SATUAN ACARA PENYULUHAN

ASAM URAT PADA KELUARGA TN. M

Pokok bahasan : penyakit asam urat

Sub pokok bahasan : pengrtian asam urat, tanda dan gejala asam urat, penyebab asam urat,
cara pencegahan asam urat, dan pengobatan komplementer
Sasaran : Tn.M dan keluarga
Waktu : 30 menit
Pertemuan : ke-5
Hari/Tanggal : Jumat, 13Desember 2019
Tempat : rumah keluarga TN. M

I. Latar Belakang
Tanaman seledri terdiri atas komponen metabolit sekunder yang berhasil diisolasi di antaranya
apiin dan apigenin. Seledri diketahui memiliki antirematik, obat penenang, diuretik ringan dan
antiseptik pada saluran kemih. Kemudian seledri juga dapat digunakan untuk radang sendi dan
rheumatoid. Selain itu, herbal seledri sering digunakan sebagai obat peluruh keringat, penurun
demam, rematik, sukar tidur, dan darah tinggi, asam urat dan memperbaiki fungsi darah yang
terganggu yang berfungsi sebagai antiinflamasi. Apigenin merupakan salah satu senyawa yang
terdapat dalam seledri dan dapat digunakan sebagai obat asam urat (Kowalak, 2012).
Kemudahan dalam mendapatkan dan mengaplikasikannya dalam kehidupan sehari-hari
mendukung seledri untuk digunakan dalam obat alternatif tradisional dalam penurunan kadar
asam urat dalam tubuh (Dhalimarta, 2006). Seledri yang sangat mudah ditemukan dan harganya
juga sangat terjangkau oleh masyarakat serta lingkungan tempat tinggal masyarakat yang rata-
rata mengembangbiakkan tanaman seledri di area pekarangan rumah sangat disayangkan jika
tidak dimanfaatkan secara optimal. Saat ini belum ada penelitian yang menjelaskan tentang efek
samping berbahaya dari mengkonsumsi air rebusan seledri yang sangat baik sebagai terapi
penurunan kadar asam urat (Kertia, 2009). Belum ada pula penelitian secara ilmiah yang
menyebutkan bahwa air rebusan seledri dapat secara efektif menurunkan asam urat yang
dilakukan pada manusia, oleh sebab itu peneliti memandang perlu untuk melakukan penelitian
lebih lanjut tentang pengaruh pemberian air rebusan seledri terhadap kadar asam urat pada
penderitagout.
II. Tujuan Intruksional Umum
 Setelah diberikan penyuluhan, diharapkan sasaran mampu memahami dan mempraktikan
caramerebus daun salam

III. Tujuan Intruksional Khusus

Setelah dilakukan penyuluhan selama 50 menit diharapkan sasaran dapat :
1. Menyebutkan kembali pengertin asam urat
2. Menjelaskan manfaat rebusan seledri
3. Melakukan cara merebus seledri

IV. Sasaran
Tn. M dan keluarga

V. Materi Penyuluhan
1. Pengertian asam urat
2. Manfaat seledri
3. Pengobatan dengan perebusan seledri

VI. Metode
Diskusi, ceramah, praktik/demonstrasi, dan tanya jawab

VII. Media Sumber

Media : Leaflet, flipchart, seledri dan air putih.
 Kegiatan Ajar Mengajar
No Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Peserta
1 2 menit 1. Pembukaan :
a. Mengucapkan salam Menjawab salam
b. Memperkenalkan diri Mendengarkan
c. Menjelaskan tujuan dar kegiatan Memperhatikan
penyuluhan
2. Menyebutkan materi yang akan Memperhatikan
disampaikan
2 15 menit Pelaksanaan :
1. Mengevaluasi materi asam urat Menjawab
pertanyaan
2. Menjelaskan dan mempraktikan Memperhatikan
pengobatan dengan perebusan
seledri
3 10 menit Evaluasi :
Menanyakan kepada klien tentang Menjawab
materi yang telah disampaikan. pertanyaan
4 3 menit Terminasi :
1. Mengucapkan terimaksih atas waktu Mendengarkan
yang diluangkan, perhatian serta dan membalas
peran aktif para lansia selama ucapan
mengikuti kegiatan penyuluhan. terimakasih
2. Salam penutup. Menjawab salam

VIII. Setting Tempat

Media
flipchart
Alat demonstrasi

Pemateri

Peserta Peserta
IX. Evaluasi
A. Evaluasi Struktur
1. Tn. M dan keluarga hadir
2. Kesiapan materi penyaji
3. Tempat yang digunakan nyaman dan mendukung
B. Evaluasi Proses
1. Tn. M dan keluarga hadir sesuai dengan kontrak waktu yang ditentukan
2. Tn. M dan keluarga antusias untuk bertanya tentang hal-hal yang tidak
diketahuinya
3. Tn. M dankeluarga menjawab semua pertanyaan yang telah diberikan
C. Evaluasi Hasil
1. Kegiatan penyuluhan berjalan sesuai dengan waktu yang telah diberikan
2. Adanya kesepakatan Tn. M dankeluarga dengan penyuluh dalam melaksanakan
implementasi keperawatan
3. Adanya tambahan pengetahuan tentang asam urat yang diterima oleh Tn. M
dankeluarga dengan melakukan evaluasi mempraktikan cara merebus daun
seledri.

X. Daftar Pustaka
1. Syafrudin, SKM., M.Kes. dkk. (2011). HIMPUNAN PENYULUHAN KESEHATAN
(Pada Remaja, Keluarga, Lansia, dan Masyarakat). Jakarta Timur: CV. Trans Info
Media.
2. Darussalam, Rukmi. (2016). Peran Air Rebusan Daun Salam (Syzgium Polyanthum)
Dalam Menurunkan Kadar Asam Urat. Program Studi Ilmu Keperawatan Stikes
Jenderal Achmad Yani Yogyakarta : Media Ilmu Kesehatan vol. 5 no. 2.
3. Muhtadi, Suhendi. A, Nurcahyanti. W. & Sutrisna, E.M. (2012). Potensi daun salam
(syzigium polyanthum walp.) Dan biji jinten hitam (nigella sativa linn) sebagai
kandidat obat herbal terstandar asam urat. Fakultas Farmasi Universitas
Muhammadiyah Surakarta : Pharmacon,vol.13 no 1.
4. Ananggadipa, Muhammad. (2012). Lansia dengan Asam Urat (Artritis Gout/ Pirai).
http://muhammadanggadipa.wordpress.com.Surabaya: Stikes Hang Tuah
XI. Lampiran Materi dan Media

Semarang, 11 Desember 2019

Penyuluh
Lampiran Materi
ASAM URAT

A. Pengertian asam urat

Asam urat adalah penyakit yang menyerang persendian dan jaringan tulang oleh
penumpukan kristal asam urat sehingga menimbulkan peradangan. Asam urat adalah sisa
metabolisme zat purin yang berasal dari makanan yang kita konsumsi dan juga hasil
samping dari pemecahan sel darah.
Normalnya, asam urat ini akan dikeluarkan dalam tubuh melalui feses (kotoran) dan
urin, tetapi karena ginjal tidak mampu mengeluarkan asam urat yang ada menyebabkan
kadarnya meningkat dalam tubuh. Terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang
mengandung banyak purin dapat meningkatkan kadar asam urat. Asam urat yang
berlebih selanjutnya akan terkumpul pada persendian sehingga menyebabkan nyeri atau
bengkak.

B. Manfaat seledri
1. Sebagai anti inflamasi
2. Menurunkan kadar kolesterol
3. Mencegah hipertensi
4. Menyehatkan ginjal
5. Menurunkan berat badan
6. Mencegah infeksi
7. Mencegah kanker
8. Obat herbal anti bakteri
9. Meringknkan nyeri sendi
10. Menurunkan kadar asam urat
C. Cara merebus seledri
1. Siapkan alat dan bahan
2. Cuci seledri pada air mengalir
3. Rebus air 300ml hingga endidih
4. Masukan seledri 100 gr yang telah di cuci ke dalam air rebusan sesekali di aduk..
5. Tunggu hingga air berubah kuning
6. Saring air
7. Air seledri siap dinikmati