Anda di halaman 1dari 2

PENERIMAAN BARANG

No. Dokumen No. Revisi Halaman


PO/.../... 00 1/2

Ditetapkan
STANDAR Tanggal Terbit Direktur RS KARTINI
PROSEDUR
OPERASIONAL
............................................
Pengertian Penerimaan barang adalah proses serah terima barang belanjaan yang
dilakukan oleh petugas pengadaan dan petugas dapur untuk diperiksa
kesesuaian barang yang diterima dengan permintaan.
Tujuan Tersedianya bahan makanan yang berkualitas yang sesuai dengan
kebutuhan.
Kebijakan 1. Penerimaan barang mengacu pada daftar permintaan belanja
yang sudah disetujui oleh kepala Instalasi Gizi dan kabid
Penunjang Medik.
2. Dalam proses penerimaan barang dilakukan oleh petugas
pengadaan untuk diperiksa dan diteliti (ditimbang, diukur dan
lain-lain) yang disaksikan oleh staf produksi gizi.
3. Penerimaan barang dilakukan langsung setelah barang datang.
Prosedur 1. Staf pengadaan dan staf gizi memeriksa dan meneliti barang
yang datang sesuai dengan bon permintaan belanja.
2. Staf pengadaan wajib menimbang, mengukur dan mengamati
warna, bentuk, tekstur dan aroma bahan makanan yang
diterima.
3. Staf gizi menceklis barang yang datang pada lembar
penerimaan barang.
4. Staf gizi menandatangani penerimaan barang dan disetujui oleh
wadir penunjang medis
5. Staf gizi melakukan penyimpanan bahan makanan yang datang
sesuai dengan aturan yang sudah ditetapkan
Unit Terkait - Unit Pengadaan
- Instalasi gizi
PENERIMAAN BARANG
No. Dokumen No. Revisi Halaman
PO/.../... 00 2/2