KELOMPOK 5

1. Fitrah Aulia Zuandra

2. Fitri Yenti
3. Indah Maharani
4. Maharani Kurnia Sari
5. Maisyarah Ayu Budi Ningrum

Kompetensi Dasar

3.7 Menganalisis hubungan antara struktur jaringan penyusun organ pada sistem pencernaan
dalam kaitannya dengan nutrisi, bioproses dan gangguan fungsi yang dapat terjadi pada
sistem pencernaan manusia

Indikator 3.7.1 Menjelaskan struktur penyusun organ pada system pencernaan manusia

Tujuan Pembelajaran

1. Siswa mampu menetukan 5 organ penyususn pada sistem pencernaan manusia dalam
bentuk gambar
2. 2. Siswa mampu menetukan 5 organ penyusun pada sistem pencernaan manusia dalam
bentuk keterangan

Soal :

1. Perhatikan saluran pencernaan makanan ini

Usus halus terdiri dari 3 bagian yaitu jejunum, duodenum dan ileum. Proses penyerapan bahan
makanan terjadi di bagian….

a. Duodenum dan jejunum

b. Jejunum

c. Duodenum dan ileum

d. Ileum

e. Jejunum dan ileum

2. Perhatikan gambar berikut ini

Organ diatas menghasilkan asam lambung yang berfungsi untuk…

a. Membantu mencerna makanan menjadi partikel yang lebih kecil

b. Membantu pergerakan makanan melalui lambung

c. Memecah makanan secara kimiawi

d. Membunuh bakteri dalam makanan

e. Membantu kerja enzim pada usus halus

3. Fungsi hati yang berhubungan dengan fungsi pencernaan makanan yaitu…

a. Menghancurkan eritrosit tua
b. Menetralkan racun
c. Menghasilkan sel darah
d. Menghasilkan empedu
e. Menyimpan zat makanan
4. Perhatikan pernyataan di bawah ini!
1) Membantu mengatur posisi makanan kerika dikunyah di dalam mulut.
2) Membantu menelan makanan.
3) Mengecap makanan, yaitu rasa manis, pahit, asin, dan masam.
4) Peka terhadap panas, dingin, dan tekanan.
Yang temasuk fungsi lidah yaitu …
a. 1 dan 2
b. 3 dan 4
c. 1, 2, dan 3
d. 2 dan 4
e. Semuanya benar

5. Organ-organ pada sistem pencernaan makanan manusia dapat dibedakan menjadi saluran
pencernaan dan kelenjar pencernaan. Berikut ini, organyang merupakan saluran pencernaan
sekaligus kelenjar pencernaan adalah….

a. Pankreas dan hati

b. Pankreas dan usus halus
c. Lambung dan hati
d. Lambung dan usus halus
e. Usus halus dan hati

6. Lambung menghasilkan asam lambung yang berfungsi untuk…

a. Membantu mencerna makanan menjadi partikel yang lebih kecil

b. Membantu pergerakan makanan melalui lambung
c. Memecah makanan secara kimiawi
d. Membunuh bakteri dalam makanan
e. Membantu kerja enzim pada usus halus

Indikator 3.7.2 Menjelaskan proses pencernaan pada manusia

Tujuan Pembelajaran

1. Siswa mampu mengemukakan proses pencernaan makanan pada gambar yang diberikan
2. Siswa mampu membedakan proses pencernaan manusia dengan proses pencernaan
hewan Ruminansia

Contoh soal:
1. Perhatikan gambar dibawah ini!
Pada hewan memamah biak, urutan jalannya makanan dari mulut sampai keempat macam
lambung yaitu....

a. Mulut > rumen > retikulum > omasum > kembali ke mulut > abomasum
b. Mulut > omasum > abomasum > kembali ke mulut > rumen > retikulum
c. Mulut > rumen > retikulum > omasum > abomasum > kembali ke mulut
d. Mulut > rumen > retikulum > kembali ke mulut > omasum > abomasum
e. Mulut > retikulum > kembali ke mulut > rumen > omasum > abomasum
2. Perhatikan proses pencernaan makanan berikut!
1) Penguraian protein menjadi pepton
2) Pengendapan kasein susu
3) Pengasaman makanan untuk membunuh bakteri

Ketiga proses tersebut berlangsung dalam organ yang ditunjukkan angka....

a. 1
b. 2
c. 3
d. 4
e. 5
3. Proses pencernaan kimiawi yang berlangsung dalam organ yang ditunjuk huruf X
adalah....

a. Kaseinogen diaktifkan menjadi kasein oleh enzim laktase

 b. Protein dirombak menjadi pepton oleh enzim pepsin
c. Maltosa diubah menjadi glukosa oleh enzim maltase
d. Amilum diubah menjadi maltosa oleh enzim ptialin
e. Laktosa diubah menjadi glukosa oleh enzim renin
4. Berdasarkan gambar, urutan sistem pencernaan pada manusia yang benar adalah....

a. 1-2-4-8-7-9
b. 1-2-3-4-5-6
c. 1-3-4-5-6-7
d. 1-2-4-7-8-9
e. 1-2-3-5-8-7
5. Perhatiakan tabel berikut!
No Nama organ Proses pencernaan
1. Esofagus Jaur makanan
2. Ileum Tempat penyerapan
(absorbsi)
3. pankreas Reabsorbsi
4. Lambung Masuknya makanan
5. Anus Pembuangan zat sisa
makanan
Pasangan proses pencernaan yang benar berdasarkan tabel adalah...

a. 1&3
b. 2&5
c. 4&5
d. 1&2
e. 3&2

Essay

1. Jelaskan prinsip kerja proses pencernaan beserta nama organnya!

2. Menjelaskan perbedaan proses pencernaan antara hewan ruminansia dan proses
pencernaan manusia !
Indicator 3.7.3 Menjelaskan enzim pada sistem pencernaan manusia

Tujuan pembelajaran

1. Siswa mampu menganalisis beberapa enzim yang terdapat pada organ pencernaan
manusia

Soal:

1. Berikut ini proses pencernaan yang berlangsung dalam lambung kecuali…

a. Amilum berubah menjadi fruktosa oleh enzim ptyalin
b. Kaseinogen akan berubah menjadi kasein oleh enzim rennin
c. Protein menjadi peptida oleh enzim pepsin
d. Kasein akan digumpalkan oleh ion Ca+
e. Lemak akan dihidrolisis menjadi asam lemak dan gliserol oleh enzim lipase

2. Saat kita mengunyah nasi, lama kelamaan akan terasa manis di mulut. Hal tersebut
disebabkan oleh ….
a. Saliva yang menumpuk akan memberikan rasa manis
b. Nasi memiliki kandungan glukosa yang tinggi
c. Ptialin mengubah amilum menjadi maltose
d. Terjadi pengubahan pati menjadi glukosa
e. Amilum pada nasi memiliki rasa manis

3. Enzim yang merupakan katalisator dalam proses pencernaan makanan yaitu…

a. Dapat bekerja pada segala macam zat

b. Dapat bekerja pada sembarang temperature
c. Hanya dapat bekerja pada zat tertentu dan temperatur yang sama
d. Dihasilkan oleh macam-macam organisme dalam bentuk yang sama
e. Dapat menghasilkan energi yang cukup tinggi

4. Di dalam tubuh terdapat enzim-enzim yang langsung bekerja terhadap pencernaan

makanan, tetapi terdapat juga yang tidak langsung berfungsi dalam pencernaan makanan.
Salah satu enzim yang tidak langsung berfungsi dalam pencernaan makanan tersebut
adalah ...
a. Lipase
b. Enterokinase
c. Erepsin
d. Pitalin
e. Amylase
 5. Enzim di bawah ini yang mencerna disakarida adalah….
a. Lactase
b. Lipase
c. Enterokinase
d. Amilase
e. Ptyalin

Soal Esaay

2
3

Sebutkan minimal 2 enzim yang terdapat pada gambar no 1,2,3, dan 4 beserta fungsinya!

Indikator 3.7.4 Menjelaskan nutrisi yang terkandung pada makanan serta mengaitkan dengan

mekanisme pencernaan

Tujuan Pembelajaran

1. Siswa mampu menganalisis dari keterangan yang disajikan

2. Siswa mampu menelaah jika terjadi kelebihan atau kekurangan zat tertentu

Soal:

1. Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah….

a. Beras, jagung, daging, dan susu
b. Beras, jagung, kentang, dan telur
c. Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan
d. Beras, jagung, gandum, dan sagu
e. Beras, jagung, gandum, dan buah-buahan
 2. Hubungan yang benar antara nama, sumber, dan fungsi vitamin berikut adalah….
a. B12 Telur, susu Metabolisme sel dan pertumbuhan jarigan
b. Sayuran dan buah berwarna kuning dan merah Pertumbuhan tulang dan gigi
c. E Kecambah, susu Memelihara kesehatan mata
d. K Hati, daging Membentuk eritrosit
e. D Susu, minyak ikan Pembekuan darah
3. Jeruk dan jambu biji merupakan sumber vitamin …..
a. B1
b. B2
c. C
d. A
e.B12
4. Gangguan pencernaan makanan yang dialami seseorang dengan gejala sukar buang air
besar disebabkan….
a. Infeksi rongga tubuh
b. Makanannya kurang mengandung serat
c. Kekurangan vitamin C
d. Keracunan makanan
e. Infeksi kuman
5. Zat makanan yang menghasilkan energi tertinggi untuk satuan berat yang sama adalah…
a. Protein
b. Karbohidrat
c. Vitamin
d. Lemak
e. Serat kasar

Soal Essay

1. Jelaskan penyakit apa saja yang disebabkan oleh kekurangan nutrisi beserta solusinya (min
kekurangan 2 jenis nutrisi)

Indikator 3.7.5 Menganalisis gangguan sistem pencernaan pada manusia

Tujuan Pembelajaran

1. Siswa mampu mendiagnosis gangguan sistem pencernaan manusia

2. Siswa mampu memberikan solusi atas permasalahan yang diberikan mengenai gangguan
sisyem pencernaan

Soal
1. Berikut ini pernyataan yang benar tentang gangguan pencernaan beserta penyebabnya yaitu ....

A) ulkus - adanyaracun yang dikeluarkan oleh bakteri

B) sembelit – kurang mengongsumsi makanan berserat
C) diare – kelebihan asam lambung
D) gastritis – iritasi pada dinding kolon

2. Penyakit pada sistem pencernaan memiliki gejala sebagai berikut... .

1. kadar air dalam feses banyak

2. susah buang air besar

3. sesak napas

4. Menyerang kelenjar ludah

5. karena kurang makanan berserat

Yang merupakan ciri penyakit sembelit adalah... .

A) 3) dan 5)
B) 2) dan 5)
C) 1) dan 2)
D) 2) dan 4

3. Apendiksitis adalah gangguan sistem pencernaan yang disebabkan ….

a. infeksipadaususbuntu

b. radangpadadindinglambung

c. produksi saliva sangatsedikit

d. rusaknyasel-selkelenjarlambung

4. Gangguan pada sistem pecernaan manusia yang di sebabkan oleh kebiasaan buang air yang
tidak teratur dan kurangnya makan makanan yang berserat adalah.....
a. Konstipasi
b. Gastritis
c. Pankreasitis
d. Diare
e. Flatu
5. Gangguan pencernaan yang disebabkan meminum air yang mengandung banyak E-coli
adalah….
a. Marasmus
b. Diare
c. Konstipasi
d. Apendistis
e. Maag

Soal Essay

1. Sebutkan bagaimana cara mengatasi penyakit diare.