Anda di halaman 1dari 14

AMBAR PANGARIBOWO SAKTI

SMKN 15 BANDUNG
PROGRAM KEAHLIAN GANDA
KOMPETENSI KEAHLIAN AKOMODASI PERHOTELAN

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Nama Sekolah : SMK Negeri 15 Bandung


Mata Pelajaran : Kantor Depan
Komp. Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kelas/Semester : XII/ genap
Tahun Pelajaran : 2016/2017
Alokasi Waktu : 2 x 45 menit (1 kali pertemuan)

A. Kompetensi Inti
1. Pengetahuan
3.1 Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang
pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai
dengan bidang dan lingkup kerja Akomodasi Perhotelan pada tingkat teknis,
spesifik, detil, dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi,
seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri
sebagai bagian dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat
nasional, regional, dan internasional.
2. Keterampilan
4.1 Melaksanakan tugas spesifik, dengan menggunakan alat, informasi, dan
prosedur kerja yang lazim dilakukan serta menyelesaikan masalah sederhana
sesuai dengan bidang kerja Akomodasi Perhotelan. Menampilkan kinerja di
bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan
standar kompetensi kerja.Menunjukkanketerampilan menalar, mengolah, dan
menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif,
komunikatif, dan solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan
dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik
di bawah pengawasan langsung. Menunjukkan keterampilan mempresepsi,
kesiapan, meniru, membiasakan gerak mahir, menjadikan gerak alami, dalam
ranah konkret terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di
sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.

B. Kompetensi Dasar
1. KD pada KI pengetahuan.
3.11 Menjelaskan tata cara penggunaan alat reception
2. KD pada KI ketermpilan
4.11 Mencontohkan penggunaan alat reception

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 1


C. Indikator Pencapaian Kompetensi
1. Indikator KD pada KI pengetahuan
3.11.1 Mengidentifikasi perlengkapan atau peralatan reception
3.11.2 Menjelaskan tata cara penggunaan berbagai peralatan reception
3.11.3 Menerapkan tata cara penggunaan alat di reception

2. Indikator KD pada KI keterampilan


4.11.1 Melakukan praktik penggunaan peralatan reception
4.11.2 Menyajikan data penggunaan peralatan reception

D. Tujuan Pembelajaran
3.11.1.1 Melalui kegiatan tanya jawab dan diskusi peserta didik dapat:
a. Mengelompokkan peralatan reception hotel berdasarkan sistem
operasionalnya
b. Mengidentifikasi minimal 3 peralatan reception yang digunakan pada sistem
hotel semi otomatis
c. Mengidentifikasi minimal 3 peralatan reception yang digunakan pada sistem
hotel otomatis
3.11.1.2 Melalui kegiatan diskusi dan menggali informasi, peserta didik dapat:
a. Menjelaskan penggunaan room rack berdasarkan fungsinya
b. Menjelaskan penggunaan information rack berdasarkan fungsinya
c. Menjelaskan penggunaan reservation rack berdasarkan fungsinya
d. Menjelaskan penggunaan key and mail rack berdasarkan fungsinya
e. Menjelaskan penggunaan bill rack berdasarkan fungsinya
f. Menjelaskan penggunaan hotel system computer berdasarkan
fungsinya
g. Menjelaskan penggunaan EDC (Electronic Data Capture) berdasarkan
fungsinya
h. Menjelaskan penggunaan key encoder machine berdasarkan fungsinya
i. Menjelaskan penggunaan credit card imprinter berdasarkan fungsinya
j. Menjelaskan penggunaan PABX berdasarkan fungsinya
3.11.1.3 Melalui kegiatan diskusi dan demonstrasi, peserta didik dapat:
a. Menggunakan room rack sesuai dengan prosedur
b. Menggunakan reservation rack sesuai dengan prosedur
4.11.1.1 Disediakan peralatan reception, peserta didik dapat melakukan praktik
penggunaan peralatan reception berdasarkan prosedur
4.11.1.2 Melalui kegiatan praktik, peserta didik dapat menyajikan data
mengenai penggunaan peralatan reception berdasarkan hasil kegiatan

E. Materi Pembelajaran
1. Penggunaan dan peralatan di hotel berbeda-beda tergantung pada sistem
operasional yang digunakan, kebutuhan/kegunaan dan kebijakan hotel
tersebut. Semakin canggih sistem operasional hotel, semakin canggih pula

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 2


alat yang digunakannya begitu pula pada sistem operasional semi otomatis,
tidak digunakannya komputer tapi menggunakan rak yang merupakan alat
bantu yang sederhana. Pada sistem operasional manual tidak digunakan
peralatan kecuali telepon dengan jumlah yang terbatas, serta counter
reception.
2. Perlengkapan atau peralatan reception
 Peralatan kantor depan yang digunakan hotel berdasarkan sistem
operasional adalah:
a. Sistem hotel semi otomatis:
- Front office counter
- Room rack
- Information rack
- Reservation rack
- Key and mail rack
b. Sistem hotel otomatis:
- Computer
- Bill rack
- Key encoder machine
- Credit card imprinter
- Telephone -
- Fax machine
- EDC (Electronic Data Capture) machine
 Peralatan yang digunakan pada sistem hotel semi otomatis diantaranya:
a. Front office counter, merupakan meja panjang yang digunakan untuk
menerima kedatangan tamu dan tempat menyimpan peralatan dan
perlengkapan kantor depan
b. Room rack / rak status kamar, untuk mengetahui setiap saat status
kamar, disusun berdasarkan nomor kamar dan lantai kamar
c. Information rack berfungsi untuk mengetahui nama tamu yang
menginap di hotel, disusun berdasarkan alphabet nama tamu. Ketika
ada tamu yang check in maka akan dibuatkan guest slip yang
diselipkan pada room rack dan information rack
d. Reservation rack merupakan rak pemesanan kamar yang berada di
bagian reservasi yang merupakan tempat untuk menempatkan
reservation slip, penyusunannya berdasarkan tanggal kedatangan
tamu menginap di hotel serta jenis tamu
e. Key and mail rack berfungsi untuk menyimpan kunci kamar dan
pesan untuk tamu. Sudah jarang ditemukan di hotel karena banyak
hotel telah menggunakan sistem computerPABX
Peralatan yang digunakan pada sistem hotel otomatis diantaranya:
a. Komputer. Penggunaan komputer memilki kelebihan antara lain: data
lebih akurat, waktu penyimpanan data lebih lama, dan pengaksesa
data yang lebih cepat. Sistem operasional hotel computer yang
digunakan tergantung pada kebutuhan hotel, seperti system Maxial
Fidelio/Micros, Hotel Pro, Realta, HIS dll.

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 3


b. Fax machine, merupakan salah satu alat komunikasi yang penting
digunakan di hotel karena relative murah dan berfungsi menerima
salinan surat yang dikirim oleh pengirim persis sama dengan surat
yang dibuatnya
c. PABX (Privat Automatic Branch Exchange) merupakan alat utama
yang digunakan di bagian operator telepon, alat ini berupa telepon
yang terdiri dari tombol-tombol serta dilengkapi dengan head set dan
pengeras suara untuk menerima sambungan telepon
d. Key encoder machine, alat ini berguna untuk memprogram kunci
kamar, cara penggunaannya dengan memasukan nomor kamar dan
masa berlakunya, kunci yang biasanya diprogam sampai tanggal
keberangkatannya
e. Credit card imprinter, alat untuk mencetak data yang ada pada kartu
kredit seperti nama tamu nomor kartu dan masa berlakunya kartu
f. Electronic Data Capture (EDC) berfungsi untuk mencetak kartu
kredit tamu,jika pembayaran yang digunakan kartu kredit

3. Penggunaan berbagai peralatan di reception:


- Room rack berfungsi untuk mengetahui setiap saat status dari kamar
hotel. Untuk mengetahui status digunakan kode warna merah untuk
kamar yang occupied (dihuni), serta diberi room rack slip/ guest slip.
Warna kuning menunjukkan kamar yang vacant dirty yang artinya
kamar tersebut kosong danmasih kotor sehingga belum dapat dijual,
warna bening untuk kamar yang bisa dijual atau available room.

Contoh gambar Room rack:

- Reservation rack atau rak pemesanan kamar yang berada di bagian reservasi,
digunakan untuk menempatkan reservation slip. Penyusunan rak ini berdasarkan
tanggal kedatangan tamu menginap di hotel serta jenis tamu. Reservation slip ini
merupakan bentuk versi mini dari form reservasi yang selanjutnya akan disimpan
di reservation rack.
Untuk memudahkan pengelompokan tamu. Reservation slip dibedakan atas 4
warna. Warna putih ditujukan untuk kategori pemesan tamu biasa, warna merah
untuk kategori tamu VIP, warna hijau untuk kategori tamu yang melalui
RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 4
perantara travel agent, dan warna biru untuk kategori tamu yang dating secara
berkelompok (Group).

Contoh gambar Reservation rack:

F. Model, dan Metode Pembelajaran:


1. Model : Discovery Learning
2. Metode : Diskusi, tanya jawab, menggali informasi, demonstrasi, praktik
dan penugasan

G. Kegiatan Pembelajaran
Alokasi
No. Deskripsi
Waktu
1. Kegiatan pendahuluan 10’
(a) Pengondisian kelas dan peserta didik berdoa
bersama sebelum dimulainya pembelajaran.
(b) Peserta didik membersihkan sampah di area
sekitarnya dan memeriksa penampilan (grooming)
(c) Peserta didik menyimak materi pada pertemuan
sebelumnya
(d) Peserta didik mendapat motivasi dengan
menyimak beberapa contoh yang berkaitan
dengan peralatan reception
(e) Peserta didik melakukan tes awal mengenai
peralatan reception
(f) Peserta didik mendapat informasi tentang :
kompetensi dasar, tujuan yang harus dicapai,
metode, dan penilaian
2. Kegiatan inti: 60’
a. Fase I. Stimulation
1) Peserta didik mengamati gambar beberapa
mengenai peralatan mengenai reception di hotel
semi otomatis dan hotel otomatis

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 5


Alokasi
No. Deskripsi
Waktu
2) Peserta didik mengamati gambar mengenai
berbagai peralatan kantor depan hotel
3) Peserta didik mengamati kertas yang berisi
kode/ simbol yang menunjukkan status kamar

b. Fase II. Problem statement


1) Peserta didik mengidentifikasi perbedaan dari
kedua gambar pada sIstem hotel yang berbeda
2) Peserta didik melakukan tanya jawab mengenai
berbagai peralatan/ perlengkapan yang terdapat
pada kantor depan
3) Peserta didik melakukan tanya jawab mengenai
kode/ simbol yang menunjukkan status kamar
4) Peserta didik mengidentifikasi penggunaan
berbagai peralatan yang ada di kantor depan

c. Fase III. Data collection


1) Peserta didik menggali informasi dari berbagai
sumber mengenai berbagai jenis peralatan di
kantor depan
2) Peserta didik melalui kelompoknya mengkaji
permasalahan pada lembar tugas sesuai tugas
dari masing-masing kelompok
3) Peserta didik perwakilan dari setiap kelompok
mengkomunikasikan tugas hasil diskusi ke
kelompok yang dituju hingga lembar kerja terisi
sesuai dengan waktu yang ditentukan. Peserta
didik dari setiap kelompok yang dipanggil huruf
identitasnya secara acak oleh guru berperan
bertugas mengkomunikasikan hasil diskusi
kelompoknya ke kelompok yang dituju. Secara
bergiliran setiap peserta didik bertukar
pasangan hingga kertas kerja terselesaikan
sesuai dengan waktu yang ditentukan.

d. Fase IV. Verification


1) Peserta didik melalui kelompok diskusi
membuat penjelasan mengenai penjelasan
dan fungsi peralatan reception/ kantor
depan yang meliputi: room rack, reservation
rack, information rack, key and mail rack, bill
rack, hotel system computer, EDC, key
encoder machine, credit card imprinter, dan

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 6


Alokasi
No. Deskripsi
Waktu
PABX.
2) Setiap kelompok melaksanakan penilaian
hasil tugas kelompok lain dengan melihat
lembar tugas yang telah diberikan sesuai
tugas kelompoknya

e. Fase V. Generalization
1) Peserta didik menyajikan hasil diskusi
mengenai peralatan reception sesuai
kelompoknya yang terdiri dari: room rack,
reservation rack, information rack, key and
mail rack, bill rack, hotel system computer,
EDC, key encoder machine, credit card
imprinter, dan PABX.
2) Peserta didik lain memberikan tanggapan
terhadap presentasi
3) Peserta didik membuat kesimpulan terhadap
hasil diskusi yang telah dilakukan
3. Kegiatan penutup: 20’
a. Peserta didik menyimpulkan kegiatan pembelajaran
dari materi yang baru saja dipelajari.
b. Peserta didik melakukan tes akhir mengenai
peralatan reception
c. Peserta didik melakukan refleksi terhadap kegiatan
pembelajaran yang telah dilakukan berdasarkan
diskusi dan tanya jawab.
d. Peserta didik mendapat tugas untuk mempelajari
materi pada pertemuan berikutnya yakni tata cara
penggunaan alat di reception dan persiapan untuk
praktik pengunaan peralatan reception
e. Peserta didik berdoa bersama-sama dan mengakhiri
pelajaran.

H. Media, Alat/Bahan, Sumber Belajar


1. Media : laptop, LCD, infocus
2. Alat :Room rack, reservation rack
3. Bahan : Lembar tugas diskusi, lembar soal, lembar penilaian
proses

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 7


4. Sumber belajar :
a. Suwithi, Ni Wayan, dkk. 2008. Akomodasi Perhotelan Jilid 1, Jakarta:
Direktorat Pembinaan SMK Departemen Pendidikan Nasional
b. Sulastiyono, Agus. 2007. Teknik dan Prosedur Divisi Kamar, Bandung:
Alfabeta
c. Internet (e-dukasi.net) terkait penggunaan alat reception:
- http://pariwisata-teknologi.blogspot.co.id/2010/06/peralatan-formulir-kantor-
depan-front.html
- https://akomodasiperhotelan.wordpress.com/2012/06/26/peralatan-formulir-
kantor-depan/

I. Penilaian Pembelajaran, Remedial dan Pengayaan

Teknik Bentuk
No Ranah Kompetensi
penilaian penilaian
1. Pengetahuan Tes tulis Uraian

2. Keterampilan Tes unjuk Daftar skala


kerja 1-4

Pembelajaran Remedial danPengayaan


 Remidial akan dilakukan kepada peserta didik yang belum mencapai
kompetensi, dengan memberikan pembelajaran dan tes pada pokok bahasan
yang belum tercapai
 Pengayaan akan dilakukan kepada peserta didik yang mencapai dan melebihi
standar yang ditetapkan, dengan memberikan tugas materi selanjutnya

Mengetahui, Bandung, April 2016


Fasilitator Keahlian Ganda, , Guru Mata Pelajaran,

Heni Dinar Tini, SE Ambar Pangaribowo Sakti


NIP. 19710217 1995022 001

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 8


LAMPIRAN Kelompok :
Anggota (nomor):

LEMBAR TUGAS DISKUSI


Kerjakanlah tugas di bawah ini dengan tepat!
Langkah kerja:
1. Duduklah berkelompok sesuai dengan kelompok yang sudah ditentukan.
2. Diskusikan mengenai aspek: penggunaan peralatan reception sesuai dengan tugas di setiap
kelompoknya.
3. Carilah bahan dari berbagai sumber seperti buku atau internet.
4. Isilah tabel lembar tugas diskusi di bawah ini dengan tepat.

NO ASPEK PENJELASAN
1

Rroom rack

Key encoder machin

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 9


Kelompok :
Anggota (nomor):

LEMBAR TUGAS DISKUSI


Kerjakanlah tugas di bawah ini dengan tepat!
Langkah kerja:
1. Duduklah berkelompok sesuai dengan kelompok yang sudah ditentukan.
2. Diskusikan mengenai aspek: penggunaan peralatan reception sesuai dengan tugas di setiap
kelompoknya.
3. Carilah bahan dari berbagai sumber seperti buku atau internet.
4. Isilah tabel lembar tugas diskusi di bawah ini dengan tepat.

NO ASPEK PENJELASAN
1

Reseration rack

Hotel system computer

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 10


Kelompok :
Anggota (nomor):

LEMBAR TUGAS DISKUSI


Kerjakanlah tugas di bawah ini dengan tepat!
Langkah kerja:
1. Duduklah berkelompok sesuai dengan kelompok yang sudah ditentukan.
2. Diskusikan mengenai aspek: penggunaan peralatan reception sesuai dengan tugas di setiap
kelompoknya.
3. Carilah bahan dari berbagai sumber seperti buku atau internet.
4. Isilah tabel lembar tugas diskusi di bawah ini dengan tepat.

NO ASPEK PENJELASAN
1

Key and mail rack

EDC
(electronic data capturing)

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 11


Kelompok :
Anggota (nomor):

LEMBAR TUGAS DISKUSI


Kerjakanlah tugas di bawah ini dengan tepat!
Langkah kerja:
1. Duduklah berkelompok sesuai dengan kelompok yang sudah ditentukan.
2. Diskusikan mengenai aspek: penggunaan peralatan reception sesuai dengan tugas di setiap
kelompoknya.
3. Carilah bahan dari berbagai sumber seperti buku atau internet.
4. Isilah tabel lembar tugas diskusi di bawah ini dengan tepat.

NO ASPEK PENJELASAN
1

Bill rack

Credit card imprinter

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 12


Kelompok :
Anggota (nomor):

LEMBAR TUGAS DISKUSI


Kerjakanlah tugas di bawah ini dengan tepat!
Langkah kerja:
1. Duduklah berkelompok sesuai dengan kelompok yang sudah ditentukan.
2. Diskusikan mengenai aspek: penggunaan peralatan reception sesuai dengan tugas di setiap
kelompoknya.
3. Carilah bahan dari berbagai sumber seperti buku atau internet.
4. Isilah tabel lembar tugas diskusi di bawah ini dengan tepat.

NO ASPEK PENJELASAN
1

Information rack

PABX (Private Automatic


Branch Exchange)

RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 13


RPP KANTOR DEPAN KELAS XII_AMBAR PANGARIBOWO SAKTI 14