Nama : SUSAN SIRAIT

Nim : 1701011451
Kelas : 5B
Mata Kuliah : Farmakoepidemiologi
Dosen : Luthvia S.Farm., M.Si., Apt

TUGAS

1. Judul:
POTENSI ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI VIRGIN COCONUT OIL
DARI TANAMAN KELAPA ASAL PAPUA

2. Judul yang akan saya kembangkan:

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN ANTIBAKTERI VIRGIN COCONUT
OIL DARI TANAMAN KELAPA ASAL SUMATERA UTARA

3. Tujuan Penelitian:

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi antioksidan dan

antibakteri dari minyak kelapa asal Papua. Ekstrak minyak kelapa diperoleh
dengan menggunakan metode fermentasi dan pemanasan.

4. Efek Farmakologi:

Hasil uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa VCOP lebih baik

menghambat pertumbuhan bakteri E.coli, sementara VCO fermentasi lebih baik
dalam menghambat pertumbuhan bakteri S.aureus. Uji aktivitas antioksidan
menunjukkan bahwa VCO yang diekstrak dengan menggunakan metode
pemanasan (VCOP) sangat berpotensi sebagai antioksidan alami.

5. Website: