LAPORAN KEGIATAN PROMOSI KESEHATAN

PENYULUHAN GIZI MENGENAI GIZI SEIMBANG DAN

MANFAAT SUSU DI TK AISYIYAH BUSTANUL ATHFAL 42
SURABAYA

OLEH :
ARIFAH SARROL WARI / 101811133164
REGINA MUNAA MADANI / 101811133232

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS AIRLANGGA
2019
1.1 LATAR BELAKANG
Anak merupakan investasi sumber daya manusia (SDM) yang memerlukan
perhatian khusus untuk kecukupan status gizinya sejak lahir, bahkan sejak dalam
kandungan. Ketika masih dalam kandungan dikatakan: apa yang dimakan ibu itulah yang
dimakan janin, kalau ibunya merokok maka berarti pula janinnya merokok, dan jika
ibunya minum minuman keras maka janinnya juga ikut minum minuman keras. Setelah
lahir, apa yang dimakan oleh bayi sejak usia dini merupakan fondasi yang penting bagi
kesehatan dan kesejahteraannya di masa depan. Balita akan sehat jika sejak awal
kehidupannya sudah diberi makanan sehat dan seimbang sehingga kualitas SDM yang
dihasilkan optimal. Zat gizi dari makanan merupakan sumber utama untuk memenuhi
kebutuhan anak tumbuh kembang optimal sehingga dapat mencapai kesehatan yang
paripurna , yaitu sehat fisik, sehat mental, dan sehat sosial. Oleh karena itu, slogan umum
bahwa pencegahan adalah upaya terbaik dan lebih efektif-efisien daripada pengobatan,
harus benar-benar dilaksanakan untuk mencegah terjadinya masalah gizi pada anak. Hal
ini pula yang menjadi tujuan utama Millennium Development Goals (MDGs) tahun 2015
yang dicanangkan UNICEF: tercapainya keadaan gizi dan kesehatan yang baik serta
seimbang. Setiap harinya, anak membutuhkan gizi seimbang yang terdiri dari asupan
karbohidrat, lemak, protein, vitamin dan mineral. Asupan kandungan gizi tersebut dapat
diperoleh dari makanan yang dikonsumsi yang berguna untuk pertumbuhan otak
(intelegensia) dan pertumbuhan fisik.
Di samping itu, anak membutuhkan kalsium untuk pertumbuhannya. Saat ini,
anak lebih menyukai jajanan atau minuman instan berasa. Oleh karena itu, kami
memberikan penyuluhan gizi seimbang disertai pentingnya minum susu agar anak
cenderung memilih susu daripada minuman atau jajanan yang tidak sehat serta
meningkatkan semangat anak untuk makan makanan yang bergizi.

1.2 TEMPAT/WAKTU KEGIATAN/PESERTA

a. Tempat : TK Aisyiyah Bustanul Athfal 42
b. Tanggal : Selasa, 26 November 2019
c. Waktu Pelaksanaan : 07.30 – 08.15 WIB
 d. Peserta : Siswa Siswi TK Aisyiyah Bustanul Athfal 42

1.3 METODE PENYULUHAN

Penyuluhan dilakukan dengan menjelaskan mengenai gizi seimbangdan
pentingnya susu kemudian dilanjut dengan penayangan video kartun tentang
pentingnya susu dan game.
Kegiatan Penyuluhan :

No Waktu Kegiatan Penyuluhan Respon Media

1. Pembukaan  Memberi salam  Siswa siswi
(3 menit)  Memperkenalkan
menjawab
diri salam
 Menyampaikan
tujuan penyuluhan
2. Pelaksanaa  Menyampaikan  Mendengarkan
n materi materi
(30 menit)  Pemberian jargon
penyuluhan
sehat yang di
 Pemutaran video
sampaikan
kartun  Siswa siswi
 game
bisa menirukan
jargon
 Siswa siswi
antusias
melihat video
kartun
 Siswa siswi
antusias pada
saat game
3. Penutup  Menyimpulkan dan  Siswa siswi Laptop, dan
mengingatkan siswa memberi sound
 siswi untuk mau respon baik untuk
makan makanan terhadap pesan penayangan
yang bergizi, yang video
menghindari jajanan disampaikan kartun
dan minuman tidak  Menjawab
salam.
sehat, serta selalu
minum susu
 Pembagian biskuit
dan susu
 Menutup dengan
salam
 Berfoto bersama

1.4 EVALUASI
a. Struktur
- Siswa siswi yang hadir sebanyak 50 orang.
- Setting tempat penyuluhan berlangsung di TK Aisyiyah Bustanul Athfal 42
Surabaya
- Penggunaan bahasa sudah komunikatif dalam penyampaian, anak-anak cukup
paham dengan apa yang disampaikan. Ditambah pemberian jargon menambah
semangat siswa siswi.
- Peran dan tugas mahasiswa sebagai pelaksana acara telah sesuai dengan tugas
masing-masing.
- Perlengkapan alat dan media yang digunakan sudah lengkap sesuai dengan yang
sudah direncanakan yaitu, laptop dan sound.
b. Proses
- Pelaksanaan kegiatan penyuluhan berlangsung pada hari Selasa 26 November
2019 pukul 07.30 WIB dan berakhir pukul 08.15 WIB
- Kegiatan berjalan lancar sesuai rencana dan kontrak yang telah disepakati diawal
pembukaan.
- Siswa siswi aktif dalam menjawab pertanyaan, penuh perhatian, dan
 - Seluruh perseta mengikuti kegiatan sampai akhir, tidak ada siswa siswi yang
meninggalkan ruangan dipertengahan acara.
- Antusiasme memuncak pada saat pemutaran video kartun dan game
c. Hasil
- Peserta menjadi tahu sayur-mayur dan makanan bergizi yang harus dikonsumsi
- Peserta tahu bahwa susu sangat penting agar tubuh menjadi kuat

d. Saran
Untuk selanjutnya sebaiknya dilakukan kegiatan dengan cakupan yang lebih besar
lagi, yakni dengan mendatangkan orang tua dari siswa siswi agar dapat memantau gizi
seimbang putra putrinya.

PENUTUP

Segala puji syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT atas rahmat dan karuniaNya
kami dapat menyelesaikan tinjauan tugas penyuluhan ini. Shalawat dan salam semoga senantiasa
tercurah kepada Nabi Besar Muhammad SAW beserta keluarga dan sahabat beliau, amin.

Penyuluhan kesehatan mengenai GIZI SEIMBANG DAN MANFAAT SUSU di

lakukan di TK Aisyiyah Bustanul Athfal 42 pada tanggal 26 November 2019. Pada kesempatan
ini penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada pihak yang ikut serta dalam kegiatan ini dan
kepada dosen mata kuliah yang telah memberikan bimbingan dan motivasi sehingga penyuluhan
kesehatan ini dapat terselesaikan.

Penyusun menyadari sepenuhnya bahwa dalam tinjauan kepustakaan ini banyak terdapat
kejanggalan dan kekurangan. Oleh karenanya penyusun sangat mengharapkan kritik dan saran
dari pembaca guna perbaikan tinjauan kepustakaan ini.
 Surabaya, 1 Desember 2019

Penyusun

LEMBAR PENGESAHAN
LAPORAN KEGIATAN PROMOSI KESEHATAN
PENYULUHAN GIZI MENGENAI GIZI SEIMBANG DAN MANFAAT SUSU
DI TK AISYIYAH BUSTANUL ATHFAL 42 SURABAYA

Winny Rosemillen Hormat kami, M. Alif Nibroos

Penanggungjawab Mata Kuliah Komandan Tingkat IKM 3C

Mengetahui,

Dosen Mata Kuliah Ajar

Trias Mahmudiono, S.KM, MPH(Nutr.), GCAS, PhD

NIP. 198103242003121001