Pernahkah anda memakan Spaghetti?

Makanan khas Italia yang terbuat dari mie lengkap dengan

saus diatasnya. Spaghetti merupakan salah satu makanan populer kedua asal Italia setelah Pizza.
Namun pernahkah anda berpikir untuk membuat Spaghetti ini tanpa harus membeli di restaurant
atau bahkan harus datang ke Italia?

Jika anda memiliki pemikiran demikian, maka artikel kali ini tepat buat anda, karena pada ksempatan
kali ini saya akan berbagi info tentang cara membuat spaghetti. Yangsudah pada penasaran ingin
mengerti cara membuat spaghetti, langsung saja simak ulasan dibawah ini.
Resep dan Cara Membuat Spaghetti
Bahan Spaghetti
 Mie Spaghetti 250gr atau sesuai yang dibutuhkan (bisa didapatkan di supermarket terdekat)
 Daging giling atau sosis (di supermarket ada)
 Saus tomat/cabai (1 botol)
 Tepung Maizena (±2 sendok)
 1 Siung Bawang Bombay (iris-iris setipis mungkin)
 8 Bawang putih (cincang hingga halus)
 Keju Cheddar
 Mentega
 Minyak Goreng
 Bubuk Oregano (1/2 sendok)
Cara Membuat Spaghetti:
1. Pertama, rebus air 1lt hingga mendidih dan masukkan minyak goreng 2 sendok. Lalu masukkan
Spaghetti, tambahkan bubuk oregano dan daging giling atau sosis. Aduk rata hingga mie mulai
mengembang.
2. Kedua, setelah mie Spaghetti matang, angkat dan tiriskan hingga airnya hilang.
3. Ketiga, tuangkan saus kedalam wajan. Cicipi saus yang anda buat tadi hingga rasanya mantab.
4. Keempat, masukkan mie kedalam saus yang sudah anda buat.
5. Kelima, aduk mie Spaghetti tersebut hingga bumbu saus merata.
6. Terakhir, sajikan dengan piring besar bersama keluarga anda.
Cara Membuat Tahu Goreng Lada Hitam Saus Tiram Lezat

Bahan – Bahan
 2 kotak tahu putih, potong kotak sedang
 3 siung bawah putih
 1 sdt minyak goreng
 1/2 sdt ketumbar
 1/2 ruas kunyit
 3 batang daun bawang, iris-iris
 2 buah cabe rawit, iris atau potong-potong
 2 sdm saus tiram
 Gula secukupnya
 Lada hitam secukupnya
 Garam secukupnya
 Air secukupnya
Cara Membuat Tahu Goreng Lada Hitam Saus Tiram
1. Haluskan bumbu yakni bawang putih, kunyit, ketumbar dan garam
2. Tuang sedikit air agar bumbu sedikit encer
3. Rendam potongan tahu dalam bumbu encer selama 5 menit
4. Goreng tahu satu persatu hingga berwarna kekuningan, Angkat, Tiriskan
5. Cincang kasar siung bawang putih lalu tumis bersama cabe, daun bawang dan lada hitam
hingga harum
6. Tambahkan saus tiram, sedikit garam, gula dan air
7. Masukkan tahu dan tumis sebentar
8. Sajikan
Cara membuat Nasi Bakar Teri Spesial
Bahan Nasi Bakar
 ¼ kg beras
 2 ons teri kecil, goreng
 ½ buah kelapa, ambil santannya
 2 lembar daun salam
 Batang daun serai, ambil bagian putihnya lalu memarkan
 Daun jeruk dan daun kemangi secukupnya
 Garam secukupnya
 Daun pisang untuk membungkus
 ¼ daging ayam segar, goreng crispy
 2 buah tomat warna merah
 Buah mentimun secukupnya, iris bulat
 Sambel terasi

Cara membuat Nasi Bakar

1. Rebus daun salam, daun jeruk, daun serai dan garam bersama dengan santan hingga mendidih
2. Masak beras bersama dengan air santan yang udah matang tadi, tambahkan gorengan ikan teri,
aduk hingga rata lalu biarkan hingga matang.
3. Ambil daun pisang, bungkus nasi bersama dengan daun kemangi menggunakan daun pisang
tersebut, seperti lontong, lalu bakar diatas api hingga matang.
4. Jika sudah tercium bau matang, bisa anda angkat. Lalu sajikan nasi bakar teri bersama dengan
ayam goreng, buah tomat yang sudah dopotong, dan mentimun, dan jangan lupa tambahkan
sambal terasi. Nasi bakar siap dihidangkan.
Resep dan Cara membuat Gado-Gado
Bahan Gado-Gado
 4 buah tahu putih, iris tipis lalu goreng
 4 lonjor tempe, iris tipis lalu goreng
 ½ kg daun kubis, dibuang tulangnya, iris tipis, lalu rebus hingga layu
 ¼ kg capar atau taoge diseduh dengan air panas
 ¼ kg kacang panjang, potong-potong lalu rebus
 3 butir telur ayam, rebus dan potong menjadi 2 bagian
 1 buah mentimun, diiris tipis.
 1 buah tomat merah, potong menjadi 8 bagian
 Minyak dan air secukupnya
Bahan Sambal Gado-Gado
 ¼ kg kacang tanah, goreng, lalu haluskan
 3 buah cabai merah, haluskan
 5 siung bawang putih, haluskan
 ½ butir kelapa, ambil santanya
 50 gram gula merah, disisir halus
 2 sdm minyak sayur
 5 lembar daun jeruk purut
 Air asam jawa secukupnya
 Garam secukupnya
Cara Membuat Gado-Gado
1. Pertama goreng tahu dan tempe hingga kering. Jika sudah, tata tahu dan tempe di atas piring
saji, dilanjutkan dengan mentimun, tomat, kubis beserta dengan telur.
2. Kedua buat sambal kacangnya. Tumis bawang putih, cabai merah bersamaan dengan daun
jeruk hingga harum. Lalu masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan, dan tuangkan santan
lalu aduk sampai mendidih. Tambahkan gula merah, air asam jawa dan garam. Masak hingga
harum
3. Ketiga, tuangkan sambal kacang diatas tatanan tahu, tempe dan lain-lain. Dan gado-gado siap
untuk dihidangkan.
Resep Nasi Goreng Beras Merah

Bahan-bahan
 10 gr bawang merah
 5 gr bawang putih
 10 gr kemiri
 5 gr cabe
 5 gr margarin
 50 gr dada ayam
 50 gr putih telur
 150 gr nasi beras merah
 15 gr brokoli
 10 gr mentimun
 10 gr kecap
 10 gr wortel
 10 gr tomat
 4gr kaldu ayam instan
 5 gr daun bawang
Cara Membuat

 Haluskan semua bumbu-bumbu

 Rebus brokoli dan wortel, setelah lunak siram dengan air dingin ddan sisihkan
 Panggang dada ayam hingga matang dan empuk, lalu sisihkan
 Panaskan margarin pada wajan, lalu masukkan kocokan telur dan aduk
 Tumis bumbu yang telah dihaluskan, aduk
 Tambahkan suwiran daging ayam dan nasi, aduk rata
 Tambahkan daun bawang, kaldu ayam instan dan daun bawang, aduk rata hingga tercampur
 Tambahkan kecap, aduk rata dan masak hingga 2 menit
 Sajikan dengan ayam panggang, brokoli, wortel dan mentimun dengan susunan cantik
Cara Membuat Iga Sapi Kuah Bugis

Bahan – bahan
 500 gr iga sapi, potong-potong
 200 gr daging sapi, potong-potong
 150 gr kelapa parut, sangrai hingga kering dan haluskan hingga berminyak
 2 liter air
 2 batang serai, memarkan
 2 batang daun bawang, potongg-potong
 2 buah tomat merah, potong-potong
 6 lembar daun jeruk, hilangkan tulang daunnya
 4 cm kayu manis
 1 lmbar daun pandan, ikat simpul
 Minyak untuk menumis
Bumbu Halus
 8 siung bawang merah
 4 siung bawang putih
 5 buah cabe rawit merah
 3 buah cabe merah
 5 butir kemiri
 2 cm kunyit
 2 cm lengkuas
 1/2 butir biji pala
 1/2 sdt jintan, sangrai
 1 sdt ketumbar, sangrai
 Garam secukupnya
Cara Membuat

1. Rebus iga sapi beserta daging sapi hingga daging empuk, buang busanya, sisihkan
2. Tumis semua bumbu halus
3. Masukkan serai, daun jeruk, kayu manis dan daun pandan campur dan masak hingga harum
dan bumbu matang
4. Masukkan kelapa parut sangrai yang sudah dihaluskan kedalam tumisan bumbu, aduk rata
5. Panaskan lagi kaldu daging sapi
6. Masukkan bumbu tumis
7. Aduk hingga tercampur rata
8. Masukkan tomat dan daun bawang
9. Rebus hingga semua bumbu meresap sempurna, matikan api
10. Sajikan
Resep Membuat Lontong Balap
Bahan-bahan
 5 buah lontong, potong sesuai dengan selera
 2 buah tahun, potong dadu, lalu goreng
 2 ons kecambah/taoge, rendam dengan air hangat
 8 siung bawang putih
 6 butir bawang merah
 8 buah cabe merah
 Sambal petis dan bawang goreng secukupnya
 Kerupuk secukupnya
 Minyak, untuk menggoreng
 Kecap asin secukupnya
Cara membuat Lontong Balap
1. Haluskan bawang merah, bawang putih bersama dengan cabe, lalu tumis hingga harum.
Masukan sedikit garam dan air, aduk hingga rata dan mendidih. Lalu tuangkan kecap asin.
2. Selanjutnya siapkan irisan lontoang diatas piring saji, taburi dengan tahu dan juga taoge
diatasnya.
3. Terakhir siram dengan kuah lalu sajikan bersama dengan kerupuk dan juga sambal petis.
Cara Membuat Es Doger Segar dan Manis

Bahan – Bahan Isi

 1 Kg Es Serut halus
 300 gram Kelapa Muda Serut
 50 gr sagu mutiara merah yang sudah matang
 125 gr buah alpukat, dikeruk dagingnya
 125 gr nangka mateng dan potong dadu
 100 gr tape singkong, potong kecil-kecil
 100 gr ketan hitam yang sudah dikukus
 Roti tawar, potong-potong sesuai selera
 Susu kental manis secukupnya
Bahan Sirup
 200 kg gula pasir
 150 ml santan kental
 Sirup warna merah
 Garam secukupnya
Cara Membuat Es Doger
1. Masak gula pasir dengan santan, sirup merah dalam sebuah panci dan beri sedikit garam
dengan api kecil hingga mendidih, angkat dan dinginkan lebih dulu
2. Stelah dingin, masukkan sirup merah dalam serutan es batu dengan menuangkannya sedikit
demi sedikit dan aduk rata. Simpan dalam Freezer untuk dibekukan
3. Usahakan untuk mengaduk-aduk setiap saat agar es tidak menggumpal
4. Siapkan gelas saji atau mangkok saji untuk sajian es doger
5. Masukkan dan tata sagu mutiara, ketan hitam, kelapa muda, tape, alpukat, roti tawar dan
nangka dalam gelas saji
6. Tuangkan susu kental manis diatasnya
7. Tambahkan es yang sudah dicampur dengan sirup sebelumnya
8. Sajikan
 Cara Membuat Koloke Ayam Asam Manis

Bahan Ayam
 250 gr ayam tanpa tulag, potong dadu kecil kecil
 2 sachet tepung bumbu ayam goreng (dapat pula menggunakan tepung tapioka)
 Merica bubuk secukupnya
 Garam secukupnya
 Putih telur
 Minyak sayur secukupnya
Bahan Saus
 250 gram buah nanas (potong kecil-kecil)
 1 sdm tepung maizena
 1 sdm cuka
 1 sdm saus tomat
 1 gelas air
 5 siung bawang putih (memarkan, cincang halus)
 3 siung bawang merah (memarkan, cincang halus)
 1 bawang bombay (iris tipis)
 1 paprika merah (iris tipis)
 Gula (secukupnya)
 Garam (secukupnya)
Cara Membuat Ayam Goreng
1. Campurkan daging ayam dengan merica dan sedikit garam hingga rata
2. Masukkan kedalam putih telur
3. Daging ayam yang teah tercampur rata tersebut baluri dengan tepung yang telah disiapkan
4. Jika daging ayam telah terbungkus tepung, goreng dengan mnyak panas hingga kuning
kecoklatan
5. Angkat, tiriskan
Cara Membuat Saus
1. Siapkan mangkuk kecil
2. Campurkan cuka bersama tepung maizena dan air hingga rata
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum
4. Masukkan nanas, bawang bombay dan paprika
5. Tambahkan adonan maizena di tumisan bawang
6. Aduk hingga seua bahan mengental
7. Tambahkan garam, gula dan saus tomat
8. Aduk rata dan masak hingga matang
9. Jika sudah matan, angkat dan siram ke ayam goreng tepung yang telah dibuat sebelumnya
10. Sajikan