1.

Tuan Wilson bersama istri dan 3 orang anaknya menginap di Hermes Palace Hotel
selama tiga malam. Tuan Wilson ingin memesan kamar untuk bisa menginap bersama
istri dan anaknya. Jenis kamar yang dibutuhkan oleh tuan Wilson adalah ....
a. Tripple room
b. Duplex room
c. Double room
d. Cabana room
e. Connecting room

2. Ibu Rosna menginap di Grand Aceh Syariah Hotel dari tanggal 25 sampai dengan 29
Agustus 2019 dengan kegiatan workshop yang diselenggarakan oleh Dinas Pendidikan.
Dalam hal ini setiap peserta termasuk Ibu Rosna disediakan kamar oleh panitia dan
boleh menempati kamar tersebut. Karena ibu Rosna memiliki saudara disekitar hotel
tempat kegiatan berlangsung, ibu Rosna tidak menginap di kamar yang disediakan. Dan
dari pihak hotel walaupun Ibu Rosna tidak menempati kamar tersebut masih terhitung
pembayarannya.
Hal yang terjadi diatas merupakan status kamar ....
a. Day Use
b. Sleep Out
c. Vacant Dirty
d. Occupied Clean
e. Occupied Dirty

3. Indra sebagai room attendant bertugas membersihkan 15 kamar dengan standar

penggunaan tiga sheet, dengan perincian sebagai berikut :
8 kamar twin bed, status occupied
5 kamar double, status check out
2 kamar double bed, status vacant clear
Jadi, jumlah ... double sheet dan ... twin sheet yang dibutuhkan untuk ditata pada
trolley.
a. 15 dan 48
b. 18 dan 44
c. 20 dan 44
d. 22 dan 46
e. 24 dan 46

4. Perhatikan langkah-langkah akses pelayanan kamar dibawah ini :

1) Menyapa tamu sesuai SOP
2) Memberikan salam penutup dan menutup pintu perlahan
3) Bertanya waktu pembersihan kamar yang akan dilakukan,
4) Bila ingin dibersihkan saat ini, maka lakukan pembersihan kamar
5) Bila tidak dilakukan saat ini, maka tanyakan kapan waktunya akan dibersihkan
6) Menawarkan bantuan lainnya seperti menambah air mineral dan pengganti towel
baru, bila tidak dilakukan pembersihan kamar
7) Tidak menjawab dan langsung menutup pintu perlahan

Dari langkah-langkah diatas, urutan yang tepat untuk akses pelayanan ke kamar bila
tamu berada didalam kamar adalah ....
a. 1, 2, 3, 4, 5, 7
b. 1, 3, 4, 5, 6, 2
c. 1, 3, 5, 4, 2, 6
d. 1, 7, 3, 5, 6, 2
e. 7, 6, 5, 3, 2, 1

5. Andri bertugas membersihan kamar yang sudah check out. Saat memasuki kamar
tersebut, ia mendapati ada pecahan kaca dan juga pasir. Sedangkan andri harus tetap
melaksanakan pembersihan dan perapihan kamar selesai dengan cepat, karena kamar
tersebut di tunggu untuk segera ditempati oleh tamu lainnya.
Yang harus dilakukan oleh andri terhadap kasus diatas adalah ....
a. Mengabaikan dan melakukan pembersihan kamar
b. Tidak melakukan apapun terhadap pecahan kaca dan pasir tersebut.
c. Tetap melakukan proses pembersihan dan perapihan kamar seperti biasa
d. Membersihkan kamar terlebih dahulu baru membersihkan pecahan kaca dan pasir
e. Membersihkan pecahan kaca dan pasir dengan menggunakan sarung tangan,
dustpan, dan broom lalu melanjutkan proses pembersihan kamar sampai selesai

6. Kode kamar yang menyatakan status kamar yang sudah

disewa tamu, tetapi tamu tidak menempati kamar tersebut
adalah …
a. SO
b. VD
c. NL
d. OO
e. CO

7. Pembersihan suatu tempat atau area tertentu secara

menyeluruh dan teliti disebut …
a. General Equipment
b. General Cleaning
c. General treatment
d. General Manager
e. General

8. Penutup mattress atau kasur yang terbuat dari bahan lena

(katun) yang tebal dan berguna untuk penahan dan pelindung
mattress dari keringat disebut …
a. Bed sheet
b. Blanket
c. Head board
d. Bed pad
e. Bed Lamp

9. Dua kamar yang saling bersebelahan dan dihubungkan

dengan pintu penghubung disebut…
a. Suite Room
b. Adjoining Room
c. Connecting Room
d. Double Room
e. Press Room

10. Alat kecil di pintu yang digunakan untuk melihat tamu atau
orang yang berada diluar kamar disebut …
a. Linear
b. Cleaner
c. Freshner
d. Viewer
e. Shower
11. Sebuah kunci kamar yang dibawa oleh floor supervisor yang

dapat digunakan untuk membuka semua kamar yang ada dalam

satu lantai (floor) disebut …
a. Master key
b. Pass key
c. Grand Master key
d. Emergency key
e. Key Rack

12. Kode kamar yang menyatakan status kamar yang disewa

tamu tetapi tamu yang menyewa kamar tidak membawa barang
atau koper ke dalam kamar adalah…
a. SO
b. VD
c. NL
d. OO
e. CO

13. Dalam making bed sprei yang paling atas atau sheet ketiga
disebut …
a. Top Sheet
b. First Sheet
c. Second Sheet
d. Bed cover
e. Bed Pad

14. Petugas yang mempunyai tanggung jawab menjaga

kebersihan kamar tamu dan kamar mandi hotel disebut …
a. roomboy
b. bellboy
c. houseman
d. doorman
e. waiter

15. Mechanical (Machinal) adalah :

a. Alat pembersih yang digunakan untuk membersihkan kotoran lepas ataupun
melekat dari berbagai permukaan

b. Peralatan pembersih yang dipergunakan sebagai pengaman dan penunjang kegiatan

pembersihan, sehingga memungkinkan suatu pekerjaan pembersihan terlaksana
dengan baik dan aman

c. Peralatan yang dipergunakan untuk membawa atau menampung alat-alat lain dan
bahan pembersih serta dapat juga dipergunakan untuk membawa air, mencuci

d. Peralatan pembersih yang digerakkan dengan mekanik, dengan

menggunakan sumber tenaga listrik

e. Peralatan pembersih yang terbuat dari kain atau lena, yang digunakan untuk
operasional sehari-hari oleh petugas housekeeping

16. Carry cady adalah alat yang berfungsi untuk........

a. Untuk menyimpan perlengkapan dan bahan-bahan pembersih untuk
keperluan room attendant yang sifatnya kecil-kecil
b. Untuk membersihkan/menarik air pada saat membersihkan kaca
c. Untuk memberi tanda peringatan supaya tamu atau siapapun yang lewati berhati ”
Lantai licin !”
d. Untuk membersihkan dinding kamar mandi yang dapat dijangkau dengan tangan
e. Untuk menyimpan pillow case yang kotor

17. Bahan pembersih (chemical) sangat berbahaya bagi kesehatan kulit, maka perlu
mempergunakan alat pelindung untuk tangan, yaitu …..

a. Masker

b. Helmet

c. Shoes

d. hand glove

e. Glasses
18. Tujuan Dusting adalah:...
a. Merapikan bed dikamar tamu
b. Membenahi sheet
c. Membersihkan dari debu diterapkan terhadap semua perlengkapan kamar
d. Memberikan kerapian kamar
e. Membersihkan dengan air dan chemical

19. Prosedur vacuuming pada kamar tamu harus dilakukan dengan standard prosedur
pembersihan dengan cara ….
a. Dimulai dari kamar mandi sampai kamar tidur dan balkon
b. Bebas dari berbagai arah sampai ke pintu kamar dan koridor
c. Dimulai dari arah terjauh sampai berakhir di pintu kamar dan kamar mandi
d. Dimulai dari bagian kiri kamar lalu ke bagian kanan kamar dan kamar mandi
e. Dari pintu masuk kamar mandi menuju ke arah tempat tidur dan balkon

20. Kereta dorong yang digunakan untuk membawa peralatan dan

perlengkapan secara bersamaan yang diperlukan room attendant pada saat akan
membersihkan kamar hotel adalah
a. Bell boy trolley

b. Room attendant trolley

c. Room service trolley
d. Public area trolley
e. laundry trolley

21. Apabila pada saat merapikan tempat tidur anda menemukan sheet yang
terkena noda, maka hal pertama yang harus anda lakukan adalah…
a Mengidentifikasi jenis noda pada sheet tersebut dan mengganti dengan

sheet baru yang bersih

b. Melapor pada order taker di kantor tata graha
c. Melapor pada supervisor di kantor tata graha
d. Melapor pada laundry department
e. Melaporkan pada valet

22. Nama kolom untuk melihat jumlah guest room supplies yang digunakan
setelah anda selesai membersihkan kamar pada format room boy control sheet
adalah…
a. Total used

b. Room number
c. Remarks
d. Total received

e. Time in, out

23. Nama kolom untuk melihat nomor kamar yang akan dibersihkan pada
format room boy control sheet adalah…
a. Total used
b. Room number
c. Remarks
d. Total received
e. Time in, out

24. Room Attendant control sheet di isi oleh Room Attendant pada saat ...
a. Pada saat awal membersihkan kamar
b. Pada saat akhir membersihkan kamar
c. Pada saat awal dan akhir membersihkan kamar
d. Sebelum membersihkan kamar, pada saat membersihkan kamar, dan
sesudah membersihkan kamar.
e. Pada saat menata tempat tidur

25. Pelayanan oleh room boy atau room maid untuk membuka tempat tidur
dan merapikan kamar yang disewa tamu dilakukan pada sore hari (evening
shift) disebut ...
a. Turn down service
b. Making Bed
c. General Cleaning
d. Cleaning Service
e. Cleaning Equipment

26. Berikut ini adalah alat-alat yang dipergunakan untuk membersihkan kaca
adalah …
a. Glass cleaner, glass wiper dan glass cloth
b. Glass cleaner, scouring pad dan glass wiper
c. Glass wiper, dust cloth, dan floor squeezer
d. Glass cloth, sweeper dan glass cleaner
e. Glass cleaner, round head brush, glass cloth

27.Memeriksa fasilitas kamar sesuai dengan prosedur, membukacurtain, menyalakan lampu, mengambi
l sampah dari kamarmandi dan kamar tidur.Dari penjelasan diatas adalah langkah-langkah ….
a.Langkah awal dalam menata kamar tidur
b. Langkah awal dari turn down service
c. Langkah awal membersihkan kamar mandi
d. Langkah awal dalam memasuki kamar
e. Langkah awal dalam menata tempat tidur
28. Apabila pada saat merapikan tempat tidur anda menemukansheet
yang terkena noda, maka hal pertama yang harus andalakukan adalah…
a. Mengidentifikasi jenis noda pada sheet tersebut danmengganti dengan sheet baru yang
bersih
b.Melapor pada order taker di kantor tata graha
c.Melapor pada supervisor di kantor tata graha
d. Melapor pada laundry department
e. Melaporkan pada valet

29.Salah satu jenis layanan housekeeping yangtidak di kenakan biaya adalah..

a. Baby box
b. extra bed
c. baby sitter service
d. wheel chair
e. water dispenser

30. Pada saat menginap di hotel, seorang tamu memerlukantempat tidur tambahan bagi anaknya yang
berumur 6 (enam) tahun. Tempat tidur tambahan disebut......
a. Towel
b. Hair dryer
c. Adaptor
d. Amenities
e. Extra bed