DINDING SEL

Dinding sel terletak pada bagian luar membrane sel dan merupakan suatu
eksoskeleton yang berperan untuk member bentuk pada sel, melindungi sekaligus
sebagai penyokong mekanik. Dinding sel juga berperan dalam memelihara
keseimbangan tekanan osmosis antara cairan dan kecenderungan air umtuk
memasuki sel.
Komponen dinding sel bakteri terdiri atas :
1. Peptidoglikan, yaitu suatu polimer N-glikosamin terasilasi dengan rantai
peptide
2. Asam teichoat adalah kelompok polimer poliofosfat yang terdapat di
dalam dinding sel dan juga pada membrane sitoplasma.
3. Asam teichuronat, polimer lain adari karbohidrat yang dijumpai pada
setiap bakteri adalah asam teichuronat yang terikat secara kovalen pada
peptidoglikan dan kedua asam dapat dipisahkan dengan cara hidrolisis.
Pada bagian paling luar sebuah sel bakteri dapat dijumpai adanya kapsul
atau lapisan lender. Sebelah dalam kapsul dijumpai dinding sel. Sebelah dalam
dinding sel dijumpai membrane plasma. Dinding sel bakteri gram positif lebih
homogeny. Dinding bakteri gram negative mengandung peptidoglikan kurang
lebih 1% dan memiliki struktur yang lebih kompleks. Membrane sebelah luarnya
terdiri atas lipida amfifatik, lipopolisakarida, dan protein.
Salah satu cara membedakan antara sel hewan dan sel tumbuhan adalah
adanya dinding sel. Seperti dikemukakan sebelumnya bahwa dinding sel terdiri
atas dinding primer dan dinding sekunder, diantara dinding primer dari suatu sel
dengan dinding primer dari sel tetangganya, terdapat lamella di tengah. Lamella
tengah merupakan perekat yang mengikat sel-sel secara bersama-sama diantara
dinding sel-sel primer yang berdekatan.
Komponen utama dinding sel tumbuhan adalah polisakarida yang terdiri
atas tiga tipe utama yaitu :
a. Selulosa, merupakan polimer lurus yang terdiri atas unit-unit glukosa
yang membentuk rantai yang saling berhubungan melalui ikatan
glikosida b 1-4.
b. Hemiselulosa, merupakan molekul heteropolimer yang bercabang-
cabang. Keberadaanya terdiri atas berbagai macam gula dan asam
uronat, gula heteropolimer, heksosa.
c. Pektin adalah suatu family dari poliskarida dan memiliki struktur yang
sangat bervariasi dengan ciri utama adanya gugus asam yang
merupakan residu asam glukoronat dan galaktoronat