1

PETUNJUK PELAKSANAAN

PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL)

SEKOLAH USAHA PERIKANAN MENENGAH NEGERI BONE
TAHUN PELAJARAN 2018/2019

Nama Peserta PKL : ..................................

Program Keahlian : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lokasi PKL : ..................................
..................................

KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN PENGEMBANGAN SDM KELAUTAN DAN PERIKANAN
SEKOLAH USAHA PERIKANAN MENENGAH
(SUPM) NEGERI BONE

2019
 2

PRAKTIK KERJA LAPANG (PKL)

SUPM NEGERI BONE TAHUN PELAJARAN 2018/2019

I. PENDAHULUAN

A. Dasar Hukum

1. Undang – undang Nomor 20 tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan

Nasional.
2. Undang – undang Nomor 45 tahun 2009 tentang Perikanan.
3. Surat Keputusan Menteri Kelautan Dan Perikanan No. 26/MEN/2001 tanggal 1
Mei 2001 tentang Organisasi dan Tata Kerja Sekolah Usaha Perikanan
Menengah.
4. Keputusan Menteri Negara dan Pendayagunaan Aparatur Negara No.
84/1993, tentang fungsional guru dan angka kredit
5. Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan NO. 21/MEN/2002. tentang
pedoman Penyelenggaraan Pendidikan sekolah Usaha Perikanan Menengah.
6. Keputusan bersama antara Kepala Pusat Pendidikan, Pelatihan, dan
Penyuluhan Perikanan Kementerian Kelautan dan Perikanan dengan Direktur
Pendidikan Menengah Kejuruan Ditjen Dikdasmen
Nomor : 13/DELP/2000
1524/C4.4/LL/2000
Tentang Pendidikan Sekolah Menengah Kejuruan bidang Perikanan.
7. Kurikulum Sekolah Usaha Perikanan Menengah Tahun 2012
8. Surat Keputusan Kepala Sekolah Usaha Perikanan Menengah (SUPM) Negeri
Bone NO. 002/SUPM-BN/OT.220/SK/I/2019 Tanggal Januari 2019 tentang
Struktur Organisasi, uraian tugas, dan tanggung jawab pegawai SUPM Negeri
Bone Tahun Anggaran 2019
9. Kalender Pendidikan SUPM Negeri Bone Tahun Pelajaran 2018/2019
10. DIPA tahun anggaran 2019.

B. Pengertian

1. Praktek Kerja Lapang (PKL) merupakan bagian dari program pengajaran yang
dilaksanakan di luar kampus.
2. Kerja Pengalaman (KP) adalah aktivitas praktek yang sebenarnya yang
dilaksnakan oleh siswa sebagai kerja nyata yang dijadualkan.
3. Integrasi dan partisifasi dengan masyarakat diluar kegiatan KP dalam rangka
pengabdian terhadap masyarakat.
 3

4. Pembimbing Internal adalah kepala Sekolah dan Guru. Pembimbing Eksternal

adalah pembimbing yang ditunjuk oleh sekolah yang berasal dari luar SUPM
dan atau dari unit usaha.
5. Perangkat PKL berupa daftar isian, lembar dan panduan yang disiapkan oleh
sekolah untuk pembimbing dan siswa

C. Tujuan Pelaksanaan PKL

1. Memantapkan dan mengembangkan pengalaman belajar siswa di unit usaha

yang bergerak dibidang agribisnis/agroindustri
2. Melatih siswa untuk menghayati kehidupan masyarakat sekitarnya di tempat
PKL
3. Melatih siswa menyesuaikan diri dan berkomunikasi dengan masyarakat
khususnya pembudidaya ikan, pengelola ikan dan pelaku usaha perikanan
dalam transpormasi perkembangkan ilmu pengetahuan
4. Membina kerjasama SUPM dengan lembaga pemerintah/swasta, terutama
yang bergerak dalam pengembangan Usaha Kelautan dan Perikanan

D. Pola Pelaksanaan PKL

1. PKL merupakan proses belajar mengajar yang dilaksnakan dalam situasi kerja
nyata di masyarakat.
2. PKL dilaksanakan selama 4 bulan (untuk persiapan, kegiatan lapangan,
penyusunan laporan, dan evaluasi) pada semester IV dengan mengutamakan
kegiatan untuk mendapatkan pengalaman kerja.
3. PKL dilaksanakan secara bulat utuh dan tuntas, terkait dengan mata pelajaran
yang telah diberikan di sekolah.
4. Unit usaha dipilih dari usaha-usaha milik pelaku utama perikanan atau usaha
milik lembaga ekonomi masyarakat/swasta/pemerintah, sesuai dengan
keadaan setempat dan minat siswa.
5. Kegiatan PKL diarahkan pada kegiatan agribisnis/agroindustri, sesuai dengan
program studi yang dilaksanakan pada SUPM Negeri Bone.
6. Setiap siswa diwajibkan mengintegrasikan diri dan berpartisipasi dalam
kegiatan masyarakat.
7. Selama PKL siswa dibimbing oleh pembimbing intern dan pembimbing ekstern.
8. Untuk tertib dan kelancaran PKL disiapkan perangkat yang diperlukan.
9. Pembiayaan PKL berasal dari :
a. APBN
b. Orang tua siswa
c. Sumber lain yang tidak mengikat

II. PERSYARATAN

Peserta adalah Siswa SUPM Negeri Bone dengan persyaratan sebagai berikut :
 4

1. Siswa semester IV SUPM Negeri Bone

2. Siswa telah memenuhi syarat administrasi

III. PELAKSANAAN

1. Penempatan siswa di lokasi PKL

Penempatan siswa dilokasi unit usaha didampingi oleh pembimbing intern
dengan cara :
a. Melapor pada pemerintah setempat
b. Melapor dan memperkenalkan diri kepada pimpinan unit usaha.
c. Memperkenalkan diri pada masyarakat di lingkungan unit usaha.

2. Kerja Pengalaman (KP)

a. Orientasi di unit usaha sesuai dengan petunjuk

b. Menyusun rencana dan jadwal kegiatan sesuai dengan kegiatan tempat
usaha
c. Melakukan kegiatan KP sesuai dengan rencana
d. Diskusi kelompok bersama dengan pembimbing ekstern dan pimpinan unit
usaha yang meliputi :
 Membahas persamaan dan perbedaan antara hasil pengalaman dalam
situasi nyata dengan pengalaman belajar di sekolah.
 Membahas penyebab terjadinya perbedaan
 Membuat ulasan hasil analisa berdasarkan bahan bacaan serta membuat
kesimpulan hasil diskusi
e. Menyusun laporan KP dan laporan diskusi secara rinci dan disampaikan
kepada pembimbing intern dan ekstern.

3. Interaksi dan Partisipasi dengan Masyarakat (IPM)

a. Orientasi Pelaksanaan IPM

b. Melaksanakan IPM sesuai dengan kegiatan masyarakat setempat yang dapat
menunjang kelancaran proses adaptasi siswa yang mengandung pengabdian
terhadap masyarakat, antara lain mengikuti kegiatan penyuluhan perikanan
dan kelautan , dan kegiatan sosial keagamaan lainnya.
c. Mencatat dan membuat laporan kegiatan IPM

IV. Tugas Pembimbing

a. Pembimbing Eksterm
 5

1. Melakukan pemantaun, bimbingan KP dan IPM secara langsung di lapangan

2. Melakukan penilaian hasil kegiatan KP,IPM, diskusi dan sikap peserta di
lapangan

b. Pembimbng Intern

1. Melakukan penilaian hasil kegiatan KP,IPM, diskusi dan sikap peserta di

lapangan
2. Membimbing penyusunan laporan PKL

V. EVALUASI

1. Penilaian akhir dari kegiatan PKL dilakukan oleh pembimbing intern pembimbing
ekstren dan tim penguji
2. Nilai PKL diperoleh dari :

a. Nilai Pembimbing ekstern, mencakup KP, IPM, dan sikap

b. Nilai pembimbing intern, mencakup KP,IPM, laporan periodik KP dan laporan
akhir
c. Nilai tim penguji terhadap pertanggung jawaban laporan PKL.

3. Bobot penilaian :
a. Kisaran Nilai 7-9
b. Bobot penilaian
 Pembimbing Intern (40%)
Nilai dari hasil bimbingan, penulisan laporan dan sikap.
 Pembimbing Eksteren (20%)
Nilai dari hasil kompetensi di lapangan, kehadiran dan sikap.
 Ujian Seminar (40%)
Terdiri dari; penguasaan materi yang disampaikan, kemampuan dalam
menjawab pertanyaan, dan isi laporan atau karya tulis.

VI. PELAPORAN

1. Pada akhir kegiatan PKL, siswa membuat laporan dengan kerangka laporan PKL
siswa yang telah ditentukan.
2. Laporan PKL siswa didiskkusikan dengan kelompok sebelum diujikan dan
diseminarkan
3. Hasil PKL diujikan pada ujian meja atau diseminarkan di sekolah
 6

TATA TERTIB PRAKTEK KERJA LAPANG (PKL)

SUPM NEGERI BONE TAHUN PELAJARAN 2018/2019
1. Setiap Peserta PKL :
a. Wajib mengikuti kegiatan persiapan, pelaksanaan dan pengakhiran PKL.
b. Wajib menyelesaikan secara tuntas tugas-tugas PKL yang dibebankan
sebelum, selama dan sesudah PKL.
c. Wajib mentaati dan melaksanakan tata tertib yang berlaku di masing-masing
unit usaha.
d. Wajib mentaati dan melaksanakan petunjuk-petunjuk dari pembimbing
intern dan ekstern.
e. Dilarang meninggalkan lokasi PKL tanpa izin tertulis dari perusahaan/unit
usaha dan mematuhi/melaksanakan tata cara izin yang telah ditentukan.
f. Wajib menjunjung tinggi dan menjaga nama baik almamater SUPM Negeri
Bone.

2. Setiap pembimbing intern sekolah melakukan supervisi, peserta PKL wajib

berada di lokasi kecuali atas izin pembimbing ekstern atau pembimbing unit
usaha

3. a. Jika siswa sakit sehingga tidak dapat mengikuti kegiatan PKL, maka harus
dibuktikan dengan surat keterangan dokter.
b. Jika siswa mengalami cedera dan memerlukan perawatan rumah sakit harus
dibuktikan dengan surat keterangan berobat dan rumah sakit sesuai dengan
ketentuan asuransi

4. Selama PKL tidak diizinkan membawa kendaraan pribadi di unit usaha

5. Setiap menghadapi masalah yang sulit pemecahannya, siswa harus mengadakan

konsultasi dengan pembimbing intern dan ekstern

6. Bagi siswa yang melanggar tata tertib di unit usaha, akan diberikan
teguran/peringatan sebanyak tiga kali dan selanjutnya apabila masih membuat
pelanggaran akan dikembalikan ke kampus SUPM Negeri Bone.

7. Siswa harus memakai seragam sekolah pada saat berangkat dan pulang dari
lokasi PKL, mengunjungi sekolah dan instansi lain yang terkait dan harus
membawa kartu siswa.

8. Siswa harus memenuhi segala ketentuan yang telah dan yang akan dikeluarkan
oleh sekolah.

9. Setiap pelanggaran atas tata tertib ini akan diberikan sanksi sesuai dengan
ketentuan yang berlaku.
 7

ATURAN PENULISAN LAPORAN PKL

SUPM NEGERI BONE TAHUN PELAJARAN 2018/2019

1. Bagian-Bagian Laporan PKL

Laporan PKL terdiri dari Sampul, Lembar Persetujuan/Pengesahan, Kata

Pengantar, Daftar Isi, (Daftar Tabel, Daftar Gambar dan Daftar Lampiran Jika Tabel,
Gambar, dan Lampiran lebih dari satu), Isi laporan (Bab-bab), daftar pustaka, serta
lampiran.
Lembar sampul berisi : judul laporan, nama, nomor induk siswa, program studi,
lambang dan nama SUPM, serta tahun. (Contoh terlampir)
Lembar pengesahan berisi judul laporan, nama, nomor induk siswa, tanggal
pengesahan, serta nama pembimbing I dan II. (Contoh terlampir)

2. Pengetikan Naskah

Naskah Laporan PKL diketik dengan menggunakan aplikasi komputer program

pengolah kata (word processor) dengan menggunakan huruf Arial berukuran 12.
Naskah dicetak dengan menggunakan kertas HVS 80 gram berwarna putih yang
berukuran A4 (21 x 29,7 cm) dengan menggunakan tinta hitam pada satu muka (tidak
bolak-balik). Bila diperlukan, gambar, skema, foto, dan peta boleh dicetak berwarna
dengan pemilihan warna yang kontras dan jelas. Penulisan teks menggunakan spasi
ganda (2 spasi), kecuali Daftar Isi, Daftar Tabel dan Daftar Gambar yang uraiannya
lebih dari satu baris menggunakan jarak 1 spasi, sedangkan antar urutan baris
berjarak 2 spasi.
Sampul dibuat dari kertas sampul buffalo atau yang sejenis. Warna sampul
laporan PKL adalah biru muda. Kata-kata judul pada sampul, menggunakan ukuran
14 dan ditebalkan (bold) dengan jarak antar baris 1 spasi.
Batas-batas pengetikan dtinjau dari batas pengetikan atau batas sembir
(margin) diatur dengan jarak tepi atas dan tepi kiri 4 cm, sedangkan tepi kanan dan
tepi bawah 3 cm. Alenia baru dimulai dengan 8 ketukan atau 1 cm dari sembir kiri.

3. Judul, Subjudul, Anak-subjudul dan Seterusnya

Judul digunakan untuk kepala bab yang ditulis pada halaman baru. Tulisan BAB
dan nomornya ditulis dengan huruf kapital dan angka Romawi yang ditebalkan (bold)
dan diletakkan di tengah halaman tepat pada sembir atas. Judul selengkapnya ditulis
dengan huruf kapital yang ditebalkan dan diletakkan ditengah halaman, 2 spasi di
bawah tulisan BAB. Kalimat pertama atau sub judul dimulai dengan 3 spasi di bawah
judul.
Subjudul dan Anak-sub judul ditulis di batas sembir kiri, 3 spasi di bawah baris
sebelumnya. Semua kata pada subjudul dan anak-subjudul dimulai dengan huruf
kapital kecuali kata hubung dan kata depan, kata demi kata ditebalkan dan tidak
diakhiri tanda titik. Kalimat pertama sesudah subjudul atau paragraf sebelumnya
 8

dimulai dengan alenia baru berjarak 2½ spasi di bawah subjudul atau paragraf
sebelumnya.

4. Halaman

Bagian Laporan PKL/Karya tulis, mulai dari lembar Pengesahan sampai dengan
akhir daftar, diberi nomor halaman dengan angka Romawi kecil (i, ii, iii, …, dst)
simetris dengan jarak 2 cm di bawah batas sembir bawah. Mulai dari Bab I sampai
lampiran, diberi nomor halaman dengan angka arab (1, 2, 3, ..., dst) dan dicetak di
kanan atas 2 cm dari batas sembir atas. Nomor halaman tidak dicetak pada halaman
pertama (awal) setiap bab tetapi tetap diperhitungkan.

5. Penomoran

Pemberian nomor atau bagian diurutkan berdasarkan sistematik penomoran

yang dimulai dari angka Romawi (I, II, III, …, dst), huruf kapital (A, B, C, …, dst),
angka arab (1, 2, 3, …, dst), huruf kecil (a, b, c, …, dst), angka arab kurung satu ( 1),
2), 3), …, dst), huruf kecil kurung satu ( a), b), c), …, dst), angka arab kurung dua (
(1), (2), (3), ..., dst), serta huruf kecil kurung dua ( (a), (b), (c), …, dst).

6. Tabel

Tabel adalah uraian dalam bentuk kolom dan baris yang sistematik dan ringkas.
Judul tabel ditulis dengan diawali tulisan Tabel beserta nomor urutnya, dengan angka
Arab dan tanda titik. Judul tabel hanya huruf pertama dari kata pertama yang ditulis
huruf kapital dan tidak diakhiri tanda titik. Keseluruhan judul ini ditempatkan merapat
ke sembir kiri di atas tabel dan jika lebih dari 1 baris maka baris ke-2 dan seterusnya
ditulis mulai tepat di bawah huruf pertama nama judul dengan jarak 1 spasi. Jarak
antar baris isi tabel adalah 1½ spasi, jika lajur tidak cukup ditulis 1 baris dalam kolom,
maka jarak antarbaris dalam satu lajur adalah 1 spasi. Tabel diketik simetris terhadap
sembir kiri kanan dengan jarak 3 spasi terhadap teks di atas dan dibawahnya.
Sumber data dalam tabel dapat ditulis jika diperlukan 1 spasi di tepi kiri bawah tabel.
Tabel tidak boleh dipenggal oleh pergantian halaman. Jika panjang tabel
melampaui satu halaman, maka bagian awal tabel dimulai pada baris pertama suatu
halaman. Pada halaman Lanjutannya harus dicantumkan kata Lanjutan Tabel diikuti
nomor tabel, tanpa disertai judulnya lagi, tetapi nama-nama kolom tabel harus ditulis
kembali. Jika tabel lebih lebar daripada ukuran lebar kertas kuarto, maka harus
dibuat memanjang (landscape). Bagian atas tabel diletakkan di sebelah sembir kiri
kertas atau di sisi jilidan.

7. Gambar

Yang termasuk gambar adalah bagan, grafik, peta, foto, konfigurasi dan
langkah-langkah reaksi kimia. Judul gambar diletakkan 2 spasi di bawah gambar,
diawali dengan tulisan Gambar dan angka arab serta tanda titik, selanjutnya judul
 9

gambar dengan huruf kapital pada huruf awal kata pertama saja tanpa diakhiri tanda
titik. Keseluruhan judul ditempatkan simetris di bawah gambar dan jika lebih dari
satu baris maka baris ke-2 dan seterusnya ditulis mulai tepat di bawah huruf pertama
nama judul dengan jarak antar baris 1 spasi.
Gambar tidak boleh dipenggal; jika terpaksa karena ukuran gambar lebih luas
dari 1 halaman kuarto, maka gambar dapat menggunakan kertas Folio atau A3 lalu
dilipat rapi. Bila gambar dilukis memanjang halaman naskah, maka bagian atas
gambar diletakkan di sebelah kiri di sisi jilidan. Keterangan gambar ditulis pada
tempat-tempat lowong dalam gambar dan tidak pada halaman lain.
Foto dapat hitam-putih atau berwarna disisipkan dalam uraian. Gambar beserta
judulnya dibuat simetris terhadap sembir kiri kanan dan berjarak 3 spasi terhadap
teks di atas dan di bawahnya.

8. Bahasa

Bahasa yang dipakai untuk laporan PKL adalah bahasa Indonesia sesuai
dengan Ejaaan yang Disempurnakan (EYD). Penggunaan bahasa asing atau
daerah, seharusnya dicetak miring (italic).
Isitilah-istilah yang digunakan adalah istilah yang telah dibakukan dalam bahasa
Indonesia, kecuali istilah-istilah asing yang belum dibakukan. Penulisan nama latin
makhluk hidup disesuaikan dengan kaidah penulisan ilmiah yang berlaku.

9. Nama Penulis yang Diacu dalam Uraian

Penulis yang tulisannya diacu dalam uraian disebutkan nama akhirnya saja,
Jika terdapat dua penulis yang mempunyai nama akhir yang sama dan menulis pada
tahun yang sama, maka untuk membedakannya di belakang tahun diberi huruf kecil
a, b, dan seterusnya.
Jika Penulisnya dua orang, maka kedua nama akhir dituliskan dengan
menyelipkan kata dan atau and di antara kedua nama tersebut. Jika Penulisnya
lebih dari dua orang, hanya nama akhir penulis pertama yang dicantumkan diikuti
dengan dkk atau et al.
Jika rujukan bersumber dari buku suntingan atau risalah (proceeding), yang
ditulis adalah nama penulis asli bukan nama penyuntingnya. Jika rujukan diambil dari
dokumen-dokumen resmi seperti Undang-undang, Peraturan Pemerintah, Garis-garis
Besar Haluan Negara, Peraturan Daerah, Surat Keputusan, Internet, dan Koran,
nama sumber ditulis sebagai pengganti nama penulis. Misalnya :
a. Menurut Tanra (1994), penderita penyakit ……………
b. Akhir-akhir ini gejala perkelahian ….. (Smith, 1972a)
c. Pemberian obat tradisional …… (Darise dan Kadir, 1973)
d. Menurut Black and Smith (1974), tanah yang ………
e. Hal ini telah diteliti …….. (Rampisela dkk, 1992).
f. Inflasi ternyata naik mendekati angka dua digit (Kompas, 2 Mei 1992)
g. Pembudidayaan ikan Bandeng ........(www.dkp.go.id, 4 Mei 2009)
 10

10. Nama Penulis dalam Daftar Pustaka

Dalam daftar pustaka semua penulis yang buku atau artikelnya dirujuk harus
dicantumkan namanya. Contoh :

a. Nama Penulis Lebih dari 1 Kata

Cara penulisannya ialah nama akhir diikuti dengan tanda koma, singkatan nama
depan, nama tengah dan seterusnya, yang semuanya diberi tanda titik. Contoh :
(1) Adam C Smith, John Kelvin and Bernard Klauss ditulis Smith, A.C., Kelvin,
J. and Klausa, B.
(2) Sultan Takdir Alisyahbana ditulis Alisyahbana, S.T.

b. Nama Penulis dengan Singkatan.

Nama yang diikuti atau diawali dengan singkatan, maka singkatan-singkatan itu
dianggap sebagai nama tengah. Contoh :
(1) Willian D. Ross Jr. ditulis Ross, W.D.Jr.
(2) Abd. Rahman C.I. ditulis Rahman, A.C.I.
c. Sumber Pustaka Berupa Dokumen Resmi Pemerintah
Nama instansi tersebut dipakai sebagai pengganti nama penulis. Contoh :
(1) Departemen Pendidikan dan Kebudayaan R.I. 1975. Pedoman Umum Ejaan
Bahasa Indonesia yang Disempurnakan. Jakarta, Balai Pustaka.
(2) Sekolah Usaha Perikanan Menengah Negeri Bone. 2008. Tata Cara
Penulisan Laporan PKL dan Karya Tulis. Bone, SUPM Negeri Bone.

d. Sumber Pustaka Hasil Browsing Internet

Nama pengarang ditulis paling depan diikuti tahun, tanggal dan bulan (jika ada).
judul artikel atau outline ditulis dengan huruf miring atau bold. Nama Situs (Webside).
Contoh :
Nurdin, M. 1997, 13 November. Pemberian pakan udang. www.dkp.go.id
Apabila tidak ada terdapat nama penulis, maka judul artikel atau outline ditulis
dengan huruf miring atau ditebalkan (bold). Tahun, tanggal dan bulan (jika ada).
nama situs (webside). Contoh :
Pembudidayaan Ikan Bandeng. 1989, 12 Januari. www.dkp.go.id
e. Derajat Kesarjanaan dan Pangkat
Adapun gelar yang dimiliki, baik gelar akademis atau pangkat dalam penulisan
nama tidak perlu dicantumkan.
 11

f. Gelar Tradisional, Kebangsawanan, dan Keagamaan.

Gelar tradisional, kebangsawanan, dan keagamaan dianggap sebagai satu
kesatuan dengan nama akhir, Contoh :
(1) Raden Suryo Negoro ditulis Negoro R.S.
(2) Andi Husni Tanra ditulis Tanra A. H.
(3) K.H. Raden mas Mansyur ditulis Mansyur K.H.R.M.
(4) Pdt. Siahaan S.Th. ditulis Siahaan Pdt.

11. Daftar Pustaka

Daftar pustaka ditulis berurut sesuai dengan urutan abjak dari huruf awal nama
penulis sesuai dengan acuan pustaka yang digunakan. Urutan penulisan pustaka
adalah nama penulis diakhiri titik, tahun diakhiri titik, judul ditulis dengan cetak miring
(Italic) atau ditebalkan (bold) dan diakhiri dengan titik serta harus konsisten, tempat
penerbit diakhiri koma, lalu penerbit diakhiri dengan titik.
Pustaka ditulis di tepi sembir kiri dan jika lebih dari satu baris, maka baris ke-2
dan seterusnya ditulis 8 sampai 13 ketukan atau 1 sampai 1,5 cm dari tepi sembir kiri
(harus konsisten) dengan jarak 1 spasi. Antara pustaka satu dengan yang lainnya
menggunakan jarak 2 spasi. Contoh terlampir.

Bone, Desember 2018

Panitia Praktik Kerja Lapang (PKL)

SUPM Negeri Bone T.P. 2018/2019

Ketua, Sekretaris,

Ir. Djamaluddin, M.Si. Dadi Hardiana, S.St.Pi.

NIP.19601231 199003 1 030 NIP.19821223 200901 1 002

Lampiran 1. Contoh sampul laporan Praktek Kerja lapang (PKL)

 12

PROSES PENGOLAHAN TUNA (Tunnus albacore) -Arial, bold, 14

DI PT. SITTOLESTARI JAYASAKTI -1 spasi
MAKASSAR

LAPORAN PRAKTEK KERJA LAPANG Arial, bold, 12

DI SUSUN OLEH :
Spasi 2
Arial, bold, 12
ANDI UDIN
NIS. 500.4.10.100
Spasi 2

PROGRAM KEAHLIAN : TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN

Arial, bold, 12 DEPARTEMEN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN RISET DANSUMBER DAYA MANUSIA KELAUTAN DAN PERIKANAN
Arial, bold, 14 SEKOLAH USAHA PERIKANAN MENENGAH Spasi 1

(SUPM) NEGERI BONE

Spasi 2

Arial, bold, 14 2019

Lampiran 2. Contoh halaman pengesahan pembimbing

 13

PENGESAHAN PEMBIMBING

Judul : Penerapan Good Manufacturing Practice (GMP) Pada Unit

Pengolahan Udang Windu (Penaeus monodon Fabr.) Head Less
Beku di PT. Sittolestari Jayasakti Makassar

Nama : Anita

NIS : N. 500.4.07.015

Laporan Ini Sebagai Pertanggungjawaban Praktik Kerja Lapang (PKL)

Sekolah Usaha Perikanan Menengah (SUPM) Negeri Bone
Tahun Pelajaran 2018/2019.

Telah diperiksa dan disetujui,

Pada tanggal 20 Juni 2019

Pembimbing I, Pembimbing II,

Mustafa,S.P., M.Si. Moh.Roin Najih, S.St.Pi.

NIP. 19670505 198803 1 002 NIP. 19840718 200801 1 007
 14

DAFTAR ISI
3 Spasi

Halaman

2 Spasi
LEMBAR PENGESAHAN ……………………………………... i

KATA PENGANTAR …………………………………………… ii

DAFTAR ISI …………………………………………………….. iii

DAFTAR TABEL ………………………………………………….... iv

DAFTAR GAMBAR …………………………………………………. v

DAFTAR LAMPIRAN …………………………………………………. vi

2 ½ spasi

BAB I. PENDAHULUAN ………………………………………… 1

2 Spasi
A. Latar Belakang ………………………………………… 1

B. Tujuan dan Manfaat ………………………………… 2

BAB II. PERSIAPAN …………………………………...................

A. Rencana Kegiatan ...................................................

B. Jadwal Kegiatan ………………………………………

C. Potensi Wilayah ………………………………………

BAB III. PELAKSANAAN …………………………………………

A. Waktu dan Tempat …………………………………

B. Keadaan Lokasi ……………………………………..

C. Kegiatan-kegiatan ……………………………………..

1. Persiapan ……………………………………..

2. Pemeliharaan ……………………………………..

3. Panen dan Pemasaran …………………………………

D. Analisa Usaha .. ……………………………………..

 15

BAB IV. MASALAH DAN PEMECAHAN ………………………..

A. Masalah ………………………………………………..

B. Pemecahan …………………………………………

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN ………………………………

A. Kesimpulan ……………………………………………

B. Saran …………………………………………………..

DAFTAR PUSTAKA ……………………………………………….

LAMPIRAN ..................................................................................
 16

Lampiran 4. Contoh Cara Penulisan Daftar Tabel, Daftar Gambar, Daftar Lampiran,
dan Daftar Pustaka

a. Contoh Cara Penulisan Daftar Tabel :

DAFTAR TABEL
3 Spasi

Tabel Halaman
2 Spasi
1 Dosis pemberian pakan di hatchery CV. Saniri Jaya,
1 spasi Barru, 2008 ....................................................................... 15
2 Spasi
2 Jadwal pemberian pakan di hatchery CV. Saniri Jaya,
Barru, 2008 ....................................................................... 19

3. ............ dst

b. Contoh Cara Penulisan Daftar Gambar :

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Pencucian bak di hatchery CV. Saniri Jaya, Barru, 2008 ............... 8

2. Tingkat Kematangan Telur Udang Windu di hatchery

CV. Saniri Jaya, Barru, 2008 ...................................................... 10

3. ............ dst

c. Contoh cara penulisan Daftar Lampiran :

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran Halaman

1. Jadwal Kegiatan Pembenihan Udang Windu di Hatchery

CV. Saniri Jaya, Barru, 2008 ................................................... 16

2. Perkembangan Telur Udang Windu Setelah Terjadi Pembuahan ..... 17

3. ............. dst
 17

d. Contoh Cara Penulisan Daftar Pustaka :

DAFTAR PUSTAKA

Dewan Standarisasi Nasional, DSN. 1992. Penanganan dan Pengolahan Udang

Beku. SNI 01-2705-2-1992. Jakarta

Sugiarto. 1992. Kumpulan Bahan Bacaan Teknik Pembenihan Udang. Bogor,

Depretemen Pertanian, Badan Diklat APP Cikaret

dst ...........

Atau

Nurdin, M. 1997, 13 November. Pemberian pakan udang. www.dkp.go.id

Tricahyo, E. 1994, Biologi.dan Kultur Udang Windu, Jakarta, Akademik Presindo

Pembudidayaan Ikan Bandeng. 1989, 12 Januari. www.dkp.go.id

Catatan : - masing-masing Daftar dimulai pada halaman baru

- Semua huruf menggunakan Arial 12

 Batas Sembir
Atas 4 cm
Nomor Halaman 18
2 cm

BAB I
2 spasi
PENDAHULUAN
Batas Sembir
Kanan 4 cm 3 spasi Batas Sembir
Kanan 3 cm
A. Latar Belakang
2 ½ spasi
............................... ............... ........................ .................. .............. ......
2 spasi
................. .................................... ............................................................ .........

.............................................................................................................................
2 ½ spasi
..............................
3 spasi
B. Tujuan dan Mamfaat

3 spasi
1. Tujuan
2 ½ spasi
............................... ............... ........................ .................. .............. ......

................. .................................... ............................................................ .........

dst

Batas Sembir
Bawah 3 cm

TEPI KERTAS BAWAH A4

 19

Lampiran 6. JURNAL KEGIATAN HARIAN PESERTA PKL

SUPM NEGERI BONE T. P. 2018/2019

Nama Peserta PKL : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Program Keahlian : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Lokasi PKL :....................................
....................................

No. Hari/ Jenis Kegiatan Uraian Kegiatan Paraf/TTD

Tanggal Pemb. ekstern
 20

Lampiran 7.
SURAT PERNYATAAN ORANG TUA/WALI SISWA*)
UNTUK MENGIKUTI PRAKTIK KERJA LAPANG

Saya yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama :.................................

NIK :.................................

Pekerjaan :.................................

Alamat Lengkap :.................................

..................................
No. Telpon/HP :.................................

Selaku orang tua / Wali Siswa *) :

Nama :.................................

NIS :.................................

Kelas/Program Keahlian :.................................

Bahwa sehubungan dengan akan dilaksanakannya kegiatan Praktik Kerja

Lapang (PKL) Siswa Tingkat II semester IV SUPM Negeri Bone, Saya selaku
Orang Tua / Wali*) siswa setuju dan memberikan izin kepada anak saya untuk ikut
serta pada kegiatan tersebut dan tidak akan menuntut perusahaan/tempat
berlangsungnya kegiatan PKL selama mengikuti Praktik Kerja Lapang seandainya
terjadi hal-hal yang tidak diinginkan dan terjadi di luar kendali dan pengawasan
perusahaan yang menyangkut keselamatan jiwa anak saya.
Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sadar tanpa paksaan pihak
manapun, untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.

Bone, .................................2019

MATERAI
Rp 3000

(.................................................)
Nama Orang Tua / Wali siswa*)

Catatan : *) Coret yang tidak perlu