MANAJEMEN OPERASIONAL

Kelompok 21:
1. Tiara Rizky Miftachul Jannah (201710160311335)
2. Fadila Rahmi Desiwanti (201710160311369)
Pabrik Kecap Rahayu
 DATA PERMINTAAN SELAMA 6 BULAN

No Bulan Permintaan Hari Kerja Permintaan/

Hari

1 Januari 1500 27 56

2 Februari 1255 24 70

3 Maret 1345 26 80

4 April 1435 22 75

5 Mei 1120 27 61

6 Juni 1151 25 80

7 Juli 1200 26 60

8 Agustus 1450 22 71

9 September 1565 26 75

10 OKtober 1400 27 65

11 November 1122 28 61

12 Desember 1655 26 75

Total 16198 306

 Tambahan Informasi

o Biaya Simpan Rp 8.000/ bl

o Biaya Subkontrak Rp 10.000/ u
o Biaya Tenaga Kerja Rp 6.000/j (Rp 50.000/ hari)
o Biaya Lembur Rp 8.000/ j (Rp 64.000/ hari)
o Waktu Produksi 1.5 j/u (1 orang memproduksi 10 unit)
o Biaya Pengadaan Tenaga Kerja Rp 15.000/ u
o Biaya Pengurangan Tenaga Kerja Rp 10.000/ u
o Tenaga Kerja yang Dimiliki Perusahaan 20 orang
  Average Requirement

𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙 𝐸𝑥𝑝𝑒𝑐𝑡𝑒𝑑 𝐷𝑒𝑚𝑎𝑛𝑑 16198

o 𝑁𝑢𝑚𝑏𝑒𝑟 𝑜𝑓 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑜𝑛 𝐷𝑎𝑦
= 306
= 53

 Plan 1
No Bulan Hari Kerja Produksi Permintaan Persediaan Persediaan
Akhir

1 Januari 27 1700 1500 200 200

2 Februari 24 1400 1255 145 345

3 Maret 26 1500 1345 155 500

4 April 22 1600 1435 165 665

5 Mei 27 1300 1120 180 845

6 Juni 25 1400 1151 249 1094

7 Juli 26 1400 1200 200 1294

8 Agustus 22 1500 1450 50 1344

9 September 26 1300 1565 (265) 1079

10 OKtober 27 1200 1400 (200) 879

11 November 28 1000 1122 (122) 757

12 Desember 26 898 1655 (757) 0

Total 306 16198 9002

 Total Biaya
Biaya Simpan 9002 8000 72016000
Biaya TK 20 50000 1000000
Biaya Lembur
Biaya Subkontrak
Biaya Pengadaan TK
Biaya Pengurangan
TK
82016000

 Plan 2

No Bulan Hari Kerja Produksi Permintaan Sub Kontrak

1 Januari 27 1000 1500 500

2 Februari 24 1100 1255 155

3 Maret 26 900 1345 445

4 April 22 1200 1435 235

5 Mei 27 800 1120 320

6 Juni 25 900 1151 251

7 Juli 26 850 1200 350

8 Agustus 22 1300 1450 150

9 September 26 1500 1565 65

10 OKtober 27 1300 1400 100

11 November 28 1000 1122 122

12 Desember 26 1500 1655 155

Total 13350 16198 2848

 Total Biaya
Biaya Simpan
Biaya TK 18 50000 900000
Biaya Lembur
Biaya Subkontrak 2848 10000 28480000
Biaya Pengadaan TK
Biaya Pengurangan TK
29380000
  Plan 3
No Bulan Produksi Permintaan Penurunan Kenaikan
Produksi Produksi

1 Januari 1500 1500

2 Februari 1255 1255 245

3 Maret 1345 1345 90

4 April 1435 1435 90

5 Mei 1120 1120 315

6 Juni 1151 1151 31

7 Juli 1200 1200 50

8 Agustus 1450 1450 250

9 September 1565 1565 115

10 OKtober 1400 1400 165

11 November 1122 1122 278

12 Desember 1655 1655 533

Total 1003 1159

 Total Biaya
Biaya Simpan
Biaya TK 18 50000 900000
Biaya Lembur
Biaya Subkontrak 2848 10000 28480000
Biaya Pengadaan TK 1159 15000 17385000
Biaya Pengurangan TK 1003 10000 10030000
56795000
  Perbandingan Total Biaya
Biaya Simpan 72016000
Biaya TK 50000 900000
Biaya Lembur
Biaya Subkontrak 28480000
Biaya Pengadaan TK 17385000
Biaya Pengurangan TK 10030000