LAPORAN

STUDI KELAYAKAN BISNIS

(Sebagai tugas studi kelayakan bisnis)

CAFE STAY CALM & COFFEE

Disusun Oleh :

Nama : Khoerud Dai Bahtiyar

Nim : 30401612203

FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM SULTAN AGUNG
SEMARANG
2019

i
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL................................................................................................ i

DAFTAR ISI ........................................................................................................... ii

BAB 1. PENDAHULUAN .................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang Bisnis Cafe ................................................................... 1

1.2. Tujuan , Visi Misi dan Sasaran Usaha Cafe Stay Calm and Coffee ... 2

1. Tujuan ....................................................................................................... 2

2. Visi dan Misi ............................................................................................ 2

3. Sasaran Bisnis........................................................................................... 3

1.3. Nama Usaha ............................................................................................ 3

1.4. Tempat Usaha ......................................................................................... 3

1.5. Desain Tempat ........................................................................................ 3

1.6. Produk yang dihasilkan ......................................................................... 4

BAB 2. ASPEK KOMPETENSI DAN MSDM BISNIS..................................... 5

2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab ........................................................ 5

2.2. Analisis Dengan Menggunakan SWOT (Peluang dan ancaman) .......... 5

A) Kekuatan (strenght) : ............................................................................ 5

B) Kelemahan (weakness) ......................................................................... 5

C) Peluang (opportunity) ........................................................................... 6

D) Ancaman (threats) ................................................................................ 6

2.3. Waktu Operasional .................................................................................... 6

2.4. Waktu Kerja ............................................................................................... 7

2.5. Bentuk Badan Usaha .................................................................................. 7

2.6. Jumlah Karyawan dan Gaji ...................................................................... 7

2.7. Struktur Organisasi .................................................................................. 8

ii
BAB 3. ASPEK PEMASARAN ............................................................................ 9

3.1. Analisa Permintaan Potensial ................................................................... 9

3.2. Tren Permintaan ...................................................................................... 10

3.3. Analisis STP ( Segmentasi, Targeting, Positioning) .............................. 10

A) Segmentasi ................................................................................................ 10

B) Targeting ................................................................................................... 11

C) Positioning ................................................................................................ 11

3.4. Analisa Kebijakan Produk (4P) .............................................................. 11

A. Produk ....................................................................................................... 11

B. Price.......................................................................................................... 11

C. Place ......................................................................................................... 12

D. Promotion................................................................................................. 12

3.5. Kebijakan Outlet dan Layout Usaha ...................................................... 12

3.6. Promotion mix .......................................................................................... 13

BAB 4. PROYEKSI PENJUALAN DAN LABA ................................................ 14

4.1. Proyeksi Penjualan ................................................................................... 14

4.2. Proyeksi Laba Rugi .................................................................................. 14

iii
 BAB 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Bisnis Cafe

Keadaan perekonomian yang tidak pasti di negara berkembang seperti

Indonesia ini membuat mata pencaharian masyarakat tidak stabil sehingga
memaksa masyarakat untuk lebih kreatif lagi dalam membuka lapangan usaha
atau membuka usaha sendiri untuk melangsungkan hidupnya sehingga
penagangguran tidak terlalu meningkat. Berbeda dengan di negara-negara maju
dimana masyarakat seperti kurang waktu untuk menyesaikan semua pekerjaannya.
Kesibukan aktivitas yang begitu padat kadang membuat orang menjadi stress
untuk berfikir lebih jernih dan tenang. Sehingga diperlukan tempat-tempat yang
begitu tenang dan nyaman untuk menghapus semua kejenuhan dan tekanan hidup
mereka. Sehingga muncullah sebuah ide saya untuk mendirikan sebuah CAFFEE
seperti apa yang diinginkan pelanggan. Konsep yang akan saya terapkan adalah
konsep perpaduan antara klasik dan modern sesuai dengan perkembangan zaman.
Perpaduan antara klasik dan modern diharapkan dapat memberikan suasana yang
baru dan menarik perhatian pelanggan untuk menikmati suasana caffe tersebut.
Para mahasiswa dan pelajar sangat identik dengan yang namanya suntuk,
galau, resah, dan gelisah, baik karena tugas, organisasi, meeting, dan pihak-pihak
lain yang bersangkutan. Kami membuka sebuah usaha diperuntukan bagi segala
kalangan baik mahasiswa maupun pelajar untuk refreshing dari penatnya
berbagai aktivitas yang telah di jalani dengan nuansa santai dengan di temani
makanan ringan dan minuman segar, merupakan moment yang pas untuk
nongkrong dan berbagi cerita bersama teman, kolega, konsumen, pasangan, dan
lain-lain. Di jaman persaingan perdagangan saat ini, para wirausahawan
berlomba-lomba untuk menciptakan suatu produk yang diharapkan akan disukai
dan diminati oleh konsumen. Dari berbagai macam produk yang ada, produk
makanan/kuliner merupakan salah satu produk yang paling diminati konsumen.
Dengan pangsa pasar kalangan baik pelajar dan mahasiswa, maka saya memiliki
ide pendirian usaha kuliner yaitu cemilan untuk para remaja, Usaha yang akan

1
dikembangkan diberi nama “Café Stay Calm and Coffee”yang bergerak dalam
bidang usaha kuliner.
Sesuai dengan gaya hidup anak muda yang senang dalam mencoba hal baru,
inovasi cemilan ini bisa menjadi pertimbangan. Dengan dilengkapi dengan nuansa
tempat yang cocok untuk tempat berkumpulnya para remaja, cocok untuk
kepribadian anak muda yang bersemangat dan pastinya akan disukai oleh mereka.
Berdasarkan Latar belakang diatas, maka saya membuat proposal pendirian usaha
tersebut. Cafe Stay Calm and Coffee di dirikan untuk kaula muda yang gemar
akan berbagai macam kuliner dari yang ringan sampai yang berat. Serta pelajar
yang membutuhkan tempat kerja kelompok dengan pelajar lainnya, maka Cafe
Stay Calm and Coffee adalah solusi yang tepat untuk bersantai, nongkrong,
dan Cafe Stay Calm and Coffee merupakan tempat yang sangat nyaman untuk
belajar.

1.2. Tujuan , Visi Misi dan Sasaran Usaha Cafe Stay Calm and Coffee
1. Tujuan
Studi ini dimaksudkan untuk menganalisa secara jelas dan detail semua
aspek-aspek dari segala bidang guna mencari tahu kelayakan dan manfaat
bagi masyarakat dalam usaha pendirian Cafe, dan untuk mengetahui
apakah bisnis ini merupakan investasi yang menguntungkan atau tidak.
2. Visi dan Misi
a) Visi
Menjadikan Cafe Stay Calm and Coffee sebagai tempat yag digemari
dan terdepan untuk melepas kepenatan di Kota Semarang, dikenal
masyarakat luas Serta seterusnya dapat membuka cabang diberbagai
daerah di Indonesia.
b) Misi
- Menyediakan makanan dan minuman yang berkualitas
- Menyediakan tempat yang nyaman untuk berkumpul, bersantai dan
belajar
- Menempatkan pelanggan sebagai prioritas
- Memberikan pelayanan yang prima dan unggul dalam penyajian

2
 3. Sasaran Bisnis
Sasaran bisnis Cafe ini adalah para kalangan pelajar, mahasiswa ataupun
karyawan perkantoran. Kami membuka sebuah usaha diperuntukan bagi
segala kalangan baik mahasiswa maupun pelajar untuk refreshing dari
penatnya berbagai aktivitas yang telah di jalani dengan nuansa santai
dengan di temani makanan ringan dan minuman segar, merupakan
moment yang pas untuk nongkrong dan berbagi cerita bersama teman,
kolega, konsumen, pasangan, dan lain-lain.
1.3. Nama Usaha
CAFE STAY CALM and COFEE
Makna nama usaha :
Cafe Stay Calm and Coffee memiliki arti Cafe tetap tenang dan
menyediakan berbagai coffee dan lain-lain. Jadi cafe ini memiliki filosofi
dan tujuan apabila datang ke cafe ini, semua kepenatan, masalah dan hal
lainnya bisa diselesaikan dengan cara tetap berfikir tenang tanpa berfikir
secara emosional, tetap berfikir jernih. Para konsumen merasa nyaman
dengan tempatnya sehingga dia tetap tenang dan bisa berfikir jernih
menghadapi kepenatan ataupun masalahnya. Dan diharapkan setelah dari
cafe ini kembali fresh dan dapat menemukan solusi-solusi terbaru.
1.4. Tempat Usaha
Usaha cafe ini ingin didirikan di Jalan. Setia Budi,Semarang Selatan. Alasan
pemilihan tempat yaitu :
a) Pusat Kota
b) Dekat dengan gramedia
c) Dekat dengan kawasan Mall Citra Land
d) Dekat dengan simpang lima
e) Dekat dengan kawasan perkantoran
f) Dekat dengan berbagai sekolah dan universitas
1.5. Desain Tempat
Perbaduan antara klasik dan Modern. Kemudian memiliki berbagai ruangan
dengan berbagai kebutuhan konsumen. Ruangan tersebut yaitu :
a) Ruang khusus perokok

3
 b) Ruang tugas (didalam ruangan ini tersedia banyak buku-buku pelajaran
dan novel, dll) didalam ruangan ini memiliki nuansa tenang dan santai.
Berkonsep seperti Cafe perpustakaan.
c) Ruang umum, diruangan ini tersedia musik band , tidak boleh merokok,
dan dalam nuansa santai dan happy
d) Taman di halaman depan Cafe
e) Free Wifi
f) Adanya jasa print untuk mempermudah dalam menyelesaikan tugas
g) Per 3 ruangan khusus tersedia CCTV
h) Wc wanita dan wc pria
i) Mushola mini
1.6. Produk yang dihasilkan
Berbagai produk yang dihasilkan yaitu :
No Menu Harga
1 Black Coffee 15.000
2 Cappucino Ekspresso 20.000
3 Coffe Latte 20.000
4 Avocado float 20.000
5 Tropical dirnk 15.000
6 Coffe mocca 20.000
7 Es Cream 10.000
8 Es susu 10.000
9 Kentang goreng 10.000
10 Fruit Salad 20.000
11 Nasi goreng 20.000
12 Cumi Crispy 20.000
13 Kerang Crispy 15.000
14 Kepiting Crispy 20.000
15 Lopster Crispy 45.000
16 Aneka jus buah segar 15.000
17 Udang crispy 10.000

4
 BAB 2. ASPEK KOMPETENSI DAN MSDM BISNIS

2.1. Uraian Tugas dan Tanggung Jawab

Bagian Uraian tugas dan tanggungjawab
Pemilik -Sebagai pemilik tunggal usaha.
-Merinci ulang dan mencocokkan
hasil rincian darikasir.
-Memenuhi kebutuhan usaha.

Kasir -Mengatur masalah keuangan

-Mengawasi kinerja pramusaji dan
juru masak
- Merinci semua hasil penjualan yang
sudah didata oleh pramusaji

Pramusaji -Mendata semua pesanan penjualan

-Melayani kosumen dengan ramah

Juru masak -Mempersiapkan pesanan yang diberi

oleh pramusaji
-Bertanggungjawab dengan apa yang
berhubungan dengan dapur

2.2. Analisis Dengan Menggunakan SWOT (Peluang dan ancaman)

Berikut ini merupakan beberapa pertimbangan faktor SWOT untuk
menganalisis kelangsungan “Pengharum Ruangan Anti Nyamuk” dimana terdapat
4 faktor yang menjadi pertimbangan yaitu kekuatan (strength), kelemahan
(weakness), peluang (oportunity), ancaman (threat) adalah sebagai berikut :
A) Kekuatan (strenght) :
- Harga yang cukup terjangkau
- Tempat dan situasi cafe yang nyaman
- Lokasi dipusat kota dekat dengan perkantoran kampus dan sekolah.
- Mengadirkan menu yang bervariasi dan enak
- Dilengkapi fasilitas Wifi dan musik
- Dilengkapi jasa print pendukung tugas mahasiswa
- Desain ruangan yang menarik, dibagi menjadi 3 ruang khusus
B) Kelemahan (weakness)

5
 - Dana yang dibutuhkan untuk membangun usaha ini cukup besar
- Belum memiliki pelangan tetap
- Usaha yang baru berdiri kurangnya tenaga ahli
C) Peluang (opportunity)
- Digemari anak muda dan para karyawan sebagai tempat
mengekresikan diri dan menenangkan diri dari kepenatan.
- Dengan adanya konsep ruang yang kreatif dan inovatif usaha ini
berpeluang besar menguasai pasar
- Lokasi strategis dan fasilitas sangat memadai
D) Ancaman (threats)
- Banyaknya usaha cafe
- Lokasi dipusat kota dekat dengan para pesaing
- Harga bahan baku yang tidak stabil, membingungkan untuk
menentukan harga

2.3. Waktu Operasional

Café Stay Calm and Coffee beroperasi mulai pukul 16.00 WIB sampai
dengan 23.00 WIB pada hari Senin sampai dengan Jumat, dan pukul 16.00 WIB
sampai dengan 01.00 WIB pada hari sabtu dan Minggu. Dimana segala kalangan
dapat mengunjungi Café Stay Calm and Coffee kami saat waktu senggang seperti
break lunch, atau sepulang sekolah sambil mengerjakan tugas dari sekolah
ataupun kampus.

Tabel jam operasional Cafe Stay Calm and Coffee

Jam Operasional Hari

16.00 Wib- 23.00 Wib Senin – Jumat (weekdays)
Sabtu – Minggu (weekend)
16.00 Wib – 01.00 Wib Termasuk tanggal merah

6
2.4. Waktu Kerja

Bagian/jabatan Jam kerja

Pemilik (owner) Tidak dibatasi
Pramusaji 16.00 wib-23.00 wib (senin-jumat)
16.00-01.00 (sabtu-minggu)
Kasir 16.00wib-23.00(senin-jumat)16.00-
01.00 (sabtu-minggu)
Juru masak 16.00wib-23.00wib (senin-jumat)16.00-
01.00 (sabtu-minggu)

2.5. Bentuk Badan Usaha

Cafe Stay Calm and Coffee mempunyai bentuk badan usaha Perusahaan
Perseroan . Dari namanya kita tahu bahwa perusahaan perseorangan merupakan
jenis kegiatan usaha, modal dan manajemenya ditangani oleh satu orang. Orang
yang punya usaha tersebut biasanya menjadi manajer atau direktur sendiri, jadi
tanggung jawabnya tidak terbatas.

2.6. Jumlah Karyawan dan Gaji

Bagian Jumlah Gaji per karyawan/ bulan (Rp) Jumlah (Rp)

Kasir 1 1.100.000 1.100.000

Pramusaji 3 900.000 X 3 2.700.000

Juru masak 2 1.000.000 X 2 2.000.000

Total 5.800.000

7
2.7. Struktur Organisasi

Pemilik

Kasir

Juru Masak Pramusaji

8
 BAB 3. ASPEK PEMASARAN

3.1...Analisa Permintaan Potensial

Berdasarkan sumber data dari Dinas Kependudukan dan Pencatatan sipil
Kota Semarang pada tahun 2018 jumlah penduduk Kota Semarang berjumlah
1.700.000/jiwa. Yang terdiri dari perempuan berjumlah 860.000/jiwa, sedangkan
laki-laki berjumlah 840.000/jiwa.

Bisnis Cafe Stay Calm and Cofee ini ingin didirikan di Jalan Setiabudi,
Kawasan CBD Semarang Selatan merupakan pengembangan pusat perekonomian
dan pelayanan publik baru di wilayah Semarang Selatan. Pemusatan
perekonomian baru ini bertujuan untuk mengatasi kejenuhan kegiatan
perekonomian di pusat kota. Kawasan CBD Semarang Selatan ini merupakan
gabungan dari kawasan CBD Setiabudi dan Kawasan CBD Tembalang -
Banyumanik. Kawasan CBD Semarang Selatan sangat potensial dan kondusif
untuk mengembangkan bisnis dan minat investasi, dikarenakan aksesibilitas tinggi
dan pergeseran pusat bisnis yang terjadi di Kota Semarang. Gedung - gedung
yang akan menghiasi kawasan CBD Semarang Selatan antara lain: Lippo Mall &
Appartment, Transmart II, Apartemen Tamansari Cendekia, Paltrow Appartment,
dan Alton Appartment. Jalan - jalan yang menjadi konsentrasi Kawasan CBD
Semarang Selatan adalah Jalan Setiabudi, Jalan Prof. Soedarto, Jalan Tirto Agung
Pedalangan, dan Jalan Durian Raya.

Berdasarkan data dari Dinas Pendudukan dan Pencatatan Sipil Kota

Semarang pada tahun 2018 jumlah populasi di Semarang Selatan sebesar
80.000/jiwa. Cafe Stay Calm and Coffe ada di Jalan Setia Budi, Semarang
Selatan. Berikut ini merupakan data permintaan potensial Cafe Stay Calm and
Coffe :
Wilayah perhitungan Jumlah
Seluruh penduduk kota Semarang 1.700.000 1.700.000
Junlah penduduk Semarang Selatan 80.000 80.000
Anak muda
permintaan potensial (anak muda, sekitar 87% Fokus 50%
remaja, pekerja kantor, mahasiswa, (80.000x87)/100= X69.600 =
pelajar) di Semarang Selatan 69.600 34.800

9
Berdasarkan data tersebut target pasar Cafe Stay Calm and Coffe adalah kalangan
anak muda, pelajar, mahasiswi, pegawai perkantoran yag berada di Semarang
selatan dengan 87% dari jumlah penduduk di Semarang Selatan, yaitu 69.600
Permintaan potensial.

3.2. Tren Permintaan

Beberapa tahun belakangan, tren konsumsi kopi di Indonesia sedang

berkembang pesat. Kegiatan minum kopi pun saat ini telah berkembang menjadi
gaya hidup masyarakat. Tak hanya penghilang rasa kantuk, kopi juga
dimanfaatkan sebagai sarana bercengkrama dengan kawan, hingga menemani saat
bekerja. Seiring dengan peningkatan konsumsi itu, kebiasaan nongkrong di kedai
kopi pun turut berkembang. Saat ini kedai-kedai kopi kekinian tumbuh menjamur
dan dapat dengan mudah ditemukan di berbagai kota di Indonesia. Dengan
kondisi tersebut, tak heran jika tingkat konsumsi kopi Indonesia terus mengalami
peningkatan. Berdasarkan Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian
Kementerian Pertanian, konsumsi kopi nasional pada 2016 mencapai sekitar 249.
800 ton. Pada 2018, angkanya tumbuh menjadi 314.400 ton. Ke depannya
konsumsi kopi Indonesia diprediksi terus tumbuh rata-rata sebesar 8,22 persen per
tahunnya. Kemudian pada 2021, konsumsi kopi diprediksi mencapai angka
370.000 ton. Terus meningkatnya angka konsumsi kopi di Indonesia itu tentunya
dapat menjadi angin segar bagi para pengusaha kopi di Indonesia. Meski begitu,
para pengusaha kopi tidak boleh lengah dalam menjalankan bisnisnya. Mereka
harus bisa memenuhi permintaan kopi yang makin meningkat, serta konsisten
menyajikan kopi kualitas terbaik agar tetap diminati konsumen.
Tren cafe saat ini adalah bagaimana menciptakan cafe yang uik dengan menu
yang berkualitas, desain tempat yang menarik untuk melepas kepenatan.

3.3. Analisis STP ( Segmentasi, Targeting, Positioning)

A) Segmentasi
- Segmentasi geografis : Di wilayah kota Semarang, khususnya Semarang
Selatan. Dipusat kota yang dekat dengan target konsumen
- Segemntasi demografis : Untuk semua kalangan remaja dan pegawai
kantor/ orang tua

10
 - Segmentasi psikografis : Cafe Stay Calm and Coffee ditunjukan untuk
yang gemar kopi dan olahan seafood dengan tempat yang menarik.
B) Targeting
Target dari cafe ini adalah para kalangan pelajar, mahasiswa ataupun
karyawan perkantoran. Kami membuka sebuah usaha diperuntukan bagi
segala kalangan baik mahasiswa maupun pelajar untuk refreshing dari
penatnya berbagai aktivitas yang telah di jalani dengan nuansa santai
dengan di temani makanan ringan dan minuman segar, merupakan
moment yang pas untuk nongkrong dan berbagi cerita bersama teman,
kolega, konsumen, pasangan, dan lain-lain.

C) Positioning
“ RESTORE YOUR MOOD HARE “
Adalah slogan dari Cafe Stay Calm and Coffe yang lekat dalam benak
konsumen sekaligus cara jitu untuk memposisikan diri sebagai cafe yang
menyediakan tampat nyaman untuk melepas penat, bersantai, mengejakan
tugas dsb.

3.4. Analisa Kebijakan Produk (4P)

A. Produk
Produk Cafe Stay Calm and Coffee sangat bervariasi dan berkualitas,
produk- produk tersebut antara lain berbagai varian kopi, aneka jus, untuk
makananya yaitu berbagai macam seafood crispy. Gentang goreng, nasi
goreng dsb.

B. Price
Harga untuk setiap makanan dan minuman yang kami sajikan relative
murah dan terjangkau untuk semua kalangan. Kemudian ditambah dengan
adanya fasilitas-fasilitas gratis yang mendukung sehingga harga yang kami
tawarkan termasuk kategori yang murah, serta kami tidak membatasi
jumlah pembelian dari pelanggan untuk dapat menikmati hot-spot yang
telah kami sediakan. Harga berkisar dari Rp. 10.000- Rp.50.000

11
 C. Place
Cafe Stay Calm and Coffee ini berada di Kota Semarang, tepatnya berada
di Jln. Setiabudi, Semarang Selatan.

D. Promotion
Promosi dalam usaha yang kami jalankan menggunakan sarana media
sosial, brosur dan banner. Perkembangan teknologi yang semakin canggih
sehingga sarana media sosial dapat sangat membantu dalam
memperkenalkan produk kami dan menarik daya tarik konsumen. Kami
juga menyediakan berbagai promosi seperti paket menu dengan harga
yang menarik, diskon, promo, progam giveaway, membership card.

3.5. Kebijakan Outlet dan Layout Usaha

DAPUR
RUANG RUANG TEMPAT
M
CAFE MEJA KASIR PEROKOK PARKIR
PERPUSTA
KAAN
RUANG UMUM

TAMAN 1 TAMAN 2

Café berukuran 600m2 , dengan halaman parkir yang luas 50m2 dibagian
samping café memberikan keamanan bagi para pengunjung. Didalam café
terdapat 32 meja standar yang tersebar di bagian indoor dan terdapat ruang
perpustakaan yang sangat tenang dan baik untuk belajar seperti cafe perpustakaan,
terdapat ruang khusus perokok dan terdapat ruang umum yang sangat menarik dan
santai. . Terdapat toilet dan Mushola di ruang belakang kasir. Ruang dapur berada
di samping mushola.

Fasilitas : Mushola, tempat print, mushola mini, ruang cafe perpustakaan, ruang
khusus merokok, ruang umum, taman, parkir, wifi, cctv.

12
3.6. Promotion mix
1. Pemasangan iklan,
setiap bentuk presentasi dan promosi non personal yang memerlukan biaya
tentang gagasan, barang, atau jasa oleh sponsor yang jelas. Bisa melalui
iklan media massa yang ada , atau iklan luar ruangan seperti pesamangan
billboard, spanduk dan poster.
2. Penjualan personal, presentasi personal oleh tenaga penjualan sebuah
perusahaan dengan tujuan menghasilkan transaksi penjualan dan
membangun hubungan dengan pelanggan. Mencakup presentasi penjualan,
pameran dagang dan promosi insentif.
3. Promosi penjualan, insenstif-insentif jangka pendek untuk mendorong
pembelian atau penjualan sebuah produk/jasa. Meliputi pajangan-pajangan
di sejumlah titik/lokasi penting pemasaran, bingkisan, discount, kupon
belanja, pemasangan iklan khusus.
4. Hubungan masyarakat, membangun hubungan baik dengan public
internal/eksternal) untuk membangun atau bahkan meningkatkan image baik
perusahaan. Ikut serta atau mengadakan acara-acara tertentu yang sifatnya
tidak murni profit orientes dengan instansi lain. Misalkan dengan menggelar
acara malam bhskti sosial atau penggalangan dana.
5. Pemasaran langsung, hubungan langsung dengan pelanggan yang
ditargetkan secara tepat dengan tujuan mendapatkan tanggapan sesegera
mungkin untuk menciptakan hubungan baik dengan pelanggan yang
langgeng. Meliputi telemarketing, catalog, pasang poster ,iklan via internet
dll.

13
 BAB 4. PROYEKSI PENJUALAN DAN LABA

4.1. Proyeksi Penjualan

Target fokus pasar / konsumen adalah para remaja dan pegawai kantor di
Semarang Selatan berfokus 50% dari total populasi anak muda yaitu sebesar
34.800/orang.
Berikut ini adalah perkiraan penjualan dalam 4 tahun.
Tahun Penjualan Jumlah (Rp)
1 34.800 X 20.000 696.000.000
2 34.800 X 20.000 696.000.000
3 34.800 X 20.000 696.000.000
4 34.800 X 20.000 696.000.000
Total 2.784.000.000

4.2. Proyeksi Laba Rugi

A. HasilPenjualan Rp. 696.000.000
Rata-Rata penjualan sebesar
34.800 pertahun
Harga rata-rata 1 produk
Rp.20.000 (Rp. 34.800 x
20.000)
B. Biaya-Biaya (1 bulan)
Biaya Habis Pakai Rp. 3.000.000
Biaya Peralatan Penunjang Rp. 1.000.000
Biaya Tenaga Kerja Rp. 5.800.000

JumlahBiaya Rp. 9.800.000

Jumlahbiaya@(9.800.000) x 12 (Rp. 117.600.000)
bulan )
C. Laba Bersih Usaha Rp. 578.400.000/tahun
Rp. 48.200.000/bulan

14