usaha ?
 Mengawali dalam memulai bisnis
 Membantu permodalan
 Membantu membuat keputusan
 Tujuan dan prioritas bisnis lebih jelas
 Membantu mengembangkan ide bisnis
 memberi gambaran kepadan konsumen dan investor
4. Sebutkan manfaat penanaman tanaman pangan.
 Memenuhi kebutuhan pangan sehari hari
 Untuk mendapatkan hasil yang mksimal dari segi kualitas dan kuantitas
 Memberikan perubahan arah perekoniman menjadi lebih baik
 Peningkatan kesehjahteraan masyarakat tani kearah yang lebih baik
 Menambah unsur unsur oksigen sebab akibat dari fotosintesis tumbuhan

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

UKB PKWU X.3.02

5. Sebutkan alat dan bahan yang akan digunakan untuk menanam tanaman
Pangan
 Cangkul / traktor  mencangkul sawah yang akan ditanami oleh padi
 Sabit  memotong padi ketika musim panen tiba
 Pupuk  sebagai penyubur tanaman padi agar mendapatkan hasil yang
memuaskan dan bermutu
 Bibit padi dengan varietas yang baik
6. Apakah tujuan pengemasan pada produk tanaman pangan ?
 untuk mempertahankan produk hasil tanaman pangan agar lebih awet dan
tahan lama
 Agar produk tersebut lebih menarik.
7. Sebutkan dan jelaskan aspek-aspek penting yang perlu diutarakan pada
proposal Usaha !
 Uraian yang jelas mengenai usaha menjelaskan secara singkat apa usaha
yang sedang dijalankan
 Barang yang akan diproduksi  Dalam proposal ini juga harus dijelaskan
secara terperinci tentang spesifikasi barang yang akan atau telah
diproduksi meliputi bentuk, ukuran, jenis, fungsi, keunggulanya
dibandingkan dengan produk lain.
 Lokasi pelaksanaan bisnis 
 Pasar atau konsumen  memberi urian singkat tentang segmentasi pasar
dengan cara membagi menjadi kelompok pembeli sesuai dengan
kebutuhan, minat, karakter serta perilaku yang bebrbeda terhadap
produk yg berbeda
 Tingkat persaingan  Menjelaskan tentang posisi usaha serta tingkat
persaingan yang terjadi di dalam pasar saat ini berikut mengenai
gambaran strategi pemasaran dalam upaya menghadapi semua
pesaing dengan cara yang bijaksana.
 Laporan keuangan  berbicara tentang rencana modal, biaya yang didapat
untuk perusahaan yang baru merintis bsnis, sementara untuk
perusahaan lama membutuhkan laporan keuangan seperti neraca
perusahaan, laporan rugi laba, analisis BEP (titik pulang pokok atau titik
impas), dan sumber permodalan yang bertujuan untuk mengukur
kemampuan dan potensi suatu perusahaan.
 Manajemen Usaha  Manajemen usaha ini menguraikan tentang bentuk
kepemilikan usaha, struktur modal usaha, peranan sub organisasi
dalam perusahaan serta status badan usaha yang sudah berbentuk
badan hukum atau bukan
 Sumber daya manusia  berisi susunan personalia, dan struktur
organisasi berserta jumlah karyawan dengan latar belakang pendidikan
tersendiri
 Proposal kredit berisi tentang alokasi semua dana yang direncanakan
dan total kebutuhan dana yg dibutuhkan bedasarkan msing masing
anggaran agar terpenuhi semua bagian pos kegiatan produksi dan
pengembangan
 Lampiran  berisi lampiran sebaga penguat dalam aspek miliknya,
biasanya dalam berupa dokumen, atau bukti fisik
8. Salah satu strategi pemasaran diadakan promosi. Beri contoh cara promosi
produk Budidaya tanaman pangan !
 dengan cara membuat Iklan tentang hasil produksi tanaman yg disertai
dengan keunggulan yang didapat jika dibandingkan dengan produk lain.
9. Apa alasan pemilihan jenis wirausaha budidaya tanaman pangan ?

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

UKB PKWU X.3.02

10. Jelaskan tentang BEP !

Break Even Point (BEP) ialah titik impas di mana posisi jumlah
pendapatan dan biaya sama atau seimbang sehingga tidak terdapat
keuntungan ataupun kerugian dalam suatu perusahaan. Break Even
Point ini digunakan untuk menganalisis proyeksi sejauh mana banyaknya
jumlah unit yang diproduksi atau sebanyak apa uang yang harus diterima
untuk mendapatkan titik impas atau kembali modal.

Apabila kalian sudah mampu melaksanakan kegiatan ini, maka kalian bisa
melanjutkan pada kegiatan belajar 3 berikut

Kegiatan Belajar 3

Ayo…sekarang perhatikan praktik Budidaya tanaman pangan berikut ini

dengan baik !

1. Mempersiapkan bahan-bahan dan alat praktik Budidaya tanaman pangan

2. Melakukan praktik budidaya tanaman pangan
3. Menempatkan budidaya tanaman pangan yang sudah ditanam untuk dirawat
setiap hari sampai panen

Tuliskan penjelasan dari 3 hal di atas sebagai berikut :

Peryataan diatas kita dianjurkan untuk memilih bahan bahan dan alat
alat yang sesuai dengan yang kita butuhkan. Bahan contohnya seperti bibit bit
yang berkualitas
Pernyataan kedua menunujukan bahwa
Pernyataan ketiga menyuruh kita untuk menjaga tanaman yang telah kita
tanam hingga tanaman tersebut dapat diapnen hasilnya.

Dari penyelesaian di atas, apakah ada hal yang belum kalian pahami ?
Jika kalian sudah paham kerjakanlah soal pada bagian Ayoo berlatih
berikut!

Ayoo berlatih!!
…………………………………….
Dari kegiatan di atas, maka jawablah pertanyaan berikut :

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

UKB PKWU X.3.02

1. Mengapa alat dan bahan tersebut yang digunakan ? Apabila tidak

tersedia alat dan bahan yang diperlukan, apa yang akan dilakukan ?

Karena alat tersebut merupakan alat yang paling tepat saat itu untuk
digunakan, kita harus mencarinya dengan memeperluas pencarian
ataoun diganti dengan dungsi yang sama

2. Mengapa kalian melakukan cara budidaya tanaman pangan di atas ?

Konsep apa yang kalian gunakan untuk menemukan jawaban tersebut?

3. Bagaimana cara yang kalian gunakan untuk memastikan tanaman

tersebut akan dirawat rutin sampai menghasilk panen yang
menguntungkan ?

Menggunakan pupuk yang berkualitas agar menghasilkan panen yang

baik, selalu menyiram dan menjemurkan nya dibawah sinar matahari.

Kerjakan bersama teman kalian di buku kerja masing-masing!

Periksakan seluruh pekerjaan kalian kepada Guru agar dapat diketahui
penguasaan materi sebelum kalian diperbolehkan belajar ke UKBM
berikutnya.

c. Penutup

Bagaimana kalian sekarang?

Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar
perencanaan pengolahan makanan awetan dari bahan nabati, berikut
diberikan Tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah
kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi
pada UKBM ini di Tabel berikut.

Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi

No Pertanyaan Ya Tidak
1. Apakah kalian telah memahami hal-hal yang
perlu dipersiapkan dalam merancang
wirausaha udidaya tanaman pangan ?
2. Dapatkah kalian menyebutkan bagaimana
membuat proposal usaha ?
3. Dapatkah kalian membuat kesimpulan akan
berwirausaha apa dengan memperhatikan
ketersediaan sumberdaya ?
4 Dapatkah kalian menerangkan tentang 6 M ?
5 Dapatkah kalian memilih bahan dan cara

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

UKB PKWU X.3.02

Budidaya tanaman pangan ?

6. Dapatkah kalian melakukan proses Budidayaa
tanaamn pangan yang tepat agar mendapatkan
produk yang bagus?

Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka

pelajarilah kembali materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan
pelajari ulang kegiatan belajar perencanaan Budidaya Tanaman Pangan
yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman
sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!. Dan apabila kalian
menjawab “YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut.
Dimana posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi Pengolahan makanan awetan
dari bahan nabati dalam rentang 0 – 100, tuliskan ke dalam kotak yang
tersedia.

90

Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap materi Pengolahan

Makanan Awetan Bahan Nabati, lanjutkan kegaitan berikut untuk
mengevaluasi penguasaan kalian!.

Yuk Cek Penguasaanmu terhadap Materi

perencanaan pengolahan makanan awetan dari bahan nabati !

Agar dapat dipastikan bahwa kalian telah menguasi materi Budidaya

Tanaman Pangan, maka kerjakan soal berikut secara mandiri di buku kerja
kalian masing-masing.

a. Apa yang disebut tanaman pangan berikan contohnya !

b. Bagaimana cara budidaya tanaman pangan ?
c. Carilah informasi tentang Budidaya tanaman pangan yang inovatif,
mudah dan menghasilkan !
d. Dimanakah kalian jumpai daerah yang penduduknya melakukan
budadaya tanaman pangan sejenis dan berhasil menjual ke daerah
lain. Sebutkan tempatnya dan jelaskan cara budidayanya ?

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019

UKB PKWU X.3.02

Setelah menyelesaikan Kegiatan Belajar 3 di atas dan mengikuti kegiatan

belajar bagaimana penyelesaian permasalahan pada apersepsi di bagian
awal pembelajaran tadi? Silahkan kalian berdiskusi dengan teman
sebangku atau teman lain. Kemudian tuliskan penyelesaian materi tersebut
di buku kerja masing-masing!.
Ini adalah bagian akhir dari UKBM materi SPLTV, mintalah tes formatif
kepada Guru kalian sebelum belajar ke UKBM berikutnya. Sukses
untuk kalian !!!

MGMP PKWU X. SMAN3 Bandung 2019