FORMULASI SEDIAAN LIPBALM MENGGUNAKAN MINYAK VCO (Virgin

Coconut Oil) DARI FERMENTASI RAGI

1
Gita Sapna Sasmita, 2Arum Ita Rahayu, 3Indah Arum Setiani,
4
Isna Azzah Afriyani, 5Yeyen Ainun Widad
Mahasiswa Program Studi S1 Farmasi

Agung Nur Cahyanta M.Sc.,Apt

Stikes Bhakti Mandala Husada Slawi

Email : Gsapna234@gmail.com

Abstrak

Virgin coconut oil merupakan produk olahan daging kelapa yang memiliki banyak manfaat
yang berupa cairan berwarna jernih, tidak berasa dengan bau khas kelapa. Pembuatan VCO ini tidak
membutuhkan biaya yang mahal, karena bahan baku mudah didapat dengan harga yang murah dan
pengolahan yang sederhana. Pada saat ini telah dikembangkan berbagai cara pengolahan minyak
kelapa seperti pemanasan, pengenziman, penggaraman, pancingan, dan fermentasi. Pada penelitian ini
menggunakan metode fermentasi dengan ragi roti. Salah satu pemanfaatan minyak VCO yaitu dengan
dibuat sediaan lipbalm. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan nilai guna minyak VCO sebagai
bahan alam dalam pembuatan sediaan kosmetik. Formulasi sediaan lipbalm minyak VCO
menggunakan basis oleum cacao. Konsentrasi yang digunakan untuk minyak VCO yaitu 5% untuk
pembuatan sediaan lipbalm. Bahan-bahan yang digunakan yaitu gliserin, cera flava, cera alba,
nipagin, nipasol, BHT, dan basis oleum cacao. Pembuatan sediaan lipbalm dibuat dengan metode
peleburan yaitu basis dileburkan pada suhu leburnya dan dilanjutkan dengan penambahan eksipien
lainnya. Pengujian sediaan lipbalm yang dilakukan meliputi pengujian organoleptik, homogenitas, dan
uji titik lebur. Untuk pengujian sediaan lipbalm maka dilakukan pengamatan yang meliputi
perubahan bentuk, bau, dan warna. Hasil menunjukkan tidak terjadi perubahan bentuk, bau,
warna.Dari penelitian ini didapatkan sediaan lipbalm yang stabil dalam penyimpanan dan dari
penelitian yang dilakukan disarankan penambahan minyak VCO ditambahkan lebih banyak serta
penambahan zat warna agar sediaan lebih menarik.

Kata Kunci : Lipbalm, Minyak VCO, fermentasi

Pendahuluan Kosmetika rias bibir merupakan

Minyak kelapa murni atau lebih
dikenal dengan Virgin Coconut Oil (VCO)
merupakan merupakan modifikasi proses
pembuatan minyak kelapa sehingga dihasilkan
produk dengan kadar air dan kadar asam
lemak bebas yang rendah, berwarna bening,
berbau harum, serta mempunyai daya simpan
yang cukup lama yaitu lebih dari 12 bulan.
Pembuatan minyak kelapa murni ini memiliki
banyak keunggulan yaitu tidak membutuhkan
biaya yang mahal karena bahan baku mudah
didapat dengan harga yang murah, pengolahan
yang sederhana dan tidak terlalu rumit, serta
penggunaan energi yang minimal karena tidak
menggunakan bahan bakar sehingga
kandungan kimia dan nutrisinya tetap terjaga
terutama asam lemak dalam minyak.
sediaan kosmetika yang digunakan untuk
meningkatkan estetika dalam tata rias wajah
terutama bibir. Kosmetika rias bibir selain
untuk merias bibir ternyata juga mengandung
bahan yang berfungsi untuk meminyaki dan
melindungi bibir dari lingkungan yang
merusak, seperti sinar ultraviolet. Kosmetika
rias bibir dengan bentuk krayon lebih dikenal
dengan nama lipstik, sedangkan dalam bentuk
cairan dan krim umumnya dikenal dengan lip
balm, lip gloss dan lip liner .
Komposisi dalam lipstik banyak
mengandung minyak. Minyak dalam lipstik
berfungsi sebagai pelembab agar pada saat
pemakaian, bibir tidak menjadi kering dan
pecah-pecah. Sehingga pemilihan minyak
yang tepat dalam pembuatan lipstik haruslah
minyak yang tidak menyebabkan iritasi pada bening. Dimasukkan ragi roti dalam krim
bibir. Banyak minyak yang bisa digunakan santan, aduk sampai tercampur, tutup dan
untuk pembuatan lipstik, salah satunya minyak diamkan selama 24 jam disimpan pada
kelapa murni (Virgin Coconut Oil). suhu kamar. Setelah terbentuk 3 lapisan,
lapisan pertama adalah VCO. Lapisan atas
Lipbalm atau salep bibir adalah lilin diambil dan dpisahkan dari ampasnya.
substansi dioleskan pada bibir dari mulut. Disaring sampai minyak VCO bening.
Tujuannya untuk melembabkan bibir agar
tidak mudah kering dan pecah-pecah. Biasanya Standarisasi Minyak VCO
lipbalm digunakan untuk bibir yang
membutuhkan proteksi, umpamanya pada Pengamatan organoleptik
keadaan kelembaban udara yang rendah atau
karena suhu yang terlalu dingin, untuk Minyak VCO yang didapatkan dari fermentasi
mencegah penguapan air dan sel-sel epitel ragi diamati warna, rasa, dan bau
mukosa bibir. Lipbalm sering mengandung Uji Kadar Air
beeswax atau lilin karnauba, kapur barus, setil
alkohol, lanolin, parafin, petrolatum, dan Minyak VCO dimasukan ke dalanm alat
bahan-bahan lainnya. Lipbalm merupakan mouisturizer analyzer diamati kadar airnya
sediaan kosmetik yang dibuat dengan basis
yang sama dengan basis lipstik, namun tanpa Formulasi Lipbalm
warna, sehingga terlihat transparan. Penelitian
ini bertujuan untuk meningkatkan nilai guna Tabel 1. formulasi sediaan Lipbalm
minyak bunga kenanga sebagai bahan alam
dalam pembuatan sediaan kosmetik. Bahan Konsentrasi (%)
VCO 5%
Metodologi Gliserin 5%
Cera Flava 12%
Alat Cera Alba 10%
Nipagin 0,18%
Alat-alat yang digunakan pada penelitian ini
Nipasol 0,02%
adalah alat-alat gelas yang digunakan di
BHT 0,05%
laboratorium, climatic chamber, kertas saring,
Oleum Cacao Ad 100
homogenizer, waterbath, skin analyser,
timbangan analitik, kaca preparat dan
thermometer. Cara Pembuatan Lip balm
Bahan Basis lemak coklat dilelehkan pada
hot palte (campuran 1) kemudian cera flava
Adapun bahan yang di gunakan dalam
dan cera alba dilelehkan pada hot plate
penelitian ini yaitu oleum cacao, BHT, cera
(campuran 2) selanjutnya campuran 2
alba, cera flava, nipagin, nipasol, gliserin,
VCO dimasukan ke dalam basis lemak coklat aduk
ad homogen. Ditambahkan nipagin dan nipasol
Prosedur Penelitian aduk ad homogen kemudian ditambahkan
minyak VCO aduk ad homogen. Setelah
Pembuatan VCO tercampur rata dimasukan ke dalam cetakan lip
balm.
1. Pembuatan krim santan
2 buah kelapa diparut diirendam Evaluasi Sediaan
dengan air hangat dan diaduk. Kemudian
diperas agar santan terpisah dari ampasnya. Pengamatan organoleptik
Disaring, santan disimpan dalam wadah
bening dan didiamkan selama 2 jam sampai Pengamatan sediaan lip balm
terbentuk 2 lapisan dilakukan dengan mengamati dari segi warna,
2. Fermentasi VCO dengan Ragi Roti bau dan tekstur.
Setelah terbentuk 2 lapisan, lapisan
krim santan dipindahkan dalam wadah
Pengujian homogenitas
Uji homogenitas dilakukan untuk
mengetahui apakah sediaan yang dibuat telah
bercampur atau homogen secara keseluruhan
atau tidak. Adapun prosedur uji homogenitas
adalah sediaan di letakkan di atas kaca objek
di perhatikan secara saksama apakah terdapat
butiran-butiran kasar atau tidak. Apabila
terdapat butiran-butiran kasar pada sediaan
tersebut tidak homogen.
Pengujian titik lebur
Metode pengamatan titik lebur yang
digunakan dalam penelitian adalah dengan
cara memasukan sediaan dalam cawan
porselen yang dipanaskan dalam hot plate
kemudian diukur suhu leburnya dengan
thermometer.
Hasil dan Pembahasan
Hasil dari pembuatan minyak VCO
didapatkan hasil minyak yang bening
sebanyak 60 ml minyak didapatkan dari 2
buah kelapa parut. Selanjutnya minyak VCO
diuji kualitasnya. Uji yang dilakukan yaitu
pengamatan organoleptik dan uji kadar air.
Hasil uji organoleptik didapatkan warna yang
bening serta bau khas kelapa dan tidak
memiliki rasa hal ini sesuai dengan literatur.
Hasil uji kadar air didapatkan kadar air 2,8%.
Kadar air yang sesuai dengan literatur yaitu
tidak lebih dari 0,2%. Kadar air yang melebihi
batasnya menyebabkan adanya kemungkinan
kerusakan minyak VCO tersebut. Salah
satunya dapat disebabkan oleh
mikroorganisme, karena air merupakan media
potensial bagi mikroba untuk hidup.
Tabel 2. Hasil Evaluasi sediaan
Pemeriksaan Hasil
Warna Bening
Bau Khas kelapa
Rasa Tidak berasa
Kadar air 2,8%
Basis yang digunakan dalam
pembuatan sediaan lip balm minyak VCO
adalah basis oleum cacao. Basis oleum cacao
digunakan karena memiliki titik leleh yang
sama dengan suhu tubuh sehingga mudah
dioleskan dan dapat membentuk lapisan yang
halus. Basis ini memiliki beberapa keuntungan
karena sifatnya yang inert, tidak mudah
terhidrolisis, tidak membantu pertumbuhan
jamur dan dapat dikombinasikan sehingga
didapatkan suatu basis yang dikehendaki.
Sedian lipbalm yang telah jadi,
dievaluasi sediaan meliputi pengamatan
organoleptis (warna, bau, bentuk),
homogenitas, pengujian suhu lebur. Hasil
evaluasi organoleptis menunjukkan bahwa
sediaan lipbalm basis oleum cacao berwarna
kuning muda, memiliki tekstur yang lembut
ketika dioleskan, tidak berbau tengik, memiliki
bentuk yang tetap selama penyimpanan 1
minggu dan menunjukan hasil yang homogen
pada uji homogenitas.
Pada pengujian suhu lebur, diketahui
bahwa suhu lebur lipbalm minyak VCO basis
oleum cacao berkisar antara 52-600 C. Hasil
tersebut telah memenuhi persyaratan suhu
lebur lipbalm berdasarkan SNI 16-5769-1998
yaitu 50-700 C.
Simpulan
Berdasarkan penelitian yang dilakukan dapat
disimpulkan bahwa sediaan lipbalm dari
minyak VCO stabil secara fisik dan memiliki
titik lebur yang sesuai.
DAFTAR PUSTAKA
Ditjen POM, Depkes RI., Peraturan
Perundang-undangan di Bidang Kosmetik,
Jakarta, 2004, 2 .
Ketaren S., Minyak dan Lemak Pangan, edisi
I, UI Press, Jakarta, 1986 hal 17-34, 39, 45-47,
53.
The Merck Index,. Encyclopedia of Chemicals
Drugs and Biologicals. 11th ed. New York,
Van Nostrand Reinhold. 1989, 1082.
Dr, Prof, Marwali Harahap., Ilmu Penyakit
Kulit, Penerbit Hipokrates, Jakarta, 2002, 1-3.
Mutchler, E., Dinamika Obat, edisi V,
Terjemahan M.B Widianto dan A. S Ranti
Penerbit ITB, 1991, 577580.

Manan El., Buku Lengkap Kecantikan Untuk

Sehari-hari, Penerbit Buku Biru, Jogyakarta.
2010.

Wasitaadmadja, S.M. Penuntun Ilmu

Kosmetik Medik, UI Press. Jakarta, 1997, 111-
113, 125-126.

Agustina, Rina., Formulasi Sediaan Pelembab

Bibir (Lip Balm) dengan Lendir Daun Lidah
Buaya (Aloe vera Linn.), Skripsi Jurusan
Farmasi F MIPA Universitas Padjadjaran,
Jatinangor, 2005, 1925.

Departemen Kesehatan Republik Indonesia

(2000), Inventaris Tanaman Obat Indonesia,
jilid I., Depkes RI, Jakarta. 49-50

Standar Nasional Indonesia, SNI 013555-

1998, Cara Uji Minyak dan Lemak, 1998

Ditjen POM, Depkes RI., Formularium

Kosmetika Indonesia, Depkes RI, Jakarta,
1985, 82-105

Alamsyah,N.A. 2005. Pengenalan Virgin

Coconut Oil. Jakarta: Badan Penelitian dan
Pengembangan Pertanian

Cristianti, L. 2009. Laporan Tugas Akhir

Pembuatan Minyak Kelapa Murni (Virgin
Coconut Oil) Menggunakan Fermentasi Ragi
Tempe. (Skripsi). Teknik Kimia. Universitas
Sebelas Maret.

Nurhayati. 2011. Manfaat Buah Kelapa.

Jakarta: Sahala Adidayatama.

Sari, Ema Purnama. 2009. Laporan Tugas

Akhir Pembuatan Minyak Kelapa Murni
(Virgin Coconut Oil) Dengan Metode
Penggaraman. (Skripsi). Teknik Kimia
Universitas Sebelas Maret.

SNI-7381-2008. 2008. Minyak Kelapa Virgin

(VCO). Jakarta: Dewan Standar Nasional
Indonesia.

Susilowati. 2009. Pembuatan Virgin Coconut

Oil Dengan Metode Penggaraman. Jurnal
Ilmiah Jurusan Teknik Kimia Fakultas
Teknologi Industri UPN Veteran Vol. 3 No. 2:
24-29.