Generalidades del libro

Resumen del capitulo1: introducción al campo

1. Generalidades del libro

Título: Administración de Operaciones Producción y Cadena de Suministros

Autores: Richard B. Chase, F. Robert Jacobs y Nicholas J. Aquilano.
Editorial: McGraw-Hill Grado: Universitario
Fecha de publicación: 2009 Área: Arquitectura e Ingeniería
Edición: Duodécima
Sección: Organización, Dirección y Gestión de proyectos

2. Los precios atractivos de IKEA

IKEA, el detallista sueco de artículos para el hogar, domina en los mercados de 43 países
y seguramente conquistará el de Norteamérica. En IKEA, el proceso de bajar los costos
empieza en el mismo momento que se concibe un nuevo artículo y prosigue sin cesar a lo
largo de toda la vida de ese producto, en los pasados cuatro años, ha reducido sus precios al
detalle alrededor de 20% en total. Por ejemplo, su taza de café, la cual fue sometida a muchos
cambios como: añadir un reborde inferior (tipo maceta), menos altura y con un asa diferente
redujeron los costos de embarque en 60 por ciento, costo de producción y han creado más
valor para los clientes que compran esta simple taza de café de 50 centavos.

3. La administración de operaciones y suministro: una responsabilidad crítica de

todo administrador

La entrega de los bienes y los servicios de una empresa con la mayor eficacia es
fundamental para su supervivencia. En su nivel más básico, la administración de operaciones
y suministro (AOS) trata de cómo desempeñar el trabajo de forma expedita, eficiente, sin
errores y a bajo costo.
 a) Caso: Progressive Insurance

Considérese el caso de Progressive Insurance, una aseguradora del ramo de automóviles

que tiene su domicilio en Mayfield Village, Ohio. En 1991, la compañía registró ventas del
orden de 1 300 millones de dólares. Para 2006, la cifra había subido a 14 500 millones.
¿Cómo lo hizo?

Una medida clave que aclara lo que hizo Progressive es la razón combinada (gastos y
pagos de reclamaciones dividido entre las primas de los seguros), la cual mide el desempeño
financiero del sector de los seguros. Progressive ha operado mejor que sus competidores. Al
ofrecer precios más bajos y mejor servicio que sus rivales La compañía introdujo lo que llama
Respuesta Inmediata para el manejo de reclamaciones; o sea que el reclamante puede llamar
por teléfono a un representante de Progressive las 24 horas del día y éste programará una cita
para que el ajustador inspeccione el vehículo (la meta es de 9 horas). La compañía también
preparó una mejor forma para evaluar el perfil de riesgo del solicitante y, con ella, calcular
la tarifa correcta para la cotización.

b) Eficiencia, Eficacia y Valor

 Eficiencia significa hacer algo al costo más bajo posible.

 Eficacia significa hacer lo correcto a efecto de crear el valor máximo posible para
la compañía
 El concepto de valor está ligado a la eficiencia y la eficacia, y, metafóricamente,
se puede definir como la calidad dividida entre el precio.

Algunas razones para estudiar AOS:

1. Los estudios en negocios no estarán completos sin el conocimiento de los

enfoques modernos para administrar operaciones
2. La administración de operaciones y suministro ofrece un camino sistemático
para analizar los procesos de la organización.
3. La administración de operaciones y suministro ofrece interesantes
oportunidades para hacer carrera
 4. Los conceptos y los instrumentos de la AOS son muy utilizados en la
administración de otras funciones de una empresa.

4. ¿Qué quiere decir administración de operaciones y suministro?

5. Procesos de transformación en la cadena de suministro

6. Diferencias entre los servicios y los bienes

7. Carreras en la AOS

Las personas que dedican su carrera a la administración de operaciones y suministro se

especializan en administrar la producción de bienes y servicios. Estas personas están en la
línea del frente, tratando de vender los productos a posibles clientes. Otras asignaciones
incluirían el análisis de las transacciones para comprender mejor los costos asociados al
negocio.

¿Hasta dónde se puede llegar con una carrera en administración de operaciones y

suministro?

Una meta sería llegar a director general de operaciones de una compañía. El COO (chief
operating officer) trabaja con el CEO y el presidente de la compañía para determinar cuál
será la estrategia competitiva de la empresa. Las ideas del COO son filtradas hacia abajo para
que lleguen al resto de la compañía.

8. Historia del desarrollo de la AOS

9. Temas de actualidad en la AOS

Coordinar las relaciones entre organizaciones separadas, optimizar las redes globales de
proveedores, producción y distribución, incrementar la coproducción de bienes y servicios,
administrar los puntos de contacto con los clientes y concientizar más a la alta gerencia de
que las operaciones son un arma muy importante para la competencia.