Akar (Radiks), Batang (Caulis) dan Bentuk Modifikasi Akar, Batang dan Daun

Roots (Radiks), Trunk (Caulis) and Modified Root, Trunk and Leaf Modification
Nadiatul Mauizah
nadiatulmauizah.bio17@fkip.unsyiah.ac.id
Abstrak
Praktikum yang berjudul mengenal Akar (Radiks), Batang (Caulis) dan Bentuk Modifikasi Akar,
Batang dan Daun telah dilaksanakn pada tanggal 08 Maret 2018. Praktikum ini bertujuan untuk mengenal
bermacam-macam akar, batang, maupun bentuk metamorfosa dari akar, batang, dan daun. Praktikum ini
dilakukan dengan metode pengamatan langsung. Bawang merah (Allium cepa), Tasbih (Canna hibrida),
Kentang (Solanum tuberosum), Ubi jalar (Ipomea batatas), Teki (Cyperus rotundus), Bayam duri
(Amaranthus spinosus). Yang diperhatikan pada pratikum kali ini adalah sifat batang, bentuk batang, sifat
permukaan batang, sifat cabang batang dan sistem perakaran.
Kata Kunci: Akar (Radiks), Batang (Caulis), Metamorfosa
Abstract
Practicum entitled Know Roots (Roots), Stems (Caulis) and Modified Roots, Rods and Leaf
Models have been performed on March 08, 2018. This practice aims to recognize the various roots, stems,
and metamorphic forms of roots, stems, and leaf. This practice is done by direct observation method.
Onion (Allium cepa), Tasbih (Canna hybrida), Potato (Solanum tuberosum), Sweet potato (Ipomea
batatas), Teki (Cyperus rotundus), Spinach thorn (Amaranthus spinosus). Notice in this pratikum is the
nature of the stem, the shape of the stem, the nature of the stem surface, the nature of the stem branch and
root system
Keywords: Roots (Radiks), Stems (Caulis), Metamorphosis

1
Nadiatul Mauizah, Akar (Radiks), Batang (Caulis) dan…
Pendahuluan
Negara Indonesia adalah negeri yang kaya
akan keanekaragaman hayati yang dimiliki oleh
hewan dan tumbuhannya. Khusus untuk
tumbuhan, ada begitu banyak spesies yang
beraneka-ragam di sekitar kita yang bisa kita
manfaatkan untuk menunjang kehidupan kita, baik
sebagai bahan makanan, maupun sebagai bahan
untuk obat. Pemanfaatan tanaman sebagai obat
akhir-akhir ini semakin populer di masyarakat.
Semakin mahalnya harga obat-obatan membuat
masyarakat mencari alternatif lain untuk
pengobatan yakni dengan memanfaatkan tanaman
yang berkhasiat obat (Ngajow, 2013, p.129).
Fungsi tanaman sebagai control
pandangan, pembatas fisik, pengendalian iklim,
pencegah erosi, habitat binatang dan nilai estetika.
Nilai estetika diperoleh dari perpaduan antara
warna (daun, batang, bunga), bentuk fisik
tanaman (batang, percabangan, tajuk), tekstur
tanaman, dan komposisi tanaman (Rejoni, 2017,
p.311)
Akar merupakan struktur pokok
tumbuhan yang paling penting. Tanpa akar,
tumbuhan tidak akan dapat hidup. Pada awal
pertumbuhan, yang dimulai dari perkecambahan
biji, struktur yang pertama tumbuh adalah akar,
disertai tumbuhnya daun pertama. Demikian pula
saat tumbuh berkembang biak secara vegetatif,
baik dengan stek batang maupun stek daun,
okulasi ataupun mencangkok, struktur pertama
yang tumbuh adalah akar (Rosanti, 2013, p.8)
Pada perkembangan lanjutannya, kalau
biji mulai berkecambah sampai menjadi tumbuhan
yang dewasa, akar lembaga dapat memperlihatkan
perkembangan yang berbeda hingga pada
tumbuhan lazimnya dibedakan dua macam sistem
perakaran: sistem akar tunggang, jika akar
lembaga tumbuh terus menjadi akar pohon yang
bercabang-cabang menjadi akar-akar yang lebih
kecil. Akar pokok yang berasal dari akar lembaga
disebuat akar tunggang (radix primary). Sistem
akar serabut, yaitu akar lembaga dalam
perkembangan selanjutnya mati atau kemudian
2
disusul oleh sejumlah akar yang kurang lebih
sama besar dan semuanya keluar dari pangkal
batang. Akar-akar ini karena bukan berasal dari
calon akar yang asli dinamakan kar liar.
Bentuknya serabut, oleh karena itu dinamakan
akar serabut (radix adventicia) (Tjitrosoepomo,
2009, pp.92-93).
Umbi diartikan sebagai akar, pangkal
batang yang tumbuh membesar dan berisi
sehingga dapat dimakan, pokok akar yang lurus
menghujam ke tanah, dan bagian pasak yang
terbenam di tanah ( Aprisiwi, 2014, p.11).
Metode/ Cara Kerja
Waktu dan Tempat
Praktikum dilakukan di Laboratorium
Pendidikan Biologi FKIP Universitas Syiah Kuala
Darussalam Banda Aceh pada tanggal 08 Maret
2018
Target / subjek
Pratikum ini dilakukan untuk mengamati
akar dan batang pada tumbuhan yang telah
tersedia dengan subjek pelaksana pratikum ini
adalah mahasiswa/i pendidikan biologi angkatan
2017.
Alat dan Bahan
Alat dan bahan yang digunakan dalam
praktikum kali ini adalah Bawang merah (Allium
cepa), Tasbih (Canna hibrida), Kentang
(Solanum tuberosum), Ubi jalar (Ipomea
batatas), Teki (Cyperus rotundus), Bayam duri
(Amaranthus spinosus).
Prosedur
Perhatikan setiap bahan yang sudah
tersedia kemudian tuliskan nama familianya dan
gambar secara sistematis.
Teknik Analisis Data
Dengan cara deskriptif, dan merupakan
hasil pengamatan langsung yang dilakukan oleh
mahasiswa.
Pembahasan
Nadiatul Mauizah, Akar (Radiks), Batang (Caulis) dan…
Tumbuhan yang ada dialam ini
mempunyai jumlah yang beranekaragam sehingga
menimbulkan kesadaran manusia untuk
menyederhanakan obyek studi melalui klasifikasi,
indentifikasi dan pemberian nama yang tepat
untuk setiap kelompok tumbuhan.
(Nurchayanti.2010,p.9)
Bagian-bagian tanaman dalam garis
besarnya dapat dibagi dalam dua bagian besar
yaitu bagian vegetative, yang meliputi : akar,
batang dan daun. Bagian generative, yang
meliputi : malai yang trdiri dari bulir-bulir bunga
(Harbi, 2012, p.24)
Sebagai salah satu organ tanaman, akar
berperan penting pada saat tanaman merespons
kekurangan air dengan cara mengurangi laju
transpirasi untuk menghemat air. Pada umumnya
tanah mengeringdari permukaan tanah hingga ke
lapisan tanah bawah selama musim kemarau
(Torrey, 2013, p.32).
Morfologi perakaran terhadap defisien
hara diantaranya adalah: 1). Pemanjangan akar,
2). Peningkatan kerapatan perakaran yang
berhubungan dengan peningkatan jumlah akar
berdiameter kecil (<2 mm) dan 3). Peningkatan
jumlah dan panjang rambut akar serta 4).
Peningkatan percabangan sistem perakaran.
Modifikasi morfologi perakaran tersebut dapat
meningkatkan luas permukaan akar yang
bersentuhan dengan tanah sehingga luas
permukaan penyerapan hara dapat meningkat (
Moelyohadi, 2012, p.37).
Ciri Morfologi masing-masing spesies
hampir mirip, mulai dari akar, batang dan daun,
karena masih dalam satu famili. Anatomi Batang
dilihat tipe berkas pengangkut xylem dan floem,
ke 5 spesies tergolong dalam tipe kolateral
tertutup, konsentris aphikribral dan konsetris
aphivasal (Suwila, 2015, p .50)
Perubahan-perubahan morfologi pada
tanaman yang mengalami kekeringan antara lain
terhambatnya pertumbuhan akar, tinggi tanaman,
diameter batang, luas daun dan jumlah daun
(Sinaga, 2007, p.17)
Berdasarkan pratikum yang telah
dilakukan didapatkan, pada preparat pertama yaitu
bawang merah (Allium cepa), merupakan umbi
lapis, tunasnya berada didalam, mempunyai
cakram yang berada di paling bawah, akar serabut
dan merupakan tumbuhan monokotil. Preparat
3
yang kedua yaitu tasbih (Canna hibrida) memiliki
sistem perakaran serabut, cabang monopodial, dan
merupakan daun tunggal. Preparat yang ketiga
yaitu kentang (Solanum Tuberosum) terdapat
umbi batang yang berfungsi untuk menyimpan
makanan, akar lateralis dan mempunyai nodus,
preparat yang keempat ubi jalar (Ipomea batatas)
merupakan umbi batang karena memiliki ruas dan
buku, dan dapat ditumbuh bila ditanam. Preparat
yang kelima teki (Cyperu S rotundus) bentuk
batang bersegi, mempunyai batang semu, stolon,
akar serabut, arah tumbuh batang tegak lurus,
permukaan batang licin dan sifat batangnya
rumput. Dan preparat yang keenam bayam duri
(Amaranthus spinosus) merupakan tumbuhan
dikotil, mempunyai cabang-cabang akar, serabut
akar, rambut akar, ujung akar, batang berbentuk
bulat dan termasuk batang basah.
Simpulan dan Saran
Simpulan
Akar berdasarkan
Saran
Diharapkan agar memiliki pengetahuan
dasar tentang apa yang dipraktikan pada hari
pratikum dan juga diharapkan agar
memperhatikan keselamatan dan kebersihan saat
melakukan pratikum.
Daftar Pustaka
Harbi, dkk, (2012). Modifikasi Alat Perontok Padi
Tipe Hammer Thresher. Jurnal Teknik
Pertanian Lampung Vol 1:1, 2012: 23-28.
Moelyohadi, dkk, (2012). Pemanfaatan Berbagai
Jenis Pupuk Hayati pada Budidaya
Tanaman Jagung (Zea mays. L) Efisien
Hara di Lahan Kering Marginal. Jurnal
Lahan Suboptimal Vol. 1, 2012: 31-39.
Ngajow, dkk, (2013). Pengaruh Antibakteri
Ekstrak Kulit Batang Matoa (Pometia
pinnata) terhadap Bakteri Staphylococcus
aureus secara In vitro. Jurnal Mipa
Unsrat Online 2 (2), 2013: 128-132.
Nadiatul Mauizah, Akar (Radiks), Batang (Caulis) dan…

Nurchayanti, N, (2010). Hubungan Kekerabatan

Beberapa Spesies Tumbuhan Paku Famili
Polypodiceae Ditinjau Dari Karakter
Morfologi Sporofit an Gametofit. Jurnal
Ilmiah Progresif, 7:9,2010: 9-18.
Rejoin, R. (2017). Pemilihan Bentuk Tajuk Pohon
Dan Perdu Yang Mendukung Tampilan
Tampak Bangunan, Studi Kasus
Bangunan Tanoto Forestry Information
Center IPB, Bogor. Jurnal Faktor Exanta
10 (4), 2017: 311-322
Rosanti, D. (2013). Morfologi Tumbuhan. Jakarta:
Erlangga.
Sinaga, R. (2007). Analisis Model Ketahanan
Rumput Gajah Dan Rumput Raja Akibat
Cekaman Kekeringan Berdasarkan
Respons Anatomi Akar Dan Daun. Jurnal
Biologi Sumatera, Vol 2:1, 2007: 17 – 20
Suwila, M. (2015). Identifikasi Tumbuhan Epifit
Berdasarkan Ciri Morfologi Dan Anatomi
Batang Di Hutan Perhutani Sub Bkph
Kedunggalar, Sonde Dan Natah. Jurnal
Florea Vol 2:1, 2015: 47-50.
Tjitrosoepomo, G. (2017). Morfologi Tumbuhan.
Yogyakarta: Gadjah Mada University
Press.
Torrey, P. (2013). Karakter Morfologi Akar
Sebagai Indikator Kekurangan Air Pada
Tanaman. Jurnal Bioslogos, Vol. 3(01),
2013: 31-39