Tugas: Metabolisme Zat Gizi

Topik: Peranan air dan Elektrolit

1. Jelaskan mengapa air merupakan pelarut yang lebih baik dibandingkan

dengan cairan lain?
2. Jelaskan peranan air didalam tubuh?
3. Bagaimana pendungaan jumlah air yang dibutuhkan oleh tubuh dilakukan?
4. Mengapa Orang yang banyak mengkonsumsi lemak dan protein
memerlukan air minum yang lebih banyak?
5. Jelaskan faktor-faktor yang mempengaruhi kebutuhan tubuh akan air?
6. Jelaskan mekanisme timbulnya rasa haus?
7. Terangkan apa yang dimaksud dengan dehidrasi, dan jelaskan tanda-tanda
orang yang mengalami dehidrasi?
8. Mengapa air minum dalam kemasan dapat diminum langsung tanpa harus
dididihkan terlebih dahulu?
9. Jelaskan kompartemen air (cairan) di dalam tubuh?
10. Kapan cairan didalam tubuh dinyatakan dalam keadaan seimbang?
11.Terangkan apa yang dimaksud dengan elektrolit?
12. Jelaskan elemen yang tergolong sebagai kation dan anion, masing-masing?
13.Jelaskan apa fungsi Na, K, Ca, Mg, Cl, P?
14. Jelaskan apa yang terjadi bila tubuh kekurangan dan kelebihan
a. Na
b. K
c. Ca
d. Mg