DAFTAR MENU ASUHAN GIZI PADA HIPERTENSI

Analisis Zat Gizi

Berat
Waktu makan Menu makanan Bahan makanan Energi Protein Lemak Kh
(g)
( Kkal ) (g) (g) (g)

Nasi Merah Beras 100 360 6,8 0,7 78,9

Ayam 100 302 18,2 25 0

Wortel 50 21 0,6 0,15 4,65

Sop ayam sayur
Kembang kol 50 12,5 1,2 0,1 2,45
Makan Pagi
Jam 07.00 WIB Minyak 5 45,1 0 5 0

Tahu 100 68 7,8 4,6 1,6

Tempe bumbu kukus
Telur 20 32,4 2,56 2,3 2,3

Air mineral Air mineral 250 - - - -

Labu kuning 50 13 0,3 0,05 3,3

Telur 60 97,2 7,68 6,9 0,42

Selingan Pagi
Bolu kukus labu kuning
Jam 10.00 WIB Tepung terigu 125 456,25 11,125 1,625 96,625

Gula pasir 125 455 0 0 117,5

Nasi putih Beras putih 50 180 3,4 0,35 39,45

Semur telur kukus Telur 100 162 12,8 11,5 0,7

Makan Siang 111,75 13,725 3,0 9,525
Tempe 75
Jam 13.00 WIB
Tempe kukus jamur Jamur tiram 75 11,25 2,85 0,45 0,675

Tomat 50 10 0,5 0,15 2,1

 Analisis Zat Gizi
Berat
Waktu makan Menu makanan Bahan makanan Energi Protein Lemak Kh
(g)
( Kkal ) (g) (g) (g)

Makan Siang Air mineral Air mineral 225 - - - -

Nasi putih Beras 50 180 3,4 0,35 39,45

ikan 75 84,75 12,75 3,375 0

Makan Malam Asam pade nanas ikan
Nanas 50 15,6 0,12 0,06 4,11
Jam 18.00 WIB
Tempe 100 111,75 13,725 3,0 9,525
Sate tempe pedas manis
Kecap manis 10 4,6 0,57 0,13 0,9

Teh manis Gula 10 36,4 0 0 9,4

Total 2.770,55 120,105 68,79 423,61

 Analisis Zat Gizi
Berat
Waktu makan Menu makanan Bahan makanan Energi Protein Lemak Kh
(g)
( Kkal ) (g) (g) (g)

Skim bubuk 25 9 0,875 0,025 1,275

Pukul 06.00 Formula Penganti WHO Gula pasir 100 364 0 0 94

Minyak sayur 30 270,6 0 30 0

Tepung beras 25 91 1,75 0,125 20,0

Pukul 08.00 Bubur tepung beras+telur rebus+santen Telur 50 81 6,4 5,75 0,35

Santen 15 48,6 0,63 5,15 0,84

Skim bubuk 25 9 0,875 0,025 1,275

Formula WHO/Pengganti Gula pasir 100 364 0 0 94

Minyak sayur 30 270,6 0 30 0

Pukul 10.00
Wortel 100 42 1,2 0,3 9,3

Sari wortel Susu kental manis 10 33,6 0,82 1 5,5

Madu 10 29,4 0,03 0 7,95

Jagung 30 92,1 2,37 1,02 19,08

Ikan 30 33,9 5,1 1,35 0

Brokoli 25 8,5 0,705 0,0925 1,66

Pukul 12.00 Bubur jagung+ikan+sayuran
Kembang kol 25 6,25 0,6 0,05 1,225

Gula pasir 10 36,4 0 0 9,4

Minyak 5 45,1 0 5 0

Pukul 14.00 Formula WHO/Pengganti Skim bubuk 25 9 0,875 0,025 1,275

 Gula pasir 100 364 0 0 94

Minyak sayur 30 270,6 0 30 0

Skim bubuk 25 9 0,875 0,025 1,275

Formula WHO/Pengganti Gula pasir 100 364 0 0 94

Minyak sayur 30 270,6 0 30 0

pepaya 100 43 0,5 0 12,2

Sari buah pepaya
Gula pasir 10 36,4 0 0 9,4
Pukul 16.00
Beras 25 90 1,7 0,175 19,725

Ikan 25 28,25 4,25 1,125 0

Nasi tim/bubur campur Tahu 20 13,6 1,56 0,92 0,32

Brokolli 25 8,5 0,705 0,0925 1,66

Wortel 15 6,3 0,18 0,045 1,395

Skim bubuk 25 9 0,875 0,025 1,275

Pukul 20.00 Formula WHO/Pengganti Gula pasir 100 364 0 0 94

Minyak sayur 30 270,6 0 30 0

Skim bubuk 25 9 0,875 0,025 1,275

Pukul 22.00 Formula WHO/Pengganti Gula pasir 100 364 0 0 94

Minyak sayur 30 270,6 0 30 0

Total 4.635,5 33,75 202,345 691,655