DIET DIABETES MELLITUS

(DM)
No.Dokumen:
S No. Revisi :00
O
P Tanggal Terbit :
Halaman:1/2

PUSKESMAS Sutriyanti Sartoso ,SKM

SOAKONORA Nip.198305132011012007

Penatalaksanaan Diet Diabetes Mellitus ( DM ) adalah

1. Pengertian suatu kegiatan untuk mengatur diet seseorang yang
menderita penyakit Diabetes Mellitus.
Sebagai pedoman bagi petugas untuk melaksanakan

2. Tujuan penatalaksanaan Diet Rendah DM bagi penderita

Diabetes Mellitus

3. Standar Tenaga 1 orang tenaga gizi

1. Timbangan Detecto
2. Microtoice
4. Standar Sarana
dan Prasarana 3. Food Model
4. Leaflet Diet DM dan Bahan Makanan Penukar
5. Prosedur Tetap Penatalaksanaan Diet Diabetes Mellitus

Petugas gizi mengucapkan salam pada pasien

1. Pelajari surat pengantar permintaan diet dari Dokter
dan baca catatan medisnya
2. Melakukan pengkajian Status Gizi ;
 Pengukuran Antropometri ( BB dan TB ) untuk
menentukan status gizi pasien
 Pemeriksaan fisik : tanda-tanda klinis kurang gizi (
sangat kurus, pucat, bengkak ) atau gizi lebih (
6. Proses
Pelaksanaan gemuk/obesitas )
Tiap Kegiatan  Pemeriksaan data Laboratorium
3. Anamnesis riwayat gizi dan diet
4. Bila tidak ditetapkan jenis diet untuk diet DM maka
gunakan patokan sebagai berikut :
a. Kurus : Berat badan x 40 – 60 kalori
b. Normal : Berat badan x 30 kalori
c. Gemuk : Berat badan x 20 kalori
d. Obesitas : Berat badan x 10-15 kalori
 5. Buat rencana diet sesuai permintaan Dokter atau
sesuai hasil anamnesis, perhitungan kebutuhan kalori
dan pola kebiasaan makan pasien yaitu dengan diet
DM
6. Isi leaflet diet DM sesuai standart diet DM kemudian
tuliskan susunan menu sehari dalam daftar diet DM
7. Catat pada rekam medis dan register jenis diet dan
hasil konsultasi, serta bahan/materi yang diberikan
pada pasien Rencanakan jadwal untuk kunjungan
ulang evaluasi
7. Referensi 1. UU No. 36 Tahun 2009 Tentang Kesehatan
2. Penuntun Diet, RSCM, 1994