KEMAMPUAN KERJA HEWAN

ANIMAL WORK ABILITY

Firman Syukri1*), Oktavia Nisa2), Syifa Ulia3), Melda Yunita Sari4),Hardiyanti Purnama5),Yoseca
Aulia6)
1)
NIM.1710423028, Kelompok II A,Praktikan Fisiologi Hewan,Biologi, FMIPA UNAND
2)
NIM.1710421005, Kelompok II A,Praktikan Fisiologi Hewan,Biologi, FMIPA UNAND
3)
NIM.1710421025, Kelompok II A,Praktikan Fisiologi Hewan,Biologi, FMIPA UNAND
4)
NIM.1710422027, Kelompok II A,Praktikan Fisiologi Hewan,Biologi, FMIPA UNAND
5)
NIM.1710422037, Kelompok II A,Praktikan Fisiologi Hewan,Biologi, FMIPA UNAND
6)
NIM.1710423025, Kelompok II A,Praktikan Fisiologi Hewan,Biologi, FMIPA UNAND
*Koresponden :firmansyukri4@gmail.com

ABSTRACT
An experiment about animal work ability was done from Friday, November 1sst, 2019. The experiment
was to know maximal ability of an animal to work, weight lifting and mobilization of the muscle and to
know relation between body weight with animal work ability. This study using male and female Mus
musculus. In ablitum treatment, the higest speed of movements is 0,804 m/s in male Mus musculus level 1
(without load) and lowest is 0,05 m/s in female Mus musculus level 4 (with a load of 15 grams). In fasting
treatment, the higest speed of movements is 0,178 m/s in male Mus musculus level 1 (without load) and
lowest is 0,044 m/s in male Mus musculus level 4 (with a load of 15 grams). From the result, it can be
concluded that Adlibitum Mus musculus have higher work ability than fasting Mus musculus, the work
ability of male Mus musculus is higher than females, and the higher the burden placed on Mus musculus,
the work ability will decrease.
Keyword: Adlibitum, Fasting, Mus musculus, Work Ability

PENDAHULUAN
Pada hewan tingkat tinggi (multiseluler),
pergerakan bagian tubuh bergantung dengan
kerja otot. Otot adalah jaringan yang dapat
tereksitasi Pada hewan tingkat tinggi,
pergerakan bagian tubuh secara keseluruhan
berhubungan erat dengan kerja otot. Otot
adalah jaringan yang dapat tereksitasi atau
sebagai organ efektor yang dapat merespon
berbagai stimulus seperti perubahan
tekanan, panas, dan cahaya. Fungsi berbagai
sistem seperti sistem pencernaan,
reproduksi, ekskresi dan lainnya
berhubungan dengan pergerakan otot-otot
yang menyusunnya. Dengan demikian otot
adalah unit yang berperan penting dalam
pergerakan hewan. Otot memiliki karakter
kontraktilitas, ektensibilitas, dan elastisitas.
Pada tubuh vertebrata, otot terbagi atas dua
tipe susunan. Otot yang menggerakkan
anggota gerak disebut dengan otot fasis.
Sistem kerjanya selalu saling antagonis.
Disamping itu, terdapat otot yang
menggerakkan organ-organ dalam seperti
jantung, kantung urine, saluran pencernaan
dan dinding tubuh yang disebut dengan otot
tonik (Santoso, 2009).
Dalam menjalankan aktivitasnya,
hewan memerlukan energi. Energi
merupakan hasil dari metabolisme sekunder
atau metabolisme seluler seperti glikolisis,
siklus krebs, dan juga metabolisme
anaerob..(Syarifuddin, 2006).Metabolisme
sendiri merupakan modifikasi senyawa
kimia secara biokimia di dalam organisme
dan sel dimana prosesnya melibatkan
sebagian besar enzim. Metabolisme
biasanya terdiri atas tahapan-tahapan yang
melibatkan enzim, yang dikenal pula
sebagai jalur metabolisme. Metabolisme
total merupakan semua proses biokimia di
dalam organisme. Metabolisme sel
mencakup semua proses kimia di dalam sel.
Tanpa metabolisme, makhluk hidup tidak
dapat bertahan hidup (Wulangi, 1990).
Menurut Tobin (2005), laju
metabolisme adalah jumlah total energi
yang diproduksi dan dipakai oleh tubuh per
satuan waktu. Laju metabolisme berkaitan
erat dengan respirasi karena respirasi
merupakan proses ekstraksi energi dari
molekul makanan yang bergantung pada
adanya oksigen. Laju metabolisme biasanya
diperkirakan dengan mengukur banyaknya
oksigen yang dikonsumsi makhluk hidup
per satuan waktu. Hal ini memungkinkan
karena oksidasi dari bahan makanan
memerlukan oksigen (dalam jumlah yang
diketahui) untuk menghasilkan energi yang
dapat diketahui jumlahnya juga.
Hewan memiliki respon yang cepat
terhadap rangsangan eksternal maupun
internal. Hewan juga mengalami
pertumbuhan serta perkembangan. Hewan
memerlukan makanan dalam bentuk
kompleks dan jaringan tubuh yang lunak
hewan dapat bergerak dikarenakan adanya
otot (Syarifuddin, 2006).
Otot merupakan salah satu jaringan
yang melekat di tulang yang berfungsi
untuk bergerak aktif. Selain itu otot
memiliki cirri mampu berkontraksi,
aktivitas biasanya dipengaruhi oleh stimulus
dari system saraf. Unit dasar dari seluruh
jenis otot adalah myofibril yaitu struktur
filamen yang berukuran sangat kecil
tersusun dari protein kompleks, yaitu
filament aktin dan miosin (Sloane, 2004).
Otot merupakan jaringan pada
tubuh hewan yang bercirikan mampu
berkontraksi, aktivitas biasanya dipengaruhi
oleh stimulus dari sistem saraf. Unit dasar
dari seluruh jenis otot adalah miofibril yaitu
struktur filamen yang berukuran sangat
kecil yang tersusun dari protein kompleks,
yaitu filamen aktin dan miosin. Pada saat
berkontraksi, filameb-filamen tersebut
saling bertautan yang mendapatkan energi
dari mitokondriadi sekitar miofibil (Yunadi,
2003).
Jaringan otot sendiri tersusun atas
sel-sel otot. Jaringan memliki fungsi
melakukan pergerakan pada berbagai bagian
tubuh. Jaringan otot dapat berkontraksi
karena di dalamnya terdapat serabut
kontraktil yang disebut miofibril. Miofibril
tersusun atas miofilamen atau protein aktin
dan protein miosin. Pada tubuh mamalia,
kurang lebih 40% dari berat tubuh mamalia
merupakan jaringan otot (Watson, 2002).
Pada dasarnya mekanisme kerja
otot melibatkan suatu perubahan dalam
keadaan yang relatif dari filamen-filamen
aktin dan myosin. Selama kontraksi otot,
filamen-filamen tipis aktin terikat pada dua
garis yang bergerak ke Pita A, meskipun
filamen tersebut tidak bertambah banyak.
Namun, gerakan pergeseran itu
mengakibatkan perubahan dalam
penampilan sarkomer, yaitu penghapusan
sebagian atau seluruhnya garis H. Selain itu
filamen myosin letaknya menjadi sangat
dekat dengan garis-garis Z dan pita-pita A,
setra lebar sarkomer menjadi berkurang
sehingga kontraksi terjadi. Kontraksi
berlangsung pada interaksi antara aktin
miosin untuk membentuk komplek aktin-
miosin (Wulangi,1990).
 Kontraksi otot dipengaruhi oleh
metabolisme sel. Sel akan melakukan
metabolisme untuk menghasilkan energi
melalui dua proses yaitu anaerob dan
aerob. Proses anaerob tidak memerlukan
oksigen, jumlah energi dalam bentuk ATP
(Adenosin Triphosphast) tidak banyak.
Proses aerob, memerlukan oksigen dan ATP
yang dihasilkan cukup banyak. ATP inilah
yang dapat dipergunakan dalam kontraksi
otot untuk aktivitas tubuh. Ketersediaan
ATP akan mempengaruhi kemampuan fisik
seseorang, yang berarti dipengaruhi oleh
PELAKSANAAN PRAKTIKUM
Waktu dan Tempat
Praktikum Kemampuan Kerja Hewan
dilaksanakan pada hari Rabu, 1 November
2019 di Laboratorium Teaching II, Jurusan
Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu
Pengetahuan Alam, Universitas Andalas,
Padang.
Alat dan Bahan
Adapun alat yang digunakan dalam
praktikum ini adalah kandang mencit, bak
berisi air, sarung tangan, logam beban (ring)
seberat 5,6 g sebanyak 3 buah, tali pengikat
beban, timbangan, alat ukur, stopwatch, alat
tulis dan tisu. Sementara bahan yang
digunakan Mus musculus jantan dan betina
dan air
Cara Kerja
Disediakan mencit yang diketahui umur,
jenis kelaminya dan berat badannya. Mencit
diberi dua perlakuan yaitu sepasang mencit
dipuasakan 12 jam dan sepasang lagi dalam
kondisi ad libitum (tidak dipuasakan).
Selanjutnya dipasangkan beban yang
bervariasi pada ekornya. Ditempatkan
kelancaran suplai oksigen dan nutrisi ke sel
(Pearce,2004).
Hasil dari stimulus yang berulang,
dengan internal yang tidak terlalu dekat,
maka tetanus otot akan kehilangan
kemampuan-kemampuannya untuk
melakukan kontraksi. Kondisi ini disebut
dengan kelelahan otot. Kondisi ini jarang
sekali ditemukan pada otot yang masih
berada ditubuh tetapi dapat
didemonstrasikan pada otot yang diisolasi,
maka konstraksinya akan semakin lemah
dan pada akhirnya tidak ada respon sama
sekali (Wulangi,1990).
mencit dalam bak air (kedalaman 10 cm)
disatu sisi dan diamati kemampuan
renangnya untuk mencapai sisi lainnya yang
berseberangan. Dihitung kecepatan Mus
musculus tersebut untuk mencapai sisi
lainnya tersebut dalam satuan detik.
Dilakukan secara berulang sesuai variasi
beban yang digunakan. Dicatat waktu dan
hitung kecepatan Mus musculus dalam
berenang dengan beberapa level beban lalu
analisis data dan sajikan dalam bentuk
grafik hubungan beban dengan kecepatan
gerak Mus musculus. Dibandingkan
kecepatan renang untuk tiap-tiap level
beban.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan hasil praktikum, didapatkan data sebagai berikut:

Tabel 1. Kecepatan gerak (m/s)

Perlakuan Berat Jantan Berat Betina
Badan Badan
Ad libitum Jantan Betina
Level Level Level Level Level Level Level 3 Level
(g) 1 2 3 4 (g) 1 2 4

Klp 1 29,61 0,4 0,17 0,06 0,11 31,70 0,1 0,12 0,10 0,1

Klp 2 29,58 0,12 0,1 0,08 0,07 36,87 0,1 0,08 0,06 0,06

Klp 3 28,29 0,1 0,04 0,02 0,01 33,18 0,08 0,03 0,01 0,01

Klp 4 31,35 0,33 0,15 0,11 0,06 29,80 0,33 0,52 0,08 0,07

Klp 5 29,40 3,07 0,05 0,03 0,007 30,02 0,2 0,24 0,10 0,006

Rata-rata 29,64 0,804 0,102 0,06 0,051 32,31 0,162 0,198 0,07 0,049

Perlaku Berat Jantan Berat Betina

an Badan Badan
Puasa Jantan Betina
(gr) Level Level Lev Level (gr) Level Level Lev Level 4
1 2 el 3 4 1 2 el 3

Klp 1 31,78 0,2 0,3 0,16 0,09 32,70 0,1 0,26 0,13 0,09

Klp 2 34,71 0,1 0,07 0,06 0,03 29,82 0,1 0,06 0,05 0,02

Klp 3 30,94 0,05 0,03 0,01 0,01 37,32 0,05 0,03 0,01 0,01

Klp 4 30,80 0,26 0,11 0,05 0,05 28,70 0,43 0,07 0,11 0,1

Klp 5 31,25 0,28 0,32 0,02 0,04 29,25 0,125 0,165 0,01 0,03

Rata- 0,06
31,89 0,178 0,166 0,06 0,044 31,55 0,161 0,117 0,05
rata 2
 0.9
0.8
0.7

Kecepatan Gerak
0.6
jantan (ad libitum)
0.5
betina (ad libitum)
0.4
0.3 jantan (puasa)

0.2 betina (puasa)

0.1
0
tanpa beban 5,6 (lv 2) 11,2 (lv 3) 16,8 ( lv 4)
(lv 1)

Grafik 1. Hubungan Berat Beban dan Kecepatan Gerak

Berdasarkan tabel dan grafik diatas lebih banyak menggunakan energi dalam
diketahui bahwa pada perlakuan adlibitum, beraktivitas. Pada hewan jantan, lemak yang
kecepatan gerak tertinggi yaitu 0,804 m/s terdapat didalam tubuhnya akan selalu
pada Mus musculus jantan dengan berat diubah menjadi energi, sedangkan pada
beban level 1 dan terendah yaitu 0,05 m/s betina, lemak yang ada pada tubuhnya tidak
pada Mus musculus betina dengan berat digunakan dalam pembentukan energi
beban level 4. Adapun pada perlakuan secara keseluruhan.
puasa, kecepatan gerak tertinggi yaitu 0,178 Hal ini diperkuat oleh Wea (2015),
m/s pada Mus musculus jantan dengan berat kecepatan gerak dipengaruhi oleh berat
beban level 1 dan terendah yaitu 0,044 m/s badan, jenis otot, tebal lemak tubuh,
pada Mus musculus jantan dengan berat kelenturan otot, kekuatan dan percepatan,
beban level 4. Kecepatan gerak Mus panjang otot dan beberapa cirri mekanik
musculus jantan lebih tinggi daripada Mus struktur tubuh. Kecepatan dipengaruhi otot-
musculus betina dan semkin tinggi beban otot atau sekelompok otot untuk mengatasi
yang diberikan, maka kecepatan gerak Mus suatu beban atau tahanan dalam
musculus juga semakin rendah. menjalankan aktivitas latihan. Mencit tidak
Hal ini dibenarkan oleh Tobin akan mampu mengangkat beban yang
(2005) yang menyatakan kemampuan kerja melebih berat tubuhnya karena daya kinerja
hewan tergantung kepada seberapa besar otot mencit tidak sebanding dengan berat
kapasitas produksi energi selulernya. beban yang ditanggungnya.
Kapasitas energi seluler tersebut akan Ketika berat badan semakin tinggi,
bervariasi antara jenis kelamin yang maka kekuatan atau kecepatan seseorang
berbeda, umur, bobot badan dan kondisi dalam beraktivitas akan semakin menurun.
fisik serta fisiologisnya hewan. Pada Setiap aktivitas yang dilakukan oleh
umumnya laju metabolisme hewan jantan makhluk hidup khususnya hewan
lebih tinggi dibandingkan dengan hewan memerlukan alat atau jaringan untuk
betina, karena pada dasarnya hewan jantan mengaturnya, dan jaringan tersebut adalah
otot. Otot merupakan alat gerak aktif yang
menggerakkan tulang. Hewan jantan dari
segi kinerja lebih tinggi dari pada hewan
betina. Hal ini disebabkan karena hewan
jantan memiliki metabolisme yang lebih
tinggi dari pada hewan betina. Metabolisme
yang tinggi pada hewan jantan disebabkan
karena laju konsumsi oksigen perunit
massanya lebih besar. Sehingga bisa
dikatakan bahwa kinerja hewan ditentukan
oleh metabolisme (Halifah, 2006).
Guyton dan Hall (1997)
menyatakan bahwa faktor-faktor yang dapat
mempengaruhi laju metabolisme
adalahaktivitas, suhu lingkungan, panjang
siang hari, musim, umur, jenis kelamin,
DAFTAR PUSTAKA
Guyton, A.C & Hall, J.E. 1997. Fisiologi
Kedokteran Edisi 9. Kedokteran
EGC. Jakarta
Halifah. 2006. Fisiologi Hewan dan
Reproduksi. Armico. Bandung.
Pearce, E .2004. Anatomi dan Fisiologi
Manusia Untuk Paramedis.
Gramedia Pustaka Utama. Jakarta.
Santoso, P. 2009. Buku Ajar Fisiologi
Hewan. Universitas Andalas.
Padang.
Sloane, E. 2004. Anatomi dan Fisiologi
untuk Pemula. Penerbit Buku
Kedokteran EGC. Jakarta.
Syarifuddin,2006. Anatomi dan Fisiologi
Untuk Mahasiswa Keperawatan.
Buku Kedokteran EGC. Jakarta .
Tobin, A.J. 2005. Asking About Life.
Thomson Brooks/Cole. Canada
Watson, R. 2002. Anatomi dan Fisiologi
untuk Perawat. EGC. Jakarta
Wea, Yovinianus M bede. 2015. Pelatihan
Knee Tuck Jump Lebih
berat badan, ukuran tubuh, stress, jenis
makanan yang dimetabolisme dan
kebuntingan. Kecukupan nutrisi merupakan
factor lingkungan paling penting yang
mempengaruhi kemampuan hewan untuk
memperoleh potensi genetic untuk
pertumbuhan, reproduksi, ketahanan hidup
dan respon terhadap rangsangan.
Hewan hanya akan bisa membawa
beban yang diberikan hanya jika beban
tersebut tidak melebihi berat badan hewan
itu sendiri. Jika beban yang diberikan lebih
besar dari berat badan hewan tersebut, maka
beban tidak akan bisa terangkat karena itu
merupakan batas kemampuan kerja otot
(Tobin, 2005).
Meningkatkan Waktu Tempuh
Menggiring Bola Dibandingkan
Split Jump pada Mahasiswa
Semester II Program Studi Pjkr
Universitas Pgri-Ntt. Universitas
Udayana. Denpasar
Wulangi, Kartolo. 1990. Prinsip-prinsip
Fisiologi Hewan. ITB. Bandung.
Yunadi, Titi. 2003. Fisiologi Manusia.
Jakarta: Erlangga.