Anda di halaman 1dari 11

KATA PENGANTAR

Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT, karena dengan


berkat dan rahmat-Nya penyusunan materi penyuluhan dalam bentuk
brosur ”Jenis-jenis Nila Unggulan di Indonesia” dapat diselesaikan. Brosur
ini disusun dengan tujuan untuk dijadikan sebagai bahan
kajian/masukan/informasi dalam kegiatan usaha perikanan para
pembudidaya ikan dan sebagai referensi bagi Penyuluh Perikanan dalam
pelaksanaan tugasnya di lapangan.
Sangat disadari, substansi penulisan masih sangat jauh dari yang
diharapkan; kemampuan pengemasan dan akurasi data, masih belum
sempurna; data-data yang disajikan dalam tulisan ini terdiri dari data
sekunder diperoleh dari buku-buku, laporan dan internet yang
berhubungan dengan topik yang diangkat guna dapat dibaca dan
disebarkan informasinya lebih luas. Dari semua keterbatasan tersebut
serta dukungan penuh semua pihak brosur ini dapat hadir. Karenanya,
umpan balik dan masukan guna memperkaya brosur ini, sangat
diharapkan. Semoga brosurt ini dapat bermanfaat bagi semua kalangan .

Siak, 2018
Penyusun

LINDANGWATI, S. Kel
Penyuluh Perikanan Pertama

ii
DAFTAR ISI I. PENDAHULUAN

KATA PENGANTAR.................................................................................................ii Ikan nila merupakan jenis ikan air tawar yang
DAFTAR ISI..............................................................................................................iii
mempunyai nilai konsumsi cukup tinggi. Bentuk tubuh
I. PENDAHULUAN....................................................................................................1
memanjang dan pipih ke samping dan warna putih
II. KLASIFIKASI ALAT TANGKAP.......................................................................2
2.1. Klasifikasi dan Morfologi......................................................................................2 kehitaman atau kemerahan. Ikan nila berasal dari Sungai
2.2. Habitat dan Kebiasaan hidup.................................................................................4 Nil dan danau-danau sekitarnya. Sekarang ikan ini telah
2.3. Jenis-jenis Ikan Lele..............................................................................................5 tersebar ke negara-negara di lima benua yang beriklim
tropis dan subtropis. Di wilayah yang beriklim dingin, ikan
DAFTAR PUSTAKA nila tidak dapat hidup baik (Sugiarto, 1988). Ikan nila
disukai oleh berbagai bangsa karena dagingnya enak dan
tebal seperti daging ikan kakap merah (Sumantadinata,
1981).
Ikan nila mulai disebarluaskan oleh pemerintah
melalui Direktorat Jendral Perikanan setelah dilakukan
obversai dan penelitian pada tahun 1969.
Ikan nila merupakan ikan yang sangat digemari
karena memiliki rasa daging yang enak dan lembut, dan
juga harganya cukup terjangkau oleh semua kalangan,
dan yang pasti mengandung banyak kadar protein yang
bagus untuk kesehatan manusia.

iii
betina dan induk jantan. Termasuk genus ini antara lain
spesies S. galilaeus dan S. melaotheron. Sementara itu,
nama Oreochromis niloticus ini terus digunakan oleh
semua kalangan insan perikanan hingga sekarang.
II. JENIS-JENIS IKAN NILA Genus Oreochromis merupakan golongan tilapia yang
1 mengerami telur dan larva hanya dalam mulut induk
betina. Termasuk genus ini antara lain O. spesies O.
II.1.Klasifikasi dan Morfologi
hunter, O. aureus, O. mossambicus, dan O. niloticus.
Ikan nila mengalami tiga kali pergantian nama,
yaitu Tilapia niloticus, kemudian menjadi Sarotherodon
niIoticus, dan akhirnya dinamai Oreochromis niloticus
Kedudukan ikan nila dalam sistematika (taksonomi)
hewan diklasifikasikan sebagai berikut :

Pada mulanya, ikan nila dikenal dengan Kingdom : Animalia


Filum : Chordata
nama Tilapia. Para ahli perikanan mengelompokkan ikan
Sub filum : Vertebrata
tilapia dalam tiga genus, yaitu Tilapia, Saroterodon dan Kelas : Osteichthyes
Oreochromis. Genus Tilapia merupakan golongan tilapia Sub : Achanthoptergil
Kelas
yang tidak mengerami telur dari larva dalam mulut induk,
Ordo : Percomorphi
melainkan dalam suatu tempat (substrat). Termasuk ke Sub ordo : Percodea
dalam genus ini antara lain spesies T. rendalli dan T Famili : Cichidae
Genus : Oreochromis
sparmanii.
Spesies : Oreochromis niloticus
Genus Saroterodon merupakan golongan Tilapia
yang mengerami telur dan larva dalam mulut induk
Ikan nila secara morfologi memiliki bentuk tubuh mendiami berbagai habitat air tawar, termasuk saluran
pipih, sisik besar dan kasar, kepala relatif kecil, mata air yang dangkal, kolam, sungai dan danau. Ikan nila
tampak menonjol dan besar, tepi mata berwarna putih dapat menjadi masalah sebagai spesies invasif pada
dan garis linea lateralis terputus dan terbagi dua. Ikan habitat perairan hangat, tetapi sebaliknya pada daerah
nila memiliki lima buah sirip yakni sirip punggung (dorsal beriklim sedang karena ketidakmampuan ikan nila untuk
fin), sirip dada (Pectoral fin), sirip perut (venteral fin), sirip bertahan hidup di perairan dingin, yang umumnya
anus (anal fin), dan sirip ekor (caudal fin). Ikan nila bersuhu di bawah 21 ° C (Harrysu, 2012). Menurut
dikenal sebagai ikan yang memiliki toleransi sangat Mudjiman (2001), Ikan Nila (oreochormis niloticus) adalah
tinggi, baik toleransi terhadap salinitas, suhu, pH, dan termasuk campuran ikan pemakan campuran(omnivora).
bahkan kadar oksigen. Ikan nila mempunyai kemampuan tumbuh secara
Ikan nila mampu hidup di perairan yang dalam dan normal pada kisaran suhu 14-38°C dengan suhu optimum
luas maupun di kolam yang sempit dan dangkal, bagi pertumbuhan dan perkembangannya yaitu 25-30°C.
mempunyai pertumbuhan yang cepat terutama untuk Pada suhu 14°C atau pada suhu tinggi 38°C pertumbuhan
ikan nila jantan, tidak memiliki duri dalam daging, serta ikan nila akan terganggu. Pada suhu 6°C atau 42°C ikan
dapat dipelihara dalam kepadatan yang cukup tinggi nila akan mengalami kematian. Kandungan oksigen yang
(Jannah 2001). baik bagi pertumbuhan ikan nila minimal 4mg/L,
kandungan karbondioksida kurang dari 5mg/L dengan
II.2. Habitat dan Kebiasaan Hidup derajat keasaman (pH) berkisar 5-9 (Amri, 2003).
Ikan nila merupakan ikan konsumsi yang umum Menurut Santoso (1996), pH optimum bagi
hidup di perairan tawar, terkadang ikan nila juga pertumbuhan nila yaitu antara 7-8 dan warna di sekujur
ditemukan hidup di perairan yang agak asin (payau). Ikan tubuh ikan dipengaruhi lingkungan hidupnya. Bila
nila dikenal sebagai ikan yang bersifat euryhaline (dapat dibudidayakan di jaring terapung (perairan dalam) warna
hidup pada kisaran salinitas yang lebar). Ikan nila ikan lebih hitam atau gelap dibandingkan dengan ikan
yang dibudidayakan di kolam (perairan dangkal). Pada Ikan Nila Best atau merupakan singkatan dari Bogor
perairan alam dan dalam sistem pemeliharaan ikan, Enhanced Strain Tilapias. Ikan nila Best merupakan
konsentrasi karbondioksida diperlukan untuk proses salah satu jenis nila berkualitas unggul. Keunggulan
fotosintesis oleh tanaman air. Nilai CO2 ditentukan antara dari jenis nila ini terletak pada kemampuannya
lain oleh pH dan suhu. Jumlah CO2 di dalam perairan beradaptasi pada lingkungan baru dan ketahannya
yang bertambah akan menekan aktivitas pernapasan ikan dalam melawan penyakit. Selain itu, jenis ikan ini
dan menghambat pengikatan oksigen oleh hemoglobin memiliki ketahanan dari pergantian cuaca yang
sehingga dapat membuat ikan menjadi stress. Kandungan tidak menentu.
CO2 dalam air untuk kegiatan pembesaran nila sebaiknya
kurang dari 15 mg/liter (Sucipto dan Prihartono, 2005).

II.3. Jenis-jenis Ikan Nila


Ikan nila merupakan ikan air tawar, budidaya ikan
Ikan nila Best juga memiliki kemampuan
Nila disukai karena ikan Nila mudah dipelihara, laju
berkembang biak yang baik jika dibandingkan
pertumbuhan dan perkembangbiakannya cepat, serta
dengan ikan nila yang lain. Sehingga, memilih jenis
tahan terhadap gangguan hama dan penyakit. Selain
ikan ini tentunya akan membawa banyak
dipelihara di kolam biasa seperti yang umum dilakukan,
keuntungan dan pembudidaya ikan tidak terlalu
ikan Nila juga dapat dibudidayakan di media lain seperti
repot dalam merawatnya karena jenis ikan ini
kolam air deras, kantong jaring apung, karamba, dan
hamper tidak memerlukan perawatan khusus.
sawah. Ada beberapa jenis ikan nila yang dibudidayakan
di Indonesia antara lain:
2. Ikan Nila Gift
1. Ikan Nila Best
Ikan nila Gift atau Genetic Improvement of Farmed
Tilapias merupakan jenis nila yang memiliki kualitas
yang terbaik untuk dibudidayakan dan merupakan pembudidaya ikan nila. Jika dibandingkan dengan
ikan nila yang digemari pembudidaya ikan nila. ikan nila Gift, ikan nila Jica ini dapat tumbuh lebih
cepat dan memiliki bobot yang lebih berat yaitu
sekitar 750 gram. Selain itu, jika pembudidaya
memilih ikan nila Jica, pembudiaya dapat
menghemat pengeluaran dalam menyediakan
pakan ikan nila sebesar sekitar 25%.

Sebenarnya, jenis ikan nila ini juga sama dengan 4. Ikan Nila Citralada

jenis ikan Best yang dapat beradaptasi dengan baik Nila Citralada merupakan jenis ikan nila yang

di lingkungan yang baru karena jenis ikan ini dapat berasal dari Thailand. Citralada tergolong jenis ikan

menangkal serangan penyakit dengan baik. Selain nila merah. Mungkin jika dilihat sekilas amat sulit

itu, ikan nila Gift dapat bertahan dalam kondisi dibedakan, namun nila Citralada mempunyai

perairan yang tidak terlalu baik. perbedaan tersendiri. Jika diperhatikan baik-baik,

Namun, jika dibandingkan dengan jenis nila yang Citralada mempunyai warna lebih terang dan

pertama, nila Gift ini merupakan jenis ikan nila mempunyai garis vertikal yang lebih menonjol

cepat besar dalam hitungan bulan saja dan bibit daripada ikan nila merah lainnya. Selain itu,

ikan nila ini dapat dipijahkan dalam 3 hingg 6 siripnya juga terhitung lebih panjang.

minggu. Dalam sekali bertelur, ikan nila Gift dapat


menghasilkan sekitar 2000 hingga 3000 butir telur.
3. Ikan Nila Jica
Ikan nila Jica atau Japan for International
Cooperation Agency, merupakan jenis nila bibit
unggulan yang paling diminati oleh para
Pada dasarnya nila Gesit sendiri dilahirkan dari hasil
rekayasa genetik dari nila gift genrasi ketiga. Hasil
rekayasa ini sendiri terus dikembangkan demi
mendapatkan mutasi genetik yang stabil. Larva
5. Ikan Nila Gesit jantan sendiri mendapat perlakuan feminimisasi
Bisa dibilang nila Gesit sendiri merupakan ikan dengan menyuntikkan hormon estradiol-17. Melalui
paling disukai oleh para petani ikan. Pasalnya jenis serangkaian uji yang sudah dilakukan, betina
ikan nila yang satu ini memang terkenal subur dan kembali dikawinkan dengan jantan normal. Dan
gampang hidup. Induk Nila gesit juga mampu hasil perkawinan tersebut mampu menghasilkan
melahirkan larva jantan dengan prosentase mampu nila Gesit yang mana semuanya berkelamin
bertahan hidup sampai 98%. Selain itu itu, pada
umur 4-5 bulan, nila gesit sendiri rata-rata bisa 6. Ikan Nila Hitam 69
tumbuh dengan panjang 8 cm dengan bobot Ikan nila hitam 69, seperti namanya memiliki warna
maksimal 500 – 600 gram per / ekor. kehitaman atau keabu-abuan. Ikan nila hitam 69
merupakan salah satu jenis nila local yang banyak
dijumpai di Indonesia. Hal ini dikarenakan
mudahnya pengembangbiakan nila dan ikan nila
hitam 69 ini cenderung cocok dengan air didalam mempunyai tingkat pertumbuhan yang ebih cepat.
kolam. Ikan nila hitam 69 juga mempunyai ciri Bahkan nila yang pertama kali didatangkan dari
khusus, yakni terdapat di segi pertumbuhan. Thailand pada 1989 tersebut lebih bisa melahirkan
Dimana nila yang satu sangat mudah tumbuh dan melahirkan keturunan jantan.
berkembang biak pada kondisi air dengan pH 5.
8. Ikan Nila Srikandi
Jika pembudidaya berada pada wilayah pesisir dan
ingin membudidayakan ikan nila, maka ikan nila
yang satu ini dapat menjadi solusi. Ikan nila srikandi
ini dapat hidup di kolam air payau dengan salinitas

Dalam memberi makan, pembudidaya juga tidak atau kadar garam air kurang dari 30 ppt.

perlu khawatir karena ikan nila ini dapat tumbuh


hanya dengan memakan lumut dan plankton yang
ada didalam kolam. Selain itu, jenis ikan ini dapat
tumbuh dan berkembang dengan baik tanpa
adanya perawatan yang rumit
Selain itu ikan nila srikandi juga memiliki
pertumbuhan yang cukup walaupun tidak dapat
7. Ikan Nila Nifi
dibandingkan dengan jenis ikan yang lain. Dalam
Nila Nifi adalah salah satu Strain ikan nila merah.
kurun waktu kurang lebih 4 bulan, bobot ikan
Selain dikarenakan oleh warnya yang cantik, ikan
srikandi ini dapat mencapai bobot kurang lebih 250
yang satu ini juga mempunyai daya tarik tersendiri
gram.
dibandingkan jenis ikan nila lainnya. Dibandingkan
9. Ikan Nila Nirwana
dengan ikan nila lokal, Nila Nifi dinilai lebih
Nirwana (Nila Ras Wanayasa). Sesuai dengan Selain disebut nila Larasati, spesies yang satu ini
namanya ikan yang satu berasal dari daerah juga disebut Nila Janti. Jenis ikan nila yang satu ini
wanayasa dan daerah Jawa Barat lainnya. Strain merupkan hasil perkebangan yang berhasil
yang satu ini berasal dari pemulihan genetis dari dilakukan oleh BBI Janti, Klaten. Selain mempunyai
nila Gift dan nila Get. Semua itu dilakukan di Balai daya tarik lantaran warna merahnya yang cerah,
Pengembangan Benih Ikan (BPBI) Wanayasa di ikan nila larasati sendiri juga disukai lantaran lebih
Purwakarta dan FPK. mempunyai daging yang lebih tebal. . Ikan nila
larasati in juga memiliki bobot hingga 900 gram.
Selain itu, pertumbuhannya juga dinilai cepat dan
tahan terhadap bakteri Streptoccus serta bakteri
Algalectiae

Pada akhir tahun 2006, ikan nila yang satu ini mulai
dikenal oleh para masyarakat dan sangat disukai
oleh para petani ikan. Ikan nila nirwana sendiri
memang mempunyai keunggulan dan salah
satunya dari segi pertumbuhan. Pada umur 6 bulan,
ikan yang satu ini bisa mencapai bobot 650 gram / 11. Ikan Nila Nilasa
per ekor. Selain itu, dagingnya juga dinilai lebih Ikan nilasa juga tidak kalah dengan jenis nila yang
tebal daripada starin ikan nila lain. lain karena jenis ikan ini memiliki kemampuan
untuk dapat melawan berbagai penyakit dengan
10. Ikan Nila Larasati baik. Ikan nila nilasa juga sangat cocok untuk
dikonsumsi karena daging nila nilasa memiliki
tekstur yang tebal. Selain itu, jenis ikan nila nilasa
ini sangat cocok jika dikembangkanbiakkan di
daerah payau dengan salinitas 18 per mil.

Ikan nila Cangringan dinilai juga mempunyai letak


keunggulan dari segi pertumbuhan. Mulai dari larva
menetas, ia bisa mencapai bobot 200 gram dalam
12. Ikan Nila Cangkringan kurun waktu 4 bulan. Induk betina dengan bobot 50
Sesuai dengan namanya, ikan nila yang satu ini gram bisa melahirkan 1700 larva.
berasal dari Cangringan. Menurut beberapa
sumber, ikan yang satu berasal dari pemulihan
genetis nila strain nifi,citralada,singapura dan DAFTAR PUSTAKA
filipina oleh BAT atau BBI Cangkringan. Hanya saja
ikan yang satu ini masih sangat jarang dikenal oleh http://digilib.unila.ac.id/5715/16/BAB%202.pdf
masyarakat, mengingat badan setempat belum https://www.ikannila.com/2016/09/klasifikasi-dan-
secara resmi menyerbarluaskan ke masyarakat. morfologi-ikan-nila.html
http://media.unpad.ac.id/thesis/230110/2009/230110097
012_2_7224.pdf
https://www.majalahikan.com/2018/03/jenis-jenis-ikan-
nila-paling-unggul.html
http://umpanikan.xyz/2017/02/jenis-ikan-nila.html

Anda mungkin juga menyukai