PENGARUH PEMBERIAN EKSTRAK KENCUR (Kaempferia galanga) SEBAGAI

ANTIINFLAMASI PADA EDEMA KAKI TIKUS PUTIH (Rattus norvegicus)

JANTAN GALUR WISTAR YANG DIINDUKSI KARAGENIN

Adi Tio Helga Ramanda

Penelitian Eksperimental Laboratoris
Fakultas Kedokteran Universitas Hang Tuah Surabaya
Dosen Pembimbing : Lestari Dewi, dr., M.kes

ABSTRAK

Latar Belakang : Kencur diketahui memiliki kandungan kimia seperti saponin,

flavonoid, polifenol, dan minyak atsiri. kandungan kimia di dalam rimpang kencur
memiliki banyak manfaat, seperti kemampuannya sebagai substansi antiinflamasi,
antialergi, dan analgesik. Antiinflamasi pada kencur merupakan tipe anti inflamasi
non steroid. Flavonoid dapat menghambat jalur metabolism asam arakidonat,
pembentukan prostalglandin dan pelepasan histamine pada radang.
Tujuan : Untuk mengetahui pengaruh pemberian ekstrak kencur (Kaempferia
galanga) sebagai antiinflamasi pada edema kaki tikus putih (Rattus norvegicus)
jantan galur wistar yang diinduksi karagenin.
Metode : Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan
randomized post test only control group design, menggunakan 30 ekor tikus yang
dibagi menjadi 5 kelompok, sehingga setiap kelompok terdapat 6 ekor tikus. Semua
kelompok diinduksi karagenin 1% 1ml pada subplantar. Kelompok 1 (kelompok
kontrol negatif) tidak mendapatkan obat-obatan. Kelompok 2 (kelompok kontrol
positif) diberikan Asam Mefenamat 12,6 mg/200gBB. Tiga kelompok lainnya yaitu
kelompok perlakuan 1, 2, dan 3 diberikan ekstrak kencur dengan dosis
300mg/200gBB, 600mg/200gBB, 750mg/200gBB.
Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata volume edema tertinggi ada
pada kelompok kontrol negatif yang diberi karagenin 1% 1ml subplantar dan tidak
mendapatkan obat-obatan, yaitu sebesar 0,040 dan volume edema terendah ada
pada kelompok kontrol positif yang diberi karagenin 1% 1ml subplantar dan
diberikan Asam Mefenamat, yaitu sebesar 0,031. Sedangkan pada kelompok
perlakuan pemberian ekstrak kencur (Kaempferia galanga) nilai volume edema
terendah ada pada kelompok perlakuan yang diberi karagenin 1% 1ml subplantar
dan diberikan ekstrak kencur dengan dosis 600mg/200g BB yaitu sebesar 0,034.
Kesimpulan : pemberian ekstrak kencur (Kaempferia galangal) mampu
menurunkan volume edema pada kaki tikus putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin.
Kata kunci : Ekstrak Kencur (Kaempferia galanga), Antiinflamasi Pada Edema Kaki
Tikus Putih (Rattus norvegicus), Karagenin.

PENDAHULUAN Salah satu tanaman obat yang

Tanaman obat adalah tanaman
yang mengandung bahan yang dapat
digunakan sebagai pengobatan dan
bahan aktifnya dapat digunakan sebagai
bahan obat sintetik (WHO dalam
Sofowora, 1982).
banyak ditemukan di Indonesia adalah
kencur (Kaempferia galanga L.). Pusat
pertanaman kencur masih
terkonsenterasi di pulau Jawa, terutama
Jawa Tengah dan Jawa Timur. Salah
satu daerah sentral kencur terbesar saat

Jurnal Penelitian  2019

Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
ini adalah Kabupaten Boyolali Provinsi
Jawa Tengah (Rukmana, Rahmat,1994).
Ekstrak kencur dapat digunakan
sebagai obat untuk hipertensi, rematik,
dan asma (Sulaiman dkk. (2007).Kencur
juga dapat mengobati batuk, radang
lambung, bengkak, muntah-muntah,
tetanus, nyeri, sakit kepala,
memperlancar haid dan influenza (HB,
Santoso, 2008)
Bagian dari kencur yang
diperdagangkan adalah buah akar yang
ada di dalam tanah yang disebut
rimpang kencur atau rizoma (Barus
2009). Tanaman ini termasuk kelas
monocotyledonae, bangsa Zingiberales,
suku Zingiberaceae dan, marga
Kaempferia (Winarto 2007).
Kencur diketahui memiliki
kandungan kimia seperti saponin,
flavonoid, polifenol, dan minyak atsiri.
Berbagai penelitian telah dilakukan
untuk mengetahui potensi ekstrak
kencur sebagai obat herbal, salah
satunya adalah antifungal (Sharma,
2011). Penelitian modern lainnya juga
membuktikan bahwa kandungan kimia di
dalam rimpang kencur memiliki banyak
manfaat, seperti kemampuannya
sebagai substansi antiinflamasi,
antialergi, dan analgesik (Umar et al.,
2014).
Antiinflamasi pada kencur
merupakan tipe anti inflamasi non
steroid. Flavonoid dapat menghambat
jalur metabolism asam arakidonat,
pembentukan prostalglandin dan
pelepasan histamine pada radang (Logio
dkk, 1986). Saponin bersifat seperti
detergen diduga mampu berinteraksi
dengan banyak membrane lipid seperti
fosfolipid yang merupakan prekusor
prostalglandin mediator inflamasi lainnya
(Sri Rastava, 1993). Minyak atsiri dapat
menghambat agregasi platelet dengan
cara menghambat pembentukan
tromboksan sehingga juga berperan
dalam efek antiinflamasi (Sri Rastava,
1993). Dalam penelitian ini digunakan
ekstrak kencur(Kaempferia galanga L)
Jurnal Penelitian  2019
Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
dikarenakan mudah didapatkan,
harganya terjangkau dan juga memiliki
manfaat.
Biaya kesehatan termasuk harga
obat semakin mahal. Banyak sekali jenis
obat yang beredar di pasaran baik
generik maupun bermerek dagang.
Apabila tidak ada jaminan bahwa obat
tesebut memenuhi standar mutu,
keamanan, dan khasiat obat jelas akan
membahayakan masyarakat. Salah satu
obat yang banyak di konsumsi oleh
masyarakat adalah golongan NSAID.
Obat ini digunakan untuk meredakan
nyeri akibat reumatik, cedera jaringan
lunak, kondisi nyeri pada otot rangka,
dan disminorea (A. Fitriyansah dkk,
2013).
Salah satu jenis obat NSAID
adakah asam mefenamat. Obat – obat
tersebut memiliki efek samping. Efek
samping yang terjadi terutama
berhubungan dengan saluran
pencernaan. Gangguan yang dapat
terjadi meliputi anoreksia, nausea,
dispepsia, nyeri abdominal, dan anemia
akibat perdarahan saluran cerna. Gejala-
gejala tersebut terkait dengan kejadian
ulkus gaster dan ulkus duodeni (Brunton
et al,2008).
Berdasarkan latar belakang di atas,
maka perlu dilakukan penelitian untuk
menemukan bahan alami yang
mempunyai efek antiinflamasi dengan
efek samping yang minimal salah
satunya adalah tanaman kencur
(Kaempferia galangal L) yang dilakukan
pengujian pada hewan coba tikus putih
(Rattus norvegikus) jantan galur wistar
yang diinduksi karagenin.
Tujuan Penelitian
Untuk mengetahui pengaruh
pemberian ekstrak kencur (Kaempferia
galangal) sebagai antiinflamasi pada
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin.
METODE PENELITIAN HASIL PENELITIAN
Rancangan Penelitian Pemberian Ekstrak Kencur
Desain penelitian ini adalah (Kaempferia galangal) Memiliki Efek
rancangan penelitian eksperimental Antiinflamasi Pada Edema Kaki Tikus
laboratorik dengan Metode penelitian Putih (Rattus norvegicus) Jantan
yang digunakan adalah randomized Galur Wistar Yang Di Induksi
control grup pre-post test design, yang Karagenin
bertujuan mengetahui pengaruh 0.060
pemberian ekstrak kencur dalam K-
menurunkan peradangan pada tikus 0.040 K+
putih jantan galur wistar sehat yang
KP1
mengalami peradangan. 0.020
Pada metode penelitian ini digunakan 5 KP2
kelompok tikus putih jantan galur Wistar, 0.000 KP3
yaitu: kelompok 1 adalah kelompok 1 2 3 4
kontrol negatif (P1). Kelompok 2 dengan
kontrol positif (P2). Kelompok perlakuan Gambar 1. Grafik Rerata Volume
1 (P3). Kelompok perlakuan 2 (P4) dan Edema Kaki Kelompok Perlakuan
kelompok perlakuan 3 (P5).
Pada kelompok kontrol negatif,
Populasi dan Sampel Penelitian edema yang disebabkan oleh induksi
Populasi dan sampel yang karagenin 1% 1ml pada jam pertama
digunakan dalam penelitian ini adalah mengalami peningkatan dan langsung
tikus putih jantan galur wistar berumur 2- mengalami penurunan pada jam ke dua.
3 bulan dengan berat badan antar 150- Pada kelompok kontrol positif, edema
300 gram sebanyak 25 ekor yang meningkat pada jam pertama dan
diproleh dari Laboratorium Biokimia langsung mengalami penurunan pada
Fakultas Kedokteran Umum Univesitas jam ke 2. Pada kelompok ekstrak terjadi
Hang Tuah Surabaya dengan besar peningkatan edema pada jam pertama
sampel yang diambil sebanyak 30 tikus. dan langsung mengalami penurunan
pada jam ke 2.
Tahap Analisis Data Pada kelompok perlakuan yang
Data yang diperoleh dari mengalami penurunan paling baik terjadi
pengukuran volume edema telapak kaki pada kelompok perlakuan yang diberi
tikus setiap waktu pengamatan pada karagenin 1% 1ml subplantar dengan
semua kelompok ditabulasi. Ada atau dosis ekstrak kencur 600 mg/200g BB.
tidaknya efek antiinflamasi. Menghitung Hasil perhitungan persentase
persentase penghambatan edema penghambatan edema dapat dilihat pada
dengan rumus (Mogosan dan Munteanu, grafik di bawah ini:
2008):
% penghambatan edema = (1 –
𝑋 𝑆𝑢𝑏𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑒
) x 100 % 100 77
𝑋 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙 61.5 61.5 53.3
46.7
37.5 43.8
Keterangan: 50 23 33.3 28
𝑋 𝑠𝑢𝑏𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑒 6.3 6 6.78
= volume rerata telapak kaki 0
𝑋 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙
tikus dalam kelompok kontrol (ml) K(+) KP(1)
-5 KP(2) KP(3)
𝑋 𝑠𝑢𝑏𝑠𝑡𝑎𝑛𝑐𝑒 -50 -27 -18.7
-27
= volume rerata telapak kaki
𝑋 𝑐𝑜𝑛𝑡𝑟𝑜𝑙
-60 -50
tikus dalam kelompok perlakuan (ml) -100
90 90+60 90+120 90+180 90+240
Gambar 2. Grafik Persentase Hambatan
Edema Kaki Tikus Setiap Menit

Jurnal Penelitian  2019

Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
 Berdasarkan Grafik 2 dapat
diketahui bahwa pada kelompok
perlakuan yang diberi karagenin 1% 1ml
subplantar dengan dosis ekstrak kencur
600 mg/200g BB memiliki persentase
hambatan terbesar pada menit 90+240
menit sebesar 77%, sedangkan
terendah ada pada kelompok perlakuan
yang diberi karagenin 1% 1ml subplantar
dengan dosis ekstrak kencur 750
mg/200g BB yaitu sebesar 8%.
Volume edema untuk tiap-tiap
kelompok pada tiap jam dapat dilihat di
bawah ini.
Hasil pemeriksaan Volume Edema
Kaki Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Pertama
Hasil penelitian menunjukkan
rata-rata volume edema tertinggi pada
satu jam pertama ada pada kelompok
perlakuan yang diberi karagenin 1% 1ml
subplantar dan diberikan dengan dosis
ekstrak kencur 300 mg/200g BB, yaitu
sebesar 0,049 dan volume edema
terendah ada pada kelompok kontrol
positif yang diberi karagenin 1% 1ml
subplantar dan diberikan Asam
Mefenamat, yaitu sebesar 0,040.
Sedangkan pada kelompok perlakuan
pemberian ekstrak kencur (Kaempferia
galangal) nilai volume edema terendah
ada pada kelompok perlakuan yang
diberi karagenin 1% 1ml subplantar dan
diberikan dengan dosis ekstrak kencur
600 mg/200g BB, yaitu sebesar 0,044.
Hasil Uji Normalitas Volume Edema
Kaki Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang Di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Pertama
Uji normalitas dilakukan dengan
menggunakan parameter Saphiro Wilk
Karena besar sampel kurang dari 50 (n <
50). Berdasarkan hasil analisis
menunjukkan hasil signifikansi masing-
masing kelompok mempunyai nilai
signifikansi > 0.05 menunjukkan
distribusi data normal.
Jurnal Penelitian  2019
Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
Uji Homogenitas Volume Edema Kaki
Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang Di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Pertama
Data pengukuran volume edema
kaki tikus putih (Rattus norvegicus)
jantan galur wistar yang di induksi
karagenin mempunyai distribusi yang
normal maka dilanjutkan dengan
melakukan uji homogenitas varians (uji
Levene) yang bertujuan untuk
mengetahui kelompok data (K-, K+, KP,
KP2 dan KP3) mempunyai varians
homogen atau tidak.Uji ini dilakukan
dengan taraf signifikansi (α) = 0,05. Data
volume edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin dikatakan homogen
jika nilai p > α. Sebaliknya, jika nilai p <
α maka data tidak homogen. Hasil uji
Levene untuk data volume edema kaki
tikus putih (Rattus norvegicus) jantan
galur wistar yang di induksi karagenin
mempunyai nilai p = 0,243. Hal ini berarti
varian data volume edema kaki tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin
homogen (p > 0,05), sehingga pengujian
ada tidaknya pengaruh menggunakan
analisis parametrik yaitu dengan
menggunakan uji One-Way Anova.
Hasil Uji One-Way Anova Volume
edema Kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang
di induksi karagenin Pada 1 Jam
Pertama
Uji One-Way Anova adalah uji
statistik parametrik yang digunakan
untuk membandingkan apakah ada
perbedaan Volume edema kaki tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin pada
tiap kelompok perlakuan.
Hipotesis statistika dari uji One-
Way Anova adalah:
H0: Tidak ada perbedaan Volume
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin pada tiap kelompok
perlakuan.
H1: Ada perbedaan Volume
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin pada tiap kelompok
perlakuan.
Berdasarkan hasil uji One-Way
Anova pada, diperoleh nilai p = 0,139 >
0,05, yang berarti tidak terdapat
perbedaan bermakna volume edema
kaki tikus putih (Rattus norvegicus)
jantan galur wistar yang di induksi
karagenin pada tiap kelompok
perlakuan. Karena tidak ada perbedaan
antar kelompok maka tidak akan
dilakukan analisis Post Hoc Tets.
Hasil pemeriksaan Volume Edema
Kaki Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Kedua
Hasil penelitian menunjukkan
rata-rata volume edema tertinggi pada
satu jam kedua ada pada kelompok
perlakuan yang diberi karagenin 1% 1ml
subplantar dengan dosis ekstrak kencur
300 mg/200g BB, yaitu sebesar 0,045
dan volume edema terendah ada pada
kelompok kontrol positif yang diberi
karagenin 1% 1ml subplantar dan
diberikan Asam Mefenamat, yaitu
sebesar 0,036. Sedangkan pada
kelompok perlakuan pemberian ekstrak
kencur (Kaempferia galangal) nilai
volume edema terendah ada pada
kelompok perlakuan yang diberi
karagenin 1% 1ml subplantar dengan
dosis ekstrak kencur 600 mg/200g BB,
yaitu sebesar 0,040.
Hasil Uji Normalitas Volume Edema
Kaki Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang Di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Kedua
Uji normalitas dilakukan dengan
menggunakan parameter Saphiro Wilk
Karena besar sampel kurang dari 50 (n <
50). Berdasarkan hasil analisis
menunjukkan masing-masing kelompok
Jurnal Penelitian  2019
Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
mempunyai nilai signifikansi > 0.05
menunjukkan distribusi data normal.
Uji Homogenitas Volume Edema Kaki
Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang Di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Kedua
Data pengukuran volume edema
kaki tikus putih (Rattus norvegicus)
jantan galur wistar yang di induksi
karagenin mempunyai distribusi yang
normal maka dilanjutkan dengan
melakukan uji homogenitas varians (uji
Levene) yang bertujuan untuk
mengetahui kelompok data (K-, K+, KP,
KP2 dan KP3) mempunyai varians
homogen atau tidak.Uji ini dilakukan
dengan taraf signifikansi (α) = 0,05. Data
volume edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin dikatakan homogen
jika nilai p > α. Sebaliknya, jika nilai p <
α maka data tidak homogen. Hasil uji
Levene untuk data volume edema kaki
tikus putih (Rattus norvegicus) jantan
galur wistar yang di induksi karagenin
mempunyai nilai p = 0,302. Hal ini berarti
varian data volume edema kaki tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin
homogen (p > 0,05), sehingga pengujian
ada tidaknya pengaruh menggunakan
analisis parametrik yaitu dengan
menggunakan uji One-Way Anova.
Hasil Uji One-Way Anova Volume
edema Kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang
di induksi karagenin Pada 1 Jam
Kedua
Uji One-Way Anova adalah uji
statistik parametrik yang digunakan
untuk membandingkan apakah ada
perbedaan Volume edema kaki tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin pada
tiap kelompok perlakuan.
Hipotesis statistika dari uji One-
Way Anova adalah:
 H0: Tidak ada perbedaan Volume
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin pada tiap kelompok
perlakuan.
H1: Ada perbedaan Volume
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin pada tiap kelompok
perlakuan.
Berdasarkan hasil uji One-Way
Anova, diperoleh nilai p = 0,106 > 0,05,
yang berarti tidak terdapat perbedaan
bermakna volume edema kaki tikus putih
(Rattus norvegicus) jantan galur wistar
yang di induksi karagenin pada tiap
kelompok perlakuan. Karena tidak ada
perbedaan antar kelompok maka tidak
akan dilakukan analisis Post Hoc.
Hasil pemeriksaan Volume Edema
Kaki Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Ketiga
Hasil penelitian menunjukkan
rata-rata volume edema tertinggi pada
satu jam ketiga ada pada kelompok
perlakuan yang diberi karagenin 1% 1ml
subplantar dan tidak mendapatkan obat-
obatan, yaitu sebesar 0,042 dan volume
edema terendah ada pada kelompok
kontrol positif yang diberi karagenin 1%
1ml subplantar dan diberikan Asam
Mefenamat, yaitu sebesar 0,034.
Sedangkan pada kelompok perlakuan
pemberian ekstrak kencur (Kaempferia
galangal) nilai volume edema terendah
ada pada kelompok perlakuan yang
diberi karagenin 1% 1ml subplantar
dengan dosis ekstrak kencur 600
mg/200g BB, yaitu sebesar 0,038.
Hasil Uji Normalitas Volume Edema
Kaki Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang Di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Ketiga
Uji normalitas dilakukan dengan
menggunakan parameter Saphiro Wilk
Karena besar sampel kurang dari 50 (n <
50). Berdasarkan hasil analisis masing-
Jurnal Penelitian  2019
Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
masing kelompok mempunyai nilai
signifikansi > 0.05 menunjukkan
distribusi data normal.
Uji Homogenitas Volume Edema Kaki
Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang Di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Ketiga
Data pengukuran volume edema
kaki tikus putih (Rattus norvegicus)
jantan galur wistar yang di induksi
karagenin mempunyai distribusi yang
normal maka dilanjutkan dengan
melakukan uji homogenitas varians (uji
Levene) yang bertujuan untuk
mengetahui kelompok data (K-, K+, KP,
KP2 dan KP3) mempunyai varians
homogen atau tidak.Uji ini dilakukan
dengan taraf signifikansi (α) = 0,05. Data
volume edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin dikatakan homogen
jika nilai p > α. Sebaliknya, jika nilai p <
α maka data tidak homogen. Hasil uji
Levene untuk data volume edema kaki
tikus putih (Rattus norvegicus) jantan
galur wistar yang di induksi karagenin
mempunyai nilai p = 0,208. Hal ini berarti
varian data volume edema kaki tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin
homogen (p > 0,05), sehingga pengujian
ada tidaknya pengaruh menggunakan
analisis parametrik yaitu dengan
menggunakan uji One-Way Anova.
Hasil Uji One-Way Anova Volume
edema Kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang
di induksi karagenin Pada 1 Jam
Ketiga
Uji One-Way Anova adalah uji
statistik parametrik yang digunakan
untuk membandingkan apakah ada
perbedaan Volume edema kaki tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin pada
tiap kelompok perlakuan.
Hipotesis statistika dari uji One-
Way Anova adalah:
 H0: Tidak ada perbedaan Volume
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin pada tiap kelompok
perlakuan.
H1: Ada perbedaan Volume
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin pada tiap kelompok
perlakuan.
Berdasarkan hasil uji One-Way
Anova, diperoleh nilai p = 0,074 > 0,05,
yang berarti tidak terdapat perbedaan
bermakna volume edema kaki tikus putih
(Rattus norvegicus) jantan galur wistar
yang di induksi karagenin pada tiap
kelompok perlakuan. Karena tidak ada
perbedaan antar kelompok maka tidak
akan dilakukan analisis Post Hoc.
Hasil pemeriksaan Volume Edema
Kaki Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Keempat
Hasil penelitian menunjukkan
rata-rata volume edema tertinggi pada
satu jam keempat ada pada kelompok
kontrol negatif yang diberi karagenin 1%
1ml subplantar dan tidak mendapatkan
obat-obatan, yaitu sebesar 0,040 dan
volume edema terendah ada pada
kelompok kontrol positif yang diberi
karagenin 1% 1ml subplantar dan
diberikan Asam Mefenamat, yaitu
sebesar 0,031. Sedangkan pada
kelompok perlakuan pemberian ekstrak
kencur (Kaempferia galangal) nilai
volume edema terendah ada pada
kelompok perlakuan yang diberi
karagenin 1% 1ml subplantar dengan
dosis ekstrak kencur 600mg/200g BB,
yaitu sebesar 0,034.
Dari data tersebut dapat dilihat
bahwa terjadi penurunan rerata Volume
edema pada kelompok perlakuan
dengan Asam Mefenamat dan pada
kelompok perlakuan dengan ekstrak
kencur, bila dibandingkan dengan hewan
coba tanpa mendapatkan obat-obatan.
Jurnal Penelitian  2019
Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
Hasil Uji Normalitas Volume Edema
Kaki Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang Di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Keempat
Uji normalitas dilakukan dengan
menggunakan parameter Saphiro Wilk
Karena besar sampel kurang dari 50 (n <
50). Berdasarkan hasil analisis masing-
masing kelompok mempunyai nilai
signifikansi > 0.05 menunjukkan
distribusi data normal.
Uji Homogenitas Volume Edema Kaki
Tikus Putih (Rattus norvegicus)
Jantan Galur Wistar Yang Di Induksi
Karagenin Pada 1 Jam Keempat
Data pengukuran volume edema
kaki tikus putih (Rattus norvegicus)
jantan galur wistar yang di induksi
karagenin mempunyai distribusi yang
normal maka dilanjutkan dengan
melakukan uji homogenitas varians (uji
Levene) yang bertujuan untuk
mengetahui kelompok data (K-, K+, KP,
KP2 dan KP3) mempunyai varians
homogen atau tidak.Uji ini dilakukan
dengan taraf signifikansi (α) = 0,05. Data
volume edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin dikatakan homogen
jika nilai p > α. Sebaliknya, jika nilai p <
α maka data tidak homogen. Hasil uji
Levene untuk data volume edema kaki
tikus putih (Rattus norvegicus) jantan
galur wistar yang di induksi karagenin
mempunyai nilai p = 0,056. Hal ini berarti
varian data volume edema kaki tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin
homogen (p > 0,05), sehingga pengujian
ada tidaknya pengaruh menggunakan
analisis parametrik yaitu dengan
menggunakan uji One-Way Anova.
Hasil Uji One-Way Anova Volume
edema Kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang
di induksi karagenin Pada 1 Jam
Keempat
 Uji One-Way Anova adalah uji
statistik parametrik yang digunakan
untuk membandingkan apakah ada
perbedaan Volume edema kaki tikus
putih (Rattus norvegicus) jantan galur
wistar yang di induksi karagenin pada
tiap kelompok perlakuan.
Hipotesis statistika dari uji One-
Way Anova adalah:
H0: Tidak ada perbedaan Volume
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin pada tiap kelompok
perlakuan.
H1: Ada perbedaan Volume
edema kaki tikus putih (Rattus
norvegicus) jantan galur wistar yang di
induksi karagenin pada tiap kelompok
perlakuan.
Berdasarkan hasil uji One-Way
Anova, diperoleh nilai p = 0,018 < 0,05,
yang berarti terdapat perbedaan
bermakna volume edema kaki tikus putih
(Rattus norvegicus) jantan galur wistar
yang di induksi karagenin pada tiap
kelompok perlakuan.
Untuk mengetahui kelompok
mana yang mempunyai perbedaan
bermakna maka harus dilakukan analisis
Post Hoc.
Analisis Post Hoc dengan Uji LSD
Uji Post Hoc Test dengan uji LSD
diguanakan untuk mengetahui pasangan
kelompok sampel yang saling berbeda
secara signifikan dan pasangan
kelompok sampel yang tidak berbeda
(Triton, 2006) maka akan diketahui
perlakuan mana yang menunjukkan
perbedaan. Hasil uji Post Hoc Test
terdapat perbedaan yang bermakna
rata-rata volume edema kaki tikus putih
(Rattus norvegicus) jantan galur wistar
yang di induksi karagenin antar
kelompok (K-) dengan kelompok (K+),
(KP1) dan (KP2) serta antara kelompok
(K+) dengan kelompok (KP3) terbukti
dengan tingkat signifikansi di bawah
0,05. Sedangkan antara kelompok (K-)
dengan kelompok (KP3) tidak terdapat
Jurnal Penelitian  2019
Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
perbedaan yang signifikan, terbukti
dengan tingkat signifikansi di atas 0,05.
PEMBAHASAN
Hasil penelitian menunjukkan
bahwa rata-rata volume edema tertinggi
ada pada kelompok kontrol negatif yang
diberi karagenin 1% 1ml subplantar dan
tidak mendapatkan obat-obatan, yaitu
sebesar 0,040 dan volume edema
terendah ada pada kelompok kontrol
positif yang diberi karagenin 1% 1ml
subplantar dan diberikan Asam
Mefenamat, yaitu sebesar 0,031.
Sedangkan pada kelompok perlakuan
pemberian ekstrak kencur (Kaempferia
galangal) nilai volume edema terendah
ada pada kelompok perlakuan yang
diberi karagenin 1% 1ml subplantar dan
diberikan ekstrak kencur dengan dosis
600mg/200g BB yaitu sebesar 0,034.
Pada tikus yang hanya diberi
karagenin 1% 1ml subplantar dan tidak
mendapatkan obat-obatan menunjukkan
nilai volume edema yang paling tinggi
diantara tikus yang lain yaitu sebesar
0,040 nilai ini lebih besar dari nilai
edema pada kelompok (K+), (KP1),
(KP2) dan (KP3). Induksi karagenin
pada kaki tikus dapat mengakibatkan
radang yang ditandai dengan
bertambahnya volume kaki tikus setelah
pemberian karagenin (edema). Pada
tikus kelompok kontrol negatif dengan
penyuntikan karagenin mengalami
peradangan yang ditandai dengan
pembengkakan pada kaki tikus.
Hasil penelitian juga menunjukkan
bahwa volume edema terendah ada
pada kelompok kontrol positif yang diberi
karagenin 1% 1ml subplantar dan
diberikan Asam Mefenamat, yaitu
sebesar 0,031 dan pada kelompok
perlakuan pemberian ekstrak kencur
(Kaempferia galangal) nilai volume
edema terendah ada pada kelompok
perlakuan yang diberi karagenin 1% 1ml
subplantar dan diberikan ekstrak kencur
dengan dosis 600mg/200g BB, yaitu
sebesar 0,034, nilai ini hampir mendekati
nilai kelompok yang diberi Asam jalur metabolism asam arakidonat,
Mefenamat. Hasil ini menunjukkan pembentukan prostalglandin dan
bahwa volume edema pada kelompok pelepasan histamine pada radang (Logio
perlakuan yang diberi Asam Mefenamat dkk, 1986). Saponin bersifat seperti
dan ekstrak kencur (Kaempferia detergen diduga mampu berinteraksi
galangal) menunjukkan penurunan. Hal dengan banyak membrane lipid seperti
ini dikarenakan pada ekstrak kencur fosfolipid yang merupakan perkusor
(Kaempferia galangal) memiliki prostalglandin mediator-mediator
kandungan kimia yang berfungsi sebagai inflamasi lainnya (Sri Rastava, 1993).
antiinflamasi. Minyak atsiri dapat menghambat
Pada penghambatan edema agregasi platelet dengan cara
dapat diketahui bahwa pada kelompok menghambat pembentukan tromboksan
perlakuan yang diberi karagenin 1% 1ml sehingga juga berperan dalam efek
subplantar dengan dosis ekstrak kencur antiinflamasi (Sri Rastava, 1993).
600 mg/200g BB memiliki persentase Asam Mefenamat adalah obat
hambatan terbesar pada menit 90+240 untuk mengurangi demam dan
menit sebesar 77%, sedangkan meredakan nyeri ringan sampai sedang
terendah ada pada kelompok perlakuan dari kondisi seperti nyeri otot, sakit gigi,
yang diberi karagenin 1% 1ml subplantar pilek, dan sakit kepala. Asam
dengan dosis ekstrak kencur 750 Mefemenamat mungkin juga berguna
mg/200g BB yaitu sebesar 8%. Jadi untuk meredakan nyeri dan bengkak
setelah dilakukan peneltian hasil karena kondisi seperti arthritis. Asam
penghambatan yang hampir sama Mefenamat dikenal sebagai salicylate
dengan Asam Mefenamat (kontrol dan obat antiradang nonsteroid (NSAID).
positif) pada kelompok perlakuan kedua Obat ini bekerja dengan menghambat
yang diberikan karagenin 1% 1ml zat alami tertentu di dalam tubuh untuk
dengan dosis ekstrak kencur 600 mengurangi nyeri dan bengkak.
mg/200g BB. Mekanisme kerja Asam
Kencur mempunyai aktifitas Mefenamat terutama adalah
antinflamasi yang diuji pada radang akut penghambatan sintesis prostaglandin E2
yang diinduksi dengan karagenin dan tromboksan A2. Akibat
(Sulaiman, 2007). Kencur sebagai penghambatan ini, maka ada tiga aksi
antiinflamasi mengandung bahan kimia utama dari Asam Mefenamat, yaitu: (1)
seperti saponin, flavonoid, polifenol, dan antiinflamasi, karena penurunan sintesis
minyak atsiri. Berbagai penelitian telah prostaglandin proinflamasi, (2)
dilakukan untuk mengetahui potensi analgesik, karena penurunan
ekstrak kencur sebagai obat herbal, prostaglandin E2 akan menyebabkan
salah satunya adalah antifungal penurunan sensitisasi akhiran saraf
(Sharma, 2011). Penelitian modern nosiseptif terhadap mediator pro
lainnya juga membuktikan bahwa inflamasi, dan (3) antipiretik, karena
kandungan kimia di dalam rimpang penurunan prostaglandin E2 yang
kencur memiliki banyak manfaat, seperti bertanggungjawab terhadap peningkatan
kemampuannya sebagai substansi set point pengaturan suhu di
antiinflamasi, antialergi, dan analgesik hipotalamus (Roy, 2007).
(Umar et al., 2014; Tewtrakul dan Hasil dari penelitian Asam
Subhadirasakul, 2008; Vittalrao et al., Mefenamat memiliki hasil penghambatan
2011). yang hampir sama dengan ektrak kencur
Antiinflamasi pada kencur dengan dosis 600mg. Berarti kencur
merupakan tipe anti inflamasi non dosis 600mg merupakan dosis yang
steroid. Flavonoid dapat menghambat optimal.

Jurnal Penelitian  2019

Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya
KESIMPULAN
Dari hasil penelitian
eksperimental pengaruh pemberian
ekstrak kencur (Kaempferia galangal)
sebagai antiinflamasi pada edema kaki
tikus putih (Rattus norvegicus) jantan
galur wistar yang di induksi karagenin,
dapat disimpulkan bahwa pemberian
ekstrak kencur (Kaempferia galangal)
mampu menurunkan volume edema
pada kaki tikus putih (Rattus norvegicus)
jantan galur wistar yang di induksi
karagenin.

DAFTAR PUSTAKA
Brunton, L., K. Parker, D. Blumenthal, L.
Buxton. 2008. Goodman & Gilman’s
Manual of Pharmacology and
Therapeutic. NewYork: McGrawHill.
Rukmana, Rahmat, (1994 ). Penerbit
Kanisius. Yogyakarta.
Santoso, H.B. 2008. Ragam dan Khasiat
Tanaman Obat Sehat Alami dari
Halaman Asri PT Agromedia
Pustaka.
Sofowara, 1982. Medical Plant and
Traditional Medicine in Africa. http :
// www.mapd.com/wmp.htm
Sulaiman, M. R., Z. A. Akaria, I. A. Daud,
F. N. Ng, Y.C Ng, and M. T.
Hidayat, 2007, Antinociceptive and
Anti-inflamatory Activities of the
Aqueous Extract of kaempferia
galangal Leaves in Animal Model. J.
Nat. Med., 62, 221-227.
Umar MI, Asmawi MZ, Sadikun A, et al.
Ethyl-p-methoxycinnamateisolated
from Kaempferia galangal inhibits
inflammation by suppressing.
Interleukin-1, tumor necrosis factor-
a, and angiogenesis by blocking
endothelial functions. Clinic. 2014.
Winarto, W, p. 2007. Tanaman Obat
Indonesia Untuk Pengobatan Herbal,
152-153. Jakarta: Karyasari Herba
Media.

Jurnal Penelitian  2019

Fakultas Kedokteran-Universitas Hang Tuah Surabaya