JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN:
PKM - KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan Oleh:
(..........................................) (............................................)
NIK. 900034 NIDN. ..................................
Page | 2
DAFTAR ISI
Daftaar isi........................................................................................................ 3
1. BAB 1.Pendahuluaan ............................................................................... 4
1.1. Latar belakang ..................................................................................... 5
1.2. Rumusan masalah ............................................................................... 5
1.3. Tujuan program ................................................................................... 5
1.4. Luaran ................................................................................................. 5
1.5. Maanfaat program ............................................................................... 5
2. BAB II.Gambaran umum rencana usaha .............................................. 6
2.1. Gaambaran umum produk................................................................... 6
2.2. Deskripsi program pkm ...................................................................... 6
2.3. Peluang usaha...................................................................................... 7
3. BAB III ...................................................................................................... 8
3.1. Alat dan bahan .................................................................................... 8
3.2. Proses pembuatan................................................................................ 9
3.3. Proses pemasaran ................................................................................ 9
4. BAB 4 ........................................................................................................ 12
4.1. Anggaran biaya ................................................................................... 12
4.2. Jadwal kegiatan ................................................................................... 12
Ringkasan ....................................................................................................... 13
Daftar Pustaka ................................................................................................ 14
Lampiran ........................................................................................................ 15
Page | 3
BAB I. PENDAHULUAN
Page | 4
Maka dari itu kelompok kami akan memulai sebuah usaha di mana
usaha ini cukup menjanjikan yaitu menginovasi produk yang sehat agar
dapat dikonsumsi oleh semua kalangan. Manfaat dari kegiatan usaha ini
untuk meningkatkan produk olahan singkong sehingga harga pokok
singkong lebih tinggi sehingga dapat meningkatkan taraf hidup petani
singkong itu sendiri.
Dilihat dari masa sekaarang, keprihatinan terhadap makaanan cepat
saji yang semakin marak dikalangan kami.
Fast food dan Junk Food adalah makanan dan minumaan yang sudag
diolah dan siap langsung disajikan di tempat usaha atau diluar tempat
usaha aatas dsar pesanan, yang dimaaaksud adalah jenis makanan yang
dikemas, mudah disajikan, praktis, atau diolah dengna cara sederhana.
Makanan tersebut umumnya diproduksi oleh industri pengolahan pangan
dengan teknologi tinggi dan memberikaan berbagai zaat aditif untuk
mengawetkan dan memberikan cita rasa bagi produk tersebut. Fast food
dan junk food merupakan makanan dengaan tujuan komersial dan tidak
memperdulikan kesehatan untuk masyarakat yang mengkonsumsinya.
Dalam hal ini para pakar dan dokter menyebutkan makanaan seperti fast
food dan junk food mengandung kalori yang tinggi dan rendah gizi.
Maka kami menciptakan produk yaang diharapkan menjadi solusi
terhadap peristiwa tersebut. Dengan menciptakan kripik singkong kopi
yang alami kami mengharapkan agar masyarakat bisa mempertimbangkan
dengan produk kami yang lebih aman.
Page | 5
3. Mengetahui cara pemasaraan keripik singkong rasa kopi sebagai
produk baru di masyarakat
1.4 Luaran
Menghasilkan produk singkong dengan bentuk keripik yang berasa
kopi. Sehiangga menciptakan inovasi dalam pengolahan pangan yang
dapat di konsumssi semua kalangan.
1.5 Manfaat Program
Page | 6
BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Produk yang kami beri nama KISPI dibuat karena kami merasa olahan dari
kopi masih belum banyak dan masyarakat mulai meninggalkan olahan produk
yang kurang menarik, kebutuhan masyarakat tentang produk-produk inovatif
membuat kami terobsesi untuk memodifikasi hasil produk dari singkong yang
dipadukan dengan rasa original dari si kopi tersebut sehingga masyarakat
mendapat produk yang inovatif dan menarik perhatian masyarakat. Olahan KISPI
ini didasari dari pengamatan yang dilakukan disekitar, di mana masyarakat
menyukai hal-hal yang unik dan inovatif
a. Produk
Produk ini menggunakan bahan-bahan sebagai berikut:
1. Singkong
2. Kopi bubuk
3. Gula pasir
4. Minyak goreng
b. Kemasan
Produk makanan ringan ini akan di kemas mengunakkan kemasan plastik
klip, sehingga dengan berbentuk kemasan seperti itu dapat menjaga
kualitas rasa maupun kualitas produk.
Page | 7
2.2 Deskripsi Program PKM
Produk kripik ketela sudah banyak dikenal oleh masyarakat dari berbagai
kalangan dari orang dewasa sampai anak-anak menyukainya karena rasanya gurih,
renyah, dan enak. Bahan yang terbuat dari singkong ini masih jarang yang
menjual hasil olahan singkong didaerah surakarta khususnya UMS, harga
produksi dari kripik ini sangatlah terjangkau sehingga diharapkan dapat
menhasilkan keuntungan yang maksimal, Kelayakan dalam suatua usaha, tidak
terlepas dari berbagai faktor ketersediaan bahan baku, target konsumen, tingkat
persaingan produk sejenis, dll.
Page | 8
BAB 3
Alat dan bahan yang digunakan dalam proses pembuatan kripik kopi
ALAT
Parutan singkong
kompor
Wajan
Minyak
Baskom
Spatula
Pisau
BAHAN
Singkong Kopi
Garam Gula
6. packing produk
a. Produk
Page | 9
a) Segmentasi
Segmen sasaran usaha ini adalah masyarakat yang ada di kota Surakarta
b) Targeting
c) Stategi pemasaran
Penyebaran ini dilakukan kepada kelompok atau individu, yaitu dari mulut
ke mulut. Penyampaian langsung kepada kelompok dapat dilaksanakan dengan
mengikuti bebagai pameran kewirausahaan atau pun seminar kewirausahaan.
Sedangkan penyampaian langsung kepada individu dapat dilakukan secara
langsung kepada individu yang bersangkutan.
b. Harga
c. Lokasi
d. Promosi
b) Membuat Brosur
Page | 10
c) Membuat Pamflet
d) Membuat Website
Page | 11
BAB IV
4.1 Anggaran Biaya Ringkasan anggaran biaya disusun sesuai dengan format
table 3.1. Tabel
3.1 Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-k
No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)
1 2 3 4
Page | 12
RINGKASAN
Singkong merupakan tumbuhan asli Indonesia yang tidak asing lagi bagi
masyarakat Indonesia. Hingga saat ini sudah banyak makanan olahan yang
berbahan dasar singkong misalnya tape, keripik singkong, gomak, getuk, dan
masih banyak lagi. Adapun singkong yang memiliki tingkat racun yang lumayan
tinggi biasanya dalam pengolahanya banyak digunakan dalam kegiatan industri,
misalanya dalam pembuatan alkohol, minyak kompor, spirtus, bahan pembuat
jamu hingga pakan ternak. Produk yang kami beri nama KISPI dibuat karena
kami merasa olahan dari kopi masih belum banyak dan masyarakat mulai
meninggalkan olahan produk yang kurang menarik, harga produksi dari kripik ini
sangatlah terjangkau sehingga diharapkan dapat menhasilkan keuntungan yang
maksimal, Kelayakan dalam suatua usaha, tidak terlepas dari berbagai faktor
ketersediaan bahan baku, target konsumen, tingkat persaingan produk sejenis, dll.
Page | 13
DAFTAR PUSTAKA
Ji-Hyun,Yoon, Cho, Young-Seon & Lee, Young Ho. 2010. Why? Food And
Nutrition. Jakarta.PT Elex Media Komputido. hlm.97
https://www.slideshare.net/adhyriyadiclever/proposal-pkm-simok-singkong-
montok, 10 April 2017
Page | 14
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
1.1 Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Yusuf Wisnu Nugroho
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000180056
5 Tempat dan Tanggal Lahir Grobogan, 29 November 2000
6 E-mail yusufwisnu0@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 088902874316
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Islamika PJTD Fakultas
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K.
Surakarta,03 Desember 2019
Pengusul,
Page | 15
1.2 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Ahmad Syaifuddin
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000180211
5 Tempat dan Tanggal Lahir Wonomulyo, 20 juli 1999
6 E-mail ahmadsyaifuddin@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082139743998
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 IMM Kader 2019 SOLO
2 Tapak Suci Kader 2019
3 HMP Anggota 2019
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta, 03 Desember 2019
Pengusul,
Ahmad Syaifuddin
Page | 16
1.3 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Fathla Nur Aini Saputri
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000180018
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sukoharjo, 31 Januari 2000
6 E-mail Fathlasaputri2000@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 081804232860
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 Voca Al-Kindi UKM UMS
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta, 03 desember 2019
Pengusul,
Page | 17
1.4 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Jajang NurZaman
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000180210
5 Tempat dan Tanggal OKU Timur, 28 Mei 1999
Lahir
6 E-mail Jajangnurzaman74631@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085764646318
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta, 03 Desember 2019
Pengusul,
Jajang Nurzaman
Page | 18
1.5 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muhammad Faisal Hamdi
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000180087
5 Tempat dan Tanggal Lahir Klaten, 19 Oktober 1999
6 E-mail Faisalhamdi46@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 085858628477
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta, 03 Desember 2019
Pengusul,
Page | 19
1.6 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Muh Iqbal Asraf
2 Jenis Kelamin Laki-laki
3 Program Studi HukumEkonomi Syariah
4 NIM I000180095
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sragen, 15 Juni 2000
6 E-mail Iqbalasraf15@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 088805297800
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta,03 Dsember 2019
Pengusul,
Page | 20
1.7 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Putri Melaniya Utami
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000180014
5 Tempat dan Tanggal Lahir Temanggung, 18 Janiari 2000
6 E-mail Melaniya.putri18@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 0859115670729
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 HMP Ormawa FAI UMS
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta,03 Desember 2019
Pengusul,
Page | 21
1.8 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Shafa’ Khalidah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000180031
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta,03 Desember 2019
Pengusul,
Shafa’ Khalidah
Page | 22
1.9 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Umi Nur Rohmah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000180024
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sragen, 09 November 1999
6 E-mail Uminurr99@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082327147717
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 HMP Ormawa FAI UMS
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta,03 Desember 2019
Pengusul,
Page | 23
1.10 Biodata Anggota 1
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Zulfahmy Mirza Muhammad
2 Jenis Kelamin Laki-Laki
3 Program Studi Hukum Ekonomi Syariah
4 NIM I000182009
5 Tempat dan Tanggal Lahir Kotawaringin Barat, 22 Mei 2000
6 E-mail Rarawisnu7@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082252111350
B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang/Pernah Diikuti
No. Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1
2
3
C. Penghargaan Yang Pernah Diterima
Pihak Pemberi
No. Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Surakarta,03 Desember 2019
Pengusul,
Page | 24
1.1 1 Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap (dengan gelar)
2 Jenis Kelamin L/P
3 Program Studi
4 NIP/NIDN
5 Tempat dan Tanggal Lahir
6 Alamat E-mail
7 Nomor Telepon/HP
B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Institusi
Jurusan/Prodi
Tahun Masuk-
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan PKM – K
Page | 25