1.

Respirasi Aerob Pada Manusia, Tumbuhan dan Mikroba

1. Glikolisis
Tempat reaksi : sitosol
Proses :
1. Tahap pertama, glukosa akan diubah menjadi glukosa 6-fosfat oleh enzim
hexokinase. Tahap ini membutuhkan energi dari ATP (adenosin trifosfat). ATP yang
telah melepaskan energi yang disimpannya akan berubah menjadi ADP.
2. Glukosa 6-fosfat akan diubah menjadi fruktosa 6-fosfat yang dikatalisis oleh enzim
fosfohexosa isomerase.
3. Fruktosa 6-fosfat akan diubah menjadi fruktosa 1,6-bifosfat, reaksi ini dikatalisis oleh
enzim fosfofruktokinase. Dalam reaksi ini dibutuhkan energi dari ATP.
4. Fruktosa 1,6-bifosfat (6 atom C) akan dipecah menjadi gliseraldehida 3-fosfat (3
atom C) dan dihidroksi aseton fosfat (3 atom C). Reaksi tersebut dikatalisis oleh
enzim aldolase.
5. Satu molekul dihidroksi aseton fosfat yang terbentuk akan diubah menjadi
gliseraldehida 3-fosfat oleh enzim triosa fosfat isomerase. Enzim tersebut bekerja
bolak-balik, artinya dapat pula mengubah gliseraldehida 3-fosfat menjadi dihdroksi
aseton fosfat.
6. Gliseraldehida 3-fosfat kemudian akan diubah menjadi 1,3-bifosfogliserat oleh enzim
gliseraldehida 3-fosfat dehidrogenase. Pada reaksi ini akan terbentuk NADH.
7. Kemudian 1,3 bifosfogliserat akan diubah menjadi 3-fosfogliserat oleh enzim
fosfogliserat kinase. Para reaaksi ini akan dilepaskan energi dalam bentuk ATP.
8. Kemudian 3-fosfogliserat akan diubah menjadi 2-fosfogliserat oleh enzim
fosfogliserat mutase.
9. Kemudian 2-fosfogliserat akan diubah menjadi fosfoenol piruvat oleh enzim enolase.
10. Fosfoenolpiruvat akan diubah menjadi piruvat yang dikatalisis oleh enzim piruvat
kinase. Dalam tahap ini juga dihasilkan energi dalam bentuk ATP.
Hasil : 2 molekul asam piruvat dengan 2 ATP dan 2 NADH.

Keterangan : : Jadi, glikolisis merupakan proses pengubahan glukosa menjadi dua molekul
asam piruvat dengan menghasilkan dua ATP dan dua NADH. Glikolisis terjadi pada sel
mikroorganisme, tumbuhan, dan hewan melalui 10 tahap reaksi. Proses ini terjadi di sitosol
dengan bantuan 10 jenis enzim yang berbeda. ATP yang dihasilkan dalam glikolisis akan
digunakan untuk berbagai proses yang membutuhkan energi, karena ATP merupakan molekul
penyimpan energi. Sedangkan NADH nantinya akan menjalani proses transfer elektron untuk
menghasilkan ATP. Sebuah molekul NADH dalam transfer elektron akan menghasilkan tiga
molekul ATP.

2. Dekarboksilasi Oksidatif
Tempat reaksi : Matriks mitokondria
Proses : asam piruvat bereaksi dengan 𝑁𝐴𝐷 + dan Ko-A (koenzim A) membentuk senyawa
asetil ko-A.
Hasil : 2 Asetil ko-A dan 2 NADH serta melepaskan 2 Co2.
 Keterangan : Dekarboksilasi oksidatif akan mengubah asam piruvat menjadi asetil ko-A.
Tahap ini terjadi dalam beberapa reaksi yang dikatalisis oleh kompleks enzim yang disebut
piruvat dehidrogenase. Enzim ini terdapat pada mitokondria pada sel eukariotik, sedangkan
pada prokariotik terdapat pada sitoplasma. Hasil dari dekarboksilasi oksidatif adalah
molekul asetil ko-A, NADH, dan CO2. Satu molekul glukosa akan diubah menjadi dua
molekul asam piruvat dalam glikolisis, artinya proses dekarboksilasi oksidatif untuk untuk
satu molekul glukosa akan menghasilkan 2 molekul asetil ko-A, 2 NADH, dan 2 CO2.

3. Siklus krebs
Tempat reaksi : Matriks mitokondria
Proses :
1. Asetil co-A akan berikatan dengan oksaloasetat membentuk sitrat, reaksi ini
dikatalisis enzim sitrat sintase.
2. Sitrat akan diubah menjadi isositrat oleh enzim akonitase.
3. Isositrat akan diubah menjadi alfa-ketoglutarat oleh ezim isositrat dehidrogenase.
Dalam reaksi ini dilepaskan molekul CO2 dan dihasilkan NADH.

4. Dehidrogenase. Dalam reaksi ini akan dilepaskan CO2 dan dihasilkan NADH.
5. Suksinil ko-A akan diubah menjadi suksinat oleh enzim suksinil ko-A sintetase. Pada
reaksi ini akan dihasilkan GTP yang kemudian dapat berupah menjadi ATP.
6. Suksinat akan diubah menjadi fumarat oleh enzim suksinat dehidrogenase. Pada
reaksi ini akan dihasilkan FADH2.
7. Fumarat akan diubah menjadi malat oleh enzim fumarase.
8. Asam malat akan diubah menjadi oksaloasetat oleh enzim malat dehidrogenase. Pada
tahap ini juga dihasilkan NADH.
Hasil : 6 NADH, 2 FADH2, 2 ATP, dan 4 Co2
Keterangan : Molekul asetil ko-A akan masuk krebs untuk menghasilkan ATP, NADH,
FADH2, dan CO2. Terdapat delapan tahap reaksi dalam siklus krebs yang terus berputar-
putar sehingga disebut sebagai suatu siklus.
4. Rantai Transpor Elektron
Tempat reaksi : krista (membran dalam mitokondria)
Proses :
1. NADH akan melepaskan elektronnya (e-) kepada komplek protein I. Peristiwa ini
membebaskan energi yang memicu dipompanya H+ dari matriks mitokondria menuju
ruang antar membran. NADH yang telah kehilangan elektron akan berubah menjadi
NAD+.
2. Elektron akan diteruskan kepada ubiquinon.
3. Kemudian elektron diteruskan pada komplek protein III. Hal ini akan memicu
dipompanya H+ keluar menuju ruang antar membran.
4. Elektron akan diteruskan kepada sitokrom c.
5. Elektron akan diteruskan kepada komplek protein IV. Hal ini juga akan memicu
dipompanya H+ keluar menuju ruang antar membran.
6. Elektron kemudian akan diterima oleh molekul oksigen, yang kemudian berikatan dengan
2 ion H+ membentuk H2O.
7. Bila dihitung, transfer elektron dari bermacam-macam protein tadi memicu dipompanya 3
H+ keluar menuju ruang antar membran. H+ atau proton tersebut akan kembali menuju
matriks mitokondria melalui enzim yang disebut ATP sintase.
8. Lewatnya H+ pada ATP sintase akan memicu enzim tersebut membentuk ATP secara
bersamaan. Karena terdapat 3 H+ yang masuk kembali ke dalam matriks, maka
terbentuklah 3 molekul ATP.
9. Proses pembentukan ATP oleh enzim ATP sintase tersebut dinamakan dengan
kemiosmosis.
 Jumlah energi yang dihasilkan dari oksidasi NADH2 dan FADH2 dalam transport
adalah NADH menghasilkan 3 ATP sedangkan FADH₂ menghasilkan 2 ATP. Jika
terdapat 10 NADH dan 2 FADH₂, maka hasil ATPnya adalah 30 ATP + 4 ATP = 34
ATP, ditambah dengan 4 ATP yang berasal dari siklus krebs dan glikolisis
menghasilkan 38 ATP. Jadi, transpor elektron menghasilkan 34 ATP.
 Jumlah ATP yang dihasilkan oleh 1 molekul glukosa melalui respirasi aerob pada
manusia adalah 38 ATP.
 Kesimpulan : Satu NADH yang menjalani transfer elektron akan menghasilkan 3
molekul ATP. Sedangkan satu molekul FADH2 yang menjalani transfer elektron akan
menghasilkan 2 molekul ATP. Disinilah akhir dari respirasi aerob molekul glukosa.
Respirasi ini akan menghasilkan energi sebanyak 36 / 38 ATP dengan hasil akhir
berupa CO2 dan H2O yang akan dikeluarkan dari tubuh sebagai zat sisa respirasi. Satu
molekul glukosa dengan 6 atom C, ketika mengalami respirasi aerob akan melepaskan
6 molekul CO2. Karbondioksida tersebut dibebaskan pada tahap dekarboksilasi
oksidatif dan siklus krebs.

2. Respirasi Anaerob pada Manusia

Tempat reaksi : sitoplasma
Proses :
1. Bantuan enzim fosfoglukoisomerase Glukosa 6-fosfat akan diubah menjadi isomer
fruktosa 6-fosfat.
2. Bantuan enzim Aldolase, fruktosa 1,6 bisfosfat dipecah menjadi 2 molekul gula yang
berbeda yaitu, gliseraldehid-3-fosfat (PGAL) dan dihidroksiaseton.
3. Bantuan enzim Fosfofruktokinase gugus fosfat dari ATP ditransfer ke glukosa 6-
fosfat dan menghasilkan fruktosa 1,6 bisfosfat.
4. Bantuan enzim heksokinase akan terjadi penambahan gugus fosfat dari ATP pada
molekul glukosa sehingga terbentuklah glukosa 6-fosfat.
5. Didalam glikosis PGAL akan terpisah menjadi substrat glikolisis berikutnya,
sementara dihidroksiaseton .
6. Bantuan enzim Piruvat kinase, fosfoenol piruvat kinase mentransfer gugus fosfat dan
menghasilkan asam piruvat dan 2 ATP lagi yang digunakan untuk siklus glikolisis
selanjutnya.
7. Bantuan enzim Triosafosfat dehidrogenase, elektron dan H+ pindah dari substrat
gliseraldehid fosfat menuju NAD+ kemudian terbentuklah 2 NADH dan 1,3-
bifosfogliserat.
8. Bantuan enzim fosfogliseromutase, Gugus fosfat 3-fosfogliserat diubah menjadi 2-
fosfogliserat.
9. Bantuan enzim enolase, 2-fosfogliserat kemudian melepaskan molekul air (H2O)
sehingga terbentuklah fosfoenol piruvat kinase (PEP).
10. Bantuan enzim fosfogliserokinase, kelompok fosfat 1,3-bifosfogliserat ditransfer ke
ADP. Pada tahap ini, 1 molekul glukosa menghasilkan 2 molekul ATP dan senyawa
3-fosfogliserat.
 Bahan :

2. Tahapan fermentasi alkohol

Tempat reaksi :